Varietà di patate precoci mature "Zorachka" per il consumo fresco
La varietà di patate precoci mature Zorachka è il risultato del lavoro di scienziati bielorussi. Ha guadagnato popolarità sia tra i principianti che tra gli agricoltori professionisti, che amano la varietà per il suo gusto e la breve stagione di crescita. Parliamo di lui in modo più dettagliato oggi.
Il contenuto dell'articolo
Descrizione della varietà
Cos'è la patata Zorachka?
Questa è una varietà da tavola a maturazione precoce. Il periodo dalla semina alla raccolta dura in media 70 giorni, ma il primo scavo viene fatto già il 45 ° giorno. I cespugli formano tralci eretti e potenti di altezza medio-bassa (non più di 60 cm), con foglie di media grandezza e fiori azzurri.
Differenze da altre varietà
Il sapore delle patate non è acquoso, ricco... Ha una resa media e un alto grado di resistenza alle malattie. La fecondazione con medicazioni minerali porta ad un aumento del numero di tuberi e ad un miglioramento della presentazione.
Riferimento. Le patate Zorachka appartengono al tipo culinario AB, quindi sono adatte per insalate e cucina.
Consigliato per essere consumato fresco, senza lasciare per una lunga conservazione. Con la cura adeguata, è possibile un raccolto a due livelli - 45 e 55 giorni dopo la germinazione.
Composizione chimica, oligoelementi e vitamine
Contiene 100 g di patate precoci mature:
- acqua - 78-87 g;
- amido - 12-14 g;
- zucchero - 0,5-1,3 g;
- proteine - 0,7-1,6 g;
- potassio, manganese, magnesio, fosforo e altri macro e microelementi - 0,9-1,0 g;
- biotina, beta-carotene, vitamine C, PP, A, gruppo B - 15-18 mg.
Il livello di amido è del 12-14%.
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Caratteristiche e resa del tubero
La varietà è caratterizzata da una forma ovale di tuberi con una superficie liscia e piccoli occhi distanti l'uno dall'altro. La buccia è gialla con macchie scure. La polpa è di colore giallo paglierino, soda, leggermente digeribile.
Il peso di una patata è di 90-120 g... Un cespuglio può raccogliere 9-10 pezzi. presentazione. La resa dipende dalle condizioni climatiche, dalla composizione del suolo, dalla regolarità dell'irrigazione e ammonta a 350-700 centesimi per ettaro.
Regione in crescita e date di impianto
Dopo lunghe prove, la varietà Zorachka è consigliato per la crescita Regioni centrali e nord-occidentali della Russia, nonché in Moldova, Ucraina e Bielorussia. Nonostante la varietà sia resistente ai cambiamenti di temperatura e umidità, è preferibile un'abbondante irrigazione per le patate.
La mancanza di umidità e il terreno inadeguato influiscono sul gusto e sulle dimensioni dei tuberi.
I principali vantaggi e svantaggi della varietà
Le qualità positive della varietà includono:
- breve periodo di maturazione - dopo 45 giorni, i cespugli scavano e raccolgono il primo raccolto;
- senza pretese per la composizione del suolo e le condizioni meteorologiche;
- alto rendimento, che consente di coltivare patate su larga scala industriale e nelle aziende agricole;
- facilità di cura;
- gusto ricco;
- a causa del suo basso contenuto di amido, la varietà è resistente al trasporto;
- ottima qualità di conservazione;
- resistenza a malattie, parassiti.
Tra le carenze, notano i giardinieri:
- suscettibilità al virus Y;
- la necessità di annaffiature frequenti e, di conseguenza, allentamento.
Ma, come mostra la pratica, letti di patate pacciamate evaporano meno umidità e l'allentamento è fatto meno frequentemente.
Caratteristiche di piantare e crescere
Le patate vengono piantate a maggio, quando il terreno si riscalda fino a una temperatura di + 7 ... + 10 ° С... Il terreno è adatto per argilloso, bosco, torba, terriccio sabbioso. Per migliorare la qualità del terreno, vengono introdotte sabbia, calce, humus.
Prepararsi per l'atterraggio
I tuberi per la semina vengono preparati in autunno, dopo la raccolta... Per fare questo, scavare cespugli spessi e resistenti, asciugare i tuberi per diversi giorni, evitando la luce solare diretta. Patate intatte selezionate delle dimensioni di un uovo di gallina, conservate separatamente dal resto del raccolto.
Due settimane prima della semina, i tuberi germinanoposto in un luogo caldo e disposto in cassetti in uno strato. Cospargere di segatura, che viene periodicamente spruzzata con acqua: in questo modo le patate germinano più velocemente. Quindi è coperto con un panno o carta in modo che i raggi del sole non danneggino.
Importante! Quando compaiono i germogli, vengono trattati con fungicidi o spruzzati con acqua calda e cosparsi di cenere. Questo protegge il materiale di piantagione dalla peronospora.
Schema e tecnologia di atterraggio
Il sito viene scavato, vengono aggiunti humus e compost... I fori vengono scavati a una distanza di 35-40 cm l'uno dall'altro, lo spazio tra le file è di 55-60 cm, i tuberi grandi sono sigillati a una profondità di 10 cm, quelli più piccoli di 7 cm.
Nel processo di semina, il terreno viene ulteriormente fertilizzato con una miscela di sostanze nutritive, composto da 150-200 g di torba, 1 cucchiaio. l. cenere di legno, 2 cucchiaini. perfosfato. La raccolta viene mescolata con la terra e ne viene messa una manciata in ogni buca.
Funzionalità in crescita
La caratteristica principale nel processo di coltivazione della varietà è annaffiature abbondanti con allentamento obbligatorio del terreno... Il resto della tecnologia agricola non differisce da quella applicabile ad altri tipi di patate.
