Le migliori varietà di caprifoglio commestibile
Tundra, Blue Dessert, Assol, Ussulga sono varietà di caprifoglio deliziose, salutari e senza pretese. Sono coltivati nelle regioni meridionali e settentrionali della Russia, le piante sono immuni, la maggior parte dà frutti già 3-4 anni dopo la semina. Le varietà precoci maturano all'inizio di giugno, quelle tardive - più vicine a luglio. La cultura è resistente alla frantumazione dei frutti; dalle bacche vengono preparate tinture, marmellate, confetture e altri dolci.
Considera una descrizione delle migliori varietà di caprifoglio commestibile, le caratteristiche della loro coltivazione e utilizzo.
Il contenuto dell'articolo
Varietà commestibili di caprifoglio
Una panoramica delle varietà popolari contiene informazioni sul tempo di maturazione, qualità commerciali e gusto, resa. Descrivere le diverse colture di caprifoglio aiuterà i giardinieri a fare la scelta giusta.
Dessert blu
Caprifoglio medio precoce, raccolta dopo il 15 giugno. I cespugli sono di medie dimensioni, i germogli eretti sono rosso-bruno. Le bacche sono blu e hanno una sottile fioritura bluastra. La forma è a goccia, il peso medio è di 0,8 g. La buccia è sottile, la polpa è succosa e aromatica, il sapore è agrodolce. Punteggio di degustazione - 5 punti. Le bacche non si sbriciolano, sono adatte al consumo fresco e alla lavorazione.
campana
La varietà è a maturazione precoce, versatile nell'utilizzo. I cespugli sono vigorosi, alti fino a 1,8 m, e richiedono uno spazio di semina spazioso. Le foglie sono grandi, verde scuro. Le bacche sono a forma di campana, blu-blu grumose. Pesano circa 0,8 g, la pelle è sottile. Il sapore è agrodolce, senza amarezza. Produttività: fino a 2 kg per cespuglio durante l'estate. Tra i vantaggi del Honeysuckle Bell, si notano la resistenza invernale e la forte immunità.
Bellezza boreale
Varietà deliziosa e dolce di selezione canadese. I cespugli sono corti e compatti, i germogli sono forti, non si piegano sotto il peso del frutto. Il peso medio delle bacche ovali oblunghe è di 2 g, la polpa è densa e succosa. Il caprifoglio non si sbriciola, adatto alla raccolta manuale e meccanizzata. Boreal Beauty matura a fine luglio o inizio agosto, la fruttificazione si prolunga.
Tundra
I cespugli sono a crescita ampia, sparsi, alti fino a 130 cm.I frutti sono ovali allungati, pesano circa 1,2 g. Leggermente tuberosi, di colore blu-viola, ricoperti da un rivestimento ceroso. Il sapore è agrodolce; quando il terreno è impregnato d'acqua, l'acido aumenta. Honeysuckle Tundra è una cultivar senza pretese e resistente al gelo nella coltivazione. Confetture e marmellate, succhi e tinture sono a base di frutti di bosco. Alcuni residenti estivi congelano i frutti per l'inverno.
Zinri
Il caprifoglio di Zinri proviene dalla Bielorussia, il periodo di maturazione è medio precoce. I residenti estivi lo apprezzano per i suoi frutti grandi e dolci: il peso è di circa 1 g, la forma è ovale-cilindrica, la polpa è dolce e carnosa. Zinri ha un profumo gradevole, non ha un sapore amaro. Produttività: fino a 2,3 kg per pianta, elevata resistenza invernale. La pianta non è danneggiata da afidi e vespe, resistente alle malattie. Gli arbusti sono eretti, alti fino a 1,5 m, germogli forti.
Attenzione! La maggior parte dei cespugli sono autofertili, quindi i giardinieri esperti consigliano di coltivare 2-3 varietà diverse sul sito. Ciò fornirà l'impollinazione incrociata e aumenterà i raccolti.
Boreal Best
Varietà da dessert a maturazione tardiva, raccolta a fine luglio o inizio agosto. I cespugli sono di medie dimensioni, le foglie sono di colore verde chiaro piccole. Gli acini sono grandi, di forma ovale, di colore blu-azzurro. La polpa è tenera e succosa, il punteggio di degustazione è di 4,5 punti. Le bacche non si sbriciolano, il raccolto viene utilizzato per il trasporto, lo stoccaggio e la lavorazione.Una pianta produce fino a 4 kg di delizioso caprifoglio in estate.
