Le migliori varietà di patate siberiane e consigli per coltivarle

Le varietà di patate per la coltivazione in Siberia sono colture a maturazione precoce adattate alla tarda primavera e alle gelate autunnali. Sono resistenti a molte malattie e danno un ricco raccolto di gustosi tuberi. Le piante resistono a colpi di freddo, bassa umidità dell'aria e hanno un'elevata qualità di conservazione.

Varietà da coltivare in Siberia

Il livello e la stabilità della resa in condizioni così difficili è in gran parte determinato dalle caratteristiche della varietà.... Tutte le varietà consigliate per la coltivazione in Siberia sono immuni all'agente eziologico del cancro della patata.

All'oro nematode stabile Zhukovsky presto, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox.

presto

Le caratteristiche principali delle varietà precoci che possono resistere al clima siberianosono presentati nella tabella:

Mezza stagione

Caratteristiche delle varietà di mezza stagione:

universale

Tratti preziosi di varietà versatili:

I tuberi di patata contengono il 22-25% di sostanza secca, incluso:

• amido - 70-80%;
• proteine ​​con amminoacidi essenziali - 2-3%;
• fibra - 1%;
• grassi - 0,2-0,3%;
• sali minerali di calcio, ferro, magnesio, zolfo, iodio - 1%;
• vitamine C, A, PP, K, gruppo B.

Il fabbisogno giornaliero di vitamina C è fornito da una porzione di patate bollite del peso di 300 ge amminoacidi essenziali - 600 g.

Per la Siberia occidentale

È una regione più favorevole alla cultura: la temperatura estiva qui raggiunge + 20 ° C e oltre.

Sarovskiy

La varietà di selezione domestica è la più adatta alle condizioni meteorologiche della regione... Per 60–70 giorni fornisce 112–247 c / ha.

Il peso medio dei tuberi rossi arrotondati-ovali è di 95-150 g... La polpa gialla contiene il 14-18% di amido; non si scurisce durante la cottura. La qualità di conservazione delle patate è del 96%. La varietà è resistente al gambero di fiume e al nematode della patata dorata, al mosaico rugoso e all'arricciatura delle foglie, suscettibile alla peronospora.

Barone

Una varietà precocemente matura è stata creata nell'Istituto di ricerca agricola degli Urali, incluso nel registro di stato nel 2006... Resa commerciabile - 113-237 kg / ha. I tuberi gialli del peso di 110-190 g con polpa bianca e buon gusto contengono il 13-15% di amido. Il barone è suscettibile alla peronospora ed è affetto da crosta.

Zekura

Varietà medio-precoce Zekura di origine tedesca, non è suscettibile alla ticchiolatura comune, alla peronospora e alle forme gravi di malattie virali. Le verdure maturano in 90-100 giorni... I tuberi gialli oblunghi del peso di 60-150 g contengono il 13-18% di amido. Produttività - 195-323 kg / ha.

Irbit

L'Irbitsky di mezza stagione è stato allevato presso l'Istituto di ricerca dell'agricoltura degli Urali, nel 2012 è stato iscritto nel registro di stato... Differisce in alta resa, fino a 400 c / ha, immunità al mosaico rugoso e fasciato, virus che rotola le foglie. La massa dei tuberi con la buccia rossa è di 108-185 g, l'amido è del 13-17%.

Kamensky

La cultura primitiva, creata sulla base dell'Istituto di ricerca agricola degli Urali, è stata iscritta nel registro di stato della Federazione Russa nel 2009... La varietà è resistente ai mosaici rugosi e fasciati, all'arricciatura delle foglie, suscettibile alla peronospora e ai nematodi. La buccia è rossa, la polpa è giallo chiaro. Peso del tubero - 95-110 g. Contenuto di amido - 12-17%. Resa commerciabile - 185 kg / ha.

Natale

La varietà medio-precoce è stata creata dall'Istituto di ricerca agricola di Leningrado, nel 1993 è stata inclusa nel registro delle approvate... Rozhdestvensky è immune al nematode della patata, moderatamente resistente alle malattie virali di phytophthora e fusarium. La buccia dei tuberi è di colore beige chiaro, la polpa è cremosa con un contenuto di amido del 14–16%. Peso della verdura - 95 g, resa - 330-430 kg / ha.

