Una varietà relativamente nuova, ma riuscita ad innamorarsi dei residenti estivi, la varietà di melanzane Almaz

In Oriente, la melanzana è chiamata ortaggio della longevità. È apprezzato per il suo basso contenuto calorico, alto contenuto di vitamine e minerali essenziali. Inoltre, i loro piatti di melanzane sono estremamente gustosi, sani e adatti all'alimentazione dietetica.

Considera inoltre una delle famose melanzane varietà Diamante e impara i segreti di un ricco raccolto.

Descrizione della varietà di melanzane

La varietà Almaz è stata sviluppata dagli agronomi russi nel 1983. La melanzana viene coltivata nelle regioni del Caucaso settentrionale, degli Urali, dell'Estremo Oriente e del Centro.

Caratteristiche distintive

Nel sud del paese, la melanzana Diamond viene coltivata in campo aperto. L'ortaggio è di mezza stagione, il primo raccolto viene raccolto dopo 120-140 giorni dal momento della semina. Nelle regioni settentrionali, i giardinieri lo coltivano in una serra o nei focolai. La varietà è resistente alla siccità e al caldo, raramente si ammala.

specificazioni

I cespugli ordinati raggiungono 0,5 m Le foglie sono medie, verdi. I frutti hanno la forma di un cilindro, lungo circa 15 cm, il diametro varia da 3 a 5 cm.

La superficie è liscia, nera e viola. Massa di melanzane - 100-150 g La polpa è densa, verdastra. Ha un buon sapore, non ha un sapore amaro. Da 1 mq. m i residenti estivi raccolgono circa 5-7 kg di melanzane deliziose e mature.

Interessante! In alcuni paesi le melanzane vengono consumate crude, poiché dopo il trattamento termico la verdura perde alcune delle sue proprietà benefiche.

Come coltivare una varietà da soli

Il processo di coltivazione delle melanzane Almaz non è molto diverso dalla coltivazione di altre colture orticole. Diamo uno sguardo più da vicino a cosa è necessario per piantare e come prendersi cura adeguatamente della pianta.

Piantine in crescita

Grazie a questo metodo, le piantine si adattano rapidamente alle condizioni esterne e mostrano la migliore resa. Per fare questo, prepara il terreno, il contenitore, il seme:

1. Come terreno, usa la terra pronta da un negozio o la terra da un orto. È necessario che non contenga resti di vecchie piante, larve, immondizia. Per la disinfezione, la terra viene posta in un forno a una temperatura di 150 gradi per 40 minuti. La procedura distrugge i microbi pericolosi sulla superficie del seme.
2. Il miglior contenitore per piantare semi sono i vasi di torba. Sono facili da usare e convenienti. I vasi sono realizzati in materiale degradabile ecologico.
3. I semi vengono disinfettati con succo di aloe. Successivamente, vengono asciugati, avvolti in un panno umido e posti in un luogo asciutto e caldo.

I semi preparati sono disposti in contenitori. Metti 2-3 semi in una pentola. Cospargere con terra e versare abbondantemente con acqua tiepida. Le melanzane amano il calore e la luce, quindi le piantine vengono posizionate sul davanzale della finestra. La temperatura ottimale per la crescita è di 25-30 gradi. Quando compaiono le prime due foglie vere, viene applicata la prima alimentazione, ad esempio, una soluzione di perfosfato con sale di potassio e urea. Rifornire dopo 10-15 giorni.

Importante! Quando si coltivano piantine su un davanzale, evitare correnti d'aria. Innaffia le piantine ogni 7 giorni. Per l'umidificazione, utilizzare solo acqua calda stabilizzata, poiché l'acqua fredda del rubinetto aumenta il rischio di sviluppare malattie. I residenti estivi esperti organizzeranno un'illuminazione aggiuntiva con phytolamps.

Trasferimento

I giardinieri preparano i letti di melanzane in anticipo. La verdura preferisce una miscela di terreni argillosi e sabbiosi. I letti dovrebbero essere puliti, con terreno fertile e sciolto. In autunno vengono introdotti nel terreno letame fresco, sabbia di fiume e segatura.Per le melanzane è adatta un'aiuola di 30 cm di lunghezza e 1 m di larghezza, livellare il terreno con un rastrello e annaffiare con Effecton.

