Perché il succo di barbabietola è utile: prepara tu stesso una bevanda curativa e bevila correttamente
La passione per il cibo crudo e la terapia con succhi sta guadagnando slancio. I sostenitori del sistema di una corretta alimentazione e della medicina tradizionale sono fiduciosi che solo verdure fresche, frutta ed erbe riempiranno le riserve di sostanze nutritive, miglioreranno la salute e prolungheranno la giovinezza.
In questo articolo, ti parleremo dei metodi per preparare il succo di barbabietola, delle proprietà benefiche della bevanda e delle controindicazioni, dei tassi di consumo per adulti e bambini.
Il contenuto dell'articolo
Succo di barbabietola
La barbabietola fresca non è un'innovazione o un omaggio alla moda del cibo sano, ma piuttosto una vecchia ben dimenticata. Le proprietà medicinali delle barbabietole sono note fin dai tempi di Ippocrate. Grazie a un insieme di vitamine e minerali, il prodotto è benefico solo se usato correttamente.
Composizione chimica e valore nutritivo
Tabella della composizione di vitamine e minerali:
| Nome | Soddisfare | Norma |
| Vitamina B2 | 0,04 mg | 1,8 mg |
| Vitamina C | 3 mg | 90 mg |
| Vitamina E | 0,1 mg | 15 mg |
| Vitamina PP | 0,3 mg | 20 mg |
| Potassio | 148 mg | 2500 mg |
| Calcio | 19 mg | 1000 mg |
| Magnesio | 17 mg | 400 mg |
| Sodio | 45 mg | 1300 mg |
| Fosforo | 18 mg | 800 mg |
| Ferro | 0,6 mg | 18 mg |
Valore nutritivo del succo di barbabietola:
- contenuto calorico - 61 kcal;
- proteine - 1 g;
- carboidrati - 14,1 g;
- fibra - 1 g;
- acqua - 83,4 g;
- cenere - 0,3 g
Caratteristiche benefiche
Il succo di barbabietola ha un effetto benefico sul corpo:
- aumenta la produzione di globuli rossi;
- aumenta l'emoglobina;
- riduce il dolore durante le mestruazioni;
- rimuove le tossine e le tossine;
- purifica il fegato e rigenera l'organo a livello cellulare;
- regola il metabolismo;
- aiuta a ridurre il peso ea mantenerlo a un livello ottimale, grazie ai lipotropi (bruciagrassi);
- abbassa la pressione sanguigna;
- rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
- aiuta a combattere i virus e accelera il recupero da ARVI;
- abbassa i livelli di colesterolo;
- regola il lavoro del sistema cardiovascolare;
- normalizza il sistema endocrino;
- inibisce i processi di invecchiamento;
- pulisce le cellule dai radicali liberi, riducendo il rischio di sviluppare il cancro;
- ha un effetto lassativo;
- purifica i reni e la vescica;
- funge da agente profilattico per la pancreatite;
- riduce l'infiammazione della ghiandola prostatica.
Controindicazioni e danni
La barbabietola fresca in forma pura si consiglia di assumere con cautela quando:
- calcoli renali e vescicali;
- pielonefrite;
- con artrite reumatoide e gotta;
- diarrea cronica;
- bassa pressione sanguigna;
- aumento dell'acidità dello stomaco;
- bruciore di stomaco.
Succo di barbabietola da donna
Il prodotto è utile per le donne:
- durante la menopausa, poiché aiuta ad eliminare il disagio sullo sfondo della terapia ormonale sostitutiva;
- la bevanda normalizza il ciclo mestruale;
- i principi attivi aiutano a ridurre i tumori benigni (fibromi, cisti);
- arresta lo sviluppo dell'endometriosi (proliferazione di cellule nello strato interno delle pareti dell'utero);
- elimina le manifestazioni di mastopatia (cambiamenti benigni nelle ghiandole mammarie);
- l'acido folico è utile in gravidanza. La sostanza previene il rischio di patologie del sistema nervoso del bambino;
- migliora le condizioni della pelle e dei capelli: rassoda, rimuove macchie senili, lentiggini.
Le barbabietole sono un'ottima maschera per la pelle secca e invecchiata. Per fare questo, prendi:
- 1 cucchiaio. l. succo di barbabietola;
- 1 cucchiaino crema pesante.
