Le varietà di zucca verde più popolari e le caratteristiche della loro coltivazione

In un lontano passato, gli indiani usavano la zucca non solo come prodotto alimentare, ma anche come materiale per realizzare articoli per la casa. Lunghi nastri venivano fatti dalla polpa e venivano tessuti i tappeti, che in seguito furono posti nelle case. Il disegno della zucca era comune tra i popoli del Sud America, ma nel Vecchio Mondo la zucca è conosciuta da un lato completamente diverso.

Oggi usiamo la zucca principalmente in cucina. La sua polpa e i suoi semi sono una vera fonte di salute. Inoltre, il gusto e l'aroma insoliti del prodotto completano molti piatti. Le verdure sono gialle, verdi e persino rosa. Consideriamo ulteriormente perché la zucca verde è così utile e studieremo le sue varietà più pregiate.

Perché la zucca è utile?

Ogni autunno siamo contenti di un nuovo raccolto: varie varietà compaiono nei negozi a prezzi bassi e caffè e ristoranti creano uno speciale menu stagionale a base di zucca. Oltre al suo gusto, il prodotto è incredibilmente benefico per la salute di adulti e bambini..

I seguenti elementi sono di particolare pregio nella composizione dell'ortaggio:

1. Vitamine del gruppo B. rafforzare l'immunità e ridurre l'irritabilità.
2. Vitamina K è estremamente raro negli alimenti, il suo valore sta nel fatto che migliora la formazione del sangue e partecipa alla sintesi del tessuto osseo.
3. Vitamina D migliora il metabolismo e ha un effetto curativo sul funzionamento del tratto gastrointestinale.
4. Vitamina T aiuta il corpo ad assorbire meglio i nutrienti e ad accelerare la digestione, previene l'obesità. Come la vitamina K, è estremamente rara negli alimenti.
5. Acido folico e ascorbico buono per il sistema cardiovascolare.
6. Potassio e magnesio prevenire l'insorgenza del diabete mellito, hanno proprietà antinfiammatorie.
7. Pectina rimuove il colesterolo dal corpo e pulisce i vasi sanguigni.

La zucca verde viene utilizzata attivamente nella preparazione di pasti dietetici.... Allevia il gonfiore, migliora la funzione dello stomaco e migliora l'umore. In termini di contenuto di ferro, la zucca supera anche le mele, quindi il suo utilizzo ha anche un effetto positivo sul funzionamento del cervello.

Oltretutto, la zucca è usata come diuretico, poiché contiene sostanze che stimolano la funzione renale... Per preservare maggiori benefici, mangiare il prodotto crudo o cotto.

Interessante! Per concedersi un pasto delizioso senza danni alla salute, prepara una cheesecake di zucca dietetica. 100 g del piatto contengono solo 140 kcal, quindi è sicuro anche per chi segue una dieta ipocalorica. La torta di formaggio è particolarmente ben completata con zenzero, cannella, ricotta e noce moscata.

Per gli uomini la zucca è utile perché contiene vitamine C, B1, B3, B6, L-carnitina, zinco e altri minerali "maschili"... Migliorano l'assorbimento degli acidi grassi, aumentano la resistenza e influenzano il sistema riproduttivo. Per la bella metà dell'umanità, la zucca ha vitamine A ed E. Preveniscono l'invecchiamento, idratano la pelle, rinforzano capelli e unghie. Gli estratti di zucca sono usati per realizzare una varietà di cosmetici.

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Varietà popolari e caratteristiche della loro coltivazione

Che aspetto ha una zucca verde? Quali varietà si trovano? Risponderemo a queste domande di seguito, analizzeremo in dettaglio le varietà di zucca verde più famose con foto e descrizioni.

Cespuglio di Gribovskaya 189

Una delle varietà "più antiche" coltivate in Russia... Per lo più piantato negli Urali e in Siberia, poiché la cultura ha una forte immunità ai cambiamenti improvvisi del tempo. Si consiglia di crescere in piantine, poiché è più facile per la pianta adattarsi agli effetti di fattori esterni. La zucca è oblunga, il peso medio è di circa 5 kg. In apparenza, Gribovskaya assomiglia a un midollo vegetale. All'inizio la verdura diventa verde scuro, poi diventa arancione con strisce verdi. Il sapore è succoso, la polpa è densa.

