Varietà di patate di mezza stagione "Mayak" con buon adattamento alle condizioni di crescita

Tra le tante varietà di patate spicca la Mayak. È una varietà da tavola caratterizzata da adattamento a diverse condizioni climatiche e suoli, produttività e facilità di manutenzione. Adatto alla coltivazione nei giardini domestici e su scala industriale.

Considera una descrizione dettagliata della varietà e delle sfumature della sua coltivazione.

Descrizione

Potatoes Mayak appartiene alle varietà medio precoci. Cespugli di media altezza, le cime sono forti, semi-erette. Le foglie sono di colore verde scuro, di media grandezza, ondulate. I fiori sono lilla chiaro. Il cespuglio ha un buon apparato radicale, che consente la formazione di 12-18 tuberi sotto ogni pianta.

La varietà è facile da adattare a diversi terreni e condizioni climatiche.

Origine e sviluppo

Potatoes Mayak è una varietà da tavola. È stato sviluppato dagli allevatori dell'Istituto scientifico di bilancio dello Stato federale "Istituto di ricerca dell'agricoltura degli Urali".

Consigliato per la coltivazione nella regione del Volga-Vyatka: Sverdlovsk, Kirov, regioni di Nizhny Novgorod, Territorio di Perm, Repubblica di Mari El, Repubbliche di Chuvash e Udmurt.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine

Il contenuto di amido nei tuberi della varietà Mayak è compreso tra il 13 e il 17,5%.

Le patate contengono molte proteine, carboidrati, vitamine, micro e macroelementi.

Contenuto vitaminico in 100 g di patate crude:

• A - 2,83 mcg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• PP - 1,32 mg;
• beta-carotene - 0,21 mcg.

macronutrienti:

• calcio - 11,2 mg;
• magnesio - 20 mg;
• sodio - 4,4 mg;
• potassio - 572 mg;
• fosforo - 47 mg;
• zolfo - 28 mg;
• cloro - 41 mg.

Traccia elementi:

• ferro - 0,89 mg;
• zinco - 0,31 mg;
• iodio - 5,1 mcg;
• rame - 136 mcg;
• manganese - 0,15 mg;
• fluoro - 0,28 mg;
• boro - 0,12 mg;
• alluminio - 0,85 mg.

Contenuto calorico - 74 kcal. Valore nutritivo per 100 g di prodotto:

• proteine ​​- 2,4 g;
• grassi - 0,4 g;
• carboidrati - 18,1 g;
• amido - 17 g;
• cenere - 1 mg;
• acqua - 76 g;
• fibra alimentare - 1,52 g;
• acidi organici - 0,24 g

Epoca di maturazione e resa

Il faro appartiene alle varietà medio precoci. Dal momento della germinazione alla raccolta, passano 75-85 giorni.

Gli indicatori di resa media sono 115-395 c / ha. Gli indicatori di resa massima sono stati raggiunti nel Territorio di Perm e sono stati pari a 401 c / ha. La resa dichiarata dagli sviluppatori è di 450-500 c / ha.

Resistenza alle malattie

La varietà è resistente al gambero di patate, al marciume grigio e bianco, alla ticchiolatura comune, ai mosaici rugosi e fasciati, ai danni del nematode dorato. Ha una resistenza media alla peronospora.

Caratteristiche dei tuberi, descrizione dell'aspetto

I tuberi del Mayak sono lisci, uniformi, di forma ovale, con piccoli occhi in superficie. La buccia ha una tinta rossastra, la polpa è giallo chiaro, quasi bianca, non si scurisce quando viene sbucciata. La massa dei tuberi è di 100-155 g.

La varietà è caratterizzata da multi-tuberità: fino a 18 di esse sono formate su un cespuglio.La patata ha un buon sapore. I tuberi sono scarsamente bolliti, adatti in forma bollita per tagliare insalate, cuocere al forno, frittura.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I vantaggi della varietà includono:

• alti tassi di rendimento;
• buon adattamento alle diverse condizioni climatiche;
• coltivazione senza pretese;
• ottima qualità di conservazione.

Gli svantaggi della varietà sono:

• precisione di umidità e qualità del suolo (mostra buoni indicatori di resa solo su terreni fertili);
• resistenza media alla peronospora.

Differenza da altre varietà

Rispetto ad altre varietà, Mayak forma un gran numero di tuberi. Per ottenere rese elevate, necessita di terreni fertili e ben preparati.

