L'antica e adorata varietà di patate "americana" degli agricoltori
Le patate sono un ortaggio di cui la maggior parte delle persone non può immaginare la propria dieta senza. È una parte importante di molti secondi e primi piatti. Il gusto del piatto dipende in gran parte dalla qualità degli ortaggi a radice.
La patata americana è stata per decenni una delle preferite dai giardinieri domestici. Il suo gusto è riconosciuto come riferimento. Quali sono gli svantaggi ei vantaggi di questa varietà e come coltivarla sul tuo sito, continua a leggere.
Il contenuto dell'articolo
Che tipo di patata è questa
American è un'antica varietà di patate allevata nel 1861. Il suo creatore è l'allevatore americano Albert Brezi.
Nel 1931, la varietà fu iscritta nel registro di stato russo. A quel tempo, veniva coltivato attivamente nelle fattorie collettive e statali a Mosca, in Ucraina e in tutti i paesi dell'URSS.
L'americano è conosciuto anche con i nomi: Early rose, Lettone, Dovzhik, Olkhovka, Skorospelka, Yanovka, Turk, Mensile.
Caratteristiche distintive
Caratteristica dell'americano - ottime caratteristiche gustative... È questa varietà che è riconosciuta come lo standard di gusto per le patate. Ha una polpa tenera, leggermente dolce e friabile. Non si sfalda durante la cottura, ma allo stesso tempo risulta una purea deliziosa e ariosa.
Nonostante questa varietà abbia circa 150 anni, la sua resa supera quella di molte altre. Una pianta forma fino a 15 grandi tuberi.
Anche l'aspetto del raccolto di radici è attraente. Patata ha una forma oblunga e appiattita, sottile pelle rosa chiaro. La varietà è a maturazione precoce. Le prime patate sono pronte per la raccolta a luglio.
La bassa immunità è considerata una caratteristica negativa della donna americana. Questa varietà è resistente a molte malattie della belladonna, ma suscettibile alla peronospora e al cancro batterico.
Caratteristiche generali della pianta
Ancora americano rimane la varietà di patate più popolare... A causa delle sue elevate caratteristiche gustative e degli eccellenti indicatori di resa, molti giardinieri lo preferiscono a molte opzioni più moderne.
La descrizione della varietà è presentata nella tabella:
| Parametro | Indice |
| Parte a terra della pianta | Cespuglio di medie dimensioni (fino a 70 cm). Abbondantemente frondoso. Gli steli sono potenti con una tinta viola (antociani). Le foglie sono sottili, di piccole dimensioni, leggermente sezionate. Infiorescenze di tipo semi tentacolare. Gli steli corti e i pedicelli sono di colore viola. Calice ben pubescente, acume fogliare, colore antocianico. Le corolle sono bianche, di piccole dimensioni. Le bacche sono estremamente rare. |
| Roots | Di medie dimensioni. Un tubero pesa da 80 a 150 g Forma ovale allungata, allineata, appiattita su entrambi i lati. Il colore della pelle è rosa chiaro con macchie più luminose. Ci sono molti occhi, ma assomigliano piuttosto alla pigmentazione, poiché non crescono nella polpa. La polpa è bianca, in alcuni casi si trovano macchie viola. Il sapore è ricco, leggermente dolce. Sottoposta a trattamento termico diventa friabile e non cambia colore. Contenuto di amido - fino al 17,5%. I germogli sono rossi o viola. |
| Termini di maturazione | Precocemente maturo. Dalla semina della radice alla raccolta, passano 70-80 giorni. |
| dare la precedenza | Alta. Si raccolgono fino a 40 tonnellate da 1 ettaro. Un cespuglio produce da 5 a 15 tuberi. |
| trasportabilità | Alta. I tuberi vengono conservati fino a un anno senza perdere il loro gusto. Questa cifra corrisponde al 97%. |
| Immunità alle malattie | È immune alla maggior parte delle malattie della belladonna.Esiste la possibilità di essere colpiti da peronospora e cancro batterico. |
| Funzionalità in crescita | Consigliato per la coltivazione nella parte centrale e meridionale del paese (regioni di Voronezh, Belgorod, Kursk, Mosca, ecc.). |
Tecnologia agricola americana
Le patate vengono coltivate senza semi... I tuberi vengono piantati immediatamente in piena terra. Nelle regioni fredde, all'inizio, la cultura viene coltivata sotto un film.
