Uva in crescita per principianti

L'uva è tra le prime piante che l'uomo ha iniziato a coltivare. È stato coltivato dagli antichi romani ed egizi. Ora è popolare in tutto il mondo. L'uva cresce con successo sia nei climi meridionali che nelle regioni centrali. Se nel primo caso è possibile coltivare varietà con frutti di grande delicatezza, solo le varietà resistenti con bacche piccole con una buccia densa e un gusto aspro possono far fronte a un clima fresco.

La tecnologia della coltivazione dell'uva, specialmente nei climi temperati, ha una serie di sfumature. Per ottenere raccolti ricchi ogni anno e non perdere piante durante le gelate invernali, è importante sapere come prendersene cura. Tuttavia, se capisci tutte le sottigliezze e segui le istruzioni, anche un giardiniere alle prime armi può creare il proprio vigneto.

Caratteristiche della crescita dell'uva

Sarà più facile per i principianti comprendere i principi della viticoltura se si comprendono le caratteristiche della crescita delle piante... Questo ti permetterà di capire di che tipo di cura ha bisogno l'arbusto in diversi periodi dell'anno.

La durata di vita di un'uva dipende dalla sua varietà e dal metodo di propagazione. Pertanto, gli esemplari selvatici coltivati ​​da semi sono in grado di crescere e dare frutti per oltre 400 anni. Le piante coltivate vegetativamente continuano a dare frutti per 25-150 anni.

La velocità con cui una pianta inizia a dare frutti dipende anche da come viene coltivata. Con il metodo di semina, la pianta dà frutti per 5-6 anni dopo la semina. Durante la crescita talee d'uva il primo raccolto verrà raccolto in 2-3 anni. Quando si utilizza la stratificazione e l'innesto, le bacche appariranno nel primo anno.

Dalla germinazione del seme dell'uva alla fine della stagione vegetativa, la pianta attraversa un lungo ciclo di sviluppo, che si articola in fasi:

1. Crescita. Il periodo più breve, la cui durata va da 1 a 5 anni. Durante questo periodo, la pianta si sviluppa in preparazione alla fruttificazione.
2. Sviluppo e fruttificazione. Il periodo più lungo. Dura più di 25 anni.
3. Indebolimento della funzione produttiva e di crescita... Ciò si esprime in assenza di nuovi germogli e un aumento delle dimensioni della pianta, una diminuzione graduale della resa, fino alla completa assenza di frutti.

Durante la loro vita, le uve attraversano un piccolo ciclo, che si ripete ogni anno. Consiste in una fase dormiente e una fase di vegetazione.

Fase di riposo si verifica negli arbusti solo nelle regioni con forti scatti di freddo invernale. Durante questo periodo si osserva la caduta delle foglie. I giovani germogli maturano, acquisendo un colore scuro. Le parti acerbe della pianta cadono. Diversi strati vicino al nucleo, così come la corteccia dell'apparato radicale, vengono convertiti in tessuto di sughero, proteggendo le parti viventi della pianta dal gelo. La crescita si ferma. Tutti i processi vitali nei tessuti vegetali vengono rallentati o sospesi.

Seconda fase - vegetazione... Dura dall'inizio della primavera al tardo autunno. In questo momento, l'uva cresce attivamente, lanciando nuovi germogli, fiorendo e dando frutti. È durante questo periodo che la pianta richiede maggiore attenzione e cura.

Metodi di coltivazione

L'uva viene coltivata in tutta la Russia, ad eccezione dell'estremo nord. Esistono varietà che non solo danno frutti, ma svolgono anche una funzione decorativa. Alcuni di loro possono essere coltivati ​​in casa.

Metodi di coltivazione della vite:

1. All'aperto. Questa è l'opzione di coltivazione più comune.In piena terra, vale la pena piantare solo quelle piante che sono in grado di crescere in una regione specifica.
2. Serra. Nella serra, l'uva viene coltivata nella Russia centrale e settentrionale. Questo metodo di coltivazione permette di coltivare varietà con frutti di bosco deliziosi, come l'uvetta, in condizioni climatiche difficili.
3. Sul balcone. Ci sono varietà di uva decorative che hanno piccole bacche acide, ma belle foglie e germogli. Sono senza pretese e vengono utilizzati non solo nella progettazione del paesaggio, ma anche per decorare il balcone.
4. Sul davanzale della finestra. Esistono varietà che possono essere coltivate a casa in un vaso di fiori. Hanno anche una funzione decorativa.

