Come ottenere un ricco raccolto di cipolle batun: coltivazione e cura, foto di un ortaggio

Le cipolle Batun hanno un gusto eccellente. È usato non solo in cucina, ma anche in medicina. La verdura è ricca di vitamine, micro e macro elementi, che hanno un effetto benefico su tutto il corpo umano.

Scopriremo come piantare un mazzo di cipolle, coltivarle e prenderci cura di loro per ottenere un ricco raccolto.

Cos'è questo tipo di cipolla

Una caratteristica distintiva della cipolla batun perenne è la presenza di una piccola testa (falso bulbo) con piccole squame succose e sottili.

Non è adatto per il rimessaggio invernale, quindi la pianta viene coltivata per la vegetazione. Le foglie di cipolla hanno un gusto superiore alle cipolle verdi, sono più morbide e tenere.

Il bulbo della pianta è poco sviluppato, ha una forma oblunga, il sapore è leggermente piccante e croccante. I verdi (foglie pungenti) raggiungono un'altezza di 40-60 cm, circa 2 cm di diametro. Nel secondo anno, l'arco lancia frecce alte fino a 45 cm.

Le piume della pianta sono altamente resistenti al gelo, resistono a temperature fino a -8 ° C.

Contengono grandi quantità di vitamina C, oltre a oli essenziali, zucchero, proteine, carotene, ferro, potassio e magnesio.

Le cipolle Batun hanno un'elevata produttività per 3-4 anni, e con le giuste condizioni agronomiche si può ottenere un buon raccolto fino a 5-7 anni. Si tagliano fino a 2 kg di verdure da 1 m² alla volta, fino a 10 kg durante l'estate.

Consiglio. Giardinieri esperti raccomandano trapiantare la cipolla ogni 3-4 anni, poiché con la crescita della parte sotterranea, la sua resa diminuisce.

Le migliori varietà di cipolla-batuna

Esistono molte varietà di batuna di cipolla, considerate le più popolari.

Maggio

Varietà precocemente matura, inizia a germogliare dopo lo scongelamento del terreno... La pianta di questa varietà è di media altezza, eretta, con un medio grado di ramificazione. C'è una leggera fioritura cerosa sui verdi, è succosa, con un gusto leggermente pungente e speziato. Contiene una grande quantità di zucchero.

La stagione di crescita è di 142-155 giorni. Questa varietà è caratterizzata da resa elevata, resistenza invernale e maggiore resistenza alle malattie.

aprile

La varietà è a maturazione precoce. La stagione di crescita dalle riprese complete alla morte di massa è di 102-142 giorni. I verdi sono succosi, teneri, non grossolani per molto tempo.

Gusto medio piccante. Possiede alta produttività, resistenza al gelo e resistenza alle malattie.

Alba

Varietà precoce di cipolla-batuna, resistente al gelo. Il periodo di germinazione dei germogli verdi dal momento della semina in piena terra è di circa 40 giorni. I verdi crescono fino a 30 cm di altezza, succosi, ma molto fragili.

Il sapore è piccante, con una leggera amarezza. La varietà è caratterizzata da una resa media.

Baia Verde

Una cultivar ibrida precoce, ottenuta incrociando cipolle con cipolle. Resistente e ad alto rendimento. La prima vegetazione appare dopo che la neve si scioglie. La pianta è di media altezza, i verdi sono verde scuro con una fioritura cerosa. Il sapore è piccante.

Inverno russo

Una varietà a maturazione precoce, resistente al gelo, offre una resa elevata. Il periodo che va dalla semina nel terreno alla germinazione dei germogli è di 30 giorni. Si adatta facilmente alle tue condizioni climatiche preferite.

Adatto a coltivazione nelle regioni settentrionali del paese. Altezza della pianta - fino a 30-33 cm, gusto debole.

Gigante

Varietà di mezza stagione. Il periodo dall'inizio della germinazione alla maturità tecnica è di 30-37 giorni.Un cespuglio ampio e fitto con una vegetazione folta e lunga fino a 50 cm.

Il gusto è debole. Differisce nella resistenza al gelo, resistente all'attacco fungino.

Gribovsky

Varietà a maturazione tardiva, ad alto rendimento. Arbusto ramoso e potente alto fino a 30 cm Sapore delicato, piccante medio.

La varietà è resistente a varie malattie e può essere conservata bene.

Adattamento corretto

Cipolla seminato prima dell'inverno (a novembre), primavera atterraggio prodotto alla fine di aprile e proseguito fino a metà luglio.

Prima di piantare, i semi di cipolla-batuna vengono immersi in una soluzione calda di permanganato di potassio per 20 minuti, quindi lasciare per un giorno in acqua calda normale, che viene cambiata 2-3 volte... Quindi vengono essiccati a uno stato a flusso libero e seminati. Il processo di ammollo dei semi accelera l'emergere delle piantine di 5-7 giorni.

