È possibile melone con gastrite in varie forme: regole e norme d'uso
La gastrite è intesa come un gruppo di malattie di varia origine con infiammazione acuta o cronica della mucosa gastrica. La dieta è di grande importanza nel trattamento della patologia. L'uso di spezie, cibi difficili da digerire, un'alimentazione irregolare provocano un aumento del dolore, peggiorano la prognosi per la guarigione e il benessere generale del paziente. La dieta per la gastrite dovrebbe tenere conto dello stato funzionale dello stomaco e dell'intestino, quindi ha molte restrizioni.
I frutti sono facilmente assorbiti dal corpo, quindi sono inclusi nella dieta dei pazienti. Tuttavia, devono essere usati con cautela, soprattutto con un basso livello di acidità, diarrea. L'articolo parla del melone: è possibile avere un melone con gastrite, come sceglierlo correttamente, tassi di consumo, benefici e rischi.
Il contenuto dell'articolo
È possibile mangiare un melone con gastrite
I nutrizionisti hanno convenuto che il melone con gastrite può essere consumato in piccole quantità, ma solo durante la remissione. In questo caso, è necessario prestare attenzione alla presenza di malattie concomitanti, alle condizioni e alla funzionalità dell'apparato digerente, alle controindicazioni.
Inoltre, la possibilità di utilizzo è determinata dalla forma clinica della gastrite, dalla localizzazione della lesione, dal tipo di infiammazione, dalle caratteristiche della secrezione gastrica e dalla natura dei cambiamenti morfologici.
Punti a favore e contro "
L'utilità di un melone per il corpo è associata alla presenza nella composizione di oligoelementi, vitamine necessarie per la vita e mantenimento dei processi di digestione. Quindi l'acido ascorbico e l'acido nicotinico agiscono come correttori della funzione secretoria: stimolano la produzione di succo gastrico. La vitamina E ricostituisce la carenza di fattori protettivi naturali, la vitamina B1 fa parte degli importanti enzimi del metabolismo energetico e dei carboidrati, che forniscono energia all'organismo.
La vitamina B5 ha un effetto benefico sulla condizione del sistema digerente. Regola la sintesi dell'emoglobina, favorisce l'assorbimento degli amminoacidi nell'intestino e abbassa i livelli di colesterolo. Il retinolo (vitamina A) aumenta la protezione delle mucose, accelera il processo di guarigione. È anche un potente antiossidante.
Per riferimento. Il melone soddisfa il fabbisogno del corpo di zinco, selenio, rame, la cui carenza può contribuire alla progressione dell'infiammazione, allo sviluppo di altre gravi malattie del tratto gastrointestinale.
Mangiare con gastrite aggravata esclude frutta fresca e bacche, incluso il melone. Il motivo è che la composizione di questi prodotti contiene acidi che irritano le ghiandole gastriche e le mucose, aumentano la secrezione di succo, che aumenta il dolore e aggrava il decorso della malattia.
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Melone durante l'esacerbazione della gastrite
Durante il periodo di esacerbazione della gastrite, il melone è categoricamente controindicato. La polpa del frutto richiede molto tempo per essere digerita, richiede energia ed enzimi aggiuntivi e quindi aumenta la quantità di acidi che provocano la fermentazione.
In forma cronica
Al di fuori delle esacerbazioni, a condizione che venga mantenuto il normale processo di defecazione, è consentito mangiare melone crudo senza buccia in quantità limitata.
Con gastrite erosiva
La gastrite erosiva è caratterizzata dalla formazione di difetti erosivi singoli o multipli sulla mucosa gastrica. In questa condizione, è necessario risparmiare il tratto gastrointestinale, escludere verdure grossolane, frutta, bacche, soprattutto fresche.
Sono sconsigliati cibi difficili da digerire e che rimangono a lungo nello stomaco. Il melone non è incluso nell'elenco degli alimenti proibiti per la gastrite erosiva, ma il suo uso dovrebbe essere ridotto al minimo.
Con acidità aumentata / diminuita
Per l'infiammazione della mucosa gastrica, accompagnata da un aumento dell'acidità, è caratteristica la stitichezza cronica. Il melone ha un effetto lassativo, ha un effetto stimolante sulla parete mucosa del colon, ammorbidisce le feci, riduce il tempo del movimento intestinale e stimola l'atto di defecazione. Pertanto, i frutti di melone con moderazione possono essere consumati per la gastrite con elevata acidità durante la remissione.