Selezione delle varietà di uva

Quando si sceglie una varietà per la coltivazione per diversi anni della Russia (ad esempio, per la regione di Mosca e la regione di Krasnodar), è importante prestare attenzione ai seguenti fattori.

• immunità;
• massima resistenza al gelo;
• dare la precedenza;
• condizioni di crescita;
• precisione al suolo;
• qualità gustative;
• dimensione e colore delle bacche;
• la presenza di resistenza alla siccità.

atterraggio

Piantare e prendersi cura dell'uva richiede il rispetto delle regole di base. Solo in questo caso sarà possibile coltivare piante forti e sane.

Per la coltivazione dell'uva, viene spesso utilizzato il metodo delle talee. Ti permette di ottenere il primo raccolto già 2 anni dopo la semina. La riproduzione è meno comunemente usata per stratificazione.

Puoi piantare l'uva in primavera (da metà marzo a inizio giugno) e in autunno. La prima opzione è più preferibile, soprattutto per le regioni con un clima fresco: è più probabile che la piantina attecchisca.

Selezione e preparazione del materiale di piantagione

Una condizione importante per la coltivazione dell'uva è la selezione del materiale di piantagione adatto e la sua preparazione. Dipenderà da queste fasi se la piantina attecchirà e quanto spesso la pianta farà male in futuro.

Di solito, le piantine vengono acquistate in negozi e mercati specializzati. Per scegliere il miglior materiale di semina, prestare attenzione ai seguenti fattori:

1. Radici. Una buona piantina dovrebbe avere più di 4 radici spesse. Un apparato radicale ben sviluppato consentirà al materiale di piantagione di attecchire più velocemente. Le radici dovrebbero essere lunghe, sode e spesse. La radice dovrebbe essere bianca e umida quando viene tagliata. Radici secche, letargiche, sottili e rotte indicano una scarsa qualità del prodotto. Le possibilità che tale materiale di piantagione attecchisca sono piccole.
2. Tronco. La cosa principale è che ha almeno 5 gemme vive. Per assicurarsi che i reni non siano morti, vengono premuti su di essi con un dito. Se i boccioli iniziano a sfaldarsi o sono caduti, non sono vitali. Non dovrebbero esserci danni o segni di malattia sulla vite. Una botte di qualità è resistente e calda al tatto. La sua corteccia è marrone con uno strato di verde sotto.
3. Numero di tronchi... Una piantina non dovrebbe avere più di 2 tronchi. 2 viti attecchiranno se il materiale di piantagione ha un apparato radicale sviluppato.
4. La dimensione delle viti. Il diametro della canna non deve essere inferiore a 6 mm. La lunghezza dovrebbe variare tra i 30-40 cm.

Le piantine d'uva sono anche chiamate chubuki. Possono essere preparati indipendentemente, nel processo di formazione della vite.

Consigli! Si consiglia di acquistare gli stinchi in autunno. Vengono conservati fino alla primavera seppellendoli in trincee o casse di sabbia.

In modo che le piante non si ammalino e attecchiscano rapidamente, sono preparate per la semina. Questo viene fatto come segue:

1. La piantina viene accorciata su ogni lato di 1,5 cm I tagli sono fatti ad angolo. Questa procedura attiva la crescita della piantina.
2. Per proteggere l'uva dalle malattie, il materiale di piantagione viene disinfettato. Per fare questo, viene immerso per 20 minuti in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio a temperatura ambiente.
3. Per 2 giorni, i gambi vengono immersi in una soluzione di uno stimolante della crescita (Epin, Circo). Ciò aumenterà la resistenza delle piantine ai fattori ambientali negativi e le aiuterà a mettere radici più velocemente.

Preparo le piantine appena prima di piantare.

Selezione, preparazione del sito e atterraggio

È importante trovare un posto adatto in giardino per la coltivazione dell'uva. Dovrebbe essere protetto dal vento e posizionato nella zona più illuminata. Le acque sotterranee non dovrebbero essere vicine alla superficie. È auspicabile che i letti siano senza pendenza.

