Tipi di varietà di zucca butternut: perché sono amate e come ottenere un buon raccolto

Difficile da immaginare, ma un tempo la zucca veniva usata esclusivamente come complemento d'arredo. Le persone non avevano idea di quanto sia gustoso e sano questo prodotto. Il tempo passò e il mondo intero divenne consapevole delle meravigliose proprietà della zucca.

Le varietà di moscato sono particolarmente apprezzate in quanto hanno una polpa delicata e dolce e un sapore delicato. Anche un giardiniere alle prime armi può coltivare una verdura di noce moscata. Considera quali sono le qualità delle zucche dolci e come prendersi cura di un raccolto per ottenere un buon raccolto.

Proprietà utili della zucca butternut

La zucca butternut differisce dagli altri tipi per forma e gusto. La verdura è ovale e allungata e non rotonda, come nella maggior parte delle varietà. La sua pelle è sottile e può essere facilmente rimossa anche senza coltello. Le varietà di moscato sono le più dolci, hanno il sapore del melone.

Inoltre, hanno molte vitamine ed elementi utili:

1. Le vitamine A, E, B6 e B12 hanno un effetto positivo sulla visione umana. Aiutano a prevenire le malattie degli occhi e forniscono eccellenti benefici per la salute.
2. La vitamina T ti permette di perdere peso: normalizza il metabolismo, scompone i grassi e converte i grassi in energia.
3. Le vitamine C, B1 e B3 fanno bene alla salute degli uomini. La B6 migliora l'assorbimento degli acidi grassi e la vitamina C normalizza il funzionamento della ghiandola prostatica.
4. Le vitamine A ed E hanno eccellenti effetti antietà. Idratano la pelle e il consumo regolare di zucca aiuta a levigare le rughe sottili e prevenire la comparsa di nuove rughe.
5. La vitamina PP migliora il metabolismo delle proteine ​​e dei grassi, abbassa il colesterolo e ha un effetto vasodilatatore.

Inoltre, la zucca è consigliata per le persone che soffrono di ulcere degli organi interni. I pappe e le zuppe sono preparati dalla polpa: hanno un effetto curativo sul sistema digestivo. Inoltre, il vegetale ripristina l'equilibrio acido-base nello stomaco umano, aiuta a sbarazzarsi di bruciore di stomaco e dolore.

Il prodotto contiene un'elevata quantità di fibre, che allevia il gonfiore e la forte formazione di gas. Basta mangiare solo 50 g di zucca ogni giorno.

Interessante! Il bel colore arancione delle varietà di moscato è dovuto all'alto contenuto di carotene. Più a lungo viene conservata la coltura, più ricco è il colore. Tuttavia, non conservare il prodotto troppo a lungo, poiché la quantità di vitamine in esso contenute diminuisce nel tempo.

Dove e quando crescere

Le regioni meridionali del paese sono le più adatte per un buon raccolto. Si distinguono per il terreno fertile e le lunghe estati calde. Di norma, nel sud, il raccolto viene coltivato in campo aperto.

Per quanto riguarda la Russia centrale e il nord, in queste zone l'ortaggio è piantato in serra o in serra. Gli edifici aiutano le varietà di noce moscata a sopravvivere a drastici cambiamenti climatici e a produrre buoni raccolti.

Importante!I migliori precursori per la semina sono peperoni, patate o legumi. Non è consigliabile piantare la pianta dopo cetrioli, zucca o zucchine.

Le zucche amano le aree calde, spaziose e ben illuminate. Si prega di notare che prima di piantare, tutti i detriti e le erbacce vengono rimossi dai letti, scavano e fertilizzano il terreno. Per 1 mq. Si consiglia di piantare m di terreno non più di due cespugli. Le piantine vengono preparate 20-25 giorni prima della piantagione prevista nel terreno. Lo sbarco stesso avviene all'inizio di maggio.È importante che la temperatura del suolo sia di almeno 12 gradi.

Come crescere

La zucca è una cultura termofila. Prendersi cura di lei è semplice, sebbene abbia alcune caratteristiche. Considera cosa si dovrebbe fare per ottenere un raccolto delizioso e bello.

Selezione del sito

Per le varietà di noce moscata, il terreno con uno strato arabile profondo e un terreno sciolto è eccellente. Molti giardinieri li coltivano sul compost perché è caldo e nutriente. Se non c'è il cumulo di compost, prepara i letti.

Per fare questo, metti da parte un luogo caldo e soleggiato. In precedenza, il letto viene scavato in autunno e tutta la spazzatura viene bruciata. Con l'arrivo della primavera la terra viene nuovamente dissotterrata e disinfettata. Una soluzione di solfato di rame è adatta a questo. Il liquido distruggerà microbi e agenti patogeni pericolosi.

