Varietà di lime: descrizione e caratteristiche

La calce è il parente più stretto del limone. I frutti di lime verde intenso hanno un aroma fresco, intenso e una spiccata acidità. Sono ampiamente utilizzati in cucina. La pianta ha imparato a crescere in casa. È impegnativo da curare, ma mette facilmente radici, fiorisce magnificamente e fruttifica abbondantemente con un'adeguata tecnologia agricola.

L'aspetto di un albero (o cespuglio), le esigenze di cura, il gusto e il tipo di frutto dipendono in gran parte dalla varietà. Esistono diverse varietà di calce e ciascuna include diverse colture. Qual è la particolarità di ogni varietà - continua a leggere.

Ibridi e varietà di lime

Esistono diversi gruppi di varietà di lime. Si differenziano per il gusto e il colore dei frutti, le dimensioni e la forma delle foglie e persino i requisiti per in crescita... Alcuni di loro sembrano molto insoliti.

È interessante! Dopo che Lipton ha rilasciato una serie di tè al sapore di Lime Yuzu, molti si sono chiesti cosa fosse. Lo yuzu è una selezione naturale di mandarino e limone Ichansk. Ha frutti di colore arancione chiaro con una buccia irregolare. Ha un pronunciato aroma di agrumi e un sapore più aspro del lime.

Finger lime

Dito australiano lime - una delle piante di agrumi più insolite. È anche chiamato finger lime.

È un albero o un arbusto con frutti insoliti. Molti agrumicoltori rimangono colpiti dalla bellezza dei suoi frutti e delle sue infiorescenze.

Caratteristiche principali del finger lime:

1. Corona... L'altezza dell'albero nel suo habitat naturale raggiunge gli 8 me l'altezza dell'arbusto - 3,5 m La pianta è ramificata, densamente fogliata. I rami sono abbastanza sottili, ma forti allo stesso tempo. Hanno spine lunghe e affilate.
2. Le foglie... I piatti fogliari sono piccoli, ovali arrotondati, affusolati alle estremità. Il colore è verde intenso. Le talee sono brevi.
3. fioritura... I fiori sono piccoli, raggiungono un diametro di 1,5 cm, rosa all'esterno e bianchi all'interno. La pianta è densamente coperta. Hanno un aroma insolito per gli agrumi. Il cespuglio fiorisce a fine estate o all'inizio dell'autunno.
4. Frutta... Sono di forma ovale-allungata, spesso leggermente ricurva. Raggiungono i 5-8 cm di lunghezza, il colore può essere bordeaux, verde scuro, rosso o marrone. Sotto la buccia sottile e brillante ci sono sacche di succo che sono bianche, rosa o verdi. In apparenza assomigliano alle uova. La polpa è succosa, dal sapore agrodolce, in cui si nota astringenza e note di conifere. L'aroma è intenso, ma non tipicamente lime.

I finger lime vengono raccolti quando sono completamente maturi. La frutta acerba ha un sapore amaro.

È interessante! Il prezzo dei finger lime raggiunge i 100 dollari al kg. Si scopre che un lime costa $ 2.

Esistono diverse varietà di finger lime. Alcuni di loro sono presentati nell'elenco:

1. Ricks Red. Ha una buccia rossa e una polpa rossa.
2. Mia Rose. Frutti con buccia rosa e polpa rosa.
3. Byron Sunrise. Sotto la buccia di un'ombra di vino profondo, c'è una polpa rosso-arancio.
4. Collete. La crosta è verde scuro, quasi nera. La polpa è di colore verde chiaro.
5. Verde gustoso. Frutti verde chiaro con polpa trasparente con una sfumatura verde.
6. Letto Centra Lime. Buccia d'arancia e ripieno interno. La polpa non è "uova", ma ha un aspetto agrumato standard.
7. Green Astoneville. Frutto verde scuro con polpa verde chiaro, quasi trasparente.
8. Perla rosa. Pelle quasi nera e ripieno di corallo.
9. Pink Ice.Agrumi dalla forma brunastra dorata e dalla polpa rosa chiaro.
10. Emma. Frutti neri con polpa bianca.
11. Champag rosso. Ha una buccia rossa e una polpa rosa.
12. Puple Beatitudine. Sotto la buccia bruno-dorata si nasconde una polpa color porpora.
13. Specie dritta.Frutti con buccia quasi nera e polpa bianca trasparente.

messicano

Il lime messicano è una delle varietà più popolari di questo frutto. È lui che si trova più spesso sugli scaffali dei negozi di alimentari.

