Qual è il nome della miscela di arancia e mandarino e quali altri ibridi di agrumi esistono
Il mandarino è uno dei più diversi tipi di agrumi. Questi frutti sono caratterizzati da una scorza più sciolta, facilmente sbucciata e da una polpa più dolce di un'arancia. Gli alberi di mandarino sono adatti per la crescita in un'ampia varietà di climi a differenza di altri agrumi.
Ma i mandarini sono più piccoli e non differiscono nel mantenere la qualità come arance... L'ibridazione di questi due agrumi ha prodotto frutti grandi, succosi e dolci che combinano le migliori qualità di entrambe le colture. Dall'articolo imparerai il nome della miscela di arancia e mandarino e quali altri ibridi di agrumi esistono.
Il contenuto dell'articolo
Varietà di agrumi
Gli agrumi sempreverdi sono belli durante la fioritura e hanno foglie verdi dense e ricche.... Pertanto, vengono spesso coltivati per scopi decorativi sia in giardino che a casa.
Sono note tre specie originali di queste piante: mandarino, pomelo e cedro. Tutti gli altri agrumi presentati oggi nei negozi e nei mercati sono il risultato dell'incrocio delle specie originarie. Comprese arance dolci, limoni e lime che ci sono familiari.
Riferimento storico. Il genere Citrus è originario dell'Asia, della Melanesia e dell'Australia. Vari tipi di questi alberi sono stati coltivati e coltivati dalle popolazioni locali fin dall'antichità. Da qui, le piante si sono diffuse in Micronesia e Polinesia, quindi in Medio Oriente e nella regione mediterranea.
I frutti stessi sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni.... Ma sono tutti ricoperti da una pelle che differisce per densità e spessore. Sotto lo strato di scorza c'è un guscio bianco dal sapore amaro. La polpa della stragrande maggioranza degli agrumi è costituita da fette succose e snocciolate.
Gli agrumi sono apprezzati per il loro odore speciale... La sua fonte sono i flavonoidi e i limonoidi presenti nella buccia. Il genere Citrus è commercialmente importante in quanto viene coltivato non solo per la frutta e il consumo fresco, ma anche per il succo da conservare.
Gli alberi di agrumi si incrociano facilmente tra loro in condizioni naturali... Per la produzione commerciale di frutti vengono utilizzati alberi che si ottengono innestando le varietà desiderate su rizomi resistenti alle malattie.
Fatto interessante!Il colore dei frutti maturi dipende dalla regione di coltivazione. Ai tropici, dove non c'è affatto inverno, gli agrumi rimangono verdi fino alla maturità, da qui le arance verdi tropicali.
Gli alberi fioriscono in primavera, i frutti compaiono subito dopo... Il frutto matura in autunno o all'inizio dell'inverno, a seconda della varietà. È in questo momento che acquistano dolcezza. In alcune specie, come il pompelmo, ci vogliono fino a 18 mesi per maturare.
Tipi di ibridi
Come accennato in precedenza, gli alberi di agrumi si incrociano facilmente tra loro. Questo fatto spiega la varietà dei loro tipi. Oltre alle solite arance, mandarini e limoni, nei supermercati si trovano frutti esoticicome dolci, tangelo o clementine.
Ecco una breve descrizione dei principali ibridi, la storia della loro selezione e proprietà utili.
Tangelo
Il frutto dall'insolito nome tangelo è un ibrido di mandarino (un tipo di mandarino) e pomelo o pompelmo... Alcune varietà di tangelo sono apparse per caso, altre sono state allevate appositamente.
Tangelo fu portato in America nel 1897 da Walter Tennyson Swingle. L'ibrido si è rivelato così diverso dai suoi fratelli che è stato scelto in una classe separata. In particolare, il tangelo è caratterizzato da una maggiore resistenza al gelo.
Il tangelo è una grande pianta sempreverde alta fino a 7-8 m... La dimensione del frutto varia dall'arancia al pompelmo. La polpa è gialla o arancione, il sapore è dolce con una leggera acidità. La struttura della buccia è allentata, si stacca facilmente. Una caratteristica del tangelo è la base leggermente allungata del frutto.
I principali produttori dell'ibrido sono gli stati americani della Florida e della California... Questi alberi non si trovano in natura, sono coltivati nelle piantagioni e nei giardini privati. Altre aree di coltivazione sono la Turchia e Israele.
Caratteristiche benefiche
La polpa di Tangelo contiene antiossidanti, potassio, vitamine A, C e B.... È anche ricco di fibre, che possono aiutare la digestione e abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Il peso medio di un frutto è di 100 g, il contenuto calorico è di circa 70 kcal, il che rende il tangelo adatto a chi controlla il proprio peso e cerca di non consumare molte calorie.
Minneola
La Minneola è la varietà di tangelo più diffusa... Questo agrume è stato allevato in America (Florida) negli anni '30. L'ibrido è un incrocio tra il pompelmo Duncan e il mandarino Dancy.
L'albero di Minneola cresce fino a 5 m di altezza... Il frutto è tondo con collo pronunciato e buccia liscia di colore rosso aranciato. Facile da pulire. Il sapore di frutta è ricco e succoso, con un pizzico di astringenza del pompelmo madre.