Ma in caso di gastrite con un basso livello di acidità, il melone è controindicato, poiché può provocare fermentazione nello stomaco, che influisce negativamente sul decorso della malattia e sullo stato dell'apparato digerente.
I benefici e i rischi del melone
Il melone ha un effetto versatile sul corpo, garantisce il pieno funzionamento del cuore, dei vasi sanguigni, dei sistemi nervoso e digerente e serve come buona prevenzione di una vasta gamma di malattie. A causa della presenza nella composizione della fibra vegetale, la polpa del frutto agisce come una spugna: purifica il fegato, i reni, il sangue dalle tossine e dalle tossine, rimuove l'acqua in eccesso dal corpo e neutralizza il gonfiore.
Il melone è utile anche per dimagrire. Le fibre alimentari, entrando nel corpo, si gonfiano, occupano spazio libero, a causa del quale la sensazione di sazietà rimane a lungo. I componenti della composizione migliorano la digestione, accelerano la degradazione dei grassi, aumentano la resistenza e le prestazioni e aumentano l'attività fisica.
Calcio nella composizione è importante per la salute dentale, fornisce densità e forza alle ossa.
Magnesio e potassio regolano la pressione sanguigna, sono responsabili del mantenimento dell'equilibrio idrico ed elettrolitico, prendono parte alla sintesi delle proteine, favoriscono la degradazione del glucosio.
Vitamina C ha effetto antimicrobico, distrugge i patogeni, ne impedisce la crescita e la riproduzione, aumenta la resistenza del corpo alle infezioni, ARVI, ARI.
Vitamine del gruppo B. normalizzare il sonno notturno, migliorare l'umore, alleviare la depressione, alleviare l'irritabilità, calmare il sistema nervoso, ridurre la produzione di ormoni dello stress. Il retinolo è essenziale per il corretto funzionamento del sistema immunitario, rallenta il processo di invecchiamento, svolge un ruolo importante nella formazione di nuove cellule e funge da buon agente anti-cancro.
La presenza di acido nicotinico nella composizione del frutto ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, delle unghie, attiva la crescita dei capelli e arresta la caduta dei capelli. Il melone ha un effetto diuretico, sopprime il processo infiammatorio, regola il funzionamento degli organi riproduttivi.
Importante... I nutrizionisti definiscono il melone un efficace protettore contro l'aterosclerosi, l'ischemia e l'infarto del miocardio. In una persona che consuma regolarmente la polpa dei frutti, il livello di colesterolo diminuisce, l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni aumenta, i processi di circolazione sanguigna e il metabolismo dei tessuti tornano alla normalità.
Le proprietà negative del melone includono la difficoltà di digerire il prodotto. Con l'uso frequente di porzioni abbondanti, anche una persona sana può avvertire bruciore di stomaco, eruttazione, gonfiore e aumento della formazione di gas. Nelle persone con intolleranza a uno o più componenti della composizione, c'è un'alta probabilità di sviluppare una reazione allergica locale sotto forma di eruzioni cutanee, desquamazione e arrossamento della pelle, prurito, edema di Quincke.
È particolarmente necessario fare attenzione con il melone per le persone con gastrite erosiva e ulcerosa.... Il prodotto può peggiorare la salute generale, provocare un attacco, complicazioni e, in combinazione con altri fattori avversi, causare un intervento chirurgico.
Composizione chimica
La polpa del frutto è per il 90% di acqua, il restante 10% è:
- acidi organici;
- fibra alimentare;
- cenere;
- vitamina A;
- beta carotene;
- Vitamine del gruppo B: tiamina, riboflavina, colina, piridossina, acido pantotenico e folico;
- vitamina C (acido ascorbico);
- vitamina E;
- vitamina K;
- vitamina PP;
- macronutrienti: magnesio, calcio, potassio, silicio, cloro, zolfo, fosforo, sodio;
- oligoelementi: ferro, boro, alluminio, vanadio, litio, cobalto, iodio, molibdeno, manganese, rame, stronzio, nichel, rubidio, selenio, zinco, zirconio, cromo;
- amido;
- mono e disaccaridi: glucosio, fruttosio, saccarosio;
- acidi grassi saturi;
- acidi grassi omega-3 e omega-6.
