Quali sono le varietà di mais e come scegliere la migliore per te

Il mais appartiene alla famiglia dei cereali, contiene molte vitamine e minerali utili. La cultura è attivamente utilizzata in cucina, medicina e cosmetologia. I giardinieri preferiscono coltivare il mais sia in serra che in campo aperto, a seconda della regione di semina. Nell'articolo considereremo quali sono le varietà deliziose e ad alto rendimento.

Varietà di mais

Il mais è tacitamente chiamato "la regina dei campi". Diversi tipi di colture differiscono tra loro per gusto, forma e colore, metodo di coltivazione.

Scienziati allevatoridividere il mais nelle seguenti varietà:

1. Dolce - ha un sapore dolce e una polpa succosa. Non è facile coltivare varietà da dessert, poiché sono molto sensibili ai fertilizzanti minerali e organici e richiedono pizzicature e collisioni regolari. Il mais da dessert è utilizzato principalmente in cucina: aggiunto alle insalate, bollito, al forno con verdure.
2. cereo - può essere giallo, bianco e persino rosso. Viene utilizzato principalmente nella produzione di amido. La maggior parte delle varietà sono di mezza stagione, con un gusto eccellente. Il mais ceroso è particolarmente buono quando è bollito.
3. Varietà silicee coltivato da giardinieri di tutto il mondo. Fiocchi e cereali sono fatti di cereali, quindi il mais selce è spesso prodotto su scala industriale. Il colore dei grani può essere lilla, marrone, giallo. La maggior parte delle varietà è a maturazione tardiva, fruttuosa.
4. A dente - è una spiga lunga e grande con grani giallo intenso. La pianta è senza pretese nelle cure, mostra una resa stabile anche in condizioni meteorologiche difficili. Le varietà dentate non vengono solo mangiate, ma anche coltivate per essere utilizzate nella produzione di amido, farina e persino alcol.
5. scoppio - ha un alto contenuto proteico e un'originale forma del chicco che scoppia se riscaldato. Il suo scopo principale è la produzione di fiocchi d'aria e popcorn.
6. Mini mais È un orecchio leggero a forma di cono con piccoli grani. Il gusto non differisce dal mais normale, la resa è stabile.

Interessante. Il luogo di nascita del mais è il Messico. Fu lì che furono trovati i primi chicchi di mais, coltivati ​​dai residenti locali più di 5-7 mila anni fa. In Europa, il mais divenne popolare solo nel XV secolo e in Russia entro la fine del XVIII secolo.

Varietà popolari di mais

Esistono circa cinquanta varietà di mais in Russia... Consideriamo le caratteristiche del più famoso di loro.

Poltava

È un ibrido medio-precoce che viene coltivato non solo in Russia, ma anche nei paesi vicini.

La pianta tollera facilmente la siccità e la prolungata assenza di sole, non richiede annaffiature. I cespugli raggiungono un'altezza di 2,5-3 metri.

La varietà è resistente ai parassiti e alle principali malattie delle colture.

L'orecchio ha una forma cilindrica, la cui lunghezza è di cm 25. I grani sono dentati, gialli.

Corn Poltava risponde positivamente ai fertilizzanti organici e minerali... La medicazione superiore con urea, carbamide e letame fresco è particolarmente efficace. I fertilizzanti vengono utilizzati in diversi periodi dell'anno, poiché hanno periodi ed effetti diversi sulla coltura.

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Orzhitsa

Produce un ricco raccolto anche all'aperto... Viene coltivato non solo nelle regioni calde e fertili, ma anche negli Urali e in Siberia.L'altezza del cespuglio varia da 230 a 250 cm.

Le pannocchie sono piccole, la loro lunghezza massima è di 22-24 cm... Orzhitsa è resistente a improvvisi cambiamenti di tempo, malattie e parassiti. L'ibrido viene piantato da semi o utilizzando piantine. Quest'ultimo metodo è più adatto: in questo modo le piante si adattano più velocemente alle condizioni esterne.

Prima di piantare, i semi di Orzhitsa vengono lavati e disinfettati. con l'aiuto del preparato "Fitosporin +", che distrugge i microbi pericolosi sulla superficie dei semi. Se ciò non viene fatto, aumenta il rischio di malattie delle piante. Le piantine vengono piantate in qualsiasi contenitore conveniente, poste su un davanzale soleggiato.

Le piantine vengono annaffiate ogni 7-10 giorni con acqua calda e stabile, 1 volta in 2 settimane nutrendosi con fertilizzanti organici liquidi.

Megaton

L'ibrido raccolto Megaton f1 è una varietà di mais dolce, che si distingue per il suo gusto elevato. È a metà stagione, i residenti estivi raccolgono 82-85 giorni dopo la semina. I cespugli raggiungono un'altezza di 220-240 cm.

Le orecchie sono coniche, di colore verde scuro. Megaton è ideale per la lavorazione, il mais viene utilizzato per realizzare gustose e salutari zuppe, spuntini freddi, contorni e dolci.

Interessante. Megaton è ideale per preparare muffin, mousse e tortine di mais. Oltre al loro sapore dolce, i cereali sono ricchi di fibre, acidi grassi, acido ascorbico, tiamina e beta-carotene. Il mais è indispensabile per chi segue una dieta o dieta sana.

Bonduelle

Una varietà precoce di zucchero apprezzata in tutto il mondo... Il peso di una spiga è di circa 200 g, i chicchi sono grandi e gialli.

