Sedano per dimagrire: quanto puoi mangiare al giorno
L'unicità del sedano sta nel fatto che tutte le parti di questo ortaggio sono adatte al cibo: foglie, radici e steli. Includendolo nella dieta, non solo puoi beneficiare il tuo corpo, ma anche perdere qualche chilo in più. La cosa principale è osservare la moderazione nel consumo e seguire le raccomandazioni degli specialisti. Quindi quanto sedano puoi mangiare al giorno per perdere peso e non danneggiare la tua salute?
Il contenuto dell'articolo
Composizione chimica, vitamine e microelementi del sedano
Il sedano appartiene agli antiossidanti naturali. È una fonte di oligoelementi benefici, vitamine e minerali. Tra loro:
- ferro - 1,3 mg;
- calcio - 72 mg;
- magnesio - 50 mg;
- potassio - 430 mg;
- fibra - 1,8 g;
- fosforo - 77 mg;
- sodio - 200 mg.
Composizione vitaminica della verdura:
- B1 (0,02 mg), B2 (0,1 mg), B6 (0,08 mg), B9 (21 μg) normalizzano il funzionamento del sistema nervoso;
- C (38 mg) rafforza il sistema immunitario;
- PP (0,5 mg) supporta il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni;
- E (0,5 mg) e A (750 μg) migliorano le condizioni di pelle, unghie e capelli.
Valore energetico del sedano:
- proteine - 0,9 g;
- grassi - 0,1 g;
- carboidrati - 2,1 g.
Caratteristiche benefiche
Il sedano ha un effetto benefico sulla salute umana... È particolarmente necessario per coloro che soffrono delle seguenti malattie:
- Diabete. Le foglie della pianta normalizzano i livelli di zucchero nel sangue.
- Obeso. La verdura accelera il processo digestivo.
- Malattie del cuore e dei vasi sanguigni... Normalizza la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.
- Oncologia. Gli oligoelementi nel vegetale neutralizzano gli agenti cancerogeni che provocano la comparsa di tumori maligni.
- Problemi di pelle. L'infuso della pianta favorisce la rapida guarigione di abrasioni, ferite e contusioni e purifica anche i vasi sanguigni, migliorando le condizioni generali della pelle.
Inoltre, il sedano è efficace per l'insonnia, i reumatismi, la prostatite, la carenza di vitamine.
Un ortaggio a basso contenuto calorico viene spesso utilizzato per la perdita di peso. Le sostanze e gli elementi in esso contenuti tonificano e curano tutto il corpo:
- rimuovere il liquido in eccesso dal corpo;
- prevenire l'accumulo di riserve di grasso;
- rallentare il processo di invecchiamento;
- normalizzare il metabolismo;
- aiuto con vene varicose e tromboflebite;
- rafforzare il sistema immunitario;
- stimolare l'attività mentale e aumentare le prestazioni;
- far fronte a disturbi nel funzionamento del sistema nervoso;
- aiutare con malattie dei reni, dell'intestino e dello stomaco;
- aumentare la libido (specialmente negli uomini);
- alleviare mancanza di respiro, bruciore di stomaco, flatulenza;
- purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine.
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Quanto sedano devi mangiare al giorno per perdere peso
Per il suo basso contenuto calorico, la pianta è consigliata a chi vuole dimagrire:
- la verdura cruda contiene 13 kcal per 100 g;
- fritto o bollito - 25-26 kcal;
- per una coppia - 9-10 kcal;
- radice di sedano - 32 kcal.
La verdura non contiene praticamente grassi e la quantità di carboidrati in essa contenuta è trascurabile. Se usi la pianta tutti i giorni, puoi perdere 2-4 kg ogni 1-2 settimane.
Per perdere chili in più, è sufficiente sostituire un pasto con un piatto di sedano ipocalorico (pranzo o cena). Inizia con spuntini con steli di piante. Tuttavia, ci sono anche diete sviluppate da specialisti a base di questo ortaggio.
Consiglio. Mangia piccole quantità di sedano prima dei pasti.Ciò ridurrà il rischio di mangiare troppo e soffocare la fame.
Il principio fondamentale della dieta del sedano è la libertà nel numero di pasti. Hai solo bisogno della quantità giornaliera consentita di verdure, ma quante volte - a discrezione di ciascuno (3 volte per colazione, pranzo e cena o 6-7 volte).
Una pianta fresca e cruda è più vantaggiosa. Tuttavia, puoi perdere peso usandolo in altre forme:
- Incorporare regolarmente la verdura come contorno (in umido e crudo). Il sedano si sposa bene con pesce e carne, cosa che non è il caso di cibi ipercalorici come patate, riso bianco o pasta. Un tale contorno è molto più difficile da digerire per il corpo.
- Bere succo di sedano ogni giorno - 1 cucchiaio. l. 3 volte al giorno. È preparato dagli steli. Il contenuto di sostanze nutritive in esso è così alto che possono sostituire in modo sicuro un intero complesso vitaminico e minerale. È necessario consumare succo di sedano 1-2 ore prima dei pasti.
