Le migliori varietà di grano primaverile: caratteristiche di Uralosibirskaya, Darya, Omskaya e altri

Il grano primaverile è un raccolto di grande valore. Il grano contiene il 25% di proteine, il 30% di glutine: queste sono qualità eccellenti per cuocere il pane. Le varietà dure sono utilizzate nella base della pasta, così come per la produzione di semola, tagliatelle, vermicelli, Farina... I rifiuti sotto forma di crusca vanno all'alimentazione del bestiame.

La pianta è resistente a condizioni climatiche sfavorevoli, il che le consente di essere coltivata sia nella maggior parte del territorio della Russia che in tutto il mondo.

Caratteristiche delle varietà di grano primaverile

Il grano primaverile è una pianta erbacea della famiglia bluegrass (cereali). Appartiene alle colture più importanti in agricoltura e nel mondo. Esistono fino a 20 varietà di grano primaverile. Sono divisi in morbido e solido.

Alcuni paesi, come l'India, il Pakistan e l'Etiopia, coltivano le proprie varietà di colture primaverili.

Storia delle origini

Il grano primaverile proviene dai paesi del Medio Oriente: l'Armenia è considerata la sua patria. Questo cereale è stato uno dei primi ad iniziare coltivare persone 6-10 mila anni fa.

Nel processo di allevamento sono state allevate circa 200 varietà di grano, ma oggi vengono coltivate solo le varietà più produttive e resistenti a fattori sfavorevoli.

Quali sono i vantaggi

Le varietà di grano primaverile hanno una serie di vantaggi:

1. Senza pretese per le condizioni meteorologiche. Sono coltivati ​​in Russia, Ucraina, Kazakistan e molti altri paesi.
2. Raccolto di grano di alta qualità.
3. Elevata immunità a parassiti e malattie.
4. Durante il periodo di colata del grano, il grano ha mostrato un'elevata resistenza ai venti secchi e al calore.

Tuttavia, rispetto al grano invernale, il grano primaverile ha una resa inferiore. In media 45 centesimi per ettaro. Mentre la resa del grano è di 60 centesimi per ettaro.

Caratteristiche e descrizione delle colture primaverili

L'apparato radicale del grano primaverile è costituito da diversi noduli e radici embrionali che formano germogli avventizi. Completa la sua formazione quando la pianta fiorisce. Raggiunge una lunghezza di 1,5 m.

Il fusto è di paglia, raggiunge i 0,5 m di altezza. Le infiorescenze sono spighette, che sono divise in segmenti e aste. Sono costituiti da diversi fiori ricoperti di squame.

I frutti del grano primaverile sono chicchi di diversi pesi e colori.

Tolleranza alla siccità

Il principale vantaggio del grano primaverile è la sua mancanza di pretese per le condizioni di crescita. Le varietà crescono sia nelle regioni piovose che in quelle aride, ad esempio in Etiopia.

Importante. La tolleranza alla siccità del grano primaverile varia a seconda della cultivar.

Alcune varietà (Voevoda, Annushka) sono state allevate appositamente per le regioni aride della steppa, dove piove poco in autunno e praticamente non nevica in inverno.

Con una mancanza di umidità, la resa del grano diminuisce. Quindi, ad esempio, il Voivode è in grado di produrre 25 c / ha. In estate secca - 11 c / ha.

Resistenza alle malattie

Con cure adeguatamente organizzate, il grano primaverile è altamente resistente alle malattie, sia fungine che virali. Viene persino utilizzato come grado assicurativo nelle aree agricole a rischio.

Come misura preventiva, le colture vengono trattate da:

• ruggine gialla e marrone;
• muffa polverosa;
• ruggine dello stelo;
• Septoria.

Per questi scopi, secondo le istruzioni, vengono utilizzati fungicidi:

• "Tilt" - 0,4 kg / ha;
• Fundazol - 0,6 kg / ha;
• Bayleton - 0,5 kg / ha.

La lavorazione avviene nella fase di accestimento. Quando vengono rilevati i primi segni della malattia, ripetere.

Come resiste al freddo

Le varietà sono resistenti a moderate cadute di temperatura. Tuttavia, il grano tenero primaverile tollera il freddo meglio del grano duro.

