Piantare e prendersi cura del prezzemolo a radice all'aperto

Il prezzemolo a radice è un'erba sana. Il suo aroma unico esalta l'appetibilità di molti piatti e marinate. Il prezzemolo è facile da coltivare su un piccolo appezzamento di terreno. Prendersi cura di esso non richiede molto sforzo, ma ci sono ancora alcune caratteristiche della coltivazione di colture in campo aperto.

Descrizione e caratteristiche della radice di prezzemolo

Il prezzemolo a radice è un rappresentante della famiglia degli ombrelli. La pianta biennale raggiunge un'altezza di un metro... L'ortaggio è carnoso, giallo-bianco. Le foglie sono di un verde brillante, raccolte in una presa.

La pianta fiorisce in piena estate, dà semi solo nel secondo anno.

Il prezzemolo è usato non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare.

La pianta ha le seguenti proprietà medicinali:

• diuretico;
• antinfiammatorio;
• battericida;
• anti allergico.

Le verdure a radice aiutano efficacemente:

• normalizzare lo zucchero nel sangue;
• prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari;
• migliorare la visione;
• eliminare i processi infiammatori;
• normalizzare la digestione.

Varietà di prezzemolo a radice

Varietà di colture speziate a maturazione precoce, media e tardiva vengono coltivate nel cortile e nel cottage estivo. Quelle più richieste:

1. zucchero... Varietà a maturazione precoce, ha un periodo di maturazione di circa cento giorni dalla germinazione. Produce un raccolto solo nel secondo anno. I frutti sono di colore grigiastro con polpa gialla. La resa del raccolto è di 3 kg per 1 m².
2. Aquila... Rappresentante di varietà medio precoci. Allevato in Olanda. Le radici hanno una forma compatta e un peso di 120-130 g Resa media - 2 kg per 1 m². La varietà è destinata al consumo fresco, alla lavorazione e alla conservazione a lungo termine.
3. cedimento (sull'immagine). Possiede buon gusto. I frutti sotterranei dalla polpa bianca e croccante raggiungono un peso di 70-90 g La varietà è molto resistente alle basse temperature. Usato fresco, essiccato e congelato.
4. Il finale... Varietà di mezza stagione con grandi radici, peso fino a 200 g Periodo di maturazione - 130 giorni dopo la germinazione. La resa media è di 2 kg per 1 m². Il tempo di conservazione è medio.
5. Speziato... La varietà è di media maturazione. La raccolta di massa delle colture di radici inizia 120-130 giorni dopo la germinazione. Ha un aroma gradevole e un buon gusto. Un ortaggio a radice conica, pesa 100 g, adatto al consumo fresco e alla conservazione.
6. Alba... Una varietà a maturazione tardiva che matura 170-180 giorni dopo la germinazione. Dà una resa elevata. Da 1 mq si ottengono fino a 5 kg di radici con polpa aromatica bianca e dal gusto eccellente. I frutti vengono conservati a lungo. Si consumano crudi e in scatola.

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Caratteristiche di piantare il prezzemolo a radice in piena terra, in crescita e in cura

Il prezzemolo a radice cresce bene all'aperto... Per ottenere colture di radici uniformi e di grandi dimensioni, attenersi alle regole di base della tecnologia agricola.

Date di sbarco

La pianta è senza pretese, tollera facilmente temperature estreme e freddo... Viene seminato sia prima dell'inverno che all'inizio della primavera.

In autunno, la semina viene effettuata 14-20 giorni prima di possibili gelate.... Ci vuole del tempo perché i semi germogliano. In primavera seminano non appena è possibile coltivare il terreno.

Attenzione! La pianta ha bisogno di terreno umido per germogliare, quindi fai attenzione alle date di semina consigliate.

Scegliere un posto sul sito

La scelta corretta dell'aiuola su cui è previsto coltivare il prezzemolo consente di aumentare la resa. Dare la preferenza a terreni sabbiosi, sod-podzolici e argillosi leggeri con acidità neutra o alta.

Scelgono luoghi con una buona illuminazione, dove le acque sotterranee non si avvicinano.

Importante! Con un'elevata umidità del suolo, il prezzemolo marcisce rapidamente.