Caratteristiche di piantare e crescere

Per la coltivazione della varietà, vengono scelte aree ben illuminate con terreno fertile. Il terreno dovrebbe essere traspirante e sciolto. Nel terreno compatto, i tuberi si deformeranno.

Le patate crescono bene in un terreno leggermente acido o neutro. Se l'acidità del terreno viene aumentata, durante lo scavo viene aggiunta la cenere di legno.

Prepararsi per l'atterraggio

Per la semina, seleziona sani, senza danni meccanici, anche tuberi della stessa dimensione. 20-30 giorni prima dell'imbarco germinare i tuberi, mettere in un contenitore pulito in due strati e posizionare i contenitori in una stanza calda.

Prima della germinazione, le patate vengono conservate in una soluzione di "Fitosporina" e una soluzione leggermente bluastra di solfato di rame per prevenire la formazione di malattie fungine durante la stagione di crescita. Le patate germogliate vengono riordinate prima della semina.

Attenzione! I tuberi su cui non sono comparsi germogli non sono adatti alla semina.

Quando la lunghezza dei germogli raggiunge 1-1,5 cm, iniziano a piantare in piena terra. Per stimolare la crescita, il materiale di piantagione viene spruzzato con una soluzione di "Epin" o "Zircon" prima della semina (4 gocce del farmaco per 1 litro d'acqua).

Requisiti del terreno

La varietà viene coltivata su qualsiasi tipo di terreno, ma i migliori risultati si ottengono su terreni ben preparati, fertili e sciolti. Un buon raccolto può essere ottenuto se coltivato in terreno nero e terreno erboso.

Per formare un gran numero di tuberi, la varietà richiede terreno con la quantità necessaria di nutrienti. Pertanto, quando si scava una trama, materia organica e minerale fertilizzanti.

Tempistica, schema e regole di atterraggio

La messa a dimora dei tuberi preparati inizia alla fine di maggio, dopo che il terreno si è riscaldato fino a + 10 ° C fino a una profondità di 12-15 cm Le date di impianto variano nelle diverse aree a seconda dell'inizio del caldo nella regione.

Per le aiuole di patate, scegli un sito ben illuminato dal sole. Il terreno viene scavato tre settimane prima della semina con l'introduzione di urea e cenere di legno. Durante la semina è utile versare 100 g di compost in ogni buca.

Attenzione! Lo sterco di vacca non viene utilizzato durante e dopo la semina, poiché la materia organica fresca brucerà i giovani germogli.

I fori si trovano a una distanza di 28-30 cm l'uno dall'altro. Tra le file viene lasciato uno spazio di 60-70 cm, i tuberi germogliati vengono posizionati con cura in modo da non danneggiare i germogli ad una profondità di 8-10 cm, cospargere con terra sciolta sopra.

All'inizio, quando la temperatura scende di notte, i letti di patate vengono coperti con un foglio, se necessario.

Funzionalità in crescita

Per proteggersi dall'invasione di wireworm, le patate vengono piantate dopo cereali, legumi, erbe annuali e lupini.

Durante la semina, lasciare corsie larghe (60-70 cm) per la comodità di eseguire lavori agrotecnici, per una migliore illuminazione e aerazione dei cespugli.

Importante! La profondità di impianto dei tuberi dipende dalla composizione del terreno. Nel terreno fradicio e nella terra nera, i tuberi vengono posti a una profondità di 6-7 cm, in terreni argillosi sabbiosi chiari - di 10-12 cm.

Prima di piantare, assicurati di controllare la profondità delle acque sotterranee. Il livello dell'acqua dovrebbe essere di almeno 75-80 cm dalla superficie del suolo.

Il terreno per piantare patate inizia a essere preparato in autunno.Rimuovere accuratamente tutti i residui vegetali e le erbacce, scavare in profondità nel terreno con la contemporanea introduzione di materia organica e fertilizzanti minerali.

La sfumatura principale nella coltivazione di questa varietà è la sua necessità di una buona umidità del suolo. Durante l'irrigazione, si dovrebbe tenere presente che la necessità di cambiamenti di umidità durante la stagione di crescita.

Buoni risultati si ottengono pacciamando i letti... Uno strato di 6-7 cm impedirà la crescita delle erbacce e proteggerà il terreno dall'essiccamento.

Modalità di irrigazione

Prima dell'emergere delle piantine, il terreno non viene inumidito, poiché l'irrigazione durante questo periodo porterà a una crescita superficiale del sistema radicale.