Quando le piantine formano un forte apparato radicale e sugli steli compaiono 5-7 foglie, i cespugli vengono trapiantati nel giardino. È meglio eseguire la procedura al mattino presto in una giornata calma e calda. Prima di piantare, una grande quantità di acqua viene versata nei fori preparati, dopo di che i cespugli di melanzane vengono posti nelle "pozzanghere" formate. Dall'alto, la terra viene compattata e cosparsa di sabbia asciutta o terra sciolta. La distanza ottimale tra le piantine è di 40-45 cm.

Importante! Melanzane Diamante è una pianta amante del calore, quindi all'inizio viene ricoperta con pellicola trasparente o vetro sottile per proteggerla da eventuali gelate e vento. Il film viene rimosso entro la metà di giugno, quando il rischio di gelate è basso.

Ulteriore cura

La cura delle melanzane non richiede abilità speciali. Prima di tutto, i letti vengono annaffiati mentre si asciugano. Se l'estate è calda, il terreno viene inumidito ogni 5 giorni; se fresco - 1 volta in 7-10 giorni. 1-1,5 litri di acqua vengono versati su un cespuglio. È meglio idratare i letti al mattino o alla sera per evitare scottature. Innaffia i cespugli direttamente sotto la radice, bypassando foglie e steli.

Durante l'estate il terreno si allenta, soprattutto dopo le piogge. L'allentamento rende il terreno più nutriente, lo satura di ossigeno... Parallelamente, i letti vengono ripuliti da erbacce e detriti. Ciò impedisce lo sviluppo di infezioni. Le melanzane vengono ammassate tre volte a stagione per rafforzare il sistema radicale e stimolare lo sviluppo del gambo. Inoltre, l'hilling trattiene l'umidità.

2 settimane dopo la semina, le melanzane vengono nutrite per la prima volta. La verdura ama l'azoto, il potassio, il fosforo e il magnesio. I residenti estivi fertilizzano i letti con cloruro di potassio, solfato di ammonio, perfosfato, cenere di legno, humus. I fertilizzanti vengono precedentemente sciolti in acqua calda (22-24 gradi). Durante la fioritura e la fruttificazione, le piante vengono fertilizzate con infuso di ortica, verbasco, urea e sale di potassio. La medicazione fogliare non viene praticamente utilizzata.

Caratteristiche di coltivazione e possibili difficoltà

Gli agricoltori consigliano di prestare attenzione alle condizioni meteorologiche. Nelle estati fredde e fresche, le melanzane richiedono il 20-30% in più di potassio... La cenere di legno secca viene versata sotto i cespugli al ritmo di 2 tazze per 1 mq. M. Anche la miscela Riga, che contiene azoto, magnesio, fosforo e calcio, è utile. Una compressa della miscela viene diluita in 10 litri di acqua.

I migliori precursori delle melanzane sono le cipolle o il cavolo. Non è consigliabile piantare una verdura dopo pomodori o patate. Dopo la formazione dei primi frutti, tutti i germogli laterali vengono rimossi. La formazione di un cespuglio è necessaria affinché le verdure mature crescano + il più grandi e gustose possibile.

Malattie e parassiti

La varietà Almaz ha un'elevata immunità alle malattie, ma è occasionalmente esposta ai loro effetti negativi.

Le malattie più comuni sono:

1. crumiro... Si manifesta sotto forma di un rivestimento scuro sulle radici, a causa del quale iniziano a marcire, quindi si seccano rapidamente e muoiono. A scopo preventivo, si consiglia di trattare i semi con manganese e disinfettare il terreno. Per il trattamento vengono utilizzati farmaci professionali "Fitosporin" o "Oksikhom".
2. Mosaico- una malattia virale che si manifesta come un motivo giallo-verde sulle foglie. Quando vengono trovati i primi segni, i cespugli vengono rimossi dal giardino e bruciati. Per scopi protettivi, viene utilizzata la spruzzatura con liquido bordolese.
3. Peronospora- la malattia più comune tra melanzane, patate, pomodori. Si manifesta come macchie marroni sulle foglie, a causa delle quali i cespugli iniziano ad appassire. Il fungo si sviluppa attivamente in condizioni estive calde e umide. Nella lotta contro i funghi, l'irrorazione con una soluzione di siero di latte aiuta.
4. Macchia battericaappare come macchie sulle foglie con un bordo scuro. Ai fini della prevenzione, si consiglia di seguire le regole di rotazione delle colture e annaffiare i letti in tempo. In caso di infezione, i residenti estivi bruciano i cespugli colpiti.

Di insetti nocivi, gli afidi attaccano i letti di melanzane. L'insetto aspira la linfa vitale dalle foglie, a seguito della quale la pianta si asciuga e muore. Fattori favorevoli per la comparsa di afidi: alta umidità, calore, mancato rispetto del regime di irrigazione.

