Combinando gusti opposti e una straordinaria varietà di peperoni
Oggi nessuno è sorpreso dalla varietà di colori dei peperoni, anche la forma è diversa. Il peperone, che appartiene al gruppo dei peperoni a bacca rara, si distingue favorevolmente tra gli altri varietà.
Leggi le sue caratteristiche, pro e contro nel nostro articolo.
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Che tipo di pepe è questo
La varietà di peperone si differenzia dalle altre per una forma interessante del frutto, che ricorda i boccioli dei fiori. Questa specie sta guadagnando sempre più popolarità in Russia, diventando una decorazione esotica per i giardini.
Caratteristiche e descrizione della varietà
La campana appartiene alle varietà a maturazione tardiva.
È piuttosto alto, fino a 2 m di altezza, una pianta che si allarga, le cui foglie e il cui gambo sono leggermente ricoperti di lanugine. Frutto della forma originale: simile a un fiore di campana. All'inizio sono verde scuro, un po 'più tardi arancioni, e quando sono completamente mature diventano rosso vivo.
Un cespuglio di campana può essere raccolto di circa 2 kg. Puoi coltivare questa varietà di peperone all'aperto, in serra o in vaso.
Caratteristiche distintive
La varietà differisce dalle altre non solo per la forma interessante dei suoi frutti, ma anche per l'insolita combinazione di sapori. La parte del frutto vicino alla coda è amara, ricorda i peperoncini piccanti, e sotto, dove il frutto sembra un fiore, le sue pareti si addensano e hanno un sapore agrodolce.
Caratteristiche dei frutti, resa
I frutti di questo peperone sono lisci e lucenti. La loro massa dipende dalle condizioni di crescita e raggiunge i 70-90 g Le pareti sono carnose, spesse circa 4 mm. Il numero di telecamere è 2-3. La resa è relativamente alta. I frutti raggiungono la maturità 130-140 giorni dopo aver piantato i semi. Da 1 m² si possono raccogliere 5 kg di frutta.
Preparazione per la crescita
La preparazione per la coltivazione della varietà Bell non è diversa dagli altri tipi di pepe. È meglio non germogliare semi freschi, ma quelli raccolti 5 anni fa. La semina delle piantine inizia a febbraio, facendo riferimento al calendario lunare.
Inizia immergendo i semi in Epin o Fitosporin. A volte vengono pretrattati con una soluzione di manganese. Quindi i semi vengono avvolti in un panno umido e pellicola trasparente e lasciati in un luogo caldo fino a quando i germogli non si schiudono.
Il terreno per la semina viene preriscaldato a 20 ° C.
Piantine in crescita
Il peperone non tollera la raccolta, quindi è meglio seminare immediatamente i semi in tazze separate. Il terreno nutriente con sabbia e torba viene aggiunto ai contenitori delle piantine, innaffiato con "Fitosporin" e i semi germinati vengono disposti con cura. Cospargere sopra 1,5-2 cm di terra, chiudere un coperchio, lasciare in un luogo caldo. Quando compaiono i germogli, i vassoi vengono riorganizzati su un davanzale ben illuminato.
Attenzione! Proteggi le piantine dalle correnti d'aria, altrimenti le piante potrebbero morire.
Piantare pepe
È possibile piantare peperoni in piena terra quando la minaccia del gelo è passata e il terreno si riscalda bene. A quel punto, sulla piantina appariranno fino a 12 foglie. L'area di coltivazione dovrebbe essere ben illuminata e riparata dal vento. È meglio se nell'anno precedente sono cresciuti legumi, cavoli o cetrioli.
Le piantine dovrebbero essere ripiantate la sera o con tempo nuvoloso. I cespugli sono piantati a una distanza di almeno 45-50 cm l'uno dall'altro.
Aggiungi una manciata di cenere ai fori di impianto e, dopo la semina, versala con una soluzione di manganese.Il terreno intorno ai cespugli può essere coperto con pacciame per proteggerlo dalle erbacce e dall'essiccazione.
Se il tempo peggiora, la piantagione può essere coperta con un foglio.
Ulteriore cura
La cura successiva dei peperoni è quasi la stessa delle altre varietà. Ecco alcune delle caratteristiche:
- nei cespugli, è necessario pizzicare i germogli laterali che crescono sotto la prima ovaia;
- annaffiare con parsimonia e solo con acqua tiepida, in modo da non stressare le piante;
- concimare la campana 3 volte a stagione - 2 settimane dopo la semina, aggiungere un verbasco diluito con acqua 1:10, annaffiato con una soluzione di cenere di legno durante il periodo di fioritura, dopo 3 settimane aggiungere minerali (potassio, fosforo e calcio);
- prima della fioritura, si consiglia di effettuare un trattamento contro i parassiti;
- pizzicare tutti i germogli un mese prima della raccolta per far maturare il peperone;
- puoi anche raccogliere il verde, tali frutti sono più dolci. La nitidezza appare in loro quando il colore cambia in rosso. Questo accade letteralmente in una settimana.