Ryabinushka

È stato prodotto sulla base della "stazione di selezione Vsevolozhsk", nel 2007 è stato incluso nel registro di stato... Produttività - 220-234 kg / ha. L'indicatore massimo (396 c / ha) è stato ottenuto nella regione di Mosca. Tuberi ovali con occhi piccoli, buccia liscia e rossa, del peso di 90–135 g La polpa cremosa contiene fino al 15% di amido. La varietà è resistente al cancro e ai nematodi, suscettibile alla peronospora.

Per la Siberia orientale

Le colture per questa regione sono più resistenti al freddo, dando un ricco raccolto.

Aramis

Questo la varietà di mezza stagione per scopi da tavola è stata creata dagli scienziati dell'Università agraria statale di Krasnoyarsk insieme all'Istituto di ricerca russo sull'agricoltura di patate dal nome A.G. Lorkha. La resa è di 166-250 kg / ha. Il colore delle verdure è giallo, peso - 100-156 g, amido - 14-16%. Aramis è resistente al mosaico a strisce, alla torsione delle foglie ed è soggetto a peronospora.

Borus 2

È stato portato all'Istituto di ricerca sui problemi agrari di Khakassia, nel 2005 è stato incluso nel registro di stato... I tuberi rossi cremosi contengono il 13-15% di amido. Il peso medio delle patate è di 100-140 g, da 1 ettaro si raccolgono 190-250 centesimi. La varietà medio-precoce è suscettibile al nematode della patata dorata, peronospora, resistente all'agente eziologico del cancro.

Bianco primavera

Una prima varietà di selezione domestica è stata inserita nel registro di stato nel 1994... I tuberi beige chiaro che pesano 100-180 g contengono fino al 15% di amido e hanno una buona qualità di conservazione. La coltura è esposta ad alternaria, ticchiolatura, peronospora, virus.

Madeline

La prima Madeline della selezione olandese produce tuberi gialli da 84 a 120 g fino a 232 kg / ha. Matura in 45–55 giorni. Il contenuto di amido delle verdure è del 12-15%. Mantenere la qualità è alta, 91%. La varietà è suscettibile alla peronospora, resistente al mosaico fasciato.

Nakra

Le patate di mezza stagione sono state create da scienziati siberiani, nel 2000 sono state incluse nel registro delle approvate... La cultivar è suscettibile ai nematodi dorati e alla peronospora. Da 1 ettaro raccolto fino a 308 centesimi di tuberi rossi del peso di 65-160 g, il contenuto di amido è elevato, 18-22%. Mantenere la qualità è del 95%.

Felox

Una varietà produttiva precoce dalla Germania è stata coltivata in Russia dal 1999... Produttività - 248 c / ha, massimo 591 c / ha sono stati ottenuti nella regione di Samara. I tuberi sono di colore giallo allungato-ovale con un gusto eccellente, con un peso di 90–115 ge un contenuto di amido fino al 17%. Felox è occasionalmente soggetto a peronospora.

Donna yakutian

Yakutian a maturazione precoce, allevato da VNIIKH A.G. Lorkha insieme allo Yakutsk Research Institute of Agriculture dal nome M.G.Safronova, sensibile al nematode della patata dorata, moderatamente resistente alla peronospora... I tuberi rossi ovali a polpa bianca, del peso di 80–180 g, contengono l'11–13% di amido. La resa massima raggiunge i 356 c / ha.

Principali vantaggi e svantaggi

Le varietà consigliate per la coltivazione in Siberia tollerano bene la siccità, il caldo e il freddo. però con un'elevata umidità del suolo e dell'aria, i tuberi accumulano materia secca insufficiente, che influisce negativamente sul gusto e sulla diffusione.

In tali condizioni, è meglio coltivare varietà a maturazione precoce., che in una breve estate rivelano pienamente il loro potenziale genetico, riescono a formare un raccolto prima dello sviluppo di massa della peronospora.

Piantare e crescere

I migliori precursori delle patate - cereali, legumi, cavoli. Per prevenire la diffusione di malattie, l'ortaggio viene riportato al suo posto originale dopo 4 anni.