Nelle regioni meridionali, le patate vengono seminate nel terreno all'inizio di aprile. Nelle città con un clima temperato - nella seconda metà.
Consigli! Il materiale di piantagione viene preparato un mese prima di essere collocato nel terreno.
Preparazione del materiale di piantagione
Per accelerare l'emergere di piantine, per proteggere le piante da malattie e fattori ambientali negativi, il materiale di piantagione viene preparato in anticipo.
Questa procedura consiste in diverse fasi.:
Per la semina, i tuberi vengono scelti senza danni. Dovrebbero avere le dimensioni di un uovo di gallina. Gli ortaggi a radice selezionati vengono lasciati a temperatura ambiente per 3 giorni.- Successivamente, vengono disinfettati. Lavare con una soluzione preparata da 1 cucchiaino. solfato di rame e 3 litri di acqua. Quindi il materiale di piantagione viene essiccato per 5 giorni.
- Le patate vengono lavate in una soluzione preparata con 3 litri di acqua e mezzo cucchiaino di acido borico. I tuberi vengono lasciati asciugare per 5 giorni.
- Per stimolare la crescita, il materiale di piantagione viene lavato in "Soluzione" o "Superagro". Per la sua preparazione 1 cucchiaino. il farmaco viene aggiunto a 3 litri di acqua. I tuberi vengono nuovamente essiccati per 5 giorni.
Altre varietà di patate:
Patata Impala costantemente produttiva
Quindi le patate vengono conservate per un mese ad una temperatura di + 17 ° C... Ogni giorno la stanza viene ventilata ei tuberi vengono spruzzati con acqua a temperatura ambiente da un flacone spray.
Quando si formano molti germogli sui tuberi (dopo un mese), vengono piegati per 2 giorni in una stanza con una temperatura di + 10 ° C. Sono quindi pronti per lo sbarco.
Consigli! Alcuni giardinieri tagliano i tuberi germogliati in più parti per risparmiare materiale di piantagione. Se lo fai, assicurati che ci siano germogli su ogni pezzo.
Preparazione del terreno e piantagione di patate
I letti di patate iniziano a essere preparati in autunno. Scegli un giardino che sia esposto al sole. Altre colture di belladonna non dovrebbero crescere su di essa negli ultimi 2 anni. Non piantarli vicino ai letti di patate.
In autunno, il terreno viene scavato a una profondità di almeno 20 cm... Quindi vengono livellati con un rastrello e tutte le larve vengono rimosse da esso.
I fertilizzanti vengono applicati ai letti. Su ogni metro quadrato vengono sparsi 6 kg di sterco di vacca o humus. Se l'acidità del terreno aumenta, spargere 1 cucchiaio. calce secca per 1 m². I fertilizzanti sono accuratamente miscelati con il terreno.
Consigli! Dopo la raccolta in agosto o settembre, si consiglia di seminare nella zona in cui verranno coltivate patate, legumi, avena o segale. Ciò aumenterà il contenuto di nutrienti del terreno.
In primavera, i letti vengono scavati di nuovo... Vengono ripuliti dalle erbacce e annaffiati con solfato di rame. Per 1 m², aggiungere 3 cucchiai. l. superfosfato e 1 cucchiaio. l. solfato di potassio.
Scavare buche profonde 10 cm nelle file in uno schema a scacchiera.La distanza tra le file dovrebbe essere di 35 cm e tra le rientranze - 60 cm.
Una manciata di cenere e bucce di cipolla vengono versate in ogni foro. Molti giardinieri inviano fertilizzanti minerali complessi a lunga durata d'azione.