Importante! La varietà è perenne, il tronco della pianta diventa ruvido nel tempo e si ricopre di corteccia. Quando la temperatura scende, il fogliame cade. Per il periodo invernale, il peperone deve essere trapiantato in una vasca e trasferito in una stanza calda. Con l'arrivo della primavera, i boccioli ricompariranno sulla Campana.
Caratteristiche delle varietà in crescita e possibili difficoltà
Coloro che desiderano coltivare peperoni possono incontrare alcune difficoltà. Il principale è che i semi si trovano raramente in vendita, è meglio cercarli da giardinieri che hanno già coltivato questa varietà.
I cespugli possono raggiungere un'altezza di 2 m, quindi i letti devono essere dotati di supporti in modo che steli non troppo forti possano appoggiarsi su di essi.
Se è prevista una cultura perenne, è necessario piantare piantine in vasche con fori sul fondo. Questo ti permetterà di portare le piante all'aperto nella stagione calda e, con il primo gelo, portarle al caldo.
La varietà è adatta alla fruttificazione durante tutto l'anno se coltivata in serra.
Malattie e parassiti tipici
Più frequente malattiache interessano i peperoni:
- Marciume grigio copre le foglie con macchie grigie. In casi avanzati, la pianta muore. Nelle fasi iniziali della lesione, bisogna recidere i rami infetti, e se la malattia si è diffusa all'intero cespuglio, è necessario trattarla con il fungicida "Gamair" (si aggiungono 10 compresse a 10 litri di acqua).
- anthracosis copre la pianta con macchie marroni e provoca la morte. Nella lotta contro questa malattia, una soluzione all'1% di liquido bordolese può aiutare. L'allentamento regolare del terreno serve come misura preventiva.
- crumiro - una malattia causata da un fungo e che porta all'annerimento del fusto. Per il trattamento usare "Fitosporin-M".
Il parassita più comune del peperone è riconosciuto afide. Se la pianta è colpita da questo insetto, prepara urgentemente la seguente soluzione:
- Lessare 10 g di pepe macinato e 200 g di tabacco con acqua bollente e versarli in un secchio d'acqua da 10 litri;
- strofinare un po 'di sapone da bucato lì;
- spruzzare il cespuglio e il terreno intorno con la soluzione risultante.
Se il peperone viene attaccato dallo scarabeo della patata del Colorado, la celidonia aiuterà. I fagioli piantati nelle vicinanze respingono questi insetti.
Per gli acari è efficace un infuso di diversi bulbi e teste d'aglio, invecchiato per una settimana in un secchio d'acqua. Il liquido risultante viene spruzzato con cespugli di pepe.
Vantaggi e svantaggi della varietà
I vantaggi di questo peperoncino piccante sono i seguenti:
- lungo termine;
- può essere coltivato in terra e in vaso;
- ad alto rendimento;
- può essere consumato crudo e previo trattamento termico;
- contiene vitamine del gruppo B, vitamina C e serotonina, l'ormone della gioia.
Lo svantaggio è che il frutto matura a lungo - circa 5 mesi.
Attenzione! I peperoni freschi sono consigliati per essere utilizzati con cautela da persone che hanno problemi con il tratto gastrointestinale.
Applicazione di frutta
Grazie al suo gusto straordinario, il peperone viene consumato sia fresco che in scatola.Può essere stufato, farcito, aggiunto a insalate e salse e utilizzato per decorare i piatti.
La forma insolita del frutto adornerà qualsiasi verdura marinate-assorted.
Recensioni
Portiamo alla vostra attenzione alcune recensioni di residenti estivi su questa varietà.
Evelina, Krasnodar: «Il gusto è senza dubbio interessante, ma non ho notato una spiccata piccantezza. La polpa è piuttosto piccante e dolce. Tutta la pungenza è nei semi. Ma la cucina è stata piacevolmente ripresa quando i frutti erano maturi ".
V. Sviridova, Tula: “Ho trovato una descrizione e una foto di questa varietà su Internet. Ho iniziato a cercare semi nei negozi e non l'ho trovato. Ho dovuto ordinare dal negozio online. Dei 15 semi, 12 sono germogliati, quindi lei stessa li ha dati agli amici. I cespugli di pepe sono belli sia durante la fioritura che quando i frutti sono fissati. Il pepe è buono fresco e in salamoia ".
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Conclusione
Il peperone è ancora insolito per i giardinieri russi. Tuttavia, i residenti estivi che stanno già coltivando questa varietà nei loro appezzamenti di cortile notano il suo aspetto luminoso ed elegante, l'assenza di particolari difficoltà di cura, l'elevata resa e il sapore speziato, speziato-dolce del frutto. Qualche difficoltà, secondo gli agricoltori, è la ricerca dei semi di questo peperone.