Varietà di peperoni "Big Mama" con frutti succosi e dolci di colore arancio: facilmente coltivabili sul nostro sito
Portiamo alla vostra attenzione un articolo su una varietà unica di peperone con frutti grandi e dolci e un nome insolito Big Mom.
Questa è una delle migliori varietà degli ultimi anni, appartiene alla numerosa "famiglia" dei peperoni grossi, allevata dalla nota azienda agricola "Aelita". Ci sono varietà nella linea di varietà Grande papà, Grande ragazza e Big Boy, differiscono tutti per il colore dei frutti. Coltivare un ortaggio non richiede abilità speciali. La pianta è assolutamente senza pretese, anche un giardiniere alle prime armi farà fronte alla tecnologia agricola.
Il contenuto dell'articolo
Che tipo di pepe è questo
Nuova varietà, allevata di recente, registrata per la prima volta nel 2012... La stessa parola "Big" (grande) dà già una certa caratteristica alla varietà. I frutti di Big Mama sono di colore arancione brillante, ricchi di beta-carotene, che determina il colore della verdura.
Riferimento! La maggior parte delle persone pensa che i peperoni arancioni siano i più dolci, anche se questo è un malinteso. Tuttavia, il colore arancione ha un effetto benefico sull'umore psicologico di una persona.
Caratteristiche e descrizione della varietà
Big mama appartiene a varietà con maturazione precoce dei frutti... Dalla comparsa dei primi germogli alla piena maturazione occorrono circa 140 giorni. Progettato per la coltivazione all'aperto e in serra. Ha un gusto eccellente.
Cespugli semespandenti con altezza da 50 a 70 cm, in condizioni di serra può raggiungere 1 m Le foglie sono di media grandezza, lisce, di colore verde scuro. Il sistema di root è potente. Gli steli sono forti, ma durante il periodo di fruttificazione richiedono un supporto aggiuntivo sotto forma di giarrettiera. La varietà è resistente a molte malattie della famiglia della belladonna ed è raramente infestata da parassiti.
Importante! All'aria aperta Big Mom viene coltivato solo nelle regioni meridionali della Russia.
Caratteristiche distintive
I peperoni Big Mama vengono coltivati con il metodo tradizionale della piantina... Le piante richiedono un'alimentazione aggiuntiva, l'irrigazione regolare con acqua calda e l'allentamento del terreno sono importanti. Tollera un calo di temperatura, è in grado di riprendersi rapidamente da uno shock da freddo.
La maturazione dei frutti dura da agosto a settembre. In condizioni meteorologiche avverse, i peperoni possono maturare a casa.
La foto mostra i frutti del peperone dolce Big Mama.
Caratteristiche del frutto e resa
I frutti sono grandi, cuboidi... Il peso medio è di circa 120-150 g, il peso massimo è di 200 g La superficie della pelle è liscia, lucida, con lievi nervature sui lati. La polpa è carnosa e succosa, con uno spessore da 6 a 12 mm.
Il colore dei peperoni maturi è arancione brillante, nel periodo di maturità tecnica - verde. I frutti sono adatti sia per la conservazione fresca che per il congelamento. Applicazione universale: consumo fresco, conservazione, cottura.
Tasso di germinazione dei semi circa l'80%... La resa è elevata: circa 7 kg di frutti per 1 mq. M. Big Mama non è inferiore in termini di produttività alla famosa varietà miracolosa californiana ed è molto superiore a un'altra popolare varietà Belozerka.
Attenzione! I peperoni arancioni non sono i più dolci. Hanno una dolcezza inferiore ai peperoni delle varietà rosse. Ma i frutti dei fiori arancioni e gialli sono particolarmente ricchi rispetto ai peperoni di altri colori, vitamina P, potassio, fosforo, ferro e rutina - una sostanza che rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
Preparazione per la crescita
Pepe varietale Big Mom richiede una preparazione preliminare per la crescita:
- Per prima cosa, i semi vengono immersi in acqua normale per diverse ore. È meglio usare acqua di fusione (neve sciolta).