- Insieme al kefir. In tandem con un prodotto a base di latte fermentato, è un prodotto ideale per la perdita di peso. Sbatti in un frullatore 1 litro di kefir magro e 400 g di steli di piante. La miscela risultante deve essere bevuta durante il giorno. La bevanda è ideale per una giornata di digiuno o come alternativa alla cena.
- Mangia il sedano in vari piatti: zuppe, stufati, insalate. Questa opzione è adatta a persone a cui non piace il gusto della verdura. Le combinazioni con altri prodotti prevarranno sul suo sapore specifico.
Il meccanismo d'azione sulle cellule adipose
Il sedano accelera il metabolismo attivando il processo di combustione dei grassi. La perdita di peso si verifica non solo a causa dell'eliminazione del fluido in eccesso, ma anche a causa della scomposizione del grasso sottocutaneo. Il corpo spende molte energie per digerire una pianta. Ciò garantisce che il peso perso non ritorni dopo pochi giorni o settimane.
I gambi, le foglie e le radici hanno tutti gli stessi effetti benefici sulla perdita di peso, quindi è meglio mangiare tutte le parti della pianta.
gambi
Molto spesso, i gambi di verdure vengono utilizzati per preparare il succo, ma spesso vengono aggiunti alle insalate. I gambi si mangiano crudi e cotti.
Questa parte di sedano è un afrodisiaco naturale per entrambi i sessi. Inoltre, gli steli aiutano ad aumentare la potenza negli uomini. Allevia il dolore donne durante la sindrome premestruale ha un effetto benefico sul sonno. Tuttavia, l'azione più efficace degli steli è quella di bruciare il grasso in eccesso.
Radice
Mangiare ogni giorno la parte più sana del sedano (crudo, nelle zuppe, nelle insalate o nei primi piatti) ha i seguenti effetti sulla condizione umana:
- normalizza l'equilibrio del sale marino;
- elimina la stitichezza, la flatulenza;
- combatte l'insonnia e le allergie;
- migliora il funzionamento del tratto digestivo;
- ha effetti cicatrizzanti, analgesici e antinfiammatori.
Le foglie
Le foglie della pianta sono utilizzate a scopo preventivo e medicinale. Tra le proprietà utili delle cime di sedano:
- prevenzione dei calcoli renali;
- sbarazzarsi della carenza di vitamine;
- stimolazione della motilità intestinale e miglioramento dei processi digestivi;
- pulizia dei vasi sanguigni;
- trattamento dell'infertilità;
- prevenzione di gotta, aterosclerosi e reumatismi;
- eliminazione della secchezza e ripristino della struttura della pelle.
L'elevato contenuto di vitamina C nelle foglie consente l'utilizzo del sedano come agente profilattico contro le malattie infettive.
Succo
Il succo ha un effetto tonico, purificando e saturando il corpo. La combinazione di ingredienti benefici nella bevanda a base di steli vegetali aiuta:
- con urolitiasi, gotta;
- rimuovere il sale in eccesso dal corpo;
- con ipertensione.
Il succo di sedano elimina la fame e riduce il desiderio di mangiare dolci.
Cosa succede se mangi sedano ogni giorno
L'uso quotidiano del sedano fa bene all'organismo se non ci sono controindicazioni individuali. Tuttavia, nonostante i benefici di un vegetale, l'eccesso di cibo è irto di spiacevoli conseguenze. La diarrea prolungata è la più comune.
Non puoi mangiare il sedano a stomaco vuoto o fare di un vegetale la base della tua dieta. Diversi bicchieri di bevanda vegetale al giorno, a condizione che non sia disponibile altro cibo, causeranno problemi digestivi.
Tasso di consumo
Quanto sedano possono mangiare donne e uomini al giorno? Gli esperti sconsigliano di superare la norma di 150-200 g L'opzione migliore è combinare la pianta con altre verdure o usarla come contorno. Puoi fare un succo che non solo preserverà le importanti proprietà del sedano, ma ti aiuterà anche a perdere peso. Tuttavia, anche qui, la norma dovrebbe essere osservata - non più di 0,5-1 st. al giorno.
Dai la verdura con cura ai bambini, soprattutto a quelli piccoli. Fino a un anno di età, la dose giornaliera è di 30 g, dopo - fino a 100 g Qualsiasi parte della pianta è adatta per il purè di patate - foglie, radici e steli.
Danno e controindicazioni
Il sedano non dovrebbe essere consumato da donne incinte e madri che allattano. Non è consigliabile includerlo nella dieta quando:
- grandi calcoli renali;
- gravi problemi gastrointestinali;
- malattie della tiroide;
- epilessia;
- vene varicose e trombosi;
- intolleranza individuale;
- sanguinamento uterino;
- virus nel corpo.
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Conclusione
Il sedano è un magazzino di minerali ed elementi utili. La verdura ti aiuterà a perdere facilmente qualche chilo in più, normalizzare le condizioni del corpo e curare alcune malattie. L'importante è mangiare non più della norma al giorno. Quindi la pianta non danneggerà la salute.