Gribovsky è una varietà medio precoce, il primo raccolto si ottiene 80-90 giorni dopo la semina... Il cespuglio è formato in 1 o 2 steli, regolarmente annaffiato e allentato i letti. La zucca risponde bene alla concimazione organica sotto forma di verbasco liquido o infuso di ortica. Come si addice alle varietà degli Urali e della Siberia, il cespuglio 189 di Gribovskaya si ammala raramente e non viene attaccato da insetti nocivi. Resa media, circa 10-20 kg per cespuglio.

Lentiggine

Interessante varietà ultra precoce. Di regola, le lentiggini vengono seminate con semi in piena terra.... Un luogo aperto, luminoso e caldo nel giardino è adatto alla coltivazione. È meglio piantare la lentiggine dopo patate o legumi, ma mai dopo zucca o cetriolo. Assicurati di germogliare e indurire il materiale del seme prima di piantare. Usa anche stimolanti della crescita, accelereranno la germinazione dei semi.

Su un cespuglio compaiono circa 8-10 "lentiggini"... Il peso di uno è di circa 1 kg, in media circa 9 kg vengono rimossi dalla boscaglia. La zucca è verde con macchie gialle, da cui il nome. Le verdure giovani sono ottime per la lavorazione, compreso il ripieno.

Importante! Usa l'acqua per l'irrigazione, la cui temperatura è di almeno 20 gradi. Prima di annaffiare, allentare il terreno a una profondità di 10 cm e rimuovere le erbacce. L'erba delle infestanti prende parte dell'umidità per sé e la zucca deve svilupparsi a scapito delle proprie riserve. Questo è un male per il raccolto futuro.

Miranda

Si riferisce alle varietà di mezza stagione. Le verdure sono rotonde, compatte... Il colore è saturo, verde smeraldo, presenta macchie chiare. La massa di una zucca è di circa 3 kg. Coltivato sia in pieno campo che in serra. Circa 7-10 verdure maturano su un cespuglio. Miranda è ricca di sostanze nutritive ed è eccellente per alimenti per neonati e dietetici. Inoltre, i giardinieri apprezzano la cultura per la sua cura senza pretese.

Per la coltivazione, si consiglia di installare un sistema di irrigazione a goccia... Assicura il flusso dell'acqua sotto la radice, aggirando gli steli e le foglie. Come profilassi, i cespugli vengono spruzzati con acqua saponosa, previene la comparsa di infezioni fungine. Inoltre, non dimenticare di coprire le fruste con la terra. Se ciò non viene fatto, romperanno le foglie, il che influirà negativamente sulla salute della pianta.

Gimnosperma 14

La varietà è stata allevata oltre 60 anni fa. Zucca oblunga, leggermente arrotondata... La massa di uno è di circa 6 kg, la resa per cespuglio è di circa 30 kg. La polpa è tenera e dolce. Le Gimnosperme 14 sono facili da coltivare e non richiedono abilità speciali. I cespugli sono compatti, le foglie sono verde scuro. L'apparato radicale è potente come le ciglia. Se la verdura è diventata troppo pesante e grande, organizza un supporto aggiuntivo con l'aiuto degli strumenti disponibili. Ad esempio, usa mattoni e assi di legno.

Oltre alla polpa, i semi vengono utilizzati anche in cucina. Gimnosperma. Ad esempio, fanno deliziosi muffin con ciliegie e semi di zucca. Oltre al gusto, i prodotti da forno arricchiranno il corpo di vitamine essenziali, miglioreranno la digestione e il benessere.

Interessante! Nella medicina popolare, si ritiene che i semi di zucca aiutino le donne incinte a sbarazzarsi della tossicosi. E il succo di zucca è considerato un antiossidante naturale e un ottimo ipnotico.

Vitamina

La varietà appartiene alla noce moscata e ha un gusto e una dolcezza eccellenti.... Le varietà di moscato sono spesso paragonate al melone. Il periodo di maturazione è tardivo, circa 130 giorni. Può essere allungato o arrotondato, presenta una leggera nervatura.La zucca vitaminica si coltiva al meglio nelle piantine. Le piantine vengono preparate 20-30 giorni prima di piantare nel terreno. La distanza ottimale tra i cespugli è di almeno 1 m. Per evitare che le piantine si congelino, per la prima volta vengono coperte con un film.

