Varietà di basilico vegetale verde "Tonus": cresce da semi per principianti

Il basilico non è solo una pianta medicinale, ma anche una spezia preferita di molti esperti culinari. Per coltivarlo a casa dai semi, devi scegliere una varietà adatta (ad esempio Tonus) e seguire le regole della tecnologia agricola; allora anche un giardiniere alle prime armi può farlo. Ti parleremo delle regole di semina e cura nell'articolo.

Tutto sulla Basilica Tonus

Il basilico tonus è un'erba annuale dal sapore piccante... Ha foglie verdi e succulente e infiorescenze bianche. È una varietà di mezza stagione che matura entro 76 giorni (dalla prima germinazione alla fioritura). Appartiene alla famiglia Lamb.

Storia dell'origine e della distribuzione

Paesi asiatici - Iran, India, Sri Lanka - idolatrava il basilico. Si credeva che un aroma speziato fosse in grado di portare il defunto nell'aldilà. Nei paesi europei, hanno trattato questa pianta con paura, credendo che fosse maledetta.

Ci sono voluti diversi secoli perché il basilico fosse apprezzato e coltivato in Europa. Nel XVI secolo, la Grecia fu la prima ad arrendersi, poi l'Italia e la Francia. Il condimento è stato aggiunto a piatti di carne, bevande, dolci. Il profumato basilico divenne famoso e divenne un simbolo di benessere e fertilità familiare.

Il basilico Tonus è stato coltivato per la prima volta nell'Italia nordoccidentale, vicino alla città di Genova. Dal luogo di origine, ha preso il suo altro nome: basilico genovese.

Differenze da altre varietà

Le principali caratteristiche distintive della varietà Tonus sono:

1. Colore foglia verde brillante... La maggior parte delle varietà sono viola, nero-violetto o violaceo-violaceo.
2. Gusto morbido, grazie al quale viene utilizzato in cucina per la preparazione di pietanze dolci. Le varietà viola hanno un sapore pungente e corposo e sono usate come condimento per piatti di carne e pesce.
3. Profumo delicato... Il tonus viene utilizzato per preparare bevande rinfrescanti. Altre varietà hanno un odore pungente.

Vantaggi e svantaggi

I principali vantaggi della varietà Tonus:

1. Profumo gradevole e gusto morbido.
2. Crescere da semi e piantine non sarà difficile sia per i giardinieri esperti che per i principianti.
3. Le piccole dimensioni del cespuglio ti consentono di coltivare una pianta su un davanzale e di avere sempre a portata di mano verdure fresche per preparare vari piatti, sottaceti, bevande, rotoli per un uso futuro.
4. Facile da usare per creare maschere per il viso, aggiungere al decotto di risciacquo dei capelli.

Svantaggi della varietà Tonus:

1. A causa del suo gusto delicato, non è adatto alla cottura di piatti piccanti.
2. La pianta non ama l'umidità forte e il terreno pesante.
3. Tollera male i cambiamenti di temperatura, soprattutto all'inizio della primavera.

Caratteristica e descrizione

Il basilico vegetale Tonus raggiunge un'altezza di 35-50 cm... La pianta ha foglie di media grandezza verde chiaro con bordi finemente dentati, che raggiungono una lunghezza di 5,5-7 cm, cresce come un cespuglio ben distribuito orientato verticalmente.

Basil Tonus ha un aroma delicato e speziato. Foglie dal gusto morbido e leggermente acidulo.

Caratteristiche della composizione chimica

Il basilico è ricco di elementi chimici. 100 g di foglie verdi contengono vitamine e minerali:

• A - 264 μg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B9 - 68 mcg;
• C - 18 mg;
• K - 414,8 mcg;
• PP - 0,902 mg;
• potassio - 295 mg;
• magnesio - 64 mg;
• sodio - 4 mg;
• fosforo - 56 mg;
• manganese - 1,148 mg;
• rame - 385 mcg;
• ferro - 3,17 mcg.

Il contenuto calorico del basilico fresco è 23 kcal per 100 g di prodotto.

Persistenza

La varietà tollera bene temperature dell'aria superiori a + 25 ° C... Resistente al fusarium e al marciume grigio. Il profumo speziato respinge vari parassiti come bruchi e acari. Pertanto, i giardinieri cercano di piantare il basilico accanto ad altre piante sul sito, usando il suo aroma per proteggerli.

In una nota! A temperature superiori a + 20 ° C, il basilico non fiorisce a lungo: questa è una caratteristica della varietà Tonus.

Area di applicazione

La principale area di applicazione della pianta è la cottura. Viene utilizzata la spezia aromatica:

• come condimento per piatti di carne e pesce;
• come ingrediente in bevande rinfrescanti;
• quando si cuociono dolci, torte;
• per decapare e marinare verdure.