Mescola gli ingredienti e applica sul viso.Immergere la maschera per 15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.
La barbabietola fresca aiuta a risolvere l'annoso problema femminile - peso in eccesso... Il basso contenuto calorico e la ricca composizione chimica consentono di utilizzare il prodotto per la perdita di peso. Prendi un bicchiere di succo di frutta e verdura al mattino a stomaco vuoto. In questo caso, aggiungere non più di 20 ml di succo di barbabietola per bicchiere. La bevanda purifica l'intestino e il fegato, normalizza il metabolismo dei grassi e rimuove il colesterolo "cattivo".
Per uomo
Molte persone mettono in dubbio i benefici del succo di barbabietola per la salute degli uomini. Naturalmente, il raccolto di radici non aiuterà a curare malattie avanzate del sistema genito-urinario, ma è abbastanza in grado di prevenire e migliorare la condizione.
Il beta-carotene, le vitamine B5, C ed E, lo zinco prevengono la crescita di tumori benigni, aumentano la potenza ed eliminano il processo infiammatorio nella ghiandola prostatica.
Il succo di barbabietola, grazie al suo alto contenuto di fibre, purifica il tratto gastrointestinale dagli alimenti trasformati che rimangono nelle pieghe dell'intestino. Ciò porta ad avvelenamento del sangue con tossine, comprese disfunzioni della prostata vicina.
Importante! Gli uomini che, per il bene dell'esperimento, hanno bevuto 100 ml di succo di barbabietola prima dei pasti, hanno notato una diminuzione della manifestazione della disfunzione sessuale.
Per bambini
Piccole quantità di succo di barbabietola vengono somministrate ai bambini con stitichezza, raffreddore e per aumentare i livelli di emoglobina.
Il prodotto viene introdotto nella dieta gradualmente, a partire da sei mesi, una goccia alla volta, se il bambino non è soggetto a reazioni allergiche. Altrimenti, i pediatri possono fare conoscenza con le barbabietole non prima di un anno.
Il succo puro è controindicato nei bambini. Il concentrato viene diluito con acqua o succo di mela. Se non segue una reazione negativa, il volume viene gradualmente portato a un cucchiaio al giorno. La frequenza di utilizzo è di 2-3 volte a settimana.
Trattamento di malattie con succo di barbabietola
Il succo di barbabietola appena spremuto è stato a lungo utilizzato come rimedio per il trattamento e la prevenzione di malattie dell'apparato digerente ed endocrino, fegato, reni, vasi sanguigni, cuore e raffreddore.
Effetto curativo
Con un aumento delle emorroidi, si consiglia di bere 50 ml di succo fresco tre volte al giorno a stomaco vuoto. Aiuta a fermare il sanguinamento e rafforzare i piccoli vasi sanguigni.
Con la cirrosi e altri disturbi del fegato, 100 g di succo di barbabietola mescolato con succo di mela o carota favoriscono la rigenerazione cellulare e la pulizia.
Un bicchiere di kefir con succo di barbabietola aiuta ad eliminare la stitichezza e migliorare la motilità intestinale.
L'assunzione di succo fresco ogni giorno aiuta a ridurre la pressione alta. Per fare questo, mescola 150 ml di succo con un cucchiaio di miele naturale. Il corso del trattamento per l'ipertensione non dura più di un mese.
Il succo di barbabietola diluito con acqua in un rapporto 1: 2 allevia efficacemente riniti e adenoiditi. Il prodotto rimuove il gonfiore e liquefa il muco denso.
Il succo di ortaggi a radice cruda o bolliti è efficace nel trattamento del mal di gola. Il rimedio è usato per fare i gargarismi.
quando diabete mellito del secondo tipo, i medici consentono l'uso di succo di barbabietola bollito. La bevanda riduce della metà i livelli di zucchero nel sangue.
I benefici delle barbabietole in oncologia sono stati a lungo controversi negli ambienti medici. Ovviamente, il recupero completo non avverrà con l'uso regolare della verdura. Ma il succo ridurrà il disagio dopo la terapia chimica e la radioterapia. La bevanda previene lo sviluppo di anemia, rimuove i radionuclidi, ferma la nausea e il vomito.
Importante! Gli oncologi sono coinvolti nel trattamento delle neoplasie maligne. Fidarsi della salute dei guaritori tradizionali e usare solo prodotti a base vegetale come panacea è irragionevole.