I semi sono in grado di germogliare già a + 1 ° C. Non appena il terreno alla profondità di semina si riscalda fino a + 5 ° C, le piantine sono previste per il 21 ° giorno. La temperatura confortevole per l'inizio della crescita attiva è di + 13 ° С.

La cultura primaverile è in grado di resistere a brevi gelate. Durante la germinazione del grano - fino a -12 ° C. Durante l'accestimento - fino a -10 ° С.

Attenzione. Le gelate sono fatali durante la fioritura e il riempimento del grano.

Resistenza all'allettamento

Il grano duro primaverile è il meno incline all'allettamento. Le piante sono esposte al massimo alloggio nelle regioni con elevata umidità e forti raffiche di vento. Il grado di esposizione a questo fattore dipende dalla varietà. Ad esempio, Rosinka e Chernyava sono altamente resistenti all'allettamento.

Resistenza in frantumi

Dipende dai tempi di maturazione... Il grano tenero è più soggetto a spargimento, non appena matura. Per evitare ciò, osservano rigorosamente il tempo della sua pulizia.

Solid è più resistente. Tuttavia, se è troppo maturo, il suo gambo si spezza alla radice.

Importante. Il filone di grano rende difficile la raccolta e dimezza la raccolta.

La sistemazione non è tipica per varietà come Daria e Irgina.

Caratteristica di resa

Il grano primaverile ha una resa elevata. Quindi, nella Russia centrale, la media è di 13 c / ha. Le cifre esatte dipendono dalle condizioni climatiche: temperatura e precipitazioni.

Nelle regioni Non-Chernozem e Central Black Earth, la resa raggiunge 3,5 t / ha di grano che soddisfa gli standard più elevati.

Le migliori varietà di grano primaverile per la corsia centrale

Il clima della Russia centrale è adatto alla coltivazione di qualsiasi varietà di grano primaverile. Lo seminano all'inizio della primavera senza preparazione preliminare del terreno.

Le seguenti varietà sono più adatte per le regioni della corsia centrale.

Uralosibirskaya

Grano tenero primaverile. La pianta è alta - fino a 1 m di altezza. Solomina è debole, l'orecchio è piramidale, la densità dei grani è media. 1000 grani pesa 35 g Risponde favorevolmente alle annaffiature e alla concimazione. Una caratteristica distintiva della varietà è il suo alto rendimento - fino a 45 c / ha. Ha un'elevata immunità alle malattie (ruggine, oidio, fusarium). Resistente all'allettamento. Il periodo di maturazione è precoce - fino a 90 giorni dal giorno della semina.

Darya

Popolare grano tenero primaverile... Un ibrido precoce, ottenuto incrociando l'ibrido G18 e la varietà bielorussa.

Pianta con fusto debole, incline all'allettamento, eretto. Le punte sono piramidali, rotonde, di colore lattiginoso pallido. I chicchi sono di colore dorato, ovali o tondi. La varietà è precocemente matura, passano circa 80 giorni dal giorno della semina alla maturazione. Adatto alla coltivazione sia nella Russia centrale che nelle regioni meridionali.

Daria ha un alto rendimento - 30 c / ha. Grana di prima qualità. Ha un'elevata immunità alla septoria e debole - arrugginire.

Omsk

Grano tenero primaverile... La pianta è alta - 106 cm I chicchi sono grandi, tondo-ovali, con buone proprietà di cottura. La massa di 1000 grani è di 50 g La varietà è di mezza stagione: dal giorno della semina alla piena maturazione passano 88 giorni. Alto rendimento - fino a 65 kg / ha.

Possiede un'immunità persistente alle malattie (fusarium, oidio, ruggine). È anche resistente alla siccità, resistente al calore, non incline all'allettamento. Mantiene alta qualità in caso di crescita eccessiva.

Boevchanka

Pianta alta fino a 1 m. I chicchi sono grandi, molto allungati, ovali... Hanno un alto contenuto di glutine, che li rende adatti alla cottura del pane. La massa di 1000 grani è di 35 g.

Varietà di grano forte. Resistente all'allettamento, alle malattie (septoria, oidio), ai cambiamenti climatici. Viene utilizzato come assicurazione per la semina tardiva. Boevchanka è caratterizzata da un alto rendimento - 53 kg / ha.

