Cura e coltivazione dei peperoni in serra: istruzioni dettagliate per giardinieri alle prime armi

Il pepe (dolce e amaro) si distingue per la sua stravaganza e il suo calore. La cultura non è facile da coltivare in Russia, specialmente nelle regioni con condizioni meteorologiche estreme. Quasi tutte le varietà danno la massima resa nel nostro paese solo nelle serre.

Informazioni sulle regole di base per la cura e la coltivazione del pepe in una serra - continua a leggere.

I migliori peperoni per le serre

Le varietà eccezionalmente resistenti al freddo sono adatte alla coltivazione in piena terra nella parte centrale della Russia. E qui qualsiasi tipo di pepe può essere coltivato in serra... Il terreno protetto consente di creare condizioni ottimali anche per i raccolti più esigenti.

Quali varietà e ibridi più comunemente coltivato in serre e serre:

1. Miracolo della California... La caratteristica principale è il frutto grosso. La massa dei singoli esemplari raggiunge i 500 g Lo spessore delle pareti è di 12 mm.
2. Cardinale nero... Differisce in un insolito colore della frutta viola scuro. Durante il periodo di maturazione acquisiscono una tinta rossa. Il cespuglio raggiunge 1 m di altezza.
3. Yova... Differisce in alta resa (fino a 15 kg per 1 mq). Pepe bulgaro a pareti spesse.
4. Claudio... Mezza stagione. I frutti lunghi rosso scuro raggiungono un peso di 250 g ed è immune alle principali malattie della belladonna. La boscaglia raggiunge un'altezza di 1,3 m.
5. Atlant... La caratteristica principale è la bassa statura del cespuglio (fino a 70 cm). Pepe bulgaro, pareti spesse e sapore dolce.
6. Denis... Presto. Lo stelo principale cresce in altezza non superiore a 60 cm, il peso di ogni frutto raggiunge i 300 g.

Le varietà descritte danno i migliori indicatori di resa. è nella serra.

Caratteristiche del pepe in crescita in una serra

Agrotecnica del pepe in terreno protetto e aperto quasi lo stesso, ma ci sono ancora diverse caratteristiche di cura nella serra:

1. La serra mantiene un livello di umidità ottimale ventilando regolarmente la stanza. Soprattutto durante il caldo. È necessario creare un microclima ideale nella stanza.
2. Il pepe nella serra viene impollinato artificialmente. Per fare questo, i cespugli con infiorescenze vengono scossi ogni giorno. Questo viene fatto con attenzione per non danneggiare i gambi delle piante. Un modo più semplice è mettere un ventilatore nella serra, che promuoverà sia l'impollinazione che lo scambio d'aria ottimale.
3. Nella serra, i letti vengono annaffiati molto meno spesso. Di solito, in tali condizioni, il peperone necessita solo di un'annaffiatura a settimana.
4. Il pepe è facilmente impollinato. Pertanto, i peperoni piccanti e dolci non vengono piantati nella stessa serra. Non è consigliabile posizionare piante di varietà diverse l'una accanto all'altra, soprattutto se si prevede di utilizzare i loro frutti per raccogliere i semi per la semina.

Consigli! Le piante che richiedono condizioni di crescita diverse non possono essere piantate nella stessa serra. Ad esempio, peperoni e cetrioli.

atterraggio

Alcuni agricoltori coltivano peperoni in serra tutto l'anno. In questo caso, avrai bisogno di una stanza completamente attrezzata. Se la coltivazione della pianta è pianificata solo nella stagione calda, sono adatte anche strutture in policarbonato più leggere o serre.

Piantare peperoni in serre riscaldate è possibile in qualsiasi momento dell'anno... In rifugi più semplici, la cultura viene piantata a maggio.

Se la serra non è riscaldata, i peperoni vengono coltivati ​​esclusivamente nelle piantine.... Altrimenti, semplicemente non avrà il tempo di raccogliere prima dello schiocco freddo.

Preparazione dei semi

I semi di pepe, soprattutto quelli ibridi, sono venduti da molti produttori già lavorati.... Sono marinati e ricoperti di sostanze nutritive in fabbrica. Le informazioni sulla lavorazione sono indicate sulla confezione. Questi semi sono di colore arancione o verde.

Se i semi non sono stati lavorati dal produttore o se viene utilizzato materiale di piantagione raccolto dal proprio raccolto, dovrà essere preparato a casa.

