Cos'è la lagenaria: proprietà utili e fatti interessanti sulla pianta

Lagenaria è una visitatrice dei tropici sudamericani. È anche chiamata zucca vietnamita, cetriolo indiano. A causa del suo aspetto, è stato chiamato "zucca bottiglia" e "zucca zucca". Appartiene alla famiglia delle zucche, la pianta è annuale, ha molte proprietà utili e vantaggi rispetto ad altre verdure. È ampiamente usato in medicina e cucina.

Cos'è la Lagenaria

La Lagenaria è un vitigno rampicante dalle foglie larghe e dal profumo gradevole. I suoi frutti hanno un'ampia varietà di forme e il gusto cambia a seconda della maturità del frutto. Quindi, un frutto giovane ha il sapore di un cetriolo e un frutto maturo è simile a una zucca o zucca.

Più del 90% della zucca è costituito da acqua. Contiene anche caffeina, teobromina e fibre.

Caratteristiche benefiche

I benefici di questa pianta sono preservati non solo nei frutti, ma anche nei semi con foglie, il che rende possibile utilizzare la zucca in bottiglia in vari settori. Così, ha trovato la sua applicazione non solo in medicina e in cucina, ma anche nelle arti decorative: gli utensili da cucina sono realizzati con i suoi frutti.

Naturalmente, il ruolo principale qui è stato giocato dalla forma unica del frutto: da allungato e panciuto a simile a qualsiasi animale. Quindi bottiglie decorative e insoliti vasi di fiori escono dalle mani degli artigiani.

Nella medicina popolare vengono utilizzati sia foglie che frutti. Dalla polpa viene preparato un infuso, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario, e l'estratto delle foglie è adatto per curare le malattie della pelle.

Inoltre, le maschere per il viso e i capelli sono fatte dalla polpa. Nutrono bene la pelle, alleviano secchezza e desquamazione e curano le ferite.

Ma questa coltura vegetale è stata ampiamente utilizzata in cucina, anche se a questo scopo viene utilizzato solo il frutto. Un ortaggio giovane ha il sapore di un cetriolo e viene consumato crudo. Ma quelli maturi, al sapore di zucca, non si mangiano crudi. Sono usati per preparare sformati di verdure, fritti o aggiunti ai cereali. Inoltre, la polpa della verdura viene messa in salamoia come preparazione invernale.

Quando viene utilizzata in cucina, la lagenaria ha un effetto positivo sul corpo:

• migliora l'immunità grazie al contenuto di vitamine e minerali;
• normalizza il metabolismo - la fibra ha un effetto benefico sull'intestino;
• normalizza la pressione sanguigna e la funzione cardiaca grazie al contenuto di sodio, magnesio e potassio contenuti nella frutta;
• abbassa i livelli di colesterolo;
• ha un effetto antiossidante.

Danno e controindicazioni

Gorlyanka è una pianta utile che non ha limiti di età o altre restrizioni. Pertanto, non c'è praticamente alcun danno da esso, ma non dimenticare l'intolleranza individuale e le reazioni allergiche.

Tipi e caratteristiche della pianta

Alcune varietà della cultura meridionale vengono coltivate per i deliziosi frutti, altre per l'originalità delle forme. Cosa sono il serpente, il cobra, la polenta e la lagenaria comune? Da dove vengono i loro nomi, quali sono le somiglianze e le differenze tra loro, quali sono i vantaggi delle viti striscianti di una bottiglia o di un piatto di zucca - diamo un'occhiata più da vicino.

calabaza

Il frutto di questa specie è in grado di sorprendere per le sue dimensioni. Fino a 50 cm di lunghezza, parte superiore allungata, ricorda una grande pera. Realizza comode brocche decorative.

Ma 50 cm non è il limite, le pere di due metri crescono, ma estremamente raramente. La zucca matura entro 200 giorni dalla semina.La lunghezza delle ciglia raggiunge i 15 m con una regolare esposizione alla luce solare.

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Bottiglia lagenaria

Questa specie è considerata compatta. La lunghezza delle ciglia raggiunge i 3 m e le zucche stesse non superano i 70 cm di lunghezza. Esteriormente, assomiglia a Lagenaria Calebas, ma i frutti non sono praticamente usati per il cibo.

Coltivato per scopi decorativi. Il nome scientifico di questa specie è Butles.

Lagenaria a forma di campo

Le giovani zucche di questa varietà sono esternamente simili alla zucca. Ma poi crescono fino a due metri di dimensione con un peso di 10 kg. La pianta stessa si ramifica bene, le foglie sono grandi, simili alla zucca.

Serpentino Lagenaria

Il frutto è esternamente simile alla lagenaria a forma di tronco, ma notevolmente più piccolo, con una caratteristica curva a serpente, da cui ha preso il nome.

Lunghezza non superiore a 70 cm con un peso di 7 kg. Questo tipo è ben utilizzato in cucina. I frutti giovani sono dolci, ma le foglie hanno anche un valore nutritivo.