Irgina

Si tratta di un grano tenero primaverile destinato alla coltivazione sia nella corsia centrale che a sud. In un clima caldo, dà il 100% di resa. Irgina sta maturando precocemente con un tasso di crescita accelerato - fino a 75 giorni.

Resa media - circa 35 kg / ha. L'Irgina è resistente all'allettamento e all'oidio.

Varietà di grano primaverile importate

Tra le varietà di frumento primaverile sono apprezzate non solo quelle nazionali ma anche quelle estere.

Sgranocchiare

Varietà tedesca di grano primaverile. Maturazione tardiva - fino a 98 giorni dal giorno della semina. Le piante sono alte 75 cm, i chicchi sono medi, vitrei o semi-vitrei. La massa di 1000 pezzi va da 40 a 50 g, ha elevate proprietà di cottura grazie al significativo contenuto di proteine ​​(17%) e glutine (40%).

La varietà è resistente all'allettamento. Ha un'elevata immunità all'oidio e una bassa immunità alla septoria. La resa è di 65 kg / ha.

Bunty

Varietà di media stagione (fino a 80 giorni) allevata in Polonia. Grano del secondo gruppo di qualità.

La resa è alta - 66 kg / ha. Resistente all'oidio, meno resistente agli spike di septoria.

timoniere

Un'altra varietà popolare dalla Polonia. Maturazione medio tardiva (circa 86 giorni). I chicchi sono grandi, arrotondati. La massa di 1000 semi è di circa 45 g e ha elevate proprietà di cottura.

La maturazione è uniforme, la produttività è di 60 kg / ha. Reagisce bene agli stimolatori della crescita.

Le varietà di grano primaverile importate presentano una serie di vantaggi rispetto a quelle domestiche:

1. Elevate proprietà di cottura grazie al contenuto di glutine nel grano.
2. Resistente all'allettamento.

E una serie di svantaggi:

1. Bassa immunità alla septoria dell'orecchio.
2. Meno senza pretese per il clima in cui crescono.

Caratteristiche della coltivazione del grano primaverile

Il grano primaverile è esigente per la tecnologia agricola. Per ottenere rese elevate, dovrai lavorare sodo.

Tassi di semina

La velocità di semina dei semi di grano primaverile dipende da molti fattori:

• varietà;
• regione in crescita;
• suolo;
• metodo di semina.

La cifra media è di 5 milioni di semi vitali per ettaro. Nelle varietà sottodimensionate che hanno un'elevata resistenza all'allettamento e sono coltivate su terreni fertili, è di 6 milioni / ha.

Nelle regioni umide della regione del Volga - 5 milioni / ha.

Nel terreno denso delle regioni steppiche - 4 milioni / ha.

Tecnologia di coltivazione

Per ottenere un raccolto di grano primaverile di alta e qualità, seguono la tecnologia di coltivazione. Comprende le seguenti attività:

• rispetto della rotazione delle colture;
• implementazione della necessaria tecnologia agricola.

Piante precursori

Le varietà primaverili vengono piantate dopo legumi, colture a filari, colture invernali.

Se l'impianto predecessore - grano invernale, quindi l'accumulo di malattie e parassiti che sono caratteristici della coltura è possibile nel terreno. Ciò influenzerà negativamente il futuro raccolto primaverile.

fertilizzanti

Le varietà di questa specie (soprattutto quelle dure) prediligono terreni fertili arricchiti con potassio, fosforo, azoto. Per formare 1 tonnellata di grano, hai bisogno di:

1. fosforo - 11 kg;
2. azoto - 30 kg;
3. potassio - 22 kg.

È importante seguire il programma di fertilizzazione.

Durante la semina, viene introdotto nelle file fino a una profondità di 15 cm:

• perfosfato in granuli - 14 kg / ha;
• fosforo (in composizioni complesse di diammofos e ammofos) - 11 kg / ha.

La quantità di fertilizzanti organici dipende dal contenuto di humus. In alto, saranno necessarie fino a 15 tonnellate di materia organica per ettaro. A basso - 35 t / ha.

Durante il periodo dell'orecchio (fioritura):

• concimazione con azoto (urea) - 30 kg / ha;
• fertilizzanti micronutrienti (boro, zinco, rame) - 20 kg / ha.