- Quindi posto in uno stimolatore della crescita. Succo di aloe, infuso di bucce di cipolla e cenere, acqua di miele sono adatti come soluzione. Puoi anche utilizzare i prodotti del negozio: "Novopin", "Zircon", "Epin", "Immunocytofit" e altri.
- Poche ore dopo l'immersione, i semi vengono rimossi dalla soluzione e asciugati prima di piantare.
La semina avviene a febbraio (se prevedi di piantare in una serra) e all'inizio di marzo (quando si pianta in piena terra). Le piantine hanno bisogno di un terreno speciale per piantare pomodori e peperoni. Vermicompost, estratto di cocco e fertilizzante (ad esempio "Shungi terra") vengono aggiunti al terreno. Dopo la germinazione dei semi, dopo 8-10 giorni, i germogli vengono posti in appositi contenitori per un'ulteriore crescita.
Riferimento! L'ammollo dei semi aumenta la percentuale di germinazione e garantisce una germinazione uniforme.
Piantine in crescita
Per piantina era adatto per un ulteriore sbarco, segui alcune semplici regole:
- Le piantine vengono preparate circa 3 mesi prima della data prevista per la semina in giardino.
- I contenitori sono ricoperti con pellicola trasparente con piantine per mantenere un certo microclima e mantenere il livello di umidità.
- Annaffiare regolarmente: 2-3 volte a settimana.
- I giovani germogli avranno bisogno di 12 ore di illuminazione: usa fonti di luce aggiuntive.
- Indipendentemente dall'ulteriore metodo di coltivazione (in serra o in campo aperto), le piantine devono essere piantate nel terreno, riscaldate fino ad almeno + 15 ° С.
- Prima di piantare nel terreno, l'indurimento è obbligatorio. Per 1-2 settimane, la temperatura dell'aria viene ridotta di notte a + 12-14 ° С. 3–5 giorni prima dello sbarco, la temperatura dovrebbe corrispondere alle condizioni esterne. Per fare questo, le piantine vengono portate sul balcone vetrato e lasciate lì per il resto del tempo.
Attenzione! La quantità di umidità richiesta dipende dal regime di temperatura. Più è caldo nella stanza in cui vengono coltivate le piantine, più acqua ha bisogno.
Le piantine possono essere coltivate in due modi:
- Con un piccone: i semi vengono seminati in una scatola comune, quindi i germogli vengono trapiantati in tazze separate.
- Senza prelievo - immediatamente in contenitori separati con un volume da 300 a 350 ml.
È meglio coltivare i peperoni senza raccogliere, poiché dopo aver piantato le piantine rallenta notevolmente la loro crescita, a volte fermandosi per 1-2 settimane. Ciò è dovuto alla maggiore sensibilità delle fragili radici vegetali a qualsiasi stress meccanico, anche il più insignificante.
Se hai scelto il metodo di prelievo, tieni presente: più la pianta è vecchia, più è facile trapiantarla senza danneggiare l'apparato radicale. Prima di rimuovere il germoglio dal terreno, annaffialo bene: questo renderà più facile ottenere le piantine. Fai dei piccoli fori nelle tazze sul fondo e sui lati del fondo. Rinvasare accuratamente la pianta, senza piegare la radice. È necessario piantare alla stessa profondità alla quale è cresciuta la piantina.
Piantare pepe
Le piantine vengono piantate in giardino dal momento in cui compaiono i primi fiori... Se la temperatura non corrisponde ancora agli indicatori ottimali (inferiore a 15 ° C), viene costruito un rifugio temporaneo. I peperoni sono piantati secondo lo schema 35x50 cm o leggermente più larghi. È escluso l'approfondimento delle piantine. Si consiglia di pacciamare il terreno con uno strato sottile di humus o trucioli di torba.
Riferimento! La pacciamatura del terreno aiuterà a combattere la possibile terra asciutta e le erbacce.