Come preparare il succo di barbabietola
Il processo di preparazione del succo di barbabietola non richiede molto tempo. La fattoria ha probabilmente un tritacarne, uno spremiagrumi o una grattugia. La bevanda è spremuta da ortaggi a radice cruda, bolliti e persino foglie verdi.
Crudo
Passaggi per estrarre il succo dalle barbabietole crude:
- Lavare la radice vegetale e rimuovere la pelle.
- Tagliarli a fette e passare attraverso un tritacarne o uno spremiagrumi.
- Piega la garza in tre strati e filtra la bevanda.
- Riempi i contenitori puliti e lascia riposare per due ore.
Bollito
Per ottenere il succo da un ortaggio a radice bollito, segui la sequenza di azioni:
- Lavare le barbabietole e cuocerle finché sono teneri in acqua, vapore o cuocere in forno.
- Sbucciare i frutti raffreddati e passare attraverso uno spremiagrumi o una grata, quindi spremere il succo con una garza.
- Lasciar riposare per due ore.
Top
Succo di cime di barbabietola utilizzato per uso esterno e preparazione di bevande. Per le applicazioni cutanee, le foglie vengono impastate con un cucchiaio fino a quando il liquido inizia a fuoriuscire.
Il rimedio è efficace nel trattamento di mastiti, mal di testa, talloni screpolati e calli.
C'è un altro modo per consumare le foglie di barbabietola: preparare frullati sani e nutrienti con frutta e verdura. La preparazione è semplice:
- Risciacquare le verdure dalla sabbia sotto l'acqua corrente, scrollarle di dosso e metterle nella ciotola del frullatore.
- Prendere le mele lavate, sbucciare e sbucciare, aggiungerle alle cime.
- Usa il miele a piacere come dolcificante.
- Versare un bicchiere d'acqua e frullare ad alta velocità.
Come bere barbabietola fresca
Il rispetto delle regole per l'uso del succo di barbabietola appena spremuto aiuterà ad evitare l'effetto negativo del prodotto sul corpo:
- Non è consigliabile utilizzare il succo subito dopo la preparazione. Il liquido viene lasciato in un contenitore aperto per due ore a sedimentare. La bevanda contiene composti azotati volatili tossici che possono causare avvelenamento, diarrea e vertigini.
- La schiuma formata sulla superficie viene rimossa.
- Bere inizia con piccole dosi, non più di un cucchiaino di succo. La dose viene aumentata gradualmente.
- Non è desiderabile usare il succo di barbabietola nella sua forma pura per non danneggiare lo stomaco. La bevanda viene diluita con acqua o succo di mela in rapporto 1: 2.
- Fresco si beve 20-30 minuti prima dei pasti.
- La norma giornaliera del succo non diluito non supera i 50 ml.
- Il corso della terapia con succhi varia da 14 giorni a tre mesi, a seconda della malattia e della risposta dell'organismo al prodotto.
- Per una migliore assimilazione, si consiglia di bere la bevanda prima di pranzo.
Come conservare
Il succo di barbabietole rosse crude e bollite viene conservato in frigorifero per non più di un giorno. Il prodotto perde rapidamente le sue proprietà benefiche. Pertanto, cerca di non accumulare la bevanda in grandi quantità.
Con cosa combinare
Il gusto del succo di barbabietola puro è specifico e pochissime persone lo apprezzeranno. Frutta, bacche e verdure aiuteranno a migliorare il gusto della bevanda. Le barbabietole sono combinate con carote, mele, pomodori, cetrioli, zucchine, cavolo.
Opzioni di mix gustose e salutari:
- Barbabietola + ribes + mela + miele.
- Barbabietole + carote + mela verde.
- Barbabietole + sedano + carote.
- Barbabietola + spinaci + cavolo + miele.
- Barbabietola + mirtillo + miele.
- Barbabietole + succo di limone + pomodori.
- Kefir + barbabietola + mela + miele.
- Barbabietola + miele + mirtillo rosso + mela.
Conclusione
Il succo di barbabietola naturale è una bevanda dietetica con proprietà benefiche. La bevanda si è affermata come un efficace rimedio per il trattamento di malattie dell'apparato digerente, cardiovascolare, endocrino e genito-urinario. Vari abbinamenti con altre verdure e frutta arricchiranno il gusto della bevanda.