Formazione

seme i tuberi iniziano a cuocere 30-40 giorni prima della semina:

1. Le patate vengono esaminate, gli esemplari con segni di malattia e degenerazione vengono rimossi (escrescenze, apice appuntito, occhi deboli, loro spostamento su 1 lato).
2. Le verdure vengono lavate e asciugate.
3. Immergere per 1 minuto in una soluzione disinfettante: sciogliere 5 g di solfato di rame e 200 g di acido borico in 10 litri di acqua.
4. Stendere per la germinazione a + 15 ... + 20 ° C in completa oscurità.
5. I tuberi con germogli forti sono selezionati per l'abbellimento e la germinazione leggera.

atterraggio

Il sito è scelto illuminato, con terreno sciolto e leggero.... In autunno, la terra viene scavata insieme al letame, in primavera vengono introdotti compost, torba, humus o escrementi di uccelli (5 kg per 1 m²).

Importante! Se la dose di letame viene superata fino a 12-16 kg / m², il contenuto di amido, vitamine e sali minerali nei tuberi diminuisce.

Per il pieno sviluppo delle patate, è richiesto un pH di 5-6 e i terreni siberiani hanno un'acidità naturale di 3,5-4. Per questo motivo il terreno viene calcinato con farina di dolomite.

Un raccolto viene piantato quando il terreno si riscalda a + 6 ... + 8 ° C a una profondità di 12-15 cm... Nelle aree con sufficiente umidità, le patate vengono piantate su creste, in luoghi aridi viene utilizzata una semina liscia. Nei box vengono aggiunti 10-15 g di nitrophoska. I tuberi vengono interrati a una profondità di 10 cm, tra i fori sono tenuti a 30-40 cm, tra le file - 60-70 cm.

Funzionalità in crescita

Anche prima della comparsa dei germogli, la terra è allentataper fornire ossigeno ai tuberi. Le erbacce vengono rimosse periodicamente.

Attenzione! A causa del lungo periodo di pre-emergenza delle patate in grandi aree, è importante erpicare il terreno. Questo scioglie la crosta densa, rimuove le erbacce e garantisce lo scambio di suolo e aria atmosferica.

Le sfumature della cura

Le patate vengono regolarmente diserbate, pulite dalle erbacce... La collinatura viene effettuata man mano che i cespugli crescono fino a 15-18 cm e solo in condizioni di sufficiente umidità: è così che si formano ulteriori stoloni sulle parti inferiori del fusto, il che aumenta la resa. In condizioni asciutte, la procedura asciuga ulteriormente il terreno.

Innaffia la cultura 2-3 volte durante l'intero periodo di crescita (utilizzare 3-4 litri di acqua per cespuglio):

• quando le cime raggiungono un'altezza di 15 cm;
• con fioritura di massa.

Il giorno successivo dopo l'umidificazione, il terreno viene allentato. Dopo la fioritura, l'irrigazione viene interrotta per ridurre il rischio di peronospora.

Fertilizzare le piantagioni 2-3 volte a stagione:

• con segni di carenza di minerali, ma non oltre la metà di luglio - di 1 m² usa 1 cucchiaino. nitrato di ammonio e 1,5 cucchiai. humus;
• nella fase di germogliamento, vengono alimentati con cenere di legno (3 cucchiai. l. per 1 m²) e solfato di potassio (1 cucchiaino);
• durante la fioritura, una soluzione di 500 ml di acqua viene aggiunta sotto ogni cespuglio, 2 cucchiai. l. superfosfato e 1 cucchiaio. verbasco.

Se le cime crescono attivamente, aggiungi 1 cucchiaio. cenere per 1 m² spaziatura delle file, piantagione di spud e interruzione temporanea dell'irrigazione.

Malattia e controllo dei parassiti

Per la prevenzione della peronospora le patate vengono spruzzate sopra con solfato di rame o liquido bordolese all'1%. Per combattere le malattie fungine, vengono utilizzati fungicidi: "Arcerid", "Ridomil".

Per prevenire la comparsa di un nematode osservare le regole della rotazione delle colture, in autunno ripuliscono il terreno dai residui vegetali, disinfettano i tuberi da seme, gli attrezzi da giardino. I prodotti chimici (ad esempio, "Bazudin") vengono utilizzati solo in casi avanzati.