Ulteriore cura
Pepper Big Mom è particolarmente igrofilo... Il terreno dovrebbe essere moderatamente umido in ogni momento.
L'alimentazione delle piante è obbligatoria: la prima volta 10-12 giorni dopo aver piantato le piantine, la seconda volta subito dopo la fioritura di massa. I peperoni vengono concimati per la terza volta dopo la comparsa del primo frutto, che acquista un colore arancio. Vengono utilizzati fertilizzanti minerali o organici, ma non è possibile esagerare con l'azoto.
I cespugli non richiedono una sagomatura speciale... Hai solo bisogno di rimuovere quei rami che sono cresciuti sotto la prima biforcazione.
Diserbo tempestivo promuove l'accelerazione dello sviluppo delle piante. È anche una buona prevenzione dei parassiti.
Togli la frutta possibile in uno stato di maturità tecnica. Sono proprio come i peperoni arancioni, gustosi e sani. Questo rende i seguenti peperoni più facili da coltivare.
Riferimento! Un eccesso di azoto può provocare una crescita attiva delle piante, provocando il rilascio di nuovi germogli, ma non ci sarà un alto rendimento.
Caratteristiche delle varietà in crescita e possibili difficoltà
Varietà di pepe Big Mom è adatto alla coltivazione in tutti i climi... Il periodo di impianto delle piantine dipende in gran parte dalla regione in cui viene effettuata la semina.
Attenzione! Non si possono piantare peperoni nella zona dove prima crescevano le ombre notturne, poiché impoveriscono il terreno, portando via quasi tutti gli oligoelementi necessari alla crescita del pepe.
Durante la stagione di crescita i cespugli devono essere legati... Rimuovere i primi figliastri e le gemme aumenterà la resa.
Nonostante il fatto che coltivare Big Mom non sia più difficile di qualsiasi altra varietà di pepe, con cure improprie, puoi affrontare alcune difficoltà (vedi tabella sotto).
| Problema | Possibile motivo | Decisione |
| Il pepe non germoglia per molto tempo | Il contenuto di azoto nel fertilizzante viene superato.
Uso del letame. |
Usa un fertilizzante a basso contenuto di azoto.
Non utilizzare fertilizzante per letame. |
| Il pepe fiorisce, ma niente ovaie | Elevata umidità nella serra.
La temperatura dell'aria è troppo alta. Colpo di freddo forte e tagliente (inferiore a +12 ° С). |
Durante il giorno spruzzare sui cespugli una soluzione speciale (sono adatte le preparazioni “Gemma o Ovario”).
Ventilare le serre quando fa caldo. Riscaldare le serre durante uno scatto di freddo prolungato e intenso. Riduci l'irrigazione. |
| I fiori o le ovaie si stanno sgretolando | La pianta è sopravvissuta al gelo.
Azoto in eccesso nel terreno. Essiccazione dal terreno. Un forte calo delle temperature diurne e notturne (oltre 15 ° C). Sorso freddo prolungato. Irrigazione con acqua fredda. La pianta ha subito una malattia: marciume dei frutti. |
Spruzzare le foglie di pepe la sera con il fertilizzante Uniflor Bud.
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| Il gambo marcisce | Marciume dello stelo causato da scarsa ventilazione (se i peperoni crescono in serra) e alta umidità. | Smetti di annaffiare quando vengono rilevati i primi segni di una malattia (fioritura bianca).
Ventilare regolarmente la serra. Rimuovere tutte le foglie e gli steli fino alla forcella. Assottiglia i gambi di ogni cespuglio. Rimuovere la placca trattando l'area interessata con una forte soluzione di permanganato di potassio. |
| Si è formato un punto luminoso sulla parte superiore o laterale del frutto | Marciume superiore causato da una mancanza di potassio, calcio, acqua. | Drizzle.
Nutrilo con potassio e calcio. |
| Foglie arricciate oppure sali, hai un bordo marrone | Mancanza di potassio e fosforo. | Usa il fertilizzante Uniflor Bud.