Descrizioni delle varietà di lime:

1. Corona. L'arbusto cresce in condizioni naturali da 2 a 4 m di altezza, tentacolare, ben fogliare. I rami sono sottili, diffusi, ricoperti di spine sottili e affilate.
2. Le foglie. Verde scuro, coriaceo, arrotondato, con piccioli allungati. Raggiungono i 7 cm di lunghezza.
3. Fioritura. I fiori sono solitari, piccoli, bianchi. L'aroma è debole, spesso del tutto assente. I boccioli sono rosati all'esterno e bianchi all'interno. La fioritura avviene all'inizio della primavera e alla fine dell'estate.
4. Frutta. Ovate, di taglia media. Hanno una buccia lucida sottile e liscia di colore verde o giallo chiaro. La polpa verdastra è succosa e aromatica, agrodolce. Ci sono pochi semi.

Esistono dozzine di varietà di lime reale (messicano). L'elenco contiene i più popolari:

1. Everglede. Ha frutti grandi con una punta acuminata in alto. La buccia e la polpa sono di colore verde chiaro. È un agrume molto aromatico con un gusto agrodolce.
2. Yung. Differisce nella fruttificazione per tutto l'anno. Ha frutti di media grandezza di colore verde chiaro.
3. Kagzi. Ha frutti il ​​cui colore varia dal giallastro al verde scuro, a seconda del sottotipo.
4. Palmetto. Frutti a forma di uovo, ma praticamente rotondi con una buccia molto sottile di colore giallo chiaro. La polpa è succosa con un aroma pronunciato.

Calce dolce palestinese

Il lime palestinese è la varietà più dolce di questa cultura. È anche chiamato indiano. La pianta è più simile a un limone rispetto ad altri lime.

Descrizione di Sweet Lime:

1. Corona. Un albero di medie dimensioni, espanso, la cui altezza massima raggiunge gli 8 m. I rami sono spessi, spinosi, con abbondanti foglie.
2. Le foglie. Forma ovale allungata con un cono all'estremità. A volte piegato o attorcigliato. La densità è nella media. Il colore è verde chiaro.
3. Fiori. I fiori sono raccolti in infiorescenze di più pezzi. Sono di medie dimensioni. Il colore è bianco dentro e fuori. L'aroma è intenso.
4. Frutta. Grande, sferico. In alcuni casi, c'è un capezzolo con una piccola scanalatura all'apice. La buccia è sottile, confinante con la polpa, liscia, di colore giallo. Ha un ricco aroma di lime. La polpa è di colore giallo chiaro, succosa e tenera. Il sapore è dolce, quasi senza acidità. Ci sono pochi semi.

È interessante! Rangpur non è lime. Questo è il nome di un ibrido di limone e mandarino. Esternamente, i suoi frutti assomigliano davvero al lime dolce, ma la loro pelle è più spessa e più frizzante.

Kaffir lime

Il lime kaffir non è vero lime. Questa pianta appartiene alla specie riccio Papeda. I suoi frutti assomigliano davvero alla calce nell'aspetto, ma differiscono nel gusto.

Caratteristiche di Kaffir Lime:

1. Corona. Un albero che cresce fino a 2 m di altezza. Ha rami potenti e resistenti con spine. L'albero è ramificato, ben frondoso.
2. Le foglie. Le foglie sono doppie, simili a un segno di infinito oa forma di clessidra. Sono coriacee, succose e dense. Il colore è verde scuro. Sono le foglie che sono più preziose in questa pianta. Grazie al loro ricco aroma di crostata di agrumi, vengono utilizzati attivamente in cucina.
3. Infiorescenze. I fiori sono piccoli, con un profumo delicato che si differenzia dagli altri agrumi. Formato da infiorescenze di 2-3 pezzi e aderisce saldamente al cespuglio. All'esterno, i boccioli sono bianchi con macchie rosa chiaro, mentre l'interno è bianco puro.
4. Frutta. I frutti sono di colore verde scuro, fortemente bitorzoluti, come il lime. Hanno un ricco aroma di oli essenziali di agrumi. La polpa è secca, aspra e acida. Non viene consumato crudo, ma la scorza viene utilizzata attivamente in cucina.