Contenuta nella basilica gli oli essenziali sono stati utilizzati con successo nei prodotti per la cura dei capelli... Le vitamine saturano il follicolo pilifero, accelerano la crescita dei capelli e prevengono la caduta dei capelli.

Olio di basilico previene la formazione di rughe premature, nutre e idrata la pelle, motivo per cui viene aggiunto ai prodotti per la cura della pelle.

Basilico verde - è un antibiotico naturale... Allevia il mal di denti e il dolore mestruale.

Caratteristiche della crescita per semi / piantine

Per piantine di basilico forti Tonus pratica che cresce dal seme... Non è richiesta alcuna preparazione speciale per la germinazione.

Nel terreno

La semina di semi di basilico in piena terra inizia a metà aprile... Preparare il terreno in anticipo da:

• compost - 4 parti;
• humus - 2 parti;
• sabbia di fiume - 1 parte.

I semi vengono seminati in solchi umidi e poco profondi fino a 1 cm, cospargere di terra e schiaffeggiare leggermente con la mano. La distanza tra i fori è di 5 cm Coprire con vetro o polietilene denso, creando un effetto serra. I primi scatti appariranno tra 1014 giorni.

Importante! La temperatura dell'aria deve essere almeno di + 20 ° C.

Nella serra

Quando compaiono le prime 2-3 foglie vere, le piantine si tuffano e piantato in una serra. La cura consiste nell'irrigazione tempestiva. È importante non permettere ristagni d'acqua o secchezza, poiché ciò avrà un cattivo effetto sulle piantine.

Piantine di basilico cresciute, dopo la comparsa di 6-8 foglie, pizzicano... Questo stimola la pianta a rilasciare nuovi germogli verdi.

Le piantine devono essere indurite 14 giorni prima della piantagione pianificata in piena terra... Per fare questo, apri la serra per diverse ore durante il giorno, fornisci aria fresca. La temperatura dell'aria all'interno della serra viene ridotta di 5-7 ° C.

A casa

Se non c'è terra, il basilico viene coltivato in casa su un davanzale... La semina viene effettuata indipendentemente dalle condizioni meteorologiche a fine febbraio - inizio marzo.

Per le piantine, avrai bisogno di un piccolo contenitore, scatola o vaso di fiori:

1. I semi di basilico sono pre-immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio per la germinazione germogli e disinfezione.
2. I semi vengono seminati in vasi di torba, cosparsi di terra. Profondità di semina - 1 cm.
3. Il terreno è leggero, fertilizzato, fertile e nero.
4. Quando compaiono i primi germogli, il vaso di torba viene posto in un grande contenitore (scatola, vaso di fiori) con drenaggio sul fondo sotto forma di piccoli ciottoli o argilla espansa. Gli spazi liberi sui lati sono coperti di terra.
5. Posizionato su un davanzale ben illuminato e periodicamente irrigato.

Il terreno viene allentato 2 volte a settimana... Quando i cespugli raggiungono un'altezza di 10-12 cm, vengono tagliati e utilizzati in cucina. Nuovi germogli appariranno al posto di quelli tagliati.

Tecnologia in crescita

Per coltivare con successo il basilico in casa devono essere seguite le regole di cura di base.

Condizioni ottimali

Le condizioni più favorevoli per la crescita:

1. Il suolo. Il terreno dovrebbe essere fertile, sciolto, permeabile all'umidità e all'aria. Il terreno acido, argilloso e pesante non è adatto al basilico.
2. Scegliere un sito di atterraggio. La pianta ama le aree aperte e ben illuminate.Non dovrebbero esserci forti raffiche di vento e un'esposizione prolungata alla luce solare. L'intervallo tra il reimpianto nel vecchio posto è di 5 anni.
3. Umidità dell'aria - non inferiore al 35%.
4. La pianta non si sviluppa bene se il terreno è molto umido, ma non tollera neanche la siccità.
5. Sono piantati nel terreno solo con l'inizio di giornate calde stabili. Il basilico non tollera le gelate, i cambiamenti nelle temperature diurne e notturne. La temperatura minima per lo sbarco è di + 16 ° C, la massima è di + 20 ° C.

Termini e regole di atterraggio

Piantare piantine in piena terra viene effettuato da fine maggio a inizio giugno... Un mese prima della semina, è necessario preparare il terreno: scavare e rimuovere i rizomi delle erbe, aggiungere il compost deciduo, l'humus.