Il luogo è scelto aperto, soleggiato... Piantato a maggio: nelle regioni settentrionali - alla fine del mese, nelle regioni meridionali - nel mezzo. Il rispetto delle regole di rotazione delle colture aiuterà ad aumentare la resa: le patate crescono bene dopo verdure a foglia, cavoli, carote, barbabietole.
Per ottenere una distribuzione uniforme della luce solare, i letti si trovano da nord a sud.
Importante! Durante la semina, non è consigliabile introdurre letame fresco, questo può causare malattie dei tuberi.
Le sfumature della cura
È meglio non piantare patate accanto ad altre piante della famiglia delle Solanacee.: pomodori, peperoni, melanzane, che vengono attaccati dalla patata del Colorado. Anche la presenza di zucca, cetriolo che soffre di peronospora nelle aree vicine è indesiderabile.
Esattamente cura adeguata delle patate, comprese l'irrigazione, l'allentamento, la raccolta, la lavorazione dei cespugli mantiene le proprietà caratteristiche della varietà Zorachka e aumenta la massa dei tuberi del 20-25%.
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Modalità di irrigazione
La prima irrigazione viene eseguita dopo la comparsa di cespugli verdi sulla superficie un'altezza di almeno 20 cm La successiva innaffiatura viene eseguita durante il periodo del germogliamento, quando si formano i tuberi. Dopo la fioritura, i cespugli non vengono annaffiati per evitare la peronospora.
La quantità ottimale di liquido per una pianta è di 3 litri... Il giorno successivo all'irrigazione, il terreno attorno ai cespugli viene allentato.
Top vestirsi
Se una quantità sufficiente di fertilizzante complesso viene applicata al terreno durante la semina di patate, durante il periodo di crescita, dovrai nutrire il terreno tre volte:
Due manciate di humus sotto ogni cespuglio prima della prima collinatura.- Sciogliere 30 g di solfato di potassio in 10 litri d'acqua, aggiungere la soluzione a 1 mq. m letti o 200 g di cenere di legno all'inizio della fioritura.
- Infuso di 10 litri di acqua, 50 g di perfosfato, 200 g di verbasco, applicare sotto ogni cespuglio in una quantità di 500 ml durante il periodo di fioritura.
Usa mangime biologico di ortica all'inizio della crescita... Per prepararlo riempite il secchio al 70% di erba, riempitelo d'acqua, lasciate in infusione per 14 giorni. Diluire l'infuso con acqua in rapporto 1:20 e innaffiare la coltura.
Malattia e controllo dei parassiti
La varietà Zorachka si distingue per una forte immunità contro nematodi, cancro, relativamente resistente alla peronospora tardiva di steli e frutti, ma esposto al virus Y.:
- La peronospora appare ad alta umidità - circa il 90% - e una temperatura ambiente di + 15-20 ° C. Appare come macchie scure all'esterno delle foglie e macchie chiare sul dorso. Poiché è inutile combattere la malattia, per prevenirne la diffusione alle piante vicine, i cespugli di patate malati vengono rimossi al primo segno della sua manifestazione.
- Il virus Y può ridurre i raccolti del 70%. Quando i segni appaiono sotto forma di fogliame attorcigliato giallo, il piatto fogliare cade, la comparsa di macchie necrotiche angolari marrone scuro, i cespugli vengono eliminati.
Raccolta e conservazione
Per patate giovani la raccolta inizia 45 giorni dopo la germinazione... Tecnicamente, i tuberi maturi vengono scavati dopo 70-75 giorni in un clima caldo e soleggiato, liberando in anticipo un posto sul sito.
I tuberi scavati vengono smistati, selezionando danneggiati, marci e deformati... Il resto viene trattato con una soluzione di solfato di rame, abbassato in un seminterrato con una temperatura non superiore a + 4 ° C e un'umidità dell'80-85% per ulteriore conservazione.
Quali possono essere le difficoltà nel crescere
Non ci sono state particolari difficoltà nella coltivazione della varietà di patate Zorachka... Scegliendo un sito di impianto in cui l'acqua non si accumula, osservando tutte le condizioni necessarie della tecnologia agricola, ottengono un buon raccolto di gustose patate nutrienti.
Suggerimenti di giardinieri esperti e recensioni sulla varietà Zorachka
Ogorodnikov la varietà si adatta con cura senza pretese, poco impegnativa per il suolo e il clima.
Oksana, Ryazan: “A causa del periodo di maturazione precoce, mangiamo patate giovani all'inizio di luglio e conserviamo il resto fino al nuovo anno. Cresciamo da cinque anni. Non ho notato alcuna difficoltà nel crescere. L'importante è annaffiare, cospargere in tempo e assicurarsi che i coleotteri del Colorado non attaccino..
Galina, Bryansk: "Come giardiniere alle prime armi, non posso non notare la facilità di coltivazione, la resistenza alle malattie, grazie alle quali si ottiene un'elevata resa di gustose patate sane, adatte all'uso nella cucina casalinga"..
Marina, Kaluga: “Ogni anno, come esperimento, pianto una nuova varietà di patate nella mia dacia. Quest'anno ho provato una varietà precoce Zorachka. Le patate si sono rivelate gustose e sbucciate e sbucciate. Mi piaceva soprattutto fritto ".
Conclusione
Considerando la descrizione e il feedback di agricoltori esperti, diventa chiaro che la varietà Zorachka è un'eccellente varietà precoce, adatta alla coltivazione in molte regioni della Russia. Non richiede cure particolari, tollera perfettamente le temperature estreme ed è resistente a parassiti e malattie. Seguendo le regole standard della tecnologia agricola, otterrai un alto rendimento di patate gustose e sane.