Raccolta e conservazione

Le varietà precoci maturano nella prima metà di agosto, come testimonia l'alloggiamento delle cime... Se il sito è infetto da peronospora, il fogliame verde viene spruzzato con una soluzione di solfato di rame e una settimana dopo iniziano a scavare tuberi.

Come e quando collezionare

La raccolta inizia quando il 90% delle piante raggiunge la maturità fisiologica, la temperatura dell'aria non è inferiore a + 5 ° С, il terreno alla profondità del tubero non è inferiore a + 10 ° С.

Importante! Le cime vengono rimosse 4-6 giorni prima della raccolta delle verdure. Questa tecnica impedisce la sconfitta dei tuberi da parte della peronospora.

Il raccolto scavato viene disposto su un film e essiccato al sole... Prima di essere immagazzinati, i tuberi vengono conservati per 10-12 giorni in una stanza fresca fino a completa essiccazione e raffreddamento.

Le patate da semina vengono lavate, asciugate e lasciate per l'abbellimento del terreno per 3-4 giorni in una stanza luminosa. La solanina nella pelle proteggerà le verdure dalle malattie.

Conservazione e conservazione della qualità

2-3 settimane prima della posa del raccolto, la stanza pulita dalla spazzatura viene imbiancata con calce con l'aggiunta di solfato di rame.

Durante la conservazione, le patate attraversano 3 fasi: maturazione, riposo e risveglio. La temperatura nella stanza non viene mantenuta superiore a + 2 ... + 3 ° C, umidità - 80–90%. Quando la temperatura sale a + 4 ° C, gli occhi inizieranno a germogliare prematuramente.

Tutte le varietà consigliate per la coltivazione in Siberia vengono conservate quasi fino alla primavera: mantenere la qualità raggiunge l'89–95%.

Difficoltà crescenti

La stagione di crescita in Siberia è breve, solo 78-89 giorni... Nella fase di fioritura e formazione dei tuberi, l'umidità del suolo dovrebbe essere del 70-80%, durante il periodo di accumulo dell'amido - 60-65%. In condizioni di siccità, le verdure si deformano, poiché a metà giugno le riserve di umidità autunno-inverno sono notevolmente ridotte e le piogge estive non hanno ancora avuto il tempo di saturare il terreno. Pertanto, i letti sono pacciamati, osservano il regime di irrigazione.

A causa della mancanza di calore, non c'è un completo appassimento naturale delle cime al momento del raccolto. Spesso la stagione di crescita viene interrotta e termina con l'inizio del gelo o in seguito a infezione da malattie fungine. La buccia di tali tuberi durante la raccolta è fragile, l'amido è basso.

Suggerimenti e feedback

Quando scelgono una varietà, cercano che i tuberi abbiano una maggiore qualità di conservazione. e resistenza ai danni meccanici.

Importante! In un clima instabile, combinato con lunghe ore di luce diurna di 16-18 ore, le varietà precoci, medio-precoci e di mezza stagione crescono bene in Siberia.

Gli agricoltori danno raccomandazioni per la coltivazione di colture in Siberia:

Dmitry, regione di Novosibirsk: “Ho piantato patate in sacchetti di plastica. Faccio dei buchi in anticipo, verso 15 kg ciascuno e lo appendo su una loggia vetrata. Una trave può contenere diversi bagagli con un peso totale fino a 80 kg. ".

Christina, Tomsk: “Compro semi di patata per la Siberia di diverse varietà contemporaneamente con diversi periodi di maturazione, e li coltivo contemporaneamente. Il tempo imprevedibile non fa mai male per ottenere un buon raccolto "..

Conclusione

La selezione delle varietà di patate per la coltivazione in Siberia ha lo scopo di aumentare la loro resistenza a condizioni climatiche avverse, resistenza a malattie e parassiti. Con un'adeguata preparazione del materiale di semina, la lavorazione del terreno, l'aderenza ai regimi di irrigazione e alimentazione, sarà possibile ottenere costantemente un'elevata resa di tuberi con una buona qualità di conservazione.