Cobra

I frutti di questa varietà sono di forma insolita e colore insolito. La base è rotonda, e il "collo" è sottile e ricurvo con ulteriore ispessimento, che ricorda la testa di un serpente. Macchie verde chiaro su sfondo verde scuro completano l'illusione creata.

Cobra richiede il regime di temperatura, quindi attecchisce solo nella fascia meridionale. Viene coltivato da piantine, altrimenti il ​​freddo arriverà prima della maturazione dei suoi frutti.

Questa specie ha un valore sia nutritivo che decorativo. Ha proprietà curative: aiuta con le malattie del cuore, dei vasi sanguigni e del tratto gastrointestinale.

Oca nelle mele

L'oca ricoperta di mele ha un aspetto simile alla varietà Cobra: larga nella parte inferiore, termina con un lungo "collo di cigno" ricurvo (senza ispessimento all'estremità, che ricorda la testa di un serpente).

Il colore di questa specie è verde scuro con macchie bianche. Questa lagenaria è classificata come alta, le sue fruste salgono fino a 15 m Il peso di un frutto arriva fino a 1,5 kg, ma alcuni frutti nelle annate buone possono superare i limiti, aumentando di peso fino a 8 kg.

L'oca nelle mele è una varietà fruttuosa con una lunga durata. I frutti di settembre raccolti dureranno fino alla primavera, conservando il loro colore e sapore.

Lagenaria clavate

Questa varietà non ama le zone d'ombra. Allargando le ciglia lunghe, non è contrario a prendere il sole. Durante la fioritura, il cespuglio è disseminato di campane bianche.

Le verdure stesse raggiungono i 2 m di lunghezza. Questa specie ha preso il nome dalla somiglianza con la mazza: la parte inferiore allungata si trasforma dolcemente in una stretta e lunga.

Come coltivarlo

Crescere da semi e piantine, piantare in piena terra e curare, maturare frutti annuali: questo argomento cattura i giardinieri sempre di più ogni anno. E non sorprende: alti rendimenti, archi ombrosi fatti di liane, valore decorativo non possono lasciare indifferenti anche i giardinieri più esigenti.

Caratteristiche della semina

I semi di zucca da bottiglia non sono simili per forma e struttura a quelli della loro famiglia di zucca. Quadrato in basso e allungato in lunghezza, su di essi vengono disegnate due strisce chiare lungo il seme, come con un pennello sottile.

A causa della pelle densa, non è possibile rinunciare a una preparazione speciale, altrimenti la lagenaria germoglierà a lungo. Il processo viene accelerato intaccando la parte superiore o immergendo i semi in uno stimolatore della crescita e quindi posizionandoli nella segatura bagnata. Non dimenticare che la pianta del sud ama il calore, quindi la temperatura dovrebbe essere di almeno 23 ° C.

Piantare piantine nel terreno

Un metodo simile è adatto per la banda centrale. Le piantine coltivate dai semi di aprile di Lagenaria vengono trapiantate in piccoli fori, leggermente ricoperti di humus e cenere di legno. Al momento del trapianto, i giovani cespugli raggiungono i 10 cm di altezza e sono abbastanza in grado di crescere in piena terra.

Quando si pianta la lagenaria in file in piena terra, la distanza tra i cespugli è solitamente compresa tra 30 e 75 cm.Non dimenticare che la zucca della bottiglia è una vite che si arriccia. Pertanto, la necessità di supporto è inevitabile.

La coltivazione della zucca zucca in una serra non solo avvicina il tempo di raccolta, ma aiuta anche a proteggerla dal gelo precoce.

Irrigazione e cura

La liana decorativa crescerà potente e grande solo in un luogo soleggiato dove non ci sono correnti d'aria. Solo in tali condizioni puoi contare su un buon raccolto. All'ombra, le foglie e i frutti saranno piccoli. Metterà facilmente radici in terreni neutri o leggermente acidi.

Prendersi cura della lagenaria è semplice: con tempo asciutto, deve essere annaffiato due volte a settimana. Dopo che i frutti sono maturati, l'irrigazione viene interrotta. Per quanto riguarda l'alimentazione, qui è del tutto possibile fare con complessi minerali.

In modo che la vite non cresca molto, le fruste vengono pizzicate. Questa procedura favorisce l'impostazione delle infiorescenze femminili, che producono un raccolto.

Conclusione

L'insolita cultura meridionale multispecie non smette mai di stupire con l'unicità delle forme, proprietà utili e ampia applicazione in vari settori.

Cura senza pretese, semplice coltivazione di lagenaria da semi e piantine, infiorescenze insolite e forme di frutta, viti decorative: tutto ciò rende l'ortaggio popolare non solo tra i giardinieri, ma anche i decoratori. Frutti sorprendenti di varie forme sono utilizzati non solo dagli chef, ma anche da artigiani che trasformano il frutto in squisite brocche e vasi.