Quando maturano le angurie e come determinarne la maturità

L'anguria è amata per il suo gusto unico e le sue qualità utili. Il suo uso regolare ha un effetto positivo sulla salute del cuore e dei vasi sanguigni, normalizza la pressione sanguigna, migliora la digestione, la condizione della pelle e dei capelli, allevia l'infiammazione, sostiene l'immunità e aiuta a purificare il corpo.

Per ottenere il massimo da un'anguria, devi essere in grado di sceglierla correttamente. Sapendo quando maturano le angurie e come sono i frutti maturi, puoi goderti appieno la bacca. Comprenderemo ulteriormente le complessità.

A che ora crescono i cocomeri

L'anguria è una cultura termofila. Maggior parte varietàci vuole calore e sole per crescere. I raffreddori e l'abbondanza di precipitazioni, la mancanza di luce non consentiranno ai frutti di formarsi e maturare correttamente, acquisire dolcezza e raggiungere le dimensioni caratteristiche della varietà.

Quanti maturano

In media, la stagione di crescita di un'anguria è di 120-150 giorni. Le varietà precoci impiegheranno 60-65 giorni dalla germinazione alla maturazione. Le varietà di media stagione maturano entro 60-80 giorni. Le varietà tardive richiedono un minimo di 90 giorni.

Dal momento in cui le ovaie compaiono fino a quando non sono completamente mature, di solito ci vogliono 30-35 giorni.

Cosa influenza il tempo di maturazione

Il tempo di maturazione dipende direttamente non solo dalla varietà, ma anche dalla regione in crescita. Nella Russia meridionale, il clima per le bacche striate è ottimale: estati lunghe, molto sole, umidità moderata, caldo. La temperatura richiesta per una corretta crescita e sviluppo dei frutti è di + 25-32 ° C, sebbene germinino seme a + 15-17 ° C.

Nella corsia centrale, è più consigliabile scegliere varietà a maturazione precoce e media in modo che la pianta abbia il tempo di formare frutti e abbiano il tempo di maturare. Un altro modo è crescere nelle serre.

A seconda della varietà, la dimensione del frutto varia da 1 kg a 10-12 kg. Di solito i cocomeri nella corsia centrale sono più piccoli di quelli coltivati ​​nella zona meridionale.

Riferimento. Definire presenza di nitrati nell'anguria non difficile. Un pezzo di polpa viene posto in un bicchiere di acqua pulita. Se, dopo essersi sdraiato in acqua, non macchia il liquido e ha una sottile tinta rosata, è tutto in ordine. Se il colore è saturo, l'anguria può danneggiare il corpo.

In che periodo maturano

Le angurie mature si trovano in quasi tutti i mesi estivi. Oggi sono apparse molte varietà precoci e ultra precoci, che possono aumentare significativamente la stagione delle angurie. Ma quando scegli, dovresti prendere in considerazione alcune caratteristiche.

Quando le angurie maturano al sud

Ad esempio, il periodo di maturazione delle angurie di Krasnodar coltivate in campo aperto è l'inizio di agosto. Le varietà di mezza stagione sono pronte per il consumo a luglio. Esistono anche varietà super precoci che raggiungono la maturità in questi luoghi alla fine di giugno. All'inizio dell'estate ci sono angurie Astrakhan di alta qualità di varietà a maturazione precoce.

Giardinieri esperti ti consigliano di non affrettarti ad acquistare meloni. Le più deliziose sono le varietà a maturazione tardiva coltivate in condizioni naturali con un uso minimo o nullo di sostanze chimiche. Tali frutti raggiungono la maturità all'inizio di metà agosto, anche nelle regioni calde.

Frutti della corsia centrale

Nella corsia centrale, le angurie coltivate in campo aperto a volte raggiungono la maturità alla fine di luglio. Soprattutto se il tempo era giusto e la varietà è stata scelta presto o ultra presto. Questi ultimi, in condizioni ottimali, maturano a fine giugno. Ma il più delle volte i meloni maturano entro la fine dell'estate in agosto-settembre.

Date di maturazione delle angurie per varietà

Quanto tempo il frutto raggiunge la maturità? A seconda della varietà, il tempo per la maturazione delle ovaie sarà diverso:

• la maturazione precoce richiederà 30-35 giorni;
• le varietà di mezza stagione maturano per 40-45 giorni;
• quelli in ritardo avranno bisogno di 50-60 giorni.

