È possibile introdurre il cavolfiore nella dieta durante l'allattamento

La dieta di una madre che allatta nelle prime settimane dopo la nascita è sempre la più rigorosa possibile. Ogni prodotto introdotto nella dieta deve essere approvato da un medico e garantito per non causare problemi di salute al bambino. Le verdure sono le prime ad essere introdotte nel menu, ma le madri che allattano trattano cavoli di qualsiasi tipo, compreso il cavolfiore, con cautela, temendo che il bambino abbia la pancia gonfia. Tuttavia, questo non ha nulla a che fare con il cavolfiore: la verdura è una delle più sicure e raramente porta a conseguenze negative.

Puoi mangiare il cavolfiore durante l'allattamento

Cavolfiore consentito a tutte le donne che allattano - è incluso nella categoria degli alimenti che possono essere consumati, anche se il bambino è nato con una tendenza alle allergie.

I medici non consigliano di affrettarsi con l'introduzione di una verdura nel menu nelle prime 2-3 settimane dopo il parto: fino a quando il sistema digestivo del bambino non si rafforza, dovresti astenersi da qualsiasi cavolo.

Tre settimane dopo il parto, la madre può prepararsi una zuppa con purè di infiorescenze o stufarle con altre verdure. Dopo tre mesi, il cavolo può essere consumato in qualsiasi forma, tranne che fritto.

Controindicazioni

Il cavolfiore è il prodotto più sicuro, spesso viene scelto per la prima alimentazione. Durante l'allattamento, puoi mangiare un vegetale senza paura se non c'è intolleranza individuale al prodotto (ad esempio, gonfiore e disagio costante dopo aver mangiato) e un'allergia alimentare pronunciata nella madre o nel bambino.

Riferimento. L'allergia al cavolfiore è rara e anche quei casi che sono stati identificati hanno mostrato una reazione non al vegetale stesso, ma alle sostanze chimiche che si sono accumulate in esso. Pertanto, la cosa più importante è scegliere il prodotto giusto in modo che sia ecologico e di alta qualità.

Benefici e danni

I problemi per una madre o un bambino possono essere quando si mangia un vegetale solo se è stato rovinato o cresciuto con l'uso di pesticidi e nitrati. In tutti gli altri casi, il cavolo ne trarrà beneficio.

Per la madre

Le infiorescenze bollite, al vapore o al forno hanno il valore nutritivo più alto. Riempiono perfettamente la mancanza di vitamine e minerali nel corpo, impoverita dalla gravidanza e dall'allattamento.

La verdura contiene vitamine del gruppo B, vitamine C, E, K, oltre a potassio, magnesio, fosforo, ferro e calcio. Lo spettro di proprietà utili è ampio:

1. Il cavolo fresco contiene flavonoidi, sostanze che aumentano le difese dell'organismo e sono necessarie per il pieno funzionamento del sistema cardiovascolare. Per le donne che hanno sofferto di pressione alta o bassa durante la gravidanza, l'ortaggio sarà particolarmente utile.
2. Il cavolo è ipoallergenico: il rischio di sviluppare una reazione negativa in un bambino è praticamente zero.
3. Cavolo stufato e bollito consigliato se la madre segue una dieta moderata, poiché il prodotto si assorbe facilmente e non irrita il rivestimento dello stomaco. Dopo il parto, molti soffrono di stitichezza: il vegetale è in grado di affrontare completamente questo problema in pochi giorni.
4. Se una giovane madre cerca di perdere i chili in più guadagnati durante la gravidanza, le infiorescenze bollite saranno un assistente ideale, poiché con un alto valore nutritivo contengono solo 23 kcal per 100 g.

Il cavolfiore contiene poca fibra grossolana - solo circa 2 g per 100 g di verdura fresca.La fibra è ciò che causa gonfiore e mal di stomaco da madri che allattano. Pertanto, tutti gli altri tipi di cavolo non sono raccomandati nella dieta fino a quando il bambino non ha 6 mesi. Il cavolfiore è completamente sicuro in questo senso.

Per un bambino

Anche se il prodotto provoca gonfiore e aumento della formazione di gas nella madre, non è affatto un fatto che il bambino avrà la stessa reazione.

La colica è una normale reazione del corpo del neonato alla colonizzazione dell'apparato digerente con i batteri, di cui ha bisogno in futuro per digerire il cibo. La maggior parte dei medici moderni non associa le coliche alla dieta della madre.

Il cavolo può influenzare leggermente le feci del bambino, rendendole più sottili. Altrimenti, la maggior parte dei bambini non ha manifestazioni negative.

Regole per l'uso durante l'allattamento

Il cavolfiore delicato può essere consumato fresco, aggiungendolo un po 'ad insalate e zuppe. Ma è più gustoso e più sicuro per una madre che allatta usarlo:

• in forma bollita;
• al forno con un filo d'olio;
• al vapore;
• in umido con altre verdure o carne.

