Contenuto calorico di carote ed è possibile mangiarlo di notte

C'è un'opinione mista nella società sull'utilità delle carote. Tuttavia, la sua composizione conferma il valore di questo ortaggio sia per il corpo in crescita che per quello adulto.

Sul fatto che puoi mangiare le carote di notte vantaggio o in questo caso porterà danni - lo diremo nell'articolo.

Composizione chimica e valore nutritivo delle carote

Le carote sono una preziosa fonte di vitamina A (carotene o retinolo vegetale) e beta-carotene... Una porzione del prodotto copre il fabbisogno quotidiano del corpo di questi elementi più di due volte. Pertanto, le carote vengono consumate in quantità limitate e ad intervalli.

Un'overdose di provitamine porta all'avvelenamento. I carotenoidi in eccesso si accumulano nei tessuti, il fegato non può far fronte al suo metabolismo.

Riferimento. La dose di carotenoidi in 100 g di prodotto è di 2000 mcg. Le donne e gli uomini non hanno bisogno di più di 700 e 900 microgrammi al giorno, rispettivamente. Il dosaggio massimo è di 3000 mcg. Con un consumo giornaliero di 2-3 carote (da 4000 mcg) per sei mesi, il prodotto provoca avvelenamento tossico cronico del corpo.

Le carote sono un'ulteriore fonte di vitamine del gruppo B (eccetto B12), acido ascorbico, vitamine K, E, PP, H.Non solo supportano i processi metabolici a livello cellulare, ma purificano anche il corpo, rimuovono le tossine e le tossine. Gli antiossidanti (A, C, E) sono spesso utilizzati nell'industria cosmetica per ringiovanire la pelle e combattere le cicatrici da acne. migliorano la rigenerazione dei tessuti.

La composizione chimica delle carote è rappresentata da elementi insostituibili per il corpo umano: potassio, sodio, magnesio, fosforo, calcio, ferro, iodio, zinco.

Pertanto, le carote sono utili non solo durante l'infanzia, quando il corpo ha bisogno di forza per la crescita e lo sviluppo, ma anche negli "anni maturi", quando la forza dei vasi sanguigni e delle ossa è esaurita. La composizione è ricca di oligoelementi: alluminio, boro, vanadio, rame, fluoro e altri ottenuti dal terreno.

A causa del basso calorie (35 kcal) il prodotto è adatto per i giorni di digiuno. Il grosso della verdura è rappresentato da acqua (88%), carboidrati (7%) e fibre (2,4%).

Il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati (BJU) è 1: 0,1: 5,2. Tra i carboidrati ci sono gli zuccheri rapidamente digeribili (fruttosio, saccarosio, glucosio). L'uso di carote con livelli elevati di zucchero nel sangue è sempre limitato.

Indice glicemico il prodotto fresco è 35 e bollito - 80, che è molto più delle patate e persino delle patatine. Per le persone che soffrono di diabete, le carote bollite sono severamente vietate.

Le carote sono ricche di acidi polinsaturi (omega) e vegetali (20 aminoacidi), ad esempio glicina, arginina, alanina. Il loro contenuto nel prodotto è piccolo, ma il corpo non è in grado di produrne alcuni da solo.

Proprietà utili delle carote

Le carote non sono conosciute solo come "ortaggio per la crescita e la visione". È ricco di antiossidanti (luteina, licopene) che combattono le infezioni e prevengono le malattie cardiache.

Le molecole biologicamente attive (poliacetileni) sono persino in grado di proteggere una persona dalla leucemia e dallo sviluppo di tumori, mantenendo le cellule patogene in uno stato inattivo.

Mangiare carote contribuisce anche a:

• mantenimento della vista e della pigmentazione retinica;
• trattamento di malattie della pelle, seborrea e dermatiti;
• normalizzazione del metabolismo nelle cellule epiteliali - la loro crescita e rinnovamento;
• ridurre il rischio di sviluppare patologie delle mucose;
• migliore assimilazione delle proteine ​​(biotina H);
• degradazione dei grassi e normalizzazione del sistema nervoso (vitamine del gruppo B);
• normalizzazione della peristalsi intestinale e della secrezione biliare;
• rafforzare ossa, articolazioni e vasi sanguigni;
• rafforzare l'immunità;
• mantenimento della microflora nella cavità orale (antibiotico naturale del gruppo phytoncide);
• trattamento di malattie renali ed epatiche, in particolare, con urolitiasi e colelitiasi;
• purificare il sistema linfatico e normalizzare le ghiandole endocrine;
• migliore ventilazione durante raffreddori e infezioni.

Posso usare la sera, la notte

Nella cultura alimentare, le carote vengono solitamente consumate separatamente come dessert o spuntino pomeridiano. Ma il valore nutritivo e la sazietà di questo ortaggio lo rendono un prodotto ideale per uno spuntino serale, e quando cibo dietetico - per una cena completa.

Attenzione! Le carote agiscono in modo diverso su ciascun organismo. Per evitare le conseguenze negative delle cene a base di carote, è necessario comporre correttamente la dieta e monitorare la combinazione dei prodotti. In caso contrario, il menu risulterà inutile o provocherà gravi danni alla salute.

Le carote si mangiano solo crude come cena - trucioli, purè di patate, succhi di frutta... Questo snack è l'ideale per chi vuole stringere la propria forma o perdere chili in più.