Trattamento delle sementi passo dopo passo:

1. Calibrazione... I semi vengono selezionati, lasciando esemplari con un colore uniforme senza macchie scure. Sono immersi in acqua salata (1 cucchiaio. Acqua e 1 cucchiaino. Sale). Per la semina, è adatto solo il materiale di piantagione che è affondato sul fondo.
2. Disinfezione... Il materiale di piantagione viene immerso in uno dei mezzi: per 30 minuti in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio, per 15 minuti in perossido di idrogeno, per 12 ore in una soluzione di soda (1 cucchiaino per 1 cucchiaio di acqua) o per 12 ore in succo di aloe ...
3. Germinazione... I semi vengono immersi per 12 ore in uno stimolatore della crescita ("Epin", succo di aloe, "Zircon"). Quindi vengono avvolti in una garza e posti in un piattino con una spugna sul fondo. I semi vengono annaffiati con acqua tiepida, posti in un luogo caldo e lasciati fino alla germinazione.
4. tempra... I germogli di pepe vengono refrigerati per 24 ore.

I semi trattati in questo modo daranno i primi germogli più velocemente... Le piante coltivate da loro avranno un'elevata resistenza alle malattie e ai fattori ambientali avversi.

Piantine in crescita

Le piantine di pepe vengono coltivate direttamente in una serra o pentole riscaldate... Nel secondo caso, le piante sono più forti e più tozze, poiché è più facile fornire condizioni ottimali in una stanza speciale.

Il terreno della piantina dovrebbe essere nutriente, ma leggero... Per la sua preparazione, il terreno del giardino, l'humus e la segatura o la sabbia vengono mescolati in proporzioni uguali. Se l'acidità della miscela risultante viene aumentata, viene aggiunta la cenere. Il perfosfato viene aggiunto per l'arricchimento.

Il terreno deve essere disinfettato. Viene annaffiato con solfato di rame caldo o una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio. Se il pepe viene coltivato in casa, la terra viene versata in scatole speciali pre-disinfettate o vasi di torba.

Prima della semina, il terreno viene annaffiato con acqua calda... In esso, le scanalature sono realizzate con una profondità di 1-2 cm a una distanza di 6 cm l'una dall'altra. I semi vengono seminati a una distanza di 1 cm l'uno dall'altro. Sono ricoperti da una pellicola e conservati ad una temperatura di 26-30 ° C fino alla germinazione. Quando il materiale di piantagione germina, il film viene rimosso.

Le piantine vengono annaffiate mentre il terriccio si asciuga.... Assicurati che l'acqua non ristagni, altrimenti le radici inizieranno a marcire.

Dopo 10 giorni, i peperoni più deboli vengono rimossi rompendo il loro gambo. Dopo la comparsa di due foglie vere, le piantine vengono nuovamente diradate in modo che una distanza di 5-6 cm rimanga libera tra le piante.

In inverno, il pepe avrà bisogno di un'illuminazione aggiuntiva con lampade fluorescenti.... Se le piantine vengono coltivate in primavera, la luce naturale è sufficiente per loro.

Per l'intero periodo di crescita, le piantine vengono nutrite due volte:

1. Due settimane dopo la comparsa di due foglie vere, viene applicata la prima alimentazione. Utilizzare una composizione preparata con 5 litri di acqua, 3 g di urea e 15 g di perfosfato.
2. La seconda volta, i fertilizzanti vengono applicati cinque giorni prima della raccolta. Per preparare la composizione nutritiva, mescolare 5 litri di acqua, 25 g di perfosfato e 15 g di solfato di potassio.

Le piantine iniziano a crescere 2,5 mesi prima della raccolta piante in un luogo permanente.

Consigli! Se le piante sono forti e tozze, hanno internodi corti e fogliame verde brillante, non è necessaria l'ultima medicazione.

Preparazione del terreno e serre

Prima di seminare o piantare piantine in una serra, deve essere preparato. Prima di tutto, la stanza viene pulita da tutti i residui vegetali e disinfettata... Non solo il terreno stesso viene annaffiato con solfato di rame, le pareti della serra vengono lavate con esso.

Sullo stesso terreno, le ombre notturne non sono state coltivate per diversi anni consecutivi. Le serre cambiano ogni anno o semplicemente rimuovono il terriccio ogni stagione, sostituendolo con uno nuovo.

Il terreno deve essere arricchito... Per ogni 1 mq. m fare 6 kg di letame o humus decomposto. Aggiungere anche 25 g di perfosfato e 15 g di urea.

Consigli! Gli orticoltori esperti seminano i letti per l'inverno con la segale. In primavera le piante che compaiono vengono dissotterrate, mescolate al terriccio e annaffiate con "Baikal". Letteralmente un mese dopo, in questo luogo si ottiene un terreno fertile, che consente di ridurre la quantità di medicazioni necessarie.