È bene seminare il raccolto sul lato sud di recinzioni o edificiperché non ama il vento freddo e le correnti d'aria.

Quando scelgono un giardino, prestano attenzione ai loro predecessori. Un alto rendimento di colture di radici si ottiene nelle aree in cui sono cresciute nell'ultima stagione:

• cetrioli;
• zucchine;
• zucca.

Cultura piccante si sviluppa male dopo altri rappresentanti dell'ombrello.

Preparazione del terreno

In autunno, viene scavata un'area preselezionata e viene introdotto l'humus. La dose consigliata è di 4-5 kg ​​di fertilizzante per 1 m²... La sabbia viene aggiunta per allentare il terreno e aumentare la permeabilità all'aria.

Attenzione! Prima di piantare, la materia organica non viene utilizzata, poiché influisce negativamente sullo sviluppo del sistema radicale. Le colture di radici sono ottenute con un gusto basso e una forma brutta.

Il fertilizzante combinato viene applicato su 1 m² in primavera, costituito da 15 g di perfosfato, 10 g di cloruro di potassio, 25 g di nitrato.

Preparazione del materiale di piantagione

I semi di prezzemolo a radice germinano lentamentequindi hanno bisogno di aiuto. Il materiale delle sementi inizia a essere preparato 14-16 giorni prima della semina pianificata:

1. Immergere in una soluzione debole di permanganato di potassio per 24 ore.
2. Mettere in uno strato uniforme su un panno umido o una garza per la germinazione.
3. Quando compaiono i germogli, vengono trasferiti nel ghiaccio in frigorifero per una settimana.
4. Essiccato e utilizzato per la semina.

I semi hanno la migliore germinazione, raccolti 1 anno fa.

Tecnologia di atterraggio

Seminato secondo questo schema:

1. Si realizzano solchi poco profondi (circa 3 cm), lasciando una distanza tra le file di circa 20 cm.
2. I semi vengono seminati con un intervallo di 1-4 cm, facendoli cadere nel terreno uno per uno.
3. Cospargere di terra.
4. Irrigazione.

Per accelerare l'emergere di piantine il letto da giardino è coperto con pellicola trasparente per diversi giorni. Quando compaiono i germogli, viene rimosso.

Caratteristiche della cura del prezzemolo a radice

Per far crescere radici grandi e di alta qualità, la pianta viene regolarmente allentata e diserbata... Il primo allentamento viene eseguito di 5-6 cm, quando la pianta diventa più forte - di 10-12 cm Dopo ogni precipitazione o irrigazione, allentare il terreno tra le file per migliorare la permeabilità all'aria del terreno.

Per la piena crescita e sviluppo il prezzemolo a radice si rompe 2 volte:

• non appena è salita (dopo 2 cm);
• due settimane dopo (dopo 6-7 cm).

Regole di irrigazione

Sebbene la pianta non richieda umidità, è importante annaffiarla regolarmente. Quando si inumidisce il terreno, attenersi alle seguenti regole:

1. Acqua al mattino e alla sera.
2. Consumo di acqua - 2 secchi per 1 m².

Se piove frequentemente, l'irrigazione viene ridotta o interrotta del tutto.in modo che le radici non marciscano.

Attenzione! La cultura ha bisogno di annaffiare alla fine dell'estate, quando i frutti sotterranei maturano.

Caratteristiche della fecondazione

La pianta risponde bene all'introduzione di sostanze nutritive nel terreno... L'uso di medicazioni è consigliato nel primo periodo del suo sviluppo vegetativo.

Quando le prime 3-4 foglie compaiono sul prezzemolo, applicare qualsiasi fertilizzante azotato-potassico. Dopo altre 3 settimane, l'alimentazione complessa viene eseguita con nitrato di ammonio e sale di potassio, 5-7 g ciascuno, oltre a perfosfato (8-10 g). Questa quantità di nutrienti viene utilizzata per 1 m².

