Orto tutto l'anno: è possibile piantare il basilico prima dell'inverno e come farlo bene

Il basilico è un'erba termofila apprezzata dagli esperti di cucina di tutto il mondo. La necessità non accenna a diminuire tutto l'anno. Una pianta profumata viene piantata in inverno per le piantine, all'inizio dell'estate sul sito. Per godersi la spezia durante tutto l'anno, a partire dall'inizio della primavera, molti giardinieri piantano basilico prima dell'inverno.

È possibile piantare il basilico prima dell'inverno

Poiché il basilico è una pianta termofila e delicata, piantare semi in piena terra prima dell'inverno è possibile solo nelle regioni meridionali, dove gli inverni sono caldi e senza neve... Le piantagioni autunnali sono isolate per l'inverno. In primavera, con l'istituzione del clima caldo, compaiono le piantine.

In altre zone climatiche, la piantagione podzimny di spezie profumate viene effettuata solo a casa. Negli appezzamenti domestici in inverno, una cultura amante del calore non resisterà a un calo della temperatura del suolo a valori negativi. Pertanto, l'opzione migliore è far germogliare il basilico a casa.

Vantaggi e svantaggi della semina invernale

I vantaggi della semina invernale includono:

• ottenere i verdi all'inizio della primavera;
• facilità di cura per la coltivazione domestica;
• i contenitori con le colture sono facili da spostare in un luogo adatto;
• Seminato nelle regioni meridionali in terreno aperto, il basilico viene indurito nel terreno.

Svantaggi della semina invernale:

• se la temperatura scende in modo significativo, il basilico coltivato sul sito potrebbe morire;
• con luce solare insufficiente all'inizio della primavera, le piantine saranno allungate, sottili.

Varietà adatte

Le varietà più comuni per la coltivazione invernale includono:

1. Basilico vegetale Marchese - varietà resistente al freddo di mezza stagione. Il periodo di maturazione è di 55-60 giorni. La varietà è caratterizzata da un cespuglio abbondantemente ramificato e semi-diffuso con un forte fusto eretto. L'altezza del cespuglio è di 22-25 cm Le foglie sono di un verde intenso, piccole, lisce, ellittiche. I bordi delle foglie sono debolmente seghettati. I fiori sono bianchi. Il peso dei cespugli raggiunge i 140-150 g La resa di basilico vegetale è di 1,3-1,5 kg / m². La varietà è caratterizzata da un forte aroma pepato di chiodi di garofano. Approvato per la coltivazione in tutte le regioni del paese.
2. Chiodo di garofano - una varietà a maturazione precoce, trascorrono 35-40 giorni prima del primo taglio. Il cespuglio è compatto, ben frondoso, alto 30-37 cm, le foglie sono di colore verde brillante, allungate, i bordi frastagliati. I fiori sono piccoli, bianchi, raccolti in mazzi. Le foglie emanano un profumo di chiodi di garofano con note di anice. La varietà viene coltivata da piantina in serra, trapiantata in piena terra a giugno. Se coltivata in casa, la fioritura continua per tutto l'anno.
3. Yerevan (Messicano) viola - basilico, che ha l'aroma del tè appena preparato con note di pepe nero di pimento. È una varietà ad alto rendimento che produce fino a 3 kg / m². La stagione di crescita dura 140-150 giorni, il che consente di tagliare le foglie 2-3 volte a stagione. Il forte aroma del basilico viola non è tollerato da zanzare, moscerini. Piantato vicino alla casa, il basilico di Yerevan funge da buon deterrente per gli insetti succhiatori di sangue.

A causa della regolare rimozione dei peduncoli, pizzicando i giovani germogli, la pianta si trasforma in un cespuglio forte e ben frondoso. La varietà viene utilizzata fresca, come condimento per insalate. La combinazione di foglie viola e fiori rosa sembra bellissima quando si decorano i prati.

Date di sbarco

In un clima caldo, inverni miti, la semina autunnale delle spezie in piena terra viene effettuata in ottobre-novembre. Per la coltivazione domestica in tutte le altre regioni, la semina dei semi inizia a dicembre, le piantine risultanti vengono piantate in serra alla fine di marzo - ad aprile.

I giovani cespugli vengono piantati in piena terra alla fine di maggio - giugno, quando il terreno si riscalda fino a + 15 ° С e la minaccia di gelate di ritorno scompare. Le date di impianto dipendono dalle condizioni meteorologiche della regione in crescita.

Preparazione del materiale di piantagione e del terreno

Per piantare il basilico, scegli lunghi contenitori di plastica, scatole di legno, vasi da fiori... Il contenitore dovrebbe essere alto 25-28 cm, spazioso in modo che i cespugli di basilico non si scuriscano a vicenda. Per prima cosa, nei contenitori sul fondo viene versato uno strato drenante di argilla espansa, quindi terra fertile e leggera.