Nutri con perfosfato. |
| Le foglie si sono schiarite | Mancanza di azoto. | Nutri la pianta con infuso di erbe infestanti, diluendolo con acqua in un rapporto di 1: 5. |
Malattie e parassiti tipici
La tabella mostra le malattie e i parassiti più comuni dei peperoni, così come i modi per affrontarli.
| Malattie e parassiti | segni | Modi per combattere |
| Marciume della frutta nel luogo dell'attaccamento fetale. | Le ovaie si stanno sgretolando. | Spruzzare le foglie di pepe con Uniflor Bud alla sera. |
| Marciume dello stelocausato da una scarsa ventilazione | Fioritura bianca su steli e foglie. | Interrompere temporaneamente l'irrigazione.
Ventilare regolarmente la serra. Rimuovere tutte le foglie e gli steli fino alla forcella. Assottiglia i gambi di ogni cespuglio. Rimuovere la placca trattando l'area interessata con una forte soluzione di permanganato di potassio. |
| Acaro di ragno | Bronzo o bianco sulle foglie. | Spruzzare le aree danneggiate della pianta con Malathion.
Cospargere con infuso di tarassaco. |
| Afide | I parassiti sono visibili ad occhio nudo sul lato inferiore delle foglie. | Condire con la soluzione di tabacco al mattino.
Cospargere con infuso di tarassaco. |
| slugs | Grandi buchi nelle foglie. | Distribuire i chicchi di preparati "Temporale" o "Meta" vicino ai gambi e legare i gambi inferiori con le ortiche.
Condire i peperoni con una soluzione di aceto al 9% diluita in acqua (0,5 tazze di aceto per 5 litri di acqua). In questo caso, assicurati di cospargere il terreno con la cenere per prevenire l'acidificazione. Rimuovere meccanicamente le lumache (raccoglierle a mano). |
Vantaggi e svantaggi della varietà
La varietà non presenta inconvenienti significativi... In rari casi, la pianta non attecchisce o non dà frutti. Molto spesso, tali problemi sono causati da errori nelle cure o altri motivi indicati nella tabella sopra.
Ci sono molte qualità positive nella varietà Big Mom:
- gusto eccellente;
- bell'aspetto del frutto;
- alta germinazione dei semi;
- alta produttività;
- buon tasso di sopravvivenza delle giovani piante;
- relativa facilità di crescita;
- modestia;
- resistenza al freddo;
- immunità alle malattie;
- alto contenuto di vitamine e minerali (vitamina C, P, carotene, fosforo, potassio, calcio, ferro, ecc.).
Recensioni
La maggior parte delle recensioni sulla varietà Big Mom sono positive... Le persone notano la sua buona resa, senza pretese, la maturazione precoce, il gusto eccellente e l'attraente colore arancione brillante.
Olga, Kaluga: “Mi è piaciuta molto la varietà, la coltivo da due anni ormai. L'ho piantato in un'aiuola, non in una serra, a fine luglio erano già comparsi i primi frutti arancioni. Tutti gli altri peperoni sono maturati un po 'più tardi, verso la metà di agosto. Vantaggi: senza pretese, non richiede cure particolari. L'ho coltivato su un terreno piuttosto povero, ma il raccolto è stato buono ".
Oleg, Krasnoyarsk: “Per la prima volta crescevano i peperoni arancioni, prima solo quelli rossi. Ho comprato i semi di Big Mom perché mi piaceva la descrizione sulla confezione. Anche le recensioni sono buone. Piantato in una serra. C'erano molti frutti, grandi, cuboidi. Molto dolce e succosa. Sono contento della varietà. Gli ho prestato un po 'più di attenzione, perché è nuovo per me. I frutti sono ottimi per il ripieno ".
Conclusione
Il peperone Big Mama è una combinazione riuscita di un bell'aspetto, un gusto eccellente, un alto rendimento e una maturità precoce. Non sorprende che la varietà sia così popolare tra i giardinieri. Se non l'hai mai coltivato sul tuo sito, dovresti assolutamente provarlo. Sarai felice del risultato.