Durante i raffreddori stagionali, i medici raccomandano alle giovani madri di mangiare circa 400 g di cavolfiore a settimana per mantenere l'immunità.

Come e quando introdurre nella dieta

Nelle prime due settimane dopo il parto, dovresti astenersi da qualsiasi tipo di cavolo.

Dopo che i neonati hanno raggiunto le tre settimane, puoi cucinare un po '(circa 100 g) di verdure bollite o al forno, senza aggiungere altri nuovi alimenti alla dieta.

Quando il bambino ha due mesi, la quantità di prodotto viene aumentata a 250 g al giorno. Se il bambino e la mamma stanno bene, la verdura potrebbe diventare uno dei fondamenti della dieta.

A che ora del giorno e quanto c'è

Durante l'allattamentoogni nuovo prodotto viene introdotto al mattino o all'ora di pranzo. La prima assunzione non supera i 100 g, se non ci sono reazioni negative, l'assunzione giornaliera viene aumentata a 250 g al giorno.

Dopo un mese, la sera si possono mangiare purè di patate o verdure in umido, ma dovrebbero esserci almeno tre ore prima di coricarsi.

Con cosa combinare

Combina il cavolfiore con:

• qualsiasi altra verdura;
• carne: petto di pollo, manzo magro;
• formaggio;
• cereali;
• con panna e burro.

Non è desiderabile combinare tra loro diversi tipi di cavolo, ad esempio cavolo bianco e broccoli con cavolfiore.

Posso dare un bambino

Il cavolfiore è consigliato come primo alimento complementare, in quanto non provoca allergie, irritazioni intestinali ed è ricco di vitamine.

1. Il cavolo contiene molto ferro - è tradizionalmente incluso nella dieta dei bambini con bassa emoglobina.
2. Le proteine ​​vegetali ti fanno sentire pieno.
3. A causa della presenza di fibre leggere, il metabolismo migliora.
4. Le ossa si rafforzano, l'elasticità dei vasi sanguigni aumenta.

Se il bambino è allattato al seno, la verdura viene introdotta nella dieta da 6 mesi, se artificialmente - da 5 o anche 4, su raccomandazione del pediatra.

Come scegliere quello giusto

È meglio acquistare cavoli da un agricoltore familiare o da negozi biologici di fiducia.

Regole di base per la scelta:

• la testa del cavolo deve essere bianca, senza punti neri e parti marce;
• foglie su un ceppo - un ricco colore verde;
• la testa di cavolo non dovrebbe essere sciolta;
• le infiorescenze sono pressate insieme e prive di difetti.

Se ci sono dubbi sulla qualità di un ortaggio è meglio non comprarlo o, in casi estremi, lessarlo in due acque, la prima va scolata.

Ricette di cavolfiore per madri che allattano

Il cavolfiore bollito è un ottimo spuntino o ingrediente di insalata per una giovane mamma. La verdura viene utilizzata anche come contorno, condita con burro, o come parte di una zuppa di verdure. Per la zuppa di purea, puoi prendere il cavolfiore congelato: quasi tutte le vitamine sono conservate al suo interno e in inverno è più accessibile ed economico del fresco.

È facile preparare lo stufato di pollo e verdure come piatto principale. Per lui avrai bisogno di:

• infiorescenze di un cavolfiore;
• 2 carote dolci grandi;
• 2-3 patate;
• petto di pollo del peso di 150-200 g;
• verde.

Le patate e le carote sbucciate e tagliate a cubetti vengono mescolate con carne macinata, versate con acqua fredda, stufate per 25 minuti. Quindi le infiorescenze di cavolo vengono aggiunte allo stufato bollente, salate. Cuocere a fuoco lento il piatto sotto il coperchio per circa 10 minuti, dopo aver spento il fuoco, aggiungere le verdure tritate.

Servire lo spezzatino con panna o olio vegetale spremuto a freddo.

Per colazione puoi cucinare frittata con cavolfiore ed erbe aromatiche. Piccole infiorescenze di cavolo cappuccio vengono mescolate con un uovo sbattuto, burro ed erbe aromatiche, poste in una pirofila e cotte in forno per 15-20 minuti.

Importante! È meglio evitare cibi fritti con cavolfiore durante l'allattamento. Possono causare disturbi intestinali e problemi al fegato nel bambino.

Conclusione

Il cavolfiore durante l'allattamento non solo è possibile, ma si raccomanda anche di essere incluso nella dieta: è ricco di oligoelementi, vitamine, proteine ​​vegetali e praticamente non contiene fibre grossolane. Tuttavia, è importante cucinarlo correttamente: stufarlo, bollirlo o infornarlo e scegliere verdure di alta qualità coltivate senza l'uso di stimolanti della crescita e altri prodotti chimici.