Bogatyr
I cespugli sono di medie dimensioni, alti fino a 1,8 m, la chioma è rotonda. Gli acini sono grandi, si raggiungono i 3 g, la forma è a pera e allungata. Il colore è violaceo-nero, con una fioritura cerosa, la buccia è di medio spessore. Gusto dolce armonioso, punteggio di degustazione - 4,8 punti. Il caprifoglio di Bogatyr è senza pretese nella coltivazione, si adatta rapidamente alle condizioni climatiche, reagisce favorevolmente ai fertilizzanti minerali e organici.
Delicatezza
La pianta è compatta, alta fino a 1 m, la chioma è tonda. Piccoli arbusti si adattano a piccoli giardini. Le bacche sono blu e lisce, il peso medio è di 0,8 g. La polpa è soda agrodolce, non c'è amaro. La fruttificazione avviene in giugno-luglio, la boscaglia produce fino a 1,5 kg di bacche. La prelibatezza del caprifoglio si consuma fresca o si usa in cucina: la frutta viene aggiunta a prodotti da forno, dolci, bevande, salse.
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Opale di fuoco
I germogli non sorpresi sono di colore verde scuro, l'altezza del cespuglio è nella media. L'opale di fuoco matura a luglio, la fruttificazione continua fino ad agosto. Le bacche sono blu-blu, pesano circa 1,2 g, con una fioritura cerosa. Il gusto è equilibrato agrodolce, senza amarezza. Il caprifoglio è apprezzato per la sua immunità all'oidio, alla coltivazione senza pretese e alla resistenza al gelo.
Narymskaya
Narym dessert caprifoglio, universale in uso. Matura precoce, cespugli compatti, germogli leggermente pubescenti. Le bacche sono viola-blu, con una fioritura blu, pesano circa 0,9 g, la buccia è densa. Il sapore è agrodolce, il punteggio di degustazione è di 4,8 punti. La pianta fiorisce a metà maggio. La resa della varietà è fino a 2 kg di bacche da un cespuglio. I frutti sono adatti a tutti i tipi di lavorazione.
Attenzione! L'acidità nella polpa del caprifoglio appare a causa dell'irrigazione eccessiva. Non è consigliabile inumidire eccessivamente la cultura, soprattutto se l'estate è piovosa. Innaffia la pianta non più di 1 volta in 2-3 settimane.
Stella
Varietà a frutto grosso, peso della bacca - fino a 2,8 g La forma del frutto è ovale, di colore blu-viola, con una fioritura bluastra. L'asterisco produce frutti a giugno, lo spargimento è debole. Il sapore è agrodolce, con un luminoso aroma di mirtillo. La polpa è succosa e morbida, gradevole. I cespugli sono dritti e ramificati, alti fino a 2 m La varietà è resistente alla putrefazione e all'oidio, autoimpollinata.
Persistente
Una varietà senza pretese è comune nella zona centrale del paese e nelle regioni settentrionali. Honeysuckle ha preso il nome dalla sua resistenza al gelo e senza pretese. Il periodo di maturazione è tardivo. La pianta è alta, diffusa, i germogli sono viola opachi. Peso della bacca - circa 0,8 g, forma ovale, superficie irregolare. Il colore è blu, con un rivestimento ceroso. Il sapore è agrodolce, con una leggera amarezza, punteggio di degustazione - 4,2 punti. Il raccolto è resistente alle macchie e al marciume.
La mia gioia
Il periodo di maturazione è medio tardivo. La pianta è di medie dimensioni, con germogli dritti rosati opachi. Lo scopo del caprifoglio è il dessert: le bacche vengono consumate fresche o avviate alla lavorazione. Gli acini sono tondo-ovali, blu scuro, con rivestimento ceroso, del peso di circa 1 g. Il sapore è delicato, senza amarezza. L'aroma è debole. Le bacche mature non si sbriciolano, non perdono le loro qualità e gusto commerciabili. La resa della varietà per stagione è di circa 2,3 kg per cespuglio.
Pushkinskaya
Pushkinskaya è resistente al gelo, resiste al gelo fino a -27 ° С. I germogli crescono rapidamente, diffusione media, corona piatta. Varietà da dessert a maturazione precoce. Gli acini sono di forma cilindrica e di colore blu-violetto, la buccia è sottile, con un fiore ceroso, la superficie è leggermente collinare. Il peso medio del frutto è di 1 g. L'aroma è dolce, la polpa è gustosa, il punteggio di degustazione è di 4,4 punti. Raccolti a metà giugno, i frutti si staccano facilmente dal picciolo.