Procedura di atterraggio

Lo schema di impianto del pepe dipende dalla sua varietà.... Per 1 mq. m piantato 3-4 cespugli di piante alte e 4-5 cespugli di esemplari a crescita bassa.

Ai fori viene aggiunta una manciata di cenere e fertilizzanti complessi granulari a lunga durata d'azione. Alcuni giardinieri aggiungono 1 litro di letame di pollo diluito con acqua in un rapporto di 1:10.

Prima dell'imbarco le piantine vengono annaffiate e accuratamente rimosse dal terreno con una spatola o una forchetta, facendo attenzione a non danneggiare le radici. Quindi vengono inseriti nella buca, formando le radici verso il centro, e ricoperti di terra, senza approfondire il colletto della radice.

Sbarchi irriguo acqua calda, spendendo almeno 1 litro per pianta. La prossima annaffiatura e alimentazione sono possibili non prima che in due settimane.

Consigli! Molti agricoltori piantano peperoni nella serra quando due foglie vere appaiono sulle piante.

I tempi di piantare i peperoni in una stanza non riscaldata dipendono dal clima della regione:

• meridionale (Belgorod, Sochi, ecc.) - Aprile;
• centrale (regione di Mosca, Tver, ecc.) - all'inizio di maggio;
• città con un clima più fresco (Siberia, Urali) - la seconda metà di maggio.

Cura del pepe in serra

Per ottenere un buon raccolto, è importante prendersi cura adeguatamente delle piantagioni. Qui regole di base per la coltivazione dei peperonie:

1. Il pepe nella serra viene annaffiato 1-2 volte a settimana, spendendo 3-4 litri di acqua calda per ogni pianta. Prima della fioritura, le piante vengono annaffiate dalla pioggia, quindi il liquido viene versato solo alla radice. L'umidità sui fiori farà accumulare il polline. Il giorno del pizzicamento e del pizzicamento, il pepe non viene annaffiato.
2. Dopo ogni irrigazione, il terreno viene allentato e ripulito dalle erbacce. Uno strato di pacciame nei letti (fieno, paglia, humus) aiuterà a rendere queste procedure più rare.
3. Le piante alte devono essere pizzicate. Questo viene fatto quando lo stelo principale raggiunge la sua altezza massima di supporto.
4. Se il peperone ha bisogno di essere modellato dipende dalla sua varietà. Le varietà a bassa crescita di solito non sono figliastri. Gli esemplari alti formano uno o due steli. Il Sonkeeping viene effettuato la mattina presto o la sera tardi.
5. I residenti estivi esperti raccomandano di legare tutte le varietà ad alto rendimento. Anche le piante sottodimensionate si spezzeranno sotto il peso del frutto se non legate. Le boccole sono fissate al supporto con filo sintetico.
6. Fertilizzare il pepe 3-4 volte a stagione. Si consiglia di alternare letame di pollo diluito 1:10 e fertilizzanti minerali complessi. Prima di concimare, le piante devono essere annaffiate. La prima volta che i fertilizzanti vengono utilizzati due settimane dopo aver raccolto le piantine in un luogo permanente.
7. Le serre sono regolarmente ventilate. Questo è particolarmente importante nelle giornate calde.
8. Per aiutare a impollinare il peperone, i cespugli vengono scossi regolarmente.

Consigli! Alcuni coltivatori di ortaggi usano il pepe in grani per la propagazione delle piante.

Caratteristiche di cura del pepe per mese

I peperoni vengono coltivati ​​in serra tutto l'anno... In agosto, luglio, maggio, giugno e settembre, le regole per la cura delle piante rimangono le stesse.

Nei mesi più freddi, le tecniche di cura delle piante saranno diverse.... Ecco le principali sfumature:

1. In inverno, la serra viene riscaldata per mantenere una temperatura ambiente confortevole.
2. Per ridurre il rischio di sviluppare malattie, garantire un corretto ricambio d'aria nella serra.Le prese d'aria non possono essere aperte in inverno, quindi è importante avere cura di un buon sistema di ventilazione.
3. Si consiglia di ridurre la quantità di irrigazione in inverno. Le piante vengono annaffiate solo una volta alla settimana.

Malattie e parassiti

In una serra, le malattie si diffondono più facilmente tra le piante.... Qui, è particolarmente importante seguire le regole di prevenzione, che consistono nella corretta rotazione delle colture, nella disinfezione di strumenti e locali, nell'irrigazione adeguata e nell'ispezione regolare dei cespugli.