A seguito di azioni:

1. Realizza piccoli solchi o fori profondi 35 cm, la distanza tra le piantine è di 15-20 cm, tra i letti è di 50-60 cm.
2. Versare i pozzetti con acqua calda e stabilizzata.
3. Piantare piantine e cospargere di terra, premendo leggermente.

Si consiglia di piantare piantine di sera o in una giornata nuvolosa.... Quindi le giovani piantine si radicheranno meglio.

Ulteriore cura

Innaffia il basilico mentre il terreno si asciuga... Poiché alla pianta non piace troppa umidità e acqua stagnante, in estate, l'irrigazione viene effettuata 2 volte a settimana con acqua calda stabilizzata.

2 settimane dopo la semina, il basilico viene nutrito "Nitrofoskoy" - 2 cucchiai. l. per secchio con un volume di 12 litri. Un mese dopo la semina, viene applicato fertilizzante azotato per stimolare la crescita della vegetazione.

È importante allentare il terreno in modo tempestivo tra i filari e sotto il cespuglio. Lo fanno dopo ogni irrigazione il giorno successivo in modo che il terreno non diventi una crosta e permetta all'aria di fluire bene alle radici.

Per i verdi densi, è consigliato pizzicare regolarmente i germogli superiori a livello di 6-8 foglie e rimuovere nuove infiorescenze.

In una nota! Le prime verdure vengono tagliate non appena i germogli raggiungono un'altezza di 10-12 cm, al loro posto ne cresceranno di nuove. Durante la stagione la raccolta si ottiene da 3 a 5 volte.

Possibili problemi, malattie, parassiti

Se non segui le regole di cura, il basilico si ammalerà:

1. Fusarium - macchie marroni sulle foglie. Il motivo è che il suolo è impoverito. Devono essere applicati fertilizzanti di potassio.
2. crumiro - lo stelo marcisce alla base. Appare dal terreno impregnato d'acqua. Per il trattamento, vengono trattati con permanganato di potassio o solfato di rame. La soluzione viene preparata al ritmo di 1 cucchiaino. vetriolo per 1 litro d'acqua.
3. Marciume grigio - compaiono macchie grigie sulle foglie, il gambo diventa più sottile. Lavorato con infuso di buccia di cipolla.

A causa di una diminuzione della temperatura dell'aria a + 15 ° C o fluttuazioni nella notte e durante il giorno, i germogli sono allungati in altezza, diventano deboli, sottili, le foglie diventano più piccole.

Parassiti che rappresentano un pericolo per il basilico: afidi e cimici... Gli afidi si siedono densamente sul gambo e sulle foglie della pianta e succhiano tutto il succo. Questo fa arricciare le foglie, la pianta smette di crescere e muore.

Per combattere insetti e afidi, usa:

1. Soluzione di cenere... 300 g di cenere di legno vengono versati con acqua calda e fatti bollire per 30 minuti. L'infuso risultante viene diluito in 10 litri di acqua e spruzzato sulla pianta.
2. Soluzione di catrame... 100 g di sapone di catrame vengono grattugiati e mescolati bene in 10 litri di acqua tiepida.

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Recensioni dei residenti estivi

Quanto sia facile coltivare il basilico dai semi ti aiuterà a capire il feedback delle persone che lo stanno già coltivando con successo.

Elena Ivanovna, Tyumen: “Non ho un cottage estivo. Ma coltivo il basilico sul davanzale della finestra nel mio appartamento, proprio in un vaso di fiori. Adoro accontentare mio marito con deliziosi pasticcini in inverno, aggiungo qualche foglia alla torta ".

Oksana, Mosca: “Ho piantato il basilico in giardino. Ho comprato i semi nel negozio più vicino. Ho preparato il terreno, ho seminato i semi e l'ho ricoperto di vetro. Solo che non ho una serra, quindi mio marito ne ha fatta una fatta in casa: ha piegato archi da filo spesso e si è approfondito nel terreno. Ha coperto le piantine con un foglio.2 settimane dopo la semina, ogni giorno al mattino apro la mia mini serra in modo che l'aria fresca rinforzi il basilico. Presto raccoglierò il primo raccolto! "

Evgeniy, Tver: “Mia moglie ha insistito per piantare il basilico in giardino. Dice che aiuta bene contro i parassiti per proteggere altre verdure. Ho dovuto fare il compost deciduo e il fertilizzante, preparare il terreno prima di piantare. Abbiamo piantato piccole file tra cavoli, pomodori, cetrioli. In effetti, ci sono meno parassiti, vedi, l'odore specifico li spaventa ".

Conclusione

Non è difficile coltivare una varietà di basilico verde Tonus. È sufficiente seguire le regole della semina e della cura. Quindi le verdure fresche satureranno il corpo con vitamine utili, indipendentemente dalla stagione e dal tempo esterno.