Il giro

La calce tonda australiana è considerata una delle piante di agrumi più alte.Ha preso il nome dal frutto rotondo.

Descrizione di Round Lime:

1. Corona. Albero o arbusto alto, che raggiunge un'altezza di 12 m La chioma si sta allargando. I rami sono potenti, con spine nelle ascelle delle foglie.
2. Le foglie. Ovale-rotondo o ovoidale. C'è una dentellatura lungo i bordi, che è particolarmente pronunciata più vicino alle punte. I piatti fogliari sono di colore verde scuro, con punti pronunciati, che sono grandi pori dilatati. Le foglie giovani sono più chiare e più allungate. I piccioli sono lunghi.
3. Infiorescenze. Bianco o rosa. Singolo, 1 cm di diametro.
4. Frutta. Colore verde. Di medie dimensioni. Ogni frutto ha un diametro medio di 6,5 cm, la buccia è spessa e molto grumosa. La polpa è acida con un aroma pronunciato.

Lime persiano

Il lime persiano o il lime di Tahiti è un triplo ibrido. Contiene geni per micro-agrumi, pompelmi e limoni.

Descrizione dell'impianto:

1. Corona. Un albero alto con una corona tentacolare e abbondantemente frondosa. I rami sono sottili, ma forti, praticamente privi di spine.
2. Le foglie. I piatti fogliari sono ampi, di un verde brillante.
3. Fiori. Di medie dimensioni. Fiorisce un anno dopo il radicamento. I fiori sono viola all'esterno e bianchi all'interno.
4. Frutta. Di piccole dimensioni. Il colore è verde scuro. La polpa è giallo-verde, succosa. Il sapore è aspro con un aroma di lime. I semi sono assenti o pochissimi. La forma è ovoidale con naso appuntito.

Abbandonato

Il lime del deserto viene coltivato nelle regioni aride degli Stati Uniti, dell'Australia e del Messico. È l'unico agrume che può crescere in condizioni di bassa umidità, ma non può tollerare climi umidi.

Descrizione di Desert Lime:

1. Corona. Arbusto o albero spinoso alto fino a 7 m. I rami sono sottili, ricoperti di spine, a distanza non uniforme.
2. Le foglie. Forma ovale lunga. Sono carnosi e saporiti. Il colore è verde scuro.
3. Fioritura. Piccoli germogli singoli. Sono bianchi o verdastri all'interno e all'esterno.
4. Frutta. Tondo verde o giallo-verde. Molto piccolo, il loro diametro è di soli 1,5 cm Molto succoso, con un gradevole sapore aspro e un ricco aroma di lime.

Caratteristiche del finger lime in crescita a casa

Il finger lime indoor è pignolo in fatto di cura. Nonostante ciò, quando vengono seguite le regole di base della tecnologia agricola, non sorgeranno problemi con la sua coltivazione.

atterraggio

Nel suo ambiente naturale, il finger lime si sviluppa come semi, ma hanno una bassa germinazione e germinano lentamente. Quando viene coltivato in casa, viene utilizzato corruzione sullo stock di qualsiasi altra pianta di agrumi.

Una piantina da innesto o un giovane albero in vaso vengono acquistati in fiorai specializzati o ordinati telefonicamente al vivaio.

È più conveniente innestare il taglio nella fessura. Per fare questo, scegli un rampollo sano con 2-3 gemme.

Non dovrebbero esserci tracce di malattie o danni. La vaccinazione viene eseguita come segue:

1. Il brodo viene tagliato di 2/3 in modo che solo il tronco rimanga senza foglie. Viene praticata un'incisione con una profondità di 1-1,5 cm.
2. La parte inferiore del rampollo è affilata in un sottile cuneo. La sua lunghezza dovrebbe essere la stessa della profondità del taglio sul calcio.
3. Il brodo viene inserito nella marza in modo che siano in contatto tra loro il più vicino possibile.
4. La giunzione del rampollo con il brodo è strettamente avvolta con nastro da giardino. Non dovrebbero esserci aree aperte.
5. La pianta è coperta con una borsa o una bottiglia tagliata. Viene spruzzato, ventilato e annaffiato quotidianamente.