Le più comuni malattie del pepe in serra:

1. Le piantine di pepe sono danneggiate da una gamba nera. Lo stelo inizia a marcire e scurirsi alla base. Le piante colpite non possono essere salvate, vengono rimosse. Piantine e letti sani vengono quindi trattati con solfato di rame.
2. Marciume grigio... Sul frutto compaiono morbide macchie scure. I frutti interessati vengono rimossi. Se i sintomi della malattia compaiono sugli steli, tali aree vengono rivestite con "Rovral".
3. Marciume bianco... I gambi e le foglie delle piante sono ricoperti di punti morbidi con una fioritura bianca. Per far fronte al problema, le piantagioni vengono trattate con solfato di rame.
4. Verticillare e appassimento del fusarium... Le foglie e gli steli delle piante ingialliscono, si arricciano e appassiscono. Non esiste una cura. La prevenzione principale è la disinfezione dei semi e l'osservanza della rotazione delle colture.
5. Peronospora... Tutte le parti della pianta sono ricoperte da macchie marroni o marrone scuro. Come misura preventiva, i peperoni vengono spruzzati con liquido bordolese. Non esiste una cura.
6. punto bianco... Le piante sono ricoperte da macchie bianche secche con un bordo scuro, che in seguito sviluppano spore nere. Questo porta all'appassimento e alla morte del pepe. Nelle prime fasi della semina, vengono salvati spruzzando i letti con Fitosporin.
7. Cancro batterico... Macchie marroni si formano sulle piante, che gradualmente si fondono tra loro, si ricoprono di una crosta e portano alla morte delle piante. Non esiste una cura. Le piante malate vengono rimosse e le piante sane vengono spruzzate con solfato di rame.

Le malattie non sono l'unica minaccia per il pepe... Il pericolo è e parassiti... Nelle serre, i letti sono più spesso attaccati da mosche bianche, tripidi e afide... Per prevenire la comparsa di insetti, le finestre sono coperte con reti speciali. Se i parassiti hanno già colpito i cespugli, le piante vengono spruzzate con una soluzione di sapone da bucato o un decotto di assenzio.

Raccolta e conservazione

La raccolta del pepe dipende dal momento della semina e dai tempi di maturazione... Cominciano a raccoglierlo a luglio e finiscono ad ottobre.

I coltivatori esperti consigliano di raccogliere i peperoni non appena raggiungono la dimensione massima. Tali esemplari matureranno a casa, ma non interferiranno con lo sviluppo di altri frutti.

Conserva il raccolto in un luogo fresco e asciutto... È importante selezionare regolarmente i frutti, rimuovendo tutti quelli danneggiati.

Le sfumature della coltivazione di peperoni dolci e amari in una serra

Le regole per la cura dei peperoni dolci e amari non differiscono... Entrambe le varietà necessitano di annaffiature, alimentazione e protezione dalle malattie regolari.

La maggior parte dei peperoncini piccanti non richiedono pizzicature... Inoltre, questa varietà è meno suscettibile ai parassiti grazie al suo gusto pungente.

Importante! I peperoni e i peperoncini piccanti non sono piantati nella stessa serra. Altrimenti, si verificherà una spolverata ei frutti dolci acquisiranno un sapore amaro.

Coltivazione di peperoni in serra come azienda

La coltivazione di peperoni in una serra sta diventando un'attività redditizia per molti giardinieri. c'è alcuni segreti che ti permetteranno di ottenere la massima resa e di ridurre i costi:

1. Raccolta nella fase di maturazione tecnica, quando i frutti hanno raggiunto la dimensione massima, ma non hanno acquisito un colore uniforme. Ciò aumenterà la resa dei cespugli e permetterà al prodotto di durare più a lungo.
2. L'uso di varietà, non ibridi. In questo caso, i semi del raccolto raccolto saranno adatti alla semina e l'orticoltore non dovrà spendere ogni anno per nuovo materiale di semina.
3. Uso di varietà resistenti alle malattie.Ciò riduce al minimo le perdite di raccolto dovute a malattie e riduce il costo dei prodotti chimici.

Conclusione

Le strutture delle serre ti consentono di coltivare il pepe in qualsiasi regione del nostro paese. Se fornisci il riscaldamento e attrezzerai adeguatamente i locali, il raccolto sarà disponibile tutto l'anno.

Quando si coltiva il pepe in una serra, è importante seguire tutte le regole della tecnologia agricola e ispezionare regolarmente i cespugli per le malattie. In effetti, al chiuso, le infezioni si diffondono più velocemente che all'aria aperta.