Come determinare il grado di maturità delle bacche nel giardino

Segni in base ai quali è determinata la maturità bacche a strisce in giardino, diversi:

• il frutto ha smesso di crescere - in generale, i meloni possono raggiungere i 20 kg, ma se l'anguria ha smesso di crescere di dimensioni, dopo 20 giorni viene già rimossa dal giardino;
• la lucentezza della buccia - nel frutto in maturazione è opaco, come se con una spolverata vellutata, nella buccia matura diventa lucida;
• chiarezza e luminosità delle strisce sulla buccia: nei meloni maturi, le strisce sfocate diventano più chiare e luminose;
• essiccazione delle antenne situate nello stesso seno con la coda: le antenne si sono seccate - il frutto è pronto per il taglio;
• coda secca, ma non riarsa - completamente asciutta indica un frutto troppo maturo, verde - che è immaturo;
• suono: quando spremerai una bacca matura, sentirai un leggero crepitio e se busserai a un'anguria, il suono sarà noioso, non sonoro;
• un frutto maturo ha una parte gialla su cui giace a terra.

Scegliere un frutto maturo al momento dell'acquisto

Quando acquistano un'anguria sul mercato o in un negozio, prestano attenzione a quasi gli stessi criteri di quando scelgono una bacca in giardino:

• un luogo troppo grande su cui giaceva, sotto forma di un punto luminoso, indica che le condizioni non erano troppo adatte, un leggero giallo è segno di maturità;
• se picchietti sulla bacca, il suono è sonoro e, quando viene schiacciato, il frutto scoppietta leggermente;
• la buccia è lucida ed elastica, non si danneggia facilmente;
• le strisce sono luminose e chiare.

Farsi guidare dalla scelta dall'aridità della coda è un'impresa dubbia. È spesso secco e se tagliato meccanicamente da un cespuglio in anticipo. Si asciuga letteralmente in tre giorni. Ma, prestando attenzione alla sua punta, capirai se è tagliato o seccato e si è rotto da solo. Tuttavia, c'è anche il pericolo di scegliere un prodotto di bassa qualità. Le code secche si trovano spesso nei frutti troppo maturi.

È interessante. Un segno popolare per la scelta di un'anguria matura: se la pelle è danneggiata dagli uccelli, il frutto è decisamente maturo. È stato notato che i corvi e altri uccelli non cercano di aprire bacche insipide e acerbe.

Ragazza ragazzo

Molti giardinieri credono che le angurie delle ragazze siano più dolci e più succose delle angurie dei maschi. Come distinguerli se la divisione per sesso nei frutti è condizionale? Esamina attentamente il punto in cui si trovava il fiore da cui si è formato il frutto.

Una macchia larga e piatta è caratteristica del "sesso femminile", una macchia piccola e convessa è caratteristica del "maschio".

Interessante. Si ritiene che le angurie, come i meloni, maturino facilmente dopo il taglio, ma i coltivatori di ortaggi esperti non consigliano di farlo. I cocomeri acerbi contengono sostanze nocive per l'uomo e possono essere facilmente avvelenati. I frutti tagliati "raggiungono" non molto volentieri, soprattutto se sono stati rimossi molto prima della maturazione.

Un peso così diverso

Quanto tempo crescono i cocomeri in base al peso? La gamma è piuttosto ampia, da 10 a 100 kg. Si ritiene che il frutto più grande in Russia pesa 61 kg. Il record mondiale è di 159 kg.

Per varietà, il peso della bacca è simile a questo:

• Astrakhan - 8-10 kg;
• Varietà Madera - 6-8 kg;
• l'amato nella corsia centrale Ogonyok cresce fino a 2 kg;
• la varietà Sugar baby pesa in media 4 kg;
• Charleston Grey, peso medio - 12 kg.

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Conclusione

Ora sai come determinare la maturità di un'anguria. Per scegliere un frutto di qualità e goderne appieno il gusto ei benefici, prestare attenzione alle sue caratteristiche principali: macchia, suono, buccia e strisce.

È meglio acquistare angurie da venditori di fiducia, in altri casi non esitate a chiedere un certificato o una documentazione alla stazione sanitaria ed epidemiologica.