Consiglio. I semi vengono immersi in una soluzione speciale di fertilizzanti micronutrienti (1 compressa per 1 litro di acqua). Assicurati di controllare il processo: se danno lunghi tiri, ciò complicherà la semina.

Quando si sceglie un sito di impianto, tenere presente che la pianta è perenne e durerà a lungo.

Le cipolle Batun danno una resa maggiore su terreni di zolle, ricchi di humus, con un basso livello di acidità. Il pH ottimale è 6,5-7,5. Cresce male su terreni argillosi o impregnati d'acqua.

I precursori ideali della cipolla sono i legumi, i ravanelli e l'aneto. Non è consigliabile piantarlo dopo pomodori, aglio, carote, cetrioli o cipolle, c'è il rischio di contrarre varie malattie.

Poiché alla cipolla non piace il colore luminoso e solare, è meglio piantarla lungo la recinzione, non lontano dagli alberi, in modo che ci sia ombra parziale. Scegli un luogo pianeggiante, senza pendenze.

Per ottenere un ricco raccolto di cipolla, il terreno viene preparato in anticipo.

In autunno, durante lo scavo, vengono aggiunti 1-2 secchi di humus o compost a 1 m². I fertilizzanti di potassio e fosforo vengono aggiunti ai terreni impoveriti. Per 1 m² - 15 g di cloruro di potassio, 25 g di perfosfato, 25 g di nitrato di ammonio. Se i terreni sono acidi, aggiungi la calce lanuginosa.

In primavera, il terreno viene preparato due settimane prima della semina. Vengono applicati fertilizzanti humus, potassio e fosforo, come in autunno. Per ridurre l'acidità, viene introdotta la cenere di legno (150 g di cenere per 1 m²).

Dopo lo scavo, il sito viene erpicato e si formano i letti, la distanza tra loro è di almeno 30 cm Prima di applicare il seme, il terreno viene inumidito. La velocità di semina dei semi è di 1,5 g per 1 m².

I semi vengono seminati ad una profondità di 2-3 cm, la distanza tra le file è di 18-25 cm, quindi le colture vengono pacciamate con uno strato di humus di 1-1,5 cm e compattate. I primi scatti compaiono il giorno 11-17.

Crescere attraverso le piantine

Le cipolle Batun vengono coltivate non solo dai semi, ma anche dalla semina per le piantine.

Prima della semina per le piantine, i semi di cipolla vengono conservati in frigorifero per 2 giorni ad una temperatura di + 6 ° C. Quindi viene avvolto in un panno umido per un giorno. Quindi i semi vengono essiccati.

Il terreno per le piantine viene preparato come segue: il terreno del giardino e il letame marcito vengono mescolati in un rapporto 1: 1, vengono aggiunti cenere e perfosfato e inumiditi con una soluzione di permanganato di potassio.

I semi preparati vengono seminati in un contenitore a una profondità di 1 cm, la distanza tra i solchi è di 3-4 cm... Coprire con terra e annaffiare. Le piantine vengono seminate quando il terreno si riscalda fino a + 12 ° C, a una profondità di 1,5 cm, la distanza tra le piantine è di 3 cm.

Ulteriore cura

Ulteriore coltivazione e cura del perenne cipolla-batun (foto sotto) consiste nell'irrigazione, alimentazione, diserbo, diradamento e allentamento.

Watering

Innaffia la cipolla due volte a settimana, nella stagione secca, a giorni alterni. 10 litri di acqua vengono versati su 1 m², mentre il terreno deve essere inumidito di 20 cm.

Se non c'è abbastanza umidità, la cipolla acquisisce una tonalità bianco-bluastra e le sue punte sono piegate. Con un eccesso di umidità, diventa verde chiaro.

Top vestirsi

Durante la crescita, la cipolla ha bisogno di essere nutrita. Dopo la comparsa dei primi germogli, i fertilizzanti organici vengono applicati al terreno (verbasco in un rapporto di 1: 8 o infuso di escrementi di uccelli 1:20).

In autunno, quando il raccolto viene raccolto, la concimazione viene effettuata con fertilizzanti minerali liquidi: 50 g di nitrato di ammonio, 3 g di perfosfato, 20 g di cloruro di potassio per 10 litri di acqua.

diserbo

Elimina la cipolla quando cresce troppo. Dopo il diserbo, il terreno deve essere allentato. L'allentamento favorisce la respirazione delle radici della cipolla, accelera la sua crescita.

La cipolla viene diradata in modo che la distanza tra le piante sia di 6-9 cm.

All'inizio di luglio, la piuma verde inferiore viene tagliata. Sono rimaste solo giovani foglie verde chiaro. All'inizio dell'autunno, la vegetazione si riprenderà completamente.

In autunno la cipolla non ha bisogno di cure. I letti con le piume verdi vengono lasciati inverno... In primavera si sbucciano le cipolle rastrellando le foglie secche.