Assol
I cespugli sono di medie dimensioni e di media compressione, i germogli sono opachi, non pubescenti. Assol è apprezzato per la sua maturità precoce, maturazione precoce e senza pretese. Le bacche sono viola scuro, con un fiore ceroso, del peso di 1,1 g. Il sapore è agrodolce e aromatico, il punteggio di degustazione è di 5 punti.Il caprifoglio di Assol non è influenzato da afidi apicali, agrodolce e scutello.
Attenzione! Per rafforzare il sistema immunitario, le piante vengono spruzzate con una miscela di permanganato di potassio e cenere di legno. Tale alimentazione proteggerà dalle malattie e accelererà lo sviluppo dei frutti. 2-3 procedure vengono eseguite durante l'estate.
Zoya
I cespugli sono vigorosi, la chioma è ovale, i germogli sono opachi. Le foglie sono di colore verde scuro concave. I frutti sono ovali, con superficie leggermente collinare, del peso di circa 1 g. Il colore è blu, con un fiore ceroso. Il gusto è semplice, con note aspre. Zoika non è impegnativa per le condizioni di crescita, resiste a temperature fino a -40 ° C. Per ottenere un ricco raccolto, si consiglia di piantare altre varietà impollinatrici nelle vicinanze.
Martin pescatore
Varietà da dessert di maturazione medio tardiva. I cespugli sono vigorosi e compressi, i fiori sono gialli. Gli acini sono grandi, ovali, con una punta spessa. Il colore è blu scuro, con una fioritura blu, c'è una leggera pubescenza. Il gusto è rinfrescante e aromatico, non c'è amarezza. Peso della bacca - 1,1 g, resa - fino a 2 kg per cespuglio. Il punteggio di Kingfisher è di 4,8 punti.
Principessa
Una cultivar senza pretese con un periodo di maturazione medio precoce. Le bacche sono ovali blu-blu. Peso - fino a 1,8 g, gusto dolce e armonico, polpa succosa. La principessa porta frutti per 3 anni dopo la semina, fino a 3 kg di raccolto vengono raccolti dalla boscaglia. Oltre alle bacche gustose e sane, la varietà ha un aspetto decorativo: la pianta è piantata lungo la recinzione o vicino ai cottage estivi.
Ussulga
Il periodo di maturazione è medio precoce, lo scopo è universale. I germogli sono diritti e opachi, fortemente pubescenti. Le bacche sono oblunghe-ovali, pesano da 1,3 ga 1,5 g, il colore è viola scuro, con un fiore ceroso. La pelle è sottile, ma soda, senza pubescenza. L'ussulga è resistente alla frantumazione e alla rottura delle bacche. Il gusto è dolce, senza amarezza, punteggio di degustazione - 5 punti. Il caprifoglio non risente di malattie e parassiti, si adatta rapidamente a qualsiasi condizione climatica.
Velluto blu
Caprifoglio attraente e bello. Il periodo di maturazione è medio tardivo, la pianta è poco impegnativa per le condizioni di crescita. I frutti sono oblungo-ovali, lunghi 3 cm, con un peso medio di 1,2 g. La buccia è sottile, la polpa è succosa, il sapore è agrodolce, non amaro. I frutti rimangono a lungo sui cespugli, non si sbriciolano. Le piante sono compatte, con una corona ovale ordinata. Marmellate e confetture, succhi di caprifoglio e composte sono a base di frutti di bosco. I piatti non sono solo gustosi, ma anche sani.
Souvenir
Il souvenir di caprifoglio di mezza stagione viene coltivato in tutte le regioni del paese. I cespugli sono di media grandezza, con chioma ovale e densa. Le foglie sono di colore verde scuro medio. Le bacche sono grandi, ovali allungate, blu. Peso: circa 1 g, pelle sottile. Il gusto è gradevole, l'aroma è nella media, il punteggio di degustazione è di 4,7 punti. La resistenza invernale e la resistenza alla siccità sono elevate, la varietà non è danneggiata dai parassiti. La fioritura avviene a maggio, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.