1 tubero viene posto in ogni pozzetto. Sono ricoperti di terra senza compattarla. I letti sono innaffiati con acqua calda.
Regole di base di cura
Prima che compaiano i primi germogli, i letti di patate vengono allentati 2 volterimuovere tutte le erbacce. Di conseguenza, la crosta di terra viene distrutta, il che impedisce ai tuberi di marcire.
Letti di patate annaffiato mentre il terreno si asciuga... Usa acqua tiepida. Dopo ogni irrigazione e precipitazione, il terreno viene allentato.Questo viene fatto con attenzione per non danneggiare i tuberi, aumentando così il rischio di infezione da infezioni. Nel processo di allentamento, i letti vengono ripuliti dalle erbacce.
Le patate vengono spud due volte a stagione... La prima volta, quando i cespugli raggiungono un'altezza di 20 cm e si ripetono dopo 2-3 settimane. Ciò promuove la formazione di nuove radici e un aumento del numero di tuberi.
Consigli! È necessario un ulteriore allentamento dopo forti piogge.
Per l'intero periodo di coltivazione delle patate, alimentato tre volte secondo lo schema seguente:
- La prima alimentazione viene applicata 2 settimane dopo la germinazione. Per fare ciò, utilizzare un prodotto preparato con 10 litri di acqua e 1 kg di letame di pollo o sterco di vacca marcio.
- Dopo la formazione della prima gemma, i fertilizzanti vengono applicati una seconda volta. Per fare questo, prepara un rimedio da 1 cucchiaio. cenere di legno e 1 secchio d'acqua.
- L'ultima volta che le piante vengono nutrite durante il periodo di fioritura di massa. Per fare questo, sotto ogni cespuglio, versare 0,5 litri di una soluzione preparata da 10 litri di acqua, 2 cucchiai. verbasco e 2 cucchiai. superfosfato.
Importante! Prima di ogni fertilizzazione, i letti vengono annaffiati con acqua calda pulita.
Consigli dei giardinieri
Per evitare problemi durante la coltivazione di patate, utilizzare i consigli di giardinieri esperti:
Concorda con i tuoi vicini di elaborare e raccogliere lo scarafaggio della patata del Colorado lo stesso giorno da tutte le piante di belladonna. In questo caso, la ripetuta "invasione" di insetti non avverrà.- Le patate vengono annaffiate e nutrite al mattino presto o al tramonto. Se questo viene fatto quando il sole è attivo, i tuberi semplicemente "cuoceranno" nel terreno.
- I cespugli americani crescono fortemente, il che aumenta il rischio di infezione delle piante con peronospora. Rimuovere alcuni fogli nella parte inferiore del cespuglio.
- Per ottenere i tuberi più grandi possibili, si consiglia di applicare una medicazione fogliare 10 giorni prima della raccolta. Per fare questo, i cespugli vengono semplicemente spruzzati con perfosfato.
- Pacciamare i letti di patate e il terreno tra le file. Ciò proteggerà le piante da malattie, parassiti e fattori ambientali negativi.
- Per fornire alle patate un'umidità ottimale, vengono annaffiate non a mano, ma con un metodo di gocciolamento automatico.
- Segna i cespugli più sani e più belli con i nastri. È da loro che è meglio raccogliere materiale di semi.
Malattie e parassiti
Patate americane resistente alla maggior parte delle malattie della belladonna, ma alcune infezioni sono pericolose per lui:
- Peronospora. I gambi e le foglie sono ricoperti di macchie marroni, che alla fine diventano nere e portano all'appassimento delle piante. La malattia si diffonde ai tuberi, portando alla loro decomposizione. Per la prevenzione, i cespugli di patate vengono spruzzati con una soluzione di solfato di rame 2-3 volte durante l'intero periodo di crescita. La malattia non può essere curata, le piante colpite vengono rimosse e bruciate, il terreno viene disinfettato.
- Cancro batterico... Formazioni scure che assomigliano al cavolfiore crescono dagli occhi delle radici delle patate. Tali tuberi non sono commestibili. La malattia non può essere curata. Le piante colpite vengono rimosse, il terreno su cui sono cresciute viene disinfettato.