Le piante rispondono positivamente ai composti di azoto e azoto-fosforo, ad esempio azofosk, nitofosk, nitrato di calcio, acqua di ammoniaca.

Riferimento. I tassi di applicazione dipendono dalla pianta predecessore, dalle condizioni meteorologiche e dalla composizione del suolo.

Preparazione del sito prima della semina

Inizia non appena il predecessore è stato rimosso. Si esegue il disking, quindi lo straziante e il livellamento.

Preparazione dei semi

Prima della semina, il materiale del seme viene accuratamente selezionato, pulito da eventuali impurità e ordinato in base alle dimensioni. Prima di tutto vengono piantati quelli grandi, la cui massa di 1000 grani è di 40 g.

Quindi vengono trattati con agenti speciali per attivare la crescita:

• Lignohumat - 45 g / t;
• Rexolin ABC - 100 g / t.

La lavorazione del materiale del seme prima della semina può aumentare la sicurezza del raccolto del 15%. Questa è una misura necessaria per proteggere le piante da parassiti e malattie.

Le composizioni a base di flutriafol, triticonazolo, benomil, carbossina e molti altri vengono utilizzate come disinfettanti. Questi sono farmaci come:

• Vitavax - 3 kg / t;
• Fundazol - 3 kg / t;
• "TMTD" - 1,5 kg / t.

Il seme viene disinfettato con prodotti chimici almeno due settimane prima della semina.

Il grano viene lavorato in uno dei seguenti modi:

1. Incisione a secco... La via più facile. Per questo, vengono utilizzate macchine speciali.
2. Semi secco. Per 1 tonnellata di semi, prendi fino a 5 litri di acqua. Si verifica con l'uso di attrezzature specializzate.
3. Bagnato, spruzzando. Il materiale del seme viene immerso o annaffiato con composti disciolti in acqua. Dopo la lavorazione, i chicchi vengono essiccati.
4. Idrofobizzazione. Trattamento con sostanze polimeriche che formano un film sulla superficie dei semi. In questo metodo vengono utilizzati fungicidi (foundazol). L'agente di medicazione aderisce alla superficie del fiore per la massima protezione.

Semina

Il grano primaverile viene seminato presto, nella prima metà della primavera. Dopo che il terreno si è riscaldato fino a + 5 ° C. Scegli un metodo a file strette (distanza tra le file non superiore a 7 cm) con una profondità di semina fino a 5 cm.

Importante. Con un approfondimento eccessivo, la germinazione dei semi è notevolmente ridotta.

Caratteristiche di cura e raccolta

Le seguenti tecniche sono utilizzate per prendersi cura del grano primaverile:

• rotolamento;
• straziante;
• condimento superiore;
• controllo delle infestanti.

L'erpice viene eseguita a una profondità di 3,5 cm e vengono raccolte le giovani erbacce. Per la distruzione delle erbe infestanti, vengono utilizzate composizioni chimiche speciali: erbicidi ("Semazin" 80% - 0,5 kg / ha; "Illoxan" 30% - 3 l / ha). La medicazione principale viene eseguita durante la fase di fioritura dei cereali.

I prodotti chimici sono usati per combattere parassiti e malattie:

• Bayleton - 0,5 kg / ha;
• "Tilt" (emulsione) - 0,4 kg / ha.

La semina viene spruzzata con erbicidi:

• "Dialen" - 0,3 l / ha;
• sale di ammina - 1,5 l / ha.

L'irrigazione viene effettuata moderatamente e solo nelle regioni aride.

Dopo che il chicco è pieno (i tempi dipendono dal tipo di grano, da 75 a 98 giorni), è importante raccogliere in tempo. Molte varietà sono soggette ad allettamento e spargimento, troppo mature o rompersi sulla vite. Per la raccolta vengono utilizzati due metodi: combinazione separata e diretta.

Il secondo è implementato in due fasi:

1. Le piante vengono falciate.
2. Secco e trebbiato.

Tempo massimo di raccolta - 10 giorni con il bel tempo.

Conclusione

Il grano primaverile è la coltura più significativa sia nel nostro paese che in tutto il mondo. Selezionando una varietà tenendo conto delle caratteristiche climatiche della regione, osservando la tecnologia di coltivazione e il tempo di raccolta, si ottiene un grano di alta qualità.