Il fatto che l'innesto abbia messo radici è evidenziato dalle foglie o dai germogli formati. Successivamente, la serra viene smantellata.

Condizioni per la crescita

Affinché il finger lime si senta a proprio agio a casa, è importante fornirgli condizioni ottimali.

Sono elencati:

1. Temperatura. Il finger lime è una pianta termofila. Affinché possa fiorire e dare i suoi frutti, la temperatura nella stanza deve essere di almeno 30-35 ° C. Se questa cifra scende al di sotto, l'albero non darà frutti. A temperature da +2 ° C e inferiori, l'albero muore.
2. Illuminazione. Questa è una pianta che ama la luce.Nella stagione calda, viene posizionato sul davanzale meridionale o sud-occidentale. All'inizio della primavera e nel tardo autunno, si consiglia un'illuminazione aggiuntiva. Durante il giorno, la finestra è coperta da una tenda traslucida per proteggere la pianta dalle ustioni.
3. Umidità. È una pianta che ama l'umidità. Per mantenere un livello di umidità ottimale, l'albero viene spruzzato quotidianamente, 1-2 volte al giorno. In inverno, l'irrorazione viene eseguita se la calce non è a riposo.
4. Svernamento. In inverno si consiglia di far riposare gli agrumi. Per questo, vengono posti in una stanza con una temperatura di + 8 ... + 10 ° C. In tali condizioni, la calce non necessita di irrorazione, illuminazione aggiuntiva e alimentazione. Innaffialo 1-2 volte a settimana. Se non è possibile rimuovere la pianta in una cella frigorifera, viene utilizzata un'illuminazione aggiuntiva, l'albero viene spruzzato quotidianamente e spesso annaffiato. Non è consigliabile concimarlo in questo momento.

Nota! Il finger lime è sensibile ai cambiamenti di temperatura. Se lo metti in una brutta copia, morirà.

Regole di base di cura

I finger lime sono facili da curare. La cosa principale è seguire le regole di base:

1. Irrigazione. Nella stagione calda, la calce viene annaffiata ogni giorno o ogni altro giorno, a seconda della temperatura esterna. Le annaffiature dovrebbero essere frequenti, ma non abbondanti. Per l'irrigazione, utilizzare acqua calda e stabilizzata. La procedura viene eseguita al mattino presto o al tramonto.
2. Allentamento. Una volta alla settimana, il terreno viene allentato. Ciò è necessario per distruggere la crosta terrestre e ripristinare il normale ricambio d'aria.
3. Formazione. Il finger lime cresce molto rapidamente. A volte deve essere formato 3 volte all'anno. La prima volta che la sua cima viene pizzicata quando raggiunge un'altezza di 20-30 cm, poi i germogli laterali vengono pizzicati fino a 4 ordini di grandezza quando raggiunge una lunghezza di 20 cm Ad ogni livello rimangono da 3 a 6 rami scheletrici. Tutti i germogli malati e secchi vengono rimossi.
4. Lavaggio. Una volta alla settimana, le foglie di agrumi vengono pulite con un panno umido. Ogni mese l'albero viene lavato sotto la doccia.
5. Top vestirsi. I finger lime richiedono meno alimentazione rispetto ad altri agrumi. Viene nutrito dall'inizio della stagione di crescita alla formazione dei frutti una volta ogni 2-3 settimane. Si alternano fertilizzanti minerali e organici.
6. Trasferimento. Per i primi tre anni, la calce viene trapiantata ogni anno. Quindi 1 volta in 3 g.

Conclusione

La calce è una pianta di agrumi con frutti aspri simili ai limoni, ma con un aroma e un gusto diversi. Contrariamente all'opinione di molti, un tale frutto non può solo avere una tinta verde. A seconda della varietà, può essere verde, giallo, rosa, bordeaux, nero, rosso, ecc.

Il finger lime è una delle piante di agrumi più insolite. I suoi frutti ovali allungati hanno una buccia e una polpa dalle sfumature più insolite. All'interno, sono pieni di sacche rotonde di succo che assomigliano al caviale. E un albero così esotico è anche facile da coltivare a casa.