Protezione contro malattie e parassiti

Cura impropria delle spezie e condizioni climatiche sfavorevoli portare allo sviluppo di una serie di malattie, tra cui:

1. Muffa polverosa. Una malattia fungina è caratterizzata dalla comparsa di un rivestimento bianco con macchie nere sulle foglie. L'area danneggiata inizia ad asciugarsi.
2. Stolbur. La pianta è colpita da un parassita intracellulare. Un sintomo della malattia è l'arrossamento delle foglie attorno ai bordi.
3. Ruggine. Sulle foglie compaiono pastiglie arrugginite. Il fungo si diffonde rapidamente e il prezzemolo si asciuga.
4. Septoria, o macchia bianca. Il ritaglio mostra macchie marroni che diventano bianche nel tempo.

I prodotti industriali pronti vengono utilizzati per combattere le malattie... Se la pianta è affetta da oidio, viene trattata con una composizione di zolfo colloidale o macinato, il farmaco Bayleton. Quando appare un fungo, il prezzemolo viene spruzzato con l'1% di liquido bordolese. Si consiglia di effettuare i trattamenti ogni 10 giorni. I prodotti chimici cessano di essere utilizzati 3 settimane prima del raccolto.

Anche la cultura vegetale spesso infettano i parassiti:

1. Scarabeo di carota. Il prezzemolo si sviluppa male e diventa giallo, le foglie si arricciano.
2. Afide. La sconfitta porta all'appassimento, all'ingiallimento e alla morte della pianta.
3. Nematode a stelo. C'è una deformazione delle parti verdi del prezzemolo e un rallentamento della sua crescita.
4. Mosca della carota. Le foglie diventano rosso porpora e si seccano.

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Radice di prezzemolo: proprietà medicinali e controindicazioni

Se il danno è minore, usa rimedi popolari sicuri, incluso:

1. Polvere di tabacco. Cospargere sulle foglie e sul terreno tra le file.
2. Infuso di scorze di agrumi. Le mosche delle carote sono spaventate.
3. Tarassaco composizione. Prima dell'uso, le materie prime vengono infuse per 2-3 ore. Elimina gli afidi del melone.
4. Infuso di aglio. Un rimedio universale per respingere molti parassiti. Gli spicchi tritati di una testa d'aglio vengono versati in 1,5 litri di acqua e infusi per 6-8 giorni. Prima dell'uso, 50 ml del prodotto risultante vengono sciolti in un secchio d'acqua.
5. Infuso di cipolle. Efficace nella lotta contro parassiti e malattie infettive. Una pappa è preparata con la cipolla e mescolata con acqua in un rapporto 1: 1. Insisti per una settimana. Prima dell'uso, 20 ml della composizione vengono diluiti in 10 litri di acqua.

Un buon effetto è dato da un infuso di ortica, che viene utilizzato come agente profilattico. I componenti in esso contenuti rafforzano l'immunità della pianta, determinando una maggiore resistenza a molte malattie.

Per la preparazione della soluzione 600 g di ortica vengono preparati con 5 litri di acqua bollente. Il contenitore viene posto in un luogo caldo per fermentare la composizione. Dopo 5-7 giorni, l'agente viene filtrato, ulteriormente diluito con acqua in un rapporto di 1:10 e annaffiato sotto la radice.

Se non riesci a far fronte ai parassiti con rimedi popolari, usa droghe:

• "Karbofos";
• Intavir;
• "Decis";
• "Scintilla";
• "Confidor";
• "Aktara".

Come raccogliere

Vendemmia settembre - ottobre a seconda della zona climatica. Per scavare le radici, si scelgono i giorni in cui il clima è secco e soleggiato.

Per prima cosa, taglia le verdure, lasciando un piccolo moncone... Quindi la radice viene accuratamente rimossa dal terreno, scossa e lasciata asciugare per 2-3 ore.

Le radici raccolte vengono poste in una cantina e cosparse di sabbia... Conservare in frigorifero mettendo le radici in un sacchetto di plastica forato.

Conclusione

Il prezzemolo a radice è una coltura vegetale che conserva perfettamente il suo gusto, i nutrienti e le proprietà medicinali anche dopo una conservazione a lungo termine. I prodotti freschi e surgelati vengono utilizzati tutto l'anno per la preparazione di insalate, primi e secondi piatti e per la conservazione. È incluso nella composizione dei rimedi popolari usati per combattere molte malattie.