Il valore nutritivo della minneola è simile ad altri agrumi... I frutti sono ricchi di vitamina C, acido folico, potassio e fibre. La polpa di Minneola non contiene semi o solo una piccola quantità. Pertanto, è una buona scelta per un pranzo al sacco o uno spuntino sano.
In cucina, la frutta viene utilizzata per cucinare insalate, dessert e cocktail e come aggiunta a piatti di pesce e frutti di mare.
Dolcemente
Sweetie, o Oroblanko, è una varietà derivata da un ibrido di pompelmo bianco e pomelo... Sweetie è stato allevato negli anni '60 da allevatori americani che desideravano frutti con le stesse qualità del pompelmo, ma più dolci.
I frutti ovali o rotondi sembrano pompelmi o piccoli pomelo... Pesano dai 300 ai 1500 g La polpa, divisa in spicchi, è leggera, densa, dolce, ma con la caratteristica amarezza del pompelmo. Ha il sapore di clementina e arancia.
La polpa di Oroblanco si asciuga più lentamente grazie alle fitte partizioni tra i segmentirispetto ad altri agrumi. Non ci sono ossa. La buccia del frutto è spessa, dal verde al giallo, liscia e lucida.
I frutti crescono su grandi alberi sempreverdi alti 5-9 m... Le piante amano i climi caldi. Oggi vengono coltivati in Asia meridionale, Europa, parti dell'America centrale e meridionale, Israele e Isole Hawaii. Il principale fornitore di frutta è Israele.
Caratteristiche benefiche
La polpa di Oroblanco è ricca di vitamina C., vari micronutrienti, acido folico, oli essenziali, vitamine del gruppo B ed enzimi che stimolano la degradazione di proteine e grassi.
Anche la polpa e la buccia dei dolci contengono l'antiossidante naringina, che neutralizza i radicali liberi e aiutando a proteggere il DNA. E la naringina rimuove anche il colesterolo cattivo.
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Tangor
Tangor è un ibrido di arancia con mandarino (mandarino)... Questa varietà di agrumi è stata sviluppata dagli allevatori americani all'inizio degli anni '20. In Australia e in Brasile, è il secondo agrume più popolare dopo l'arancia. Una delle varietà più famose di tangora è Murcott (che significa "miele").
La pianta è un arbusto alto e largo con rami sporgenti e foglie appuntite a forma di lancia. I frutti sono schiacciati, di media grandezza (4-8 cm di diametro), del peso di 70-120 g, la buccia è di colore giallo-arancio, aderisce bene alla polpa e non si stacca bene. La polpa è succosa, dolce e aromatica.
L'uso regolare di tangori aiuta a rafforzare il sistema immunitario, normalizzando il flusso sanguigno, stimolando la produzione di enzimi alimentari, aiuta nella lotta contro il raffreddore. La composizione chimica del frutto comprende vitamine A, E, C, potassio, fosforo, magnesio, tiamina, riboflavina.
Clementina
La clementina è una varietà tangore, un ibrido di mandarino e arancia dolce... Il frutto della clementina è di colore arancione scuro con una buccia liscia e lucida. La polpa è divisa in 7-14 segmenti. La buccia è facile da sbucciare.
La clementina è un ibrido agrumato spontaneo emerso alla fine del XIX secolo a Misserkhin (Algeria) nel giardino del sacerdote Clement Rodier, da cui prende il nome.
Esistono tre tipi di clementine: senza semi, clementine con un massimo di 10 semi e Montreal (più di 10 semi).
La frutta è una ricca fonte di vitamina C e antiossidanti... Un frutto medio fornisce il 40% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Inoltre, la clementina contiene folato e tiamina. Queste sostanze hanno molte funzioni per supportare la funzione ottimale del corpo, tra cui aiutare a prevenire l'anemia e promuovere un metabolismo sano.
Limandarin
Limandarin, o rangpur, lo è ibrido di mandarino con limone... Il frutto ha un sapore agrodolce, buccia d'arancia e polpa. La dimensione del frutto è di circa 5 cm di diametro. La scorza è sottile, facilmente staccabile.
Esternamente, il limandarin assomiglia a una piccola arancia, mentre ha un aroma di mandarino. Non ci sono semi all'interno del frutto. La polpa ha un sapore aspro.
I frutti di Limandarin sono usati in cucina per fare la marmellata. e in scatola così come mangiato fresco. Il limandarino può essere utilizzato al posto della calce.
Conclusione
Gli ibridi di agrumi sono apprezzati per la loro varietà e sapore. Oltre a questi ibridi, c'è anche una miscela di arancia e pompelmo (arancia), un ibrido di limone e arancia chiamato limone di Meyer's, un ibrido di lime e kumquat (limequat) e molti altri.
Se il mango è considerato il re dei frutti, gli agrumi formano la sua corte reale. La combinazione di sapori agrodolci rende gli agrumi uno dei frutti più apprezzati e ricercati al mondo. Tutti gli agrumi sono simili nella composizione chimica: sono ricchi di vitamina C, potassio, fosforo, magnesio e fibre.