Malattia e controllo dei parassiti

Molto spesso, il batun di cipolla soffre di malattie fungine. Per prevenire il loro sviluppo, non inondare le piante durante l'irrigazione, diradare e rimuovere le erbacce.

Peronospora

I segni principali: l'aspetto di una fioritura grigiastra sul verde, macchie arrugginite.

Per combatterlo, le cipolle vengono spruzzate con una soluzione di solfato di rame (10 g di solfato di rame per 0,5 litri di acqua) o carbonato di sodio (1 cucchiaio. L. Per 10 litri di acqua).

Ruggine

I segni caratteristici della malattia includono la comparsa di macchie giallo-marroni che si diffondono su tutta la foglia, quindi muore.

Per combattere la malattia, le cipolle vengono spruzzate con il preparato "HOM" (40 g per 10 litri di acqua). Dopo una settimana, il processo di spruzzatura viene ripetuto.

Fusarium

Il fondo del bulbo si ammorbidisce e marcisce, l'apparato radicale muore, le foglie ingialliscono, la pianta muore.

Per prevenire lo sviluppo della malattia, il terreno viene trattato con l'agente fungicida "Quadris". Le norme sono indicate dal produttore sulla confezione.

Parassiti della cipolla

I principali parassiti della cipolla-batuna:

• coleottero segreto - taglia le foglie di cipolla, depone le larve, che mangiano le verdure dall'interno;
• acaro della radice - rosicchia sul fondo e penetra nella pianta, portandola alla decomposizione;
• orso - rosicchia le radici e gli steli delle cipolle;
• tripidi di cipolla di tabacco - forma macchie argentee sulle foglie, lascia i suoi escrementi.

Per combattere i parassiti, la polvere di senape viene sparsa sui letti, che li spaventa con il suo odore.

Per sbarazzarsi degli insetti, le cipolle vengono spruzzate con agenti speciali: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".

Caratteristiche della crescita in campo aperto

Nel primo anno smettono di tagliare le verdure dalle cipolle prima dell'autunno, in modo che il falso bulbo abbia il tempo di accumulare nutrienti sufficienti per lo svernamento.

Nel secondo anno per la medicazione superiore, nitroammofoska (0,05 kg per 1 m²) e humus (7 kg per 1 m²) vengono introdotti nel terreno scongelato, le foglie essiccate vengono rimosse. Dopo 20 giorni, viene raccolto il primo raccolto, dopo 50 giorni - il secondo.

Nel terzo anno ripetere tutti i processi. Nell'ultima vendemmia, che avviene prima del 1 agosto, il testimone non viene tagliato, ma scavato insieme al bulbo. Questo completa il ciclo produttivo dello stabilimento.

Nella serra

Una caratteristica distintiva della cipolla batun è che la sua crescita non dipende dalla durata delle ore diurne. Quando si pianta a novembre, il raccolto viene raccolto dopo 25-28 giorni, a gennaio - dopo 19-21 giorni, a febbraio - dopo 14-16 giorni.

In una serra, le cipolle necessitano di annaffiature regolari, l'umidità dell'aria dovrebbe essere dell'80-85%

Caratteristiche di crescita e cura a seconda della regione

Nella Russia centrale, la cipolla viene seminata dopo il 10 aprile, nel sud, all'inizio di marzo. Indipendentemente dalla regione, la cura della cipolla è standard: diserbo, allentamento, diradamento e irrigazione obbligatori.

Nelle regioni settentrionali, non è consigliabile tagliare le giovani piume nel primo anno di vita del batun. L'apparato radicale deve essere ben consolidato per resistere al rigido inverno. Con le foglie tagliate, userà tutte le sue forze per ripristinarle a scapito dell'apparato radicale.

Raccolta e conservazione

I verdi vengono tagliati 30 giorni dopo i primi germogli. La pulizia finale viene effettuata dopo 45 giorni.

Le piume vengono tagliate con un coltello o tagliate a mano ad almeno 5 cm dal terreno. Sono confezionati in polietilene o inseriti in scatole di plastica. Conservare in un luogo fresco e buio.

Nel frigorifero nello scomparto verdura, il batun viene conservato fino a 30 giorni

Per una conservazione più lunga, viene congelato.Per fare questo, le verdure vengono schiacciate, disposte in sacchetti o contenitori e messe nel congelatore. Il periodo di validità è di 1 anno.

Le foglie di cipolla sminuzzate vengono essiccate in forno, asciugatrice elettrica o all'aperto. Conservare in sacchetti di carta o barattoli di vetro per un massimo di 1 anno. Usato come condimento per vari piatti.

Conclusione

La cipolla è una pianta perenne. La sua caratteristica distintiva è una lampadina non sviluppata. Pertanto, viene coltivato per i verdi, che, a differenza delle cipolle, sono più morbidi e teneri.

L'ortaggio è poco impegnativo per le condizioni climatiche e le cure, resistente alle malattie. Se segui semplici tecniche agricole, otterrai un ricco raccolto di cipolle gustose, succose e sane.