È possibile mangiare barbabietole con la gotta: analizzeremo gli argomenti "a favore" e "contro"

La maggior parte delle malattie coinvolge non solo il trattamento farmacologico, ma anche l'osservanza di una certa dieta. La gotta non fa eccezione. I pazienti con artrite gottosa sono interessati a sapere se possono mangiare un ortaggio così sano e ricco di vitamine come le barbabietole.

Considera i benefici delle barbabietole per la gotta, come cucinarle e quando è meglio escluderle dalla dieta.

È possibile mangiare barbabietole per la gotta

Ci sono molte polemiche sull'uso delle barbabietole per la gotta. Per scoprire se può essere inclusa nella dieta o meno, analizzeremo prima di che tipo di malattia si tratta, come affrontarla e se le barbabietole sono utili per curarla.

Gotta - una malattia cronica caratterizzata da un'eccessiva degradazione delle proteine ​​e dall'incapacità dei reni di espellere l'acido urico. Il risultato è la deposizione di cristalli di urato - sali nei tessuti e nelle articolazioni. Per prevenire le ricadute e la progressione della malattia, i pazienti necessitano di una dieta corretta ed equilibrata.

Le barbabietole, un magazzino di vitamine e minerali, hanno molte proprietà benefiche. Le barbabietole sono ricche di vitamine PP, P e gruppo B, così come aminoacidi come betaina, arginina, istidina, micro e macroelementi: ferro, manganese, rubidio, acido folico, zolfo, iodio, fibre.

Le barbabietole hanno effetti multiformi sul corpo umano:

• migliora l'efficienza del tratto digerente
• ripristina la microflora intestinale naturale;
• aiuta a normalizzare il lavoro del cuore;
• migliora l'immunità;
• rafforza la cartilagine e le ossa;
• allevia l'ansia, calma il sistema nervoso;
• rimuove le tossine, le tossine e il liquido in eccesso.

A causa dell'enorme numero di proprietà positive, la verdura è indispensabile per la dieta. Tuttavia, con la gotta, il suo uso deve essere strettamente controllato, poiché ha effetti indesiderati per i pazienti.

Argomenti per

Gli argomenti principali dei medici che consigliano di utilizzare un vegetale per prevenire la gotta:

• per la sua azione diuretica, favorisce un maggiore deflusso dei sali di acido urico;
• il boro nella composizione della radice vegetale rafforza il tessuto articolare, previene lo sviluppo di urolitiasi;
• allevia il dolore e il gonfiore.

Contro

I medici raccomandano con cautela di includere barbabietole nella dieta in presenza di malattie concomitanti:

• diabete mellito;
• diarrea frequente;
• bassa pressione;
• processi infiammatori della mucosa gastrica;
• disturbi metabolici con formazione di un sedimento insolubile;
• ipopotassiemia.

Leggi anche:

Non uno spreco, ma una fonte di vitamine: quali sono i benefici delle cime di barbabietola e come possono essere utilizzate.

Il succo di barbabietola aiuta con il raffreddore e come preparare le gocce naturali per i bambini.

Succo di barbabietola per sinusite: scegli una ricetta e applicala correttamente.

Benefici delle barbabietole per la gotta

La saturazione di vitamine e minerali utili non è la funzione principale della radice vegetale per la gotta, sebbene il suo uso in generale abbia un effetto positivo sul corpo. Una proprietà importante è considerata un effetto diuretico. I sali di acido urico accumulati nelle articolazioni vengono delicatamente escreti grazie alle barbabietole.

Allo stesso tempo, il contenuto di una grande quantità di boro rafforza le articolazioni e previene lo sviluppo dell'artrite. Quest'ultimo è possibile grazie alla produzione di ormoni paratiroidei, che viene stimolata dal boro. Le barbabietole sono un mezzo per prevenire l'urolitiasi ed è lei che provoca la gotta.

I benefici per la salute proverranno dalle lozioni vegetali a radice, che agiscono come analgesici e antisettici.Per fare questo, macinare le barbabietole con un frullatore e applicare sulle articolazioni colpite.

Importante! Un eccesso di boro nel corpo può causare danni significativi alla salute: in grandi quantità è tossico. Non puoi abusare delle barbabietole.

Come usarlo correttamente

Persone soffre di gotta, si consiglia di mangiare un ortaggio a radice dopo il trattamento termico. È cotto, bollito, cotto a vapore. Il consumo giornaliero è di 150 g. Il succo si ottiene dal prodotto fresco, che deve essere diluito con acqua 1: 1 prima dell'uso (in forma concentrata ha un forte effetto diuretico).

riferimento! Il succo di barbabietola viene diluito non solo con acqua, ma anche con altri succhi. In questo caso, i benefici del prodotto aumenteranno.

Le variazioni di piatti con barbabietole sono varie: vengono cucinati borscht, stufati, al forno con patate.

Ricette dietetiche con barbabietole

Ecco le ricette dei piatti consentiti dai malati di gotta.

Insalata tiepida

Ingredienti:

• barbabietole - 0,5 kg;
• patate - 0,25 kg;
• aglio - 3 spicchi;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
• un pizzico di sale.

Preparazione:

1. Macina le verdure su una grattugia grossa.
2. Mettere in un piatto e condire con olio.
3. Spremere l'aglio e condire con sale.

Consigli... Non abusare del sale, poiché trattiene i liquidi nel corpo, interrompe lo scambio di basi purine.

Borscht vegetariano

Ingredienti:

• barbabietola - 0,2 kg;
• carote - 50 g;
• cipolle - 50 g;
• patate - 0,2 kg;
• cavolo - 0,2 kg;
• pomodoro fresco - 0,1 kg;
• panna acida - 30 g;
• verdure a piacere.

Preparazione:

1. Lessare le barbabietole, grattugiare.
2. Taglia tutte le altre verdure a listarelle.
3. Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola e coprire con acqua.
4. Cuocere a fuoco basso finché sono teneri.
5. Disporre in piatti porzionati, aggiungere la panna acida e le erbe.

Controindicazioni e danni

Puoi danneggiare il corpo con il consumo incontrollato di verdure. L'acido ossalico, che si trova in grandi quantità nelle barbabietole, favorisce la degradazione dell'acido urico e l'escrezione di urato attraverso i reni. Ma se i reni non funzionano correttamente, i sali si depositeranno nelle articolazioni e provocheranno una ricaduta della malattia.

Il contenuto di urea nell'ortaggio a radice influisce negativamente anche sui reni. I medici che prescrivono barbabietole per il trattamento dell'urolitiasi commettono un errore. In realtà, ciò aggraverà il decorso della malattia e può causare danni irreparabili al corpo.

Conclusione

È possibile includere barbabietole nella dieta per la gotta, ma in piccole quantità. In media sono sufficienti 150 g di ortaggi a radice. Condizione importante: il prodotto deve essere sottoposto a trattamento termico prima dell'uso. Lessarlo con la buccia per preservare tutte le sue proprietà utili.

Prima dell'uso, in ogni caso, è importante farsi consigliare da uno specialista, per escludere malattie e condizioni patologiche in cui le barbabietole sono indesiderabili.