La prima annaffiatura viene effettuata quando le cime giovani raggiungono i 6-7 cm di altezza. Innaffia le piantine con piccole porzioni di acqua calda sotto ogni cespuglio. Inoltre, è necessario assicurarsi che l'acqua non lavi i tuberi sulla superficie. Sotto ogni pianta vengono versati circa 2 litri di acqua.

Prima della fioritura, le patate vengono annaffiate a seconda dell'essiccazione del terreno, in media - 1 volta in 8-9 giorni.

Riferimento. Se il sito ha terreno sabbioso, viene annaffiato più spesso, poiché tale terreno si asciuga più velocemente della zolla e del terreno nero.

Durante il periodo di fioritura della cultura, le piante hanno bisogno di più umidità, poiché durante questo periodo si formano tuberi. Con una mancanza di umidità, i tuberi saranno pochi e non raggiungeranno le dimensioni corrette.

Durante la formazione dei tuberi, vengono consumati 9-10 litri di acqua per ogni cespuglio. L'irrigazione viene effettuata ogni tre giorni al mattino o alla sera, preferibilmente per aspersione. Dopo la fine della fioritura, il volume del liquido viene aumentato a 15 litri.

L'ultima irrigazione viene eseguita dopo che le foglie inferiori iniziano ad asciugarsi.

Top vestirsi

Quando compaiono le piantine, la cultura viene nutrita con fertilizzanti con azoto. Per fare questo, usa la composizione: 10 g di nitrato di ammonio e 10 g di solfato di ammonio per 10 litri di acqua. I fertilizzanti minerali sono integrati con materia organica.

Attenzione! Una sovrabbondanza di materia organica porta alla formazione di vuoti nei tuberi, poiché la polpa non ha il tempo di formarsi dopo la crescita attiva dei tuberi.

Durante la fioritura e la formazione dei tuberi, il perfosfato viene utilizzato nella quantità di 30 g per 10 l di acqua e nitrato di potassio - 25 g per 10 l di acqua. Alternare con il condimento superiore in frassino.

Dopo la fine della fioritura, la coltura viene alimentata con una soluzione con l'aggiunta di 5 g di acido borico, che influisce sulla qualità del frutto. La concimazione azotata viene interrotta, poiché provoca una rapida crescita delle cime a scapito dei tuberi.

Diserbo e allevamento

Molta attenzione viene prestata alla pulizia dei letti dalle erbacce. L'erba cresce più velocemente del raccolto e prende il cibo dai tuberi. Durante il diserbo, il terreno viene contemporaneamente allentato per prevenire la formazione di crosta e per saturare il terreno con l'ossigeno.

Quando allentano i cespugli, si stringono, creando un tumulo che mantiene le cime in posizione verticale e rende il cespuglio meno diffuso.

Riferimento. Si consiglia di rinnovare l'hilling dopo annaffiature e piogge.

Malattia e controllo dei parassiti

Il faro è resistente al nematode a cisti d'oro, al gambero di patate, al marciume grigio e bianco, alla crosta comune, ai mosaici rugosi e fasciati.

La varietà ha una resistenza media alla peronospora. La comparsa di macchie scure sulle cime è un segno della malattia. In assenza di trattamento, la malattia passa ai tuberi, dove inizia il processo di decadimento.

Per il trattamento della malattia nella fase iniziale, viene utilizzata una soluzione composta da permanganato di potassio, solfato di rame e acido borico, presi 5 g ciascuno e sciolti in 10 litri di acqua. Il prodotto viene versato sotto la radice. Quando la malattia si diffonde, la coltura viene trattata con fungicidi Oxyhom e Ridomil. I preparati vengono diluiti in ragione di 15-20 ml per 10 litri di acqua e spruzzati con le cime.

Per la profilassi, il materiale di piantagione viene elaborato in "Fitosporin M".

Fusarium è una malattia fungina delle patate. I primi segni di fusarium compaiono durante il periodo di fioritura. Il fogliame inizia a ingiallire e appassire, poiché il micelio del fungo cresce negli steli, il che impedisce il movimento dei nutrienti. I cespugli interessati non formano tuberi. Il trattamento viene effettuato con il farmaco "Trichoderma Veride" alla velocità di 50 ml per 10 litri di acqua.