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Il valore energetico di una porzione di melone (100 g) è di 35 kcal.
La composizione contiene proteine - 0,6 g, carboidrati - 7,4 g, grassi - 0,3 g.
Norme d'uso per la gastrite
L'assunzione media giornaliera di melone fresco senza buccia per un adulto varia tra i 100-150 g (2-3 fette), per i bambini la porzione è dimezzata.
Le tariffe di consumo sono soggette a modifiche e dipendono da una serie di fattori: la gravità dei sintomi, la forma clinica e le caratteristiche del decorso della gastrite, la presenza di malattie concomitanti e controindicazioni, il tipo di alimentazione medica.
In quale forma è meglio mangiare un melone per la gastrite
Per le malattie dell'apparato digerente, il melone viene consumato fresco senza buccia, trasformato in succo, purè di patate, frullati e aggiunto ai prodotti da forno. L'opzione più ottimale e delicata per lo stomaco è la polpa, grattugiata o tritata con un frullatore (grattugia).
Il melone non è compatibile con latticini e prodotti a base di latte acido, alcol, marmellata, miele. Mangia la frutta a pezzetti, preoccupandoti attentamente. È vietato mangiare frutta al mattino a stomaco vuoto e la sera prima di coricarsi. Il momento ideale è il pranzo, 2 ore dopo la colazione o 2-3 ore dopo il pranzo.
Per riferimento. Due compresse di acido ascorbico o un bicchiere di tè verde 40 minuti prima di consumare il melone neutralizzeranno l'effetto dei nitrati, se presenti nel frutto.
Come scegliere la frutta giusta
Il melone più prezioso per il corpo viene coltivato in modo indipendente, senza l'uso di nitrati. In altri casi, è necessario seguire le raccomandazioni generali per la selezione dei frutti:
- Acquista durante il periodo di maturazione in natura - in agosto e settembre. I primi frutti vengono spesso coltivati con l'aggiunta di prodotti agrochimici che sono tossici e pericolosi per il corpo umano.
- Un buon melone è denso al tatto, senza tracce di deterioramento, crepe, punti molli, venature verdi, tagli, ha una coda secca alla base, la crosta è elastica quando viene pressata. Quando colpisci la crosta con la mano, si sente un suono sordo.
- Presta attenzione all'aroma: dolce, pronunciato, con note di vaniglia, miele, ananas, pera.
- Il frutto deve essere grande ma non pesante, di forma sferica o ellittica.
Acquista meloni interi. Chiedere al venditore un certificato della Vigilanza Sanitaria ed Epidemiologica dello Stato, attestante la qualità del frutto.
Controindicazioni
Una controindicazione assoluta all'uso del melone è un'intolleranza individuale al prodotto. È completamente o parzialmente limitato nel diabete mellito, forme gravi di ulcera gastrica e ulcera duodenale, danno intestinale nel periodo acuto, gastrite con bassa acidità.
Precauzioni
Anche le persone sane dovrebbero seguire le norme di consumo del melone. Si consiglia ai pazienti con gastrite di introdurre gradualmente il melone nella dieta, iniziando con piccole porzioni e aumentando gradualmente fino a 2-3 fette.
Nei casi in cui il bruciore di stomaco, la pesantezza allo stomaco, la flatulenza o il dolore si intensificano dopo aver mangiato il melone, è necessario escluderlo dalla dieta. Se, dopo il rifiuto del prodotto, la condizione non si è stabilizzata, è necessario contattare un istituto medico per chiedere aiuto.
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Conclusione
È possibile mangiare un melone con gastrite, è necessario discutere con il proprio medico in ogni caso. Il prodotto in quantità limitata può essere consumato con infiammazione della mucosa gastrica, tuttavia, la presenza di malattie concomitanti del tratto gastrointestinale può essere una controindicazione.
In alcuni casi, l'intestino reagisce al frutto con gonfiore, bruciore di stomaco, fermentazione, aumento del dolore. Pertanto, per ottenere il massimo dal tuo melone senza compromettere la tua salute, consumalo in quantità limitate.