Non dimenticare di allentare il terreno, questo lo satura di ossigeno e lo rende arioso... Inoltre, rimuovi regolarmente le erbacce e copri le fruste con la terra. Durante il periodo di fruttificazione, prestare particolare attenzione ai fertilizzanti contenenti azoto, ad esempio, utilizzare urea o nitrato di ammonio. Il peso di una Vitamin Pumpkin è di circa 7 kg. Un cespuglio dà circa 6-7 verdure.

Fienile

Una delle migliori varietà di mezza stagione. Non necessita di fertilizzanti speciali, è immune alle comuni malattie... Eccellente per la coltivazione in regioni con condizioni meteorologiche difficili. Il peso di una zucca a strisce è di circa 5 kg. Le verdure sono aromatiche e ampiamente utilizzate in cucina. Il fienile viene conservato a lungo e non perde il suo gusto e le sue qualità estetiche. Ad esempio, nel seminterrato, una verdura può essere conservata per circa 1 anno.

Da 1 mq. m raccogliere circa 40 kg. Le zucche maturano gradualmente, il ritorno è amichevole... La zucca è perfetta per la lavorazione, utilizzata anche per fare marmellate e gelatine dolci. Le persone con diabete mellito apprezzano particolarmente il piatto. È noto che la zucca è un ottimo sostituto di dolci e dessert. Completa la tua tavola in inverno e in autunno.

Azzurro

La tavolozza dei colori di Azure Gourd varia dal verde scuro al grigio... La superficie è rigata, la forma è rotonda. Matura entro 110 giorni, quindi la varietà può essere definita medio tardiva. Ma la polpa della verdura azzurra è arancione brillante, croccante e gustosa. Le zucche sono grandi e rotonde, pesano circa 6 kg. Spesso la zucca viene aggiunta al porridge di latte e alla zuppa schiacciata.

Azure ama le terre fertili di terriccio sabbioso... Le sue radici sono potenti, quindi non dimenticare di annaffiare tempestivamente. Aggiungi Kornevin o Solution come fertilizzante. Aumentano i raccolti, migliorano la salute delle colture e proteggono dai parassiti.

Usa i farmaci secondo i dosaggi e le raccomandazioni... Altrimenti, non andranno a beneficio delle piante, ma le danneggeranno solo. Acquistano tali fondi in qualsiasi negozio per giardinieri.

Terapeutico

Pianta potente con rami corti. Si riferisce a una maturazione precoce e fruttuosa... Da 1 mq. m raccogliere circa 5 kg. Le zucche raccolte sono ben conservate e trasportate. La varietà è resistente a parassiti e malattie. Tuttavia, a scopo preventivo, non sarà superfluo spruzzare periodicamente i cespugli da un flacone spray con una soluzione di cenere di legno. Ciò è particolarmente vero nelle estati secche e calde.

La polpa di zucca è consigliata a chi ha malattie di stomaco, soprattutto cruda o bollita... La verdura non causa gonfiore o formazione di gas, quindi mangia almeno un boccone di zucca curativa al giorno. La zucca è composta per il 90% da acqua e contiene un'enorme quantità di beta-carotene. La varietà è adatta a coloro che desiderano perdere peso.

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Come scegliere una zucca

Usa i seguenti suggerimenti per scegliere un ortaggio maturo e sano:

1. Non comprare la zucca che ha ammaccature o crepe. Ciò significa che la verdura ha già iniziato a deteriorarsi.
2. Più grande è la zucca, più acqua contiene.
3. Un prodotto di qualità ha semi secchi e una ricca polpa arancione.
4. Il gambo deve essere asciutto e la crosta compatta.

Se acquisti un ortaggio da un vicino, chiedi che tipo è e assicurati che la zucca sia stata conservata correttamente... Una stanza buia e asciutta come un garage o una cantina è considerata l'ideale. Ispeziona attentamente il prodotto, toccalo. Se il suono è attutito, la zucca è matura e pronta da mangiare.

Conclusione

Quindi, ora sai se esiste una zucca verde e quali qualità benefiche ha. Queste varietà sono facili da coltivare, sebbene richiedano il rispetto delle regole di base della tecnologia agricola.Il miglior raccolto si ottiene quando si forma il cespuglio. Inoltre, non dimenticare di annaffiare, nutrire e allentare il terreno.

La zucca ama un'alimentazione equilibrata, l'azoto, i fertilizzanti organici. Molte varietà verdi producono raccolti eccellenti anche in climi rigidi. Ad esempio, le varietà Gribovsky, Ambar e Miranda attecchiscono bene in Siberia e negli Urali.