Inoltre, si consiglia agli agricoltori di applicare fertilizzanti organici. Prima di piantare, concimare il terreno con un infuso a base di cenere è un'opzione eccellente. Renderà la terra più nutriente e salutare per la zucca, il che avrà un effetto positivo sulla qualità del raccolto.

Preparazione dei semi

Quando si scelgono i semi, prestare attenzione all'integrità e all'aspetto della confezione. Ti consigliamo di acquistarli in negozi specializzati. Ispezionare dopo l'acquisto seme e controlla la germinazione. Metterli in un contenitore d'acqua e mescolare con un movimento circolare. Lasciar agire per 10 minuti.

Eventuali semi che rimangono in superficie vanno gettati perché vuoti. Rimuovere quegli esemplari che sono affondati sul fondo e con attenzione asciutto... Sono adatti anche per la semina.

Anche il materiale acquistato è meglio disinfettato. L'acido borico è un ottimo rimedio. È sufficiente immergere i semi in una soluzione alla velocità di 0,2 g per 1 litro di acqua per due ore. La soluzione protegge la zucca dalle infezioni fungine e aumenta i raccolti.

Importante! Non dimenticare di far germogliare i tuoi semi. Per fare questo, posizionali su un batuffolo di cotone umido e mettili in un luogo caldo. Gli agricoltori consigliano di utilizzare stimolanti della crescita: ad esempio, l'acido succinico protegge dalle malattie e l'umato di sodio accelera la crescita.

Cura e alimentazione

Innaffia la zucca con parsimonia, con il calcolo di non più di 2,5 litri di acqua per cespuglio. La temperatura ottimale per l'irrigazione è di circa 18-22 gradi. È meglio idratare i letti la mattina presto o la sera per evitare scottature.

Nelle estati umide e nebbiose, la quantità di acqua viene ridotta per non inumidire eccessivamente la pianta. A volte vengono aggiunti all'irrigazione fertilizzanti liquidi per radici come una soluzione di ortica o cenere.

I letti vengono allentati ogni settimana, meglio farlo prima dell'irrigazione. L'allentamento rimuove la crosta dura della terra: rende difficile l'accesso ai nutrienti. Insieme all'allentamento, vengono rimosse le erbacce, che rallentano lo sviluppo dei cespugli.

La zucca reagisce positivamente ai fertilizzanti complessi minerali e alle sostanze organiche. I più popolari tra i giardinieri sono:

1. "Nutriflex S" - contiene magnesio, zinco e calcio, senza i quali il normale sviluppo delle verdure è impossibile.
2. "Zircone" - aumenta la resa del 10-15% e migliora l'immunità delle piante a malattie e insetti nocivi.
3. "Micefit" - rafforza il sistema radicale, lo rende più sviluppato.
4. Escrementi di pollo - contiene azoto, potassio e fosforo, che rinforzano gli steli e le foglie.
5. Soluzione di cenere - riduce l'acidità del suolo e rende la pianta più tollerante ai cambiamenti climatici. È particolarmente utile per coltivare e prendersi cura della zucca in campo aperto.

Formazione delle ciglia

Come modellare la zucca butternut? Le linee si formano a metà agosto per la maturazione precoce degli ortaggi. Raggiungono sempre il sole, quindi crescono in direzione sud. Sulle ciglia lunghe si formano 4-5 zucche contemporaneamente, che non hanno il tempo di maturare nel tempo.

Seleziona le verdure più grandi e strappa l'ovaia rimanente. Dopo ogni ciglia, pizzica. Con l'aiuto della formazione, la crescita del cespuglio si arresta e tutta la nutrizione va alla maturazione della zucca.

Importante! Non appena la lunghezza di una ciglia supera 1 m, dovrebbe essere raddrizzata e messa sul letto del giardino, cosparsa di terra in cima. Ciò è necessario affinché le ciglia lunghe non danneggino foglie e steli.

Le migliori varietà di zucca butternut

La zucca butternut è indispensabile per preparare una varietà di piatti. Alcune verdure sono ottime per prodotti da forno dolci ma sani, mentre altre sono un ottimo contorno di verdure. Considera quanto è dolce varietà sono più popolari in cucina.

Perla

L'ortaggio si manifesta bene sia nel sud del paese che nella corsia centrale. Può essere coltivato in piantine o non piantine. Perla - questa è una varietà medio tardiva, periodo di maturazione - 115-120 giorni dal momento della semina. I cespugli sono potenti, formando circa cinque lunghe ciglia laterali.

La formazione di una pianta è obbligatoria. Le zucche stesse hanno un colore arancione brillante e una forma cilindrica a forma di pera. La crosta è moderatamente densa, ma non dura. La perla ha una struttura leggermente nervata e ruvida. La polpa è arancione e fibrosa, il sapore è delicato.