La polpa di patate è il cibo preferito del wireworm. Per la distruzione peste piante di concime verde sono piantate tra i filari. Il terreno è trattato con topazio. Una fiala da 2 ml di fungicida viene sciolta in un secchio d'acqua e i letti vengono annaffiati.

Lo scarabeo della patata del Colorado distrugge tutta la massa verde del cespuglio. Per combatterla si utilizzano i preparati "Commander" e "Iskra": 1 ml di insetticida viene sciolto in 5 litri di acqua e le piante vengono nebulizzate.

Difficoltà crescenti

Poiché le patate Mayak vengono scavate a settembre, quando inizia il periodo delle piogge autunnali, non è consigliabile annaffiare le piantagioni dopo la fioritura a causa del rischio di danni ai tuberi a causa della peronospora.

I cespugli hanno le cime alte, quindi hanno bisogno di periodici salti.

La varietà forma un numero sufficiente di tuberi solo su terreni fertili, quindi viene prestata molta attenzione all'alimentazione tempestiva.

Raccolta e conservazione

Le patate piantate a fine maggio raggiungono la piena maturazione a settembre. Per la raccolta, viene scelto il tempo asciutto in modo che sia conveniente rimuovere le patate con un forcone, poiché è difficile scavare il terreno umido.

Patate scavate essiccati, selezionati e conservati. In condizioni adeguate, il raccolto mantiene la sua presentazione e il suo sapore fino alla stagione successiva.

Come e quando collezionare

Il termine è determinato dall'aspetto delle foglie inferiori sulle cime. L'ingiallimento del fogliame indica che le patate sono completamente mature. Quando tutte le cime diventano gialle, inizia la raccolta.

Per non danneggiare i tuberi con una pala, sono preferiti i forconi. Il cespuglio viene sollevato dalle cime, la terra viene scrollata di dosso e trasferita nella stanza preparata.

Funzionalità di archiviazione e mantenimento della qualità della varietà

Le patate raccolte vengono stese su una superficie asciutta in una stanza buia per 7-10 giorni ad asciugare. La temperatura dell'aria viene mantenuta nella stanza + 14… + 17 ° С. La stanza è regolarmente ventilata.

Dopo l'essiccazione, le patate vengono selezionate. I tuberi danneggiati e secchi vengono scartati. Le patate con danni meccanici durante lo scavo vengono selezionate per prime per il consumo. Buoni posti per la conservazione a lungo termine.

Nella conservazione delle verdure si crea un microclima con una temperatura dell'aria di + 3 ... + 5 ° C, un'umidità dell'85-90% e una circolazione regolare dell'aria. Nelle condizioni consigliate, la varietà Mayak viene conservata per 7-8 mesi. Mantenere la qualità raggiunge il 97%.

Suggerimenti di giardinieri esperti e recensioni della varietà Mayak

Giardinieri esperti hanno notato che la varietà cresce e fruttifica meglio se i primi fertilizzanti vengono applicati durante la semina, direttamente nella buca. Per questo, è meglio usare humus o cenere.

Durante la germinazione dei tuberi, assicurati che la luce cada uniformemente sul materiale di piantagione. Per fare ciò, gli strati di patate vengono periodicamente scambiati.

Le recensioni dei consumatori sulla varietà di patate Mayak sono per lo più positive.

Svetlana, Tambov: «Ho comprato questa varietà di patate la scorsa stagione. Piantato a fine maggio. Nonostante il fatto che io abbia terreno argilloso sul sito, le patate sono diventate grandi, anche. Ho raccolto 8-10 tuberi sotto ogni cespuglio ”.

Sergey, Saratov: “La varietà è stata consigliata da un vicino. Come lui, mi piaceva il numero di tuberi in ogni buca. Il sapore è buono, soprattutto quando si frigge, non bolle ".

Irina, Tver: “Abbiamo piantato per noi una nuova varietà di patate Mayak. In autunno, il raccolto è soddisfatto della quantità. I raccolti delle radici sono uniformi, come nella foto, è molto comodo da pulire. Le patate non si sfaldano durante la cottura, le uso per insalate e zuppe. Si conserva molto bene. "

Conclusione

Le patate Mayak sono molto richieste dagli acquirenti per la loro mancanza di pretese e la possibilità di crescere in qualsiasi clima. La varietà attrae con la sua resa, mantenendo la qualità e la resistenza alle malattie. Giardinieri e agricoltori notano il gusto eccellente e l'eccellente presentazione delle patate Mayak.