Specie e varietà non commestibili
Tra le specie e le varietà non commestibili di caprifoglio, si distinguono il cappello e le bacche di lupo (caprifoglio comune). Il cappello ha funzioni decorative: un arbusto verde a crescita bassa decora il giardino con fiori e foglie originali. Wolfberry si trova principalmente nelle foreste, i suoi frutti sono velenosi per l'uomo.
wolfberry
Il caprifoglio è reale o comune, non commestibile o velenoso, a seconda della varietà. Tale caprifoglio cresce nelle foreste o nei campi, principalmente nel nord e nella Russia centrale. Le foglie sono ellittiche verde scuro opposte. Fiori bianco-giallastri, compaiono in maggio - giugno. I frutti sono di colore rosso scuro sferici, maturano a fine luglio, sono velenosi: contengono il glicoside xilosteina.
Le bacche di lupo sono un nome collettivo per alcune piante: belladonna, occhio di corvo, vero caprifoglio, wolfberry e altre.
Pallade
Questa sottospecie di caprifoglio blu cresce nelle zone paludose e boscose. Gli arbusti sono sottodimensionati, i germogli sono sottili e marroni, le foglie verdi sono piccole. Le bacche non sono adatte al consumo fresco, ma dopo la lavorazione vengono utilizzate nella medicina popolare.Il caprifoglio contiene acidi organici ed è ricco di vitamina C.
Attenzione! All'inizio della maturazione, alcune varietà di wolfberry possono essere facilmente confuse con l'olivello spinoso. Una caratteristica del primo è che i frutti crescono direttamente sullo stelo, strettamente tra loro. Le bacche di olivello spinoso sono disposte in un ordine più caotico.
Cappello
Il cappello caprifoglio ha fiori profumati, foglie verdi lucide di forma ovoidale o lanceolata. I frutti sono sferici, a seconda della varietà, diventano rossi, gialli o viola. L'altezza degli arbusti è fino a 1,3 M. La cultura fiorisce in maggio - giugno, fruttifica in ottobre.
Elegante lucido
Arbusto sempreverde, sottodimensionato, non più alto di 0,5 m I fiori sono dipinti in una tonalità bianco crema, le foglie sono piccole verde scuro. Caprifoglio brillante Fioriture eleganti a maggio, i frutti sono piccoli, 4 mm di diametro. La cultura cresce qualsiasi terreno, piantalo al sole o in ombra parziale. Nella coltivazione, il caprifoglio è senza pretese, i residenti estivi lo piantano come una siepe.
Copriletto
L'altezza dell'arbusto è di 2-3 m, il fogliame è denso, la corona è ampia. Il caprifoglio fiorisce a maggio, i fiori sono gialli, dopo poche settimane compaiono piccoli frutti neri. Porta frutti per 3 anni dopo la semina. Il caprifoglio coprente tollera l'ombra, ma cresce meglio in aree ben illuminate. È piantato da solo o con più cespugli contemporaneamente: tali piantagioni sembrano spettacolari sul sito.
Henry
L'altezza dell'arbusto rampicante sempreverde è di 4-6 m, a volte raggiunge gli 8 m. Le foglie sono di colore verde ovoidale-oblunghe. I fiori sono piccoli, accoppiati, giallo-rossi. La pianta tollera l'ombra, fiorisce a maggio-giugno. I frutti sono rotondi e neri, 3 mm di diametro. Il caprifoglio di Henry è adatto alla coltivazione in qualsiasi regione del paese, raramente viene danneggiato dai parassiti. Gli arbusti sono usati nella progettazione del paesaggio.
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Varietà di caprifoglio a maturazione precoce resistente al gelo "Lakomka"
Korolkova
Il caprifoglio decorativo di Korolkov viene utilizzato per piantagioni singole e di gruppo nelle dacie, nei giardini e nei giardini. Altezza - fino a 3 m, foglie ellittiche, colore blu-verde con una fioritura bluastra. I fiori sono rosa ed eleganti. I frutti sono sferici, rosso-arancio. Per la semina, si consiglia di scegliere luoghi illuminati: all'ombra, la pianta non fiorisce bene.
Conclusione
Varietà da giardino popolari caprifoglio commestibile - Zvezdochka, Pushkinskaya, Souvenir, per decorare il giardino, annuendo caprifoglio, comune, Henry, Korolkov vengono coltivati. La pianta è piantata in piena terra, avendo precedentemente selezionato un luogo. Le grandi aree sono adatte per arbusti alti e spargenti, quelle piccole per quelli compressi e compatti.
Il caprifoglio è senza pretese nelle cure, non richiede condizioni di crescita speciali. I frutti maturi sono adatti a qualsiasi tipo di lavorazione: dessert, bevande, pasticcini sono preparati con bacche. È una delle bacche più sane che contiene vitamine C, P, gruppo B, magnesio e sodio, pectine, tannini e antociani.