Il substrato finito viene acquistato nei garden center o preparato in modo indipendente. Per fare questo, prendi terreno da giardino, torba, humus, sabbia in un rapporto di 1: 4: 1: 1. Per disinfettare il substrato dagli agenti patogeni e dalle larve di insetti parassiti in esso, viene riscaldato in forno per 30-40 minuti.

Prima di piantare, i semi vengono messi a bagno per 3-4 ore in acqua tiepida per sciogliere gli oli essenziali che ricoprono i semi. La presenza di questi oli ostacolerà la germinazione dei semi. Quindi i semi vengono immersi per 1 ora in una soluzione rosa di permanganato di potassio per la disinfezione, l'eliminazione dei funghi patogeni.

Tecnologia di semina

Quando si pianta in piena terra prima dell'inverno, i semi vengono piantati asciutti, senza ammollo, poiché quelli bagnati si congelano nel terreno freddo e perdono la capacità di germogliare. Se la semina viene effettuata a casa, utilizzare materiale di semi trattato.

semi

Quando si piantano semi di spezie in un'area aperta prima dell'inverno, creare letti profondi 2-2,5 cm in modo che lo strato di terra non permetta loro di congelarsi. I semi vengono posti a una distanza di 8 cm l'uno dall'altro. Uno spazio di 15-20 cm viene lasciato tra le file.

Il terreno non viene irrigato in modo che i semi non germogliano prima dell'inizio della primavera, adagiare uno strato di pacciame su di esso. Sopra i letti viene realizzata una pensilina in agrofibra, tirandola su un telaio installato intorno al sito. Questo creerà uno spazio d'aria per evitare che i semi si congelino.

Quando vengono coltivati ​​in casa, i semi trattati ed essiccati su un tovagliolo di carta vengono posti in contenitori preparati con un substrato nutriente. Le scanalature sono realizzate sul terreno con una profondità di 1 cm, inumidite con acqua tiepida, i semi vengono posti a una distanza di 2 cm, viene mantenuto un intervallo di 7-8 cm tra le file.

I semi sono ricoperti da un sottile strato di substrato, un po 'compattato a mano. Il contenitore è coperto con un involucro di plastica trasparente, spostato in un luogo caldo e luminoso. Il posto migliore per far germogliare le piantine è un davanzale, sotto il quale ci sono radiatori caldi. Per eliminare la condensa, il film viene periodicamente sollevato, fornendo accesso all'aria.

Attenzione! Un flacone spray viene utilizzato per inumidire il terreno, poiché il getto d'acqua laverà via un sottile strato di terreno e laverà i semi.

Dopo l'emergenza, il film viene rimosso. Le piantine continuano a essere coltivate su davanzali soleggiati o sotto lampade a LED. Le piantagioni ispessite di basilico vengono diradate, aumentando la distanza tra i germogli a 8-10 cm Gli esemplari più deboli vengono piantati in vasi di torba separati, dove acquisiranno forza per la successiva semina in serra.

Attraverso le piantine

Le piantine fortificate si immergono nei letti della serra all'inizio di aprile. Le piantine vengono accuratamente rimosse dal contenitore comune insieme al terreno in modo da non danneggiare il sistema radicale. Ogni pianta viene posta in un pozzo inumidito separato, approfondito fino alle prime foglie inferiori. Uno spazio di 15 cm viene lasciato tra i germogli, 25 cm tra le file.

La temperatura nella serra viene mantenuta a + 23 ... + 25 ° С. La stanza è regolarmente ventilata. Le giovani piante vengono annaffiate con acqua calda e stabile. Ogni 2 settimane vengono nutriti con fertilizzanti complessi. L'introduzione dell'azoto contribuisce alla rapida crescita della massa verde.Per l'alimentazione, 15 g di urea vengono diluiti in 10 litri di acqua. Innaffiato con una soluzione fredda sotto la radice.

L'introduzione di potassio, fosforo stimola la produzione attiva di oli essenziali... La medicazione fosforo-potassio viene eseguita 15 giorni dopo l'azoto. Per fare questo, utilizzare la composizione: 20 g di perfosfato, 15 g di solfato di potassio vengono diluiti in 10 litri di acqua. Le medicazioni minerali si alternano all'introduzione di materia organica. Preparare soluzioni di escrementi di pollame, letame, cenere di legno. Dopo l'irrigazione, i letti vengono allentati, le erbacce vengono rimosse.

È interessante:

Le casalinghe esperte ti diranno se è possibile salare il cavolo precoce per l'inverno.

Come coprire adeguatamente un'albicocca per l'inverno e preparare un albero per il freddo.

Istruzioni passo passo su come coprire adeguatamente i fichi per l'inverno e preparare l'albero.

Ulteriore cura

Il basilico viene piantato in piena terra all'inizio di giugno. Un appezzamento soleggiato è assegnato per la cultura. Il terreno viene preparato in autunno mediante dissotterramento con introduzione di cenere di legno, letame secco (1,5 kg / m²), perfosfato (40 g / m²), nitrato di potassio (20 g / m²).