Una zucca è lunga 80 cm e pesa 4-5 kg. La pianta non tollera le correnti d'aria, quindi è meglio scegliere un'area asciutta e senza vento per la semina.

La perla reagisce bene ai fertilizzanti minerali, che vengono applicati una volta ogni 2-3 settimane. Raccolto con tempo soleggiato, l'ortaggio viene spennato insieme al gambo: in questo modo si conserva più a lungo e non perde le sue proprietà benefiche.

Vitamina

La zucca a maturazione tardiva piace ai giardinieri con grandi frutti arancioni. A volte sulla superficie compaiono macchie verde scuro e leggere nervature. Il peso medio di una verdura è di circa 6 kg. La polpa è croccante, con un pronunciato sapore di nocciola.

La zucca vitaminica necessita di annaffiature e pizzicotti tempestivi delle ciglia laterali. Spesso per lei viene costruito un supporto aggiuntivo di pietre e assi, che aiuta gli steli a non rompersi sotto il peso della verdura.

La zucca vitaminica è ben conservata e può essere trasportata su lunghe distanze. A causa del suo alto contenuto di carotene, viene utilizzato per alimenti per neonati e dietetici, ad esempio viene preparato il succo di zucca.

Mantiene un'alta concentrazione di vitamine e minerali. Un bicchiere di succo di zucca con miele migliora il sonno e allevia l'insonnia. Inoltre, la bevanda rafforza il sistema immunitario durante i periodi di raffreddore e influenza.

Prikubanskaya

La zucca di questa varietà ha un colore arancio delicato e una forma allungata a forma di pera. Il peso della verdura è di circa 2-3 kg, i cespugli sono piccoli.

La zucca Prikubanskaya ha un sapore dolce e una polpa rosso-arancio brillante. Ci sono pochi semi in esso. Matura in 100-115 giorni, la resa è stabile: da 1 mq. m giardinieri ricevono circa 4 kg.

La varietà ha un'eccellente immunità a malattie comuni come marciume radicale e batteriosi. Per migliorare l'immunità, i giardinieri usano condimenti per radici e foglie. Dalla radice, l'irrigazione con soluzione di lievito o nitrato di ammonio mostra buoni risultati. Dalla medicazione fogliare, gli agricoltori usano l'irrorazione con cenere o siero di latte.

Bylinka

Una delle varietà di noce moscata più brillanti e deliziose. Nonostante la buccia grigioverde, l'interno della zucca Bylinka è dolce e luminoso. Non richiede abilità speciali di cura: l'importante è formare fruste e osservare il regime di irrigazione. Bylinka è attivamente utilizzato in cucina, è particolarmente utile mangiarlo fresco.

Tuttavia, le casalinghe usano il prodotto in forma in scatola. Ad esempio, fai marmellata di zucca con arancia e limone. Per gli amanti dei piatti insoliti, consigliamo di aggiungere chiodi di garofano, peperoni o mele.

Un tale trattamento può agire come diuretico e aiutare a sbarazzarsi dei problemi urologici. Aiuterà anche ad alleviare l'intestino dall'infiammazione e migliorare il funzionamento della cistifellea.

Recensioni

I forum orticoli su Internet sono pieni di recensioni entusiastiche per la zucca. I giardinieri notano il gusto e la dolcezza della verdura, così come la sua cura senza pretese. Tuttavia, alcuni residenti estivi sono rimasti delusi dal raccolto.

Galina, Murmansk: “Ho piantato la varietà Pearl in serra alla fine di maggio. Non c'era il gelo, l'estate era eccellente. Tuttavia, la verdura è diventata piccola, la crosta è dura. Ha un buon sapore, ma mi aspettavo di più, dopotutto, le varietà di noce moscata sono le più dolci. La prossima stagione cercherò di piantare un'altra specie di noce moscata ".

Olga, Cheboksary: “Non riesco a immaginare il mio giardino senza una zucca. Do sempre alla cultura il posto migliore. Adoro sia la noce moscata che le varietà resistenti e regolari. Con una manutenzione minima, le rese sono eccellenti. Sono particolarmente soddisfatto delle varietà Bylinka e Pineapple ".

Pavel, Kazan: “Pianto zucche e zucche esclusivamente per le loro proprietà benefiche. Preferisco le varietà di noce moscata, perché si sposano bene con altri prodotti. Adoro le zuppe di zucca e i cereali: vengono assorbiti facilmente dal corpo ".

Conclusione

Ora sai cos'è la zucca butternut e quali sono le sue caratteristiche. I giardinieri sono contenti della semplicità di prendersi cura della cultura e gli specialisti culinari sono deliziati dalla piccantezza del gusto. Le varietà di moscato sono giustamente considerate le più pregiate, perché il loro principale vantaggio risiede nella loro versatilità e composizione utile.