La prevenzione aiuterà a prevenire l'infezione da queste pericolose malattie.... Consiste nella disinfezione di attrezzi da giardinaggio, terreno e tuberi, osservando le regole per l'irrigazione, la coltivazione e la rotazione delle colture.
Spesso patate il coleottero della patata del Colorado attacca... I parassiti vengono semplicemente raccolti a mano dalle piante. Se ce ne sono molti, vengono utilizzati agenti chimici, ad esempio "Barriera".
Wireworm infetta i tuberi patate. Non sarà possibile notarlo e neutralizzarlo in tempo. In questo caso, la prevenzione è importante. Consiste nella pacciamatura, utilizzando terreni leggermente acidi e piantando cipolle tra i filari di patate.
Raccolta, conservazione e utilizzo del raccolto
Le patate americane vengono raccolte a luglio... Il fatto che le radici abbiano raggiunto la loro dimensione massima e siano pronte per la raccolta sarà indicato dalla parte del cespuglio appassita e ingiallita:
Si consiglia di scavare tuberi di patata non con una pala, ma con un forcone. Ciò ridurrà la quantità di danni.Raccolto solo con tempo asciutto.- Per separare le cime dalle radici, basta scuoterle.
- Le patate raccolte vengono stese su un giornale e asciugate per 2-3 giorni. Successivamente, il terreno viene facilmente rimosso con un panno asciutto.
- I tuberi vengono selezionati ed esaminati attentamente. Le copie danneggiate non possono essere archiviate. Mangiali prima.
- Le scatole di conservazione delle patate vengono pulite con solfato di rame o una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio. La stanza è fumigata con zolfo.
- L'americano viene conservato in una stanza con un'umidità non superiore all'80% e una temperatura fino a + 5 ° C.
- Durante lo stoccaggio, i tuberi vengono periodicamente selezionati. Le copie danneggiate devono essere rimosse.
L'americano è una varietà universale... È adatto per cucinare e friggere. Alcune casalinghe affermano che tali ortaggi a radice sono più gustosi nelle forme bollite e al forno.
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Vantaggi e svantaggi della varietà
Benefici delle patate americane:
- alta produttività;
- buon gusto;
- resistenza a molte malattie;
- cura senza pretese;
- elevata qualità di conservazione e trasportabilità;
- i tuberi non degenerano per 20 anni;
- maturità anticipata.
Tra gli svantaggi:
- mancanza di immunità alla peronospora e al cancro batterico;
- abbondante massa verde che attira i parassiti.
Recensioni degli agricoltori
Recensioni di giardinieri parliamo dell'alta qualità della frutta americana... Molti di loro coltivano questa varietà di anno in anno.
Alisa, Mosca: “Anche mia madre ha cresciuto la donna americana. Non cambio neanche questa varietà da molti anni. Certo, non è particolarmente resistente alle malattie. Dobbiamo lavorarlo regolarmente con solfato di rame. Lo coltivo per il suo ottimo sapore. Qualsiasi piatto con esso risulta essere semplicemente fantastico. Mi piacciono molto i frutti lunghi appiattiti, proprio come nella foto. Comodo da farcire a metà ".
Gleb, Voronezh: “Ricordo il gusto della donna americana fin dall'infanzia. Questa è forse la patata rosa più deliziosa e bella. Vorrei coltivarlo a casa, ma il materiale per piantare non è facile da trovare. Trovato nel mercato della drogheria quest'anno. Piantato, vediamo cosa succede ".
Conclusione
La patata America è una varietà coltivata in tutto il mondo da oltre 100 anni. Si distingue per la sua versatilità e l'ottimo gusto.
Anche la donna americana ha degli svantaggi. La varietà è esigente riguardo alla composizione del terreno ed è suscettibile alle malattie delle colture di belladonna. Per ottenere un ricco raccolto, il giardiniere dovrà prendersi regolarmente cura delle piante.