L'irrigazione viene effettuata al mattino con acqua calda. Utile per la pianta è l'irrigazione periodica delle foglie con una bomboletta spray. L'irrigazione viene effettuata quando il terriccio si asciuga. Il basilico deve essere pizzicato regolarmente per favorire la crescita di ulteriori germogli.

Importante! Dopo aver tagliato i germogli apicali, la pianta necessita di annaffiature aggiuntive.

La coltura è alimentata con materia organica: soluzioni di letame di pollo (1:20), verbasco secco (1:10). La medicazione superiore viene eseguita solo su terreno umido. Durante la crescita del basilico, le erbacce vengono regolarmente rimosse, i letti vengono allentati. I germogli che sono apparsi vengono rimossi, poiché i verdi iniziano ad avere un sapore amaro durante la fioritura.

Protezione contro malattie e parassiti

Le malattie del basilico più comuni sono:

1. Foglie ingiallite - le foglie verde brillante diventano gialle. Il motivo sta nella mancanza di sostanze nutritive nel terreno. Il problema viene eliminato dall'introduzione di fertilizzanti complessi.
2. Rotolare le foglie osservato con irrigazione eccessiva.
3. Foglie cadenti si verifica a seguito dell'essiccazione del terreno.
4. crumiro appare in condizioni di terreno impregnato d'acqua. Lo stelo della pianta a livello del suolo si scurisce, diventa morbido, la pianta cade. I germogli interessati vengono rimossi, i rimanenti vengono trattati con una soluzione di solfato di rame (5 g / 2 l di acqua).
5. Fusarium - appare come punti neri sulle foglie. La malattia si manifesta in condizioni di alta temperatura e alta umidità. Le foglie si arricciano, diventano nere e lo stelo si scurisce gradualmente. Nella fase iniziale, la malattia viene trattata con un'infusione di buccia di cipolla (1: 4), viene preparata per un giorno, i cespugli vengono spruzzati.

Parassiti delle piante pericolose:

1. Afide - si nutre della linfa delle foglie e dei gambi. Segni del suo aspetto: arricciatura del bordo delle foglie, crescita lenta dello stelo, scarico zuccherino sulle foglie. Per combattere il parassita vengono utilizzati infusi di aglio, cipolle, cime di pomodoro e achillea. I trattamenti vengono effettuati ogni 7 giorni.
2. slugs - mangia i giovani germogli. Per eliminare le lumache tra i cespugli, cospargere i gusci d'uovo grattugiati, i fondi di caffè asciutti.

Le sfumature della coltivazione in serra e in pieno campo

Le condizioni per la coltivazione del basilico all'aperto sono diverse dalla coltivazione in serra. Il microclima della serra consente di piantare spezie, indipendentemente dalle condizioni climatiche della regione.

In condizioni di serra, la spezia cresce e si sviluppa attivamente, poiché non è influenzata dai cambiamenti delle temperature diurne e notturne.

In serra la raccolta è possibile tutto l'anno.

Il basilico a pianta aperta ha bisogno di riparo quando le temperature scendono di notte. La sua coltivazione dipende direttamente dalle condizioni meteorologiche.

Raccolta

La fioritura del basilico inizia a metà luglio. A questo punto, la pianta si è sviluppata in un cespuglio ben frondoso.

Le erbe della pianta piccante vengono tagliate selettivamente. Per questo, vengono selezionati i germogli più lunghi con foglie ben sviluppate. La parte apicale dello stelo lunga 3-4 cm viene accuratamente tagliata con le forbici.La potatura stimola il cespuglio a far crescere nuovi germogli laterali. Pertanto, gli agricoltori raccolgono tre volte a stagione.

Le spezie vengono raccolte prima della fioritura, poiché in questo momento la maggiore concentrazione di oli essenziali e sostanze nutritive è concentrata nelle foglie. I germogli tagliati vengono consumati freschi o essiccati per la conservazione a lungo termine. I verdi vengono lavati con acqua, legati con un filo in un mazzo, sospesi dagli steli in una stanza asciutta.

Alcune casalinghe asciugano la pianta profumata nel forno per un'ora a una temperatura di + 40 ° C. L'importante è non sovraesporre nel tempo in modo che il basilico non perda le sue proprietà benefiche. Il grado di secchezza delle foglie è determinato da un leggero scricchiolio quando viene compressa. La spezia essiccata viene posta in un barattolo di vetro con un coperchio sigillato, posto in un luogo di conservazione asciutto. La pianta essiccata conserva a lungo il suo aroma.

Conclusione

Il basilico è una spezia salutare popolare. Le erbe aromatiche si aggiungono ad insalate, contorni di carne e pesce. La necessità di erbe fresche esiste in qualsiasi periodo dell'anno. Molti giardinieri hanno imparato la semina invernale del basilico.

Soggetto a corrette tecniche di coltivazione, la profumata spezia produrrà verdure sane fino al tardo autunno.