Qualsiasi prodotto grasso - panna, panna acida, olio vegetale o yogurt - apporterà utilità al piatto, che aiuterà l'intestino a digerire le fibre e ricostituire la carenza di oligoelementi.

Molti nutrizionisti e medici affermano che le carote per la cena sono un'ottima soluzione per le persone attente alla salute. Ma non dovresti usare costantemente il prodotto come cena (3-4 volte a settimana). La dieta può essere diluita con varie zuppe, succhi freschi o casseruole.

Come seconda cena, le carote sono più utili per le donne: ringiovaniscono la pelle. 50 g di prodotto 2 ore prima di coricarsi non danneggeranno il corpo.

Importante! I nutrizionisti suggeriscono di mangiare le carote la sera per dimagrire gradualmente. In questo caso, vale la pena scegliere varietà di carote gialle, viola e rosse.

A cosa serve questo

Mangiare carote a cena e di notte ha un effetto positivo su tutti i sistemi del corpo.

Vantaggi principali:

• normalizzazione delle feci, eliminazione della stitichezza;
• aumento dell'emoglobina nel sangue;
• eliminazione dei depositi di colesterolo con composti nocivi;
• normalizzazione della produzione dell'ormone femminile estrogeno;
• eliminazione del rischio di avere un figlio con disabilità dello sviluppo;
• rilassamento muscolare dopo l'allenamento o lo sforzo;
• normalizzazione della potenza maschile, eliminazione dei problemi di minzione (debole effetto diuretico);
• disintossicazione del corpo;
• soppressione dell'appetito eccessivo;
• levigare le rughe e combattere i segni del tempo.

La verdura lavorata termicamente non contiene praticamente vitamine, necessarie per l'assimilazione di altri oligoelementi e minerali.

Le carote bollite (insalata con burro) sono consigliate per essere incluse nella dieta per le persone con bassa peristalsi e coloro che seguono una dieta a base di carote. In questo caso, è più facile per l'intestino far fronte alla digestione delle fibre grossolane.

È possibile quando si perde peso

La medicina moderna ha un atteggiamento positivo nei confronti delle carote come mezzo per perdere peso. I nutrizionisti sviluppano vari programmi e ricette per una varietà di menu. le diete mono provocano sempre un aumento di peso ancora maggiore a causa della fame a livello cellulare.

Le carote sono utili per bruciare calorie sia la sera che prima di coricarsi (succhi, frullati). L'effetto dimagrante è fornito da un miglioramento del metabolismo e dall'eliminazione delle tossine che interrompono il metabolismo dei carboidrati e dei grassi.

I principali effetti collaterali di una tale dieta sono indigestione, a volte dolore e coliche, sonnolenza eccessiva, mal di testa, nausea e riflessi del vomito. Ciò è in parte dovuto al meccanismo di digestione, in parte - il risultato dell'azione di oligoelementi benefici.I vasi si espandono, sempre più tessuti vengono ripuliti dalle tossine, che colpiscono il fegato e il sistema nervoso.

C'è qualche danno quando si mangiano le carote la sera

Come la maggior parte delle verdure, le carote dovrebbero essere consumate entro i limiti normali affinché la verdura abbia un effetto positivo sul corpo. La specificità del prodotto può influire negativamente sulla salute con una serie di controindicazioni.

La regola principale è non mangiare più di 2-3 ortaggi a radice al giorno e, se hai problemi con il tratto gastrointestinale, rinuncia alla dieta di cibi crudi o passa ai succhi di carota.

Le carote in qualsiasi forma possono causare danni significativi quando:

• gastrite, ulcere e infiammazione della mucosa gastrica; il succo di carota irrita ancora di più le pareti del tratto gastrointestinale a causa delle sue proprietà antimicrobiche e la fibra grossolana rallenta la guarigione delle ulcere;
• allergie ai componenti nella composizione, che a volte causano un'eruzione cutanea su tutto il corpo;
• la presenza di grandi calcoli renali, che, con un'eccessiva minzione, ostruiscono i dotti e non si dissolvono;
• malattie del fegato, che non riescono nemmeno a far fronte alla scomposizione dei grassi e all'eliminazione delle tossine, per non parlare dell'eccesso di vitamina A;
• ustioni delle mucose o altre lesioni.

Le carote, fresche o bollite, sono un piatto sano, nonostante le restrizioni. L'unica categoria di persone che deve prestare attenzione al "consumo di carote" sono i pazienti con anomalie croniche e patologiche (disturbi metabolici, disturbi ormonali, lavoro del tratto digerente, ecc.). In questo caso, la possibilità di mangiare carote prima di coricarsi viene discussa individualmente con il medico.

L'effetto negativo delle carote si riflette nello smalto dei denti e della pelle. Nonostante l'effetto ringiovanente e idratante del prodotto, i pigmenti nella sua composizione provocano l'ingiallimento dei denti e della pelle. Le carote vengono utilizzate anche in estate per un'abbronzatura dorata.

Conclusione

Le carote sono una medicina naturale e uno spuntino sano. Il basso contenuto calorico delle carote consente di consumare il prodotto la sera seguendo rigorose diete dimagranti. Ciò è confermato da nutrizionisti esperti, che non solo non vedono alcun danno nelle cene di carote, ma consigliano anche di mangiare sempre carote fresche per supportare i processi immunitari e metabolici.