A scopo profilattico e terapeutico, i cespugli vengono spruzzati con acqua saponosa. Oltre agli afidi, la mosca bianca e gli acari influenzano negativamente la resa. Nella lotta contro i parassiti, aiuto significa "Maxim" e "Strela".

Raccolta e applicazione del raccolto

La melanzana Diamond viene raccolta un mese dopo la fioritura. Le verdure mature acquisiscono un bel colore lucido, diventano sode ed elastiche. Se le melanzane non vengono raccolte in tempo, diventano amare e il gusto e la consistenza si perdono. Tagliate le verdure con delle forbici da giardino, lasciando il picciolo. Le verdure con danni e graffi vengono mangiate immediatamente e anche i frutti interi vengono messi da parte per una conservazione più lunga.

Importante! Le melanzane possono essere conservate per non più di un mese. Le verdure delicate sono sensibili alla luce e alla temperatura, quindi vengono consumate il prima possibile. Il raccolto raccolto viene posto in un luogo buio e asciutto con una temperatura dell'aria di 10 gradi e un'umidità dell'aria dell'80%. Conservare le melanzane alla luce è inaccettabile, poiché producono solanina. La sostanza rende le melanzane amare e non sicure per la salute.

Le melanzane sono utilizzate attivamente in cucina... Servono come base per piatti deliziosi e salutari come caviale di melanzane, snack di verdure e purè. Un ottimo modo per ottenere il massimo da un ortaggio e banchettarlo il più a lungo possibile è cucinare preparazioni invernali e sottaceti. Melanzane in scatola casalinghe con carote, cetrioli, pomodori, preparano spuntini caldi con rafano, aglio e aneto. A cottura ultimata, i frutti si riducono notevolmente di dimensioni, perdendo liquido.

Interessante! I nutrizionisti raccomandano di mangiare melanzane per le persone con malattie cardiovascolari. Le verdure rimuovono il colesterolo dal corpo e l'attività cardiaca è normalizzata. Inoltre, l'uso di melanzane ha un effetto benefico sul funzionamento del fegato e dei reni.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Melanzane Diamante è così chiamato per i suoi eccezionali e numerosi vantaggi. La verdura ha un aspetto appetitoso, non richiede molto tempo e fatica per la cura, la fruttificazione è amichevole e abbondante. La varietà si ammala raramente e mostra una resa stabile. La polpa non è amara, è universale nell'uso.

Tra le carenze, notano il fatto che l'ortaggio non può essere sovraesposto in giardino. Le melanzane devono essere raccolte in tempo e mangiate nel prossimo futuro.

Recensioni

La maggior parte dei giardinieri è soddisfatta di Almaz. La varietà è apprezzata per il suo gusto e senza pretese. Tuttavia, alcuni residenti estivi esprimono anche recensioni insoddisfatte.

Pavel, Oryol: “Ho piantato la varietà Almaz in una serra. Mi aspettavo un raccolto ricco e gustoso. Ha seguito tutte le regole della tecnologia agricola, ha fertilizzato e annaffiato i letti in tempo. Tuttavia, la frutta allegata lentamente, si è rivelata piccola e insipida. Non mi è piaciuta categoricamente la varietà Almaz ".

Arina, Mosca: «Di tutte le varietà di melanzane, Diamond è la mia preferita. Adoro il suo bell'aspetto e la carne deliziosa. A differenza di molte altre varietà, Almaz non ha un sapore amaro, è l'ideale per cucinare cibi in scatola ".

Olga, Voronezh: “Ho piantato Almaz per la decima stagione. Sono molto contento del raccolto. Le verdure crescono lisce, anche. Ne uso un po 'anch'io e del resto cucino il caviale ".

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Conclusione

La melanzana Almaz è piantata su aree luminose e senza vento. Per ottenere un ricco raccolto, vengono preparate le piantine. Per evitare che la pianta si ammali, i semi vengono disinfettati con succo di manganese o aloe. In futuro, prendersi cura dei cespugli è semplice e diretto: le melanzane vengono annaffiate, fecondate e i letti vengono allentati.

L'ortaggio non è adatto per la conservazione a lungo, quindi i giardinieri esperti consigliano di mangiarlo immediatamente o di usarlo per la raccolta. Grazie al suo alto contenuto di vitamine e minerali, le melanzane sono ideali per una dieta sana e dietetica.