La Bonduelle viene seminata all'inizio di aprile, la distanza tra le piantine è di almeno 30 cm.

Dopo un mese, le aiuole vengono diradate, lasciando solo i fusti più forti e più lunghi. Ulteriore cura consiste nell'irrigazione tempestiva, diserbo e allentamento del terreno.

L'ortaggio risponde bene ai fertilizzanti organicisoprattutto per letame e liquame. I prodotti organici vengono introdotti non solo in primavera, ma anche in autunno prima della semina.

Dopo un mese, aggiungere minerali, fertilizzanti contenenti azoto, fosforo e potassio... Le procedure non solo aumentano l'immunità della pianta, ma migliorano anche il gusto dei cereali.

Principessa del miele

Una varietà di zucchero a maturazione precoce viene utilizzata sia fresca che dopo il trattamento termico.

Ha preso il nome dal suo gusto succoso e dolce. L'altezza del cespuglio varia da 130 a 155 cm, l'orecchio pesa circa 200 ge raggiunge i 17 cm di lunghezza.

La buccia della Honey Princess è sottile e delicata, i chicchi sono di colore giallo-arancio... Il mais dà una buona resa: in media, i giardinieri raccolgono circa 5 kg di verdure da 1 metro quadrato.

Affinché la pianta si sviluppi efficacemente e dia buoni frutti, i residenti estivi esperti raccomandano di allentare regolarmente il terreno... Ciò consentirà a più ossigeno di fluire alle radici. L'allentamento è combinato con la rimozione delle erbacce.

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La varietà a maturazione precoce cresce meglio in terreni preparati... Per fare questo, in autunno, i letti vengono scavati, viene aggiunta torba o humus, tutte le erbacce ei resti di vecchie piante vengono bruciati. Con l'arrivo della primavera, il terreno viene nuovamente scavato e vi si aggiungono cenere di legno o calce. Aiutano a ridurre l'acidità del suolo.

Corn Gourmet cresce in 70-85 giorni... L'altezza media del cespuglio è di 170 cm. La lunghezza di una pannocchia è di circa 20 cm, il peso medio è di 230 g. Gourmet è una varietà resistente, raramente si ammala di marciume radicale, oidio e altre malattie.

Spirito

Un ibrido ad alto rendimento maturerà in 80-90 giorni. Altezza - circa due metri, lunghezza della pannocchia - 20 cm... Il mais ha grani grandi e uniformi di colore giallo, un gusto eccellente. Lo spirito viene consumato fresco e bollito, oltre a deliziosi e sani pasti in scatola.

Interessante. Il mais in scatola trattiene tutte le vitamine e i minerali presenti nel prodotto fresco.Contiene molte fibre, che hanno un effetto benefico sul funzionamento dell'apparato digerente, e il magnesio nella composizione del prodotto è indispensabile per il normale funzionamento del cuore.

Come scegliere una varietà di mais

Tra tutte le varietà di varietà di mais, è importante non essere confusi con la scelta... Se i residenti estivi vogliono ottenere un raccolto gustoso e dolce, preferiscono le varietà di zucchero: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Le qualità gustative di queste specie sono elevate e piaceranno a qualsiasi gourmet e specialista culinario.

Se la priorità per il giardiniere è la cura semplice e la mancanza di pretese della varietà, allora dovresti prestare attenzione per mais Orzhitsa, Dobrynya o Spirit. Le piante richiedono un minimo di attenzione, vengono coltivate all'aperto o in serra. I raccolti senza pretese raramente si ammalano e non vengono attaccati da insetti nocivi.

Importante! La scelta di una varietà dipende in gran parte dalla regione in crescita. La maggior parte delle varietà di mais sono adatte per regioni calde con un clima favorevole e solo le varietà resistenti al freddo sono selezionate per la coltivazione nel nord del paese. Un'ottima opzione è la varietà Pionerka Severa o White Night.

Recensioni

Per scoprire se una particolare varietà è buona, prima devi studiare la descrizione della varietà e le recensioni di altri giardinieri. Ecco alcune di queste recensioni come esempio.

Olesya, Kurgan: “Il mio mais preferito è Honey Princess. Lo coltivo già dal quarto anno, sono molto soddisfatto del risultato. Il raccolto diventa delizioso e bello. Il mais bollito è particolarmente buono, mangiamo questa prelibatezza con tutta la famiglia ".

Alina, Voronezh: “Ho provato a piantare Spirit la scorsa primavera. Piantato con piantine in letti caldi e soleggiati. Il risultato ha superato tutte le mie aspettative. Ho ricevuto circa 4,5 kg di raccolto da 1 mq. Crescerò sicuramente di più ".

Evgeniy, Krasnodar:“Ho piantato Bonduelle per la prima volta. Speravo di ottenere grani grandi e zuccherini, ma alla fine ho ottenuto grani duri, leggermente giallastri. L'ho coltivato secondo tutte le regole, ma il risultato lascia molto a desiderare ".

Conclusione

Il mais, come qualsiasi coltura di cereali, è un prodotto molto salutare, soprattutto se coltivato sul tuo appezzamento. Non è difficile scegliere la varietà giusta: l'importante è prendere in considerazione diversi punti: la regione in crescita, il gusto e le esigenze di cura. Il mais è buono sia fresco che dopo il trattamento termico.