Giardinieri esperti consigliano di posizionare i letti d'uva nel sud-ovest. I vigneti si trovano da nord a sud. Tuttavia, questo non è necessario. Va bene qualsiasi posizione che soddisfi i requisiti specificati.

La trama viene preparata almeno 3 settimane prima di piantare le piantine. Se l'uva viene piantata in primavera, si consiglia di preparare il sito in autunno. Questo viene fatto in questo modo:

1. Scavare buche. Nel terreno sabbioso, la sua profondità dovrebbe essere di 50 cm e nel terreno argilloso di 20 cm.
2. Il terreno del buco viene mescolato con fertilizzanti. Per 1 parte del terreno, prendi 1 parte di letame marcito, 25 g di perfosfato, 1 cucchiaio di cenere.
3. Il drenaggio viene versato sul fondo del foro. Può essere ghiaia fine, argilla espansa o ceramica rotta. Sul drenaggio viene posato uno strato di rami o assi.
4. Sopra lo strato di rami, viene realizzata una diapositiva dalla miscela di terreno preparata.
5. Le radici sono immerse in una miscela di argilla e verbasco. Per fare questo, 1 kg di verbasco e 2 kg di argilla vengono versati in un secchio. Il resto del volume è riempito d'acqua. Tutti gli ingredienti vengono miscelati per formare una miscela dalla consistenza uniforme.
6. Escapes tagliato fuori 1-2 cm e immerso in paraffina fusa.
7. La piantina viene posta nella buca in modo che la vite si trovi al centro della collina. Le radici devono essere disposte intorno al tumulo.
8. Il buco è coperto con il terreno rimanente. Il terreno attorno alla piantina viene schiacciato.
9. Le uve vengono annaffiate. Per una pianta, utilizzare 5 litri di acqua stabilizzata a temperatura ambiente.
10. Il terreno attorno all'uva viene triturato. È ricoperto di compost, foglie cadute, paglia marcita o torba.

Cura dell'uva

Ponendo la domanda su come coltivare correttamente l'uva, prima di tutto vale la pena familiarizzare con le sfumature di base della cura. L'aspettativa di vita e la produttività della pianta dipendono dalla correttezza della tecnologia agricola.

Regole per piantare e prendersi cura dell'uva in campo aperto per principianti.

Prenditi cura dopo l'inverno

Quando la temperatura esterna raggiunge i + 5 ° C, la pianta viene rimossa riparo... Il cespuglio viene spruzzato con "Epin". Le uve vengono esaminate per malattie, spruzzate con una soluzione di solfato di rame (1 cucchiaio. L del prodotto viene preso in un secchio d'acqua).

Prepararsi per l'inverno

Per prevenire la contaminazione dell'uva con malattie infettive, esso processi soluzione di solfato di rame. Raccogli tutte le foglie e i detriti delle piante. La vite viene piegata a terra e fissata con un carico o una staffa. Dall'alto, la pianta è ricoperta di rami di abete rosso.

In inverno

In inverno, si consiglia di cospargere di neve le piantagioni di uva.

Watering

Le uve non necessitano di annaffiature frequenti. La prima volta che il terreno viene irrigato dopo che è stato raccolto rifugio invernale... La seconda piantagione viene annaffiata 7 giorni prima della fioritura e la terza - quando la pianta svanisce.

L'ultima volta che l'uva viene annaffiata in questa stagione è quando tutti i frutti sono stati raccolti. Per l'irrigazione, utilizzare acqua calda e stabilizzata. Questa procedura viene eseguita al mattino o alla sera quando il sole è inattivo.

Giarrettiera

La procedura viene eseguita in 2 fasi. Una giarrettiera asciutta viene eseguita immediatamente dopo la rimozione del rifugio invernale. La vite è legata al primo gradino del graticcio. Man mano che i germogli si sviluppano, viene creata una giarrettiera verde. Le parti ricresciute della pianta sono attaccate ai passaggi successivi dei germogli ad angolo.

Allentamento

Dopo ogni irrigazione e precipitazione, il terreno attorno all'uva viene allentato per distruggere la crosta terrestre. Durante il processo di allentamento, è conveniente rimuovere le erbacce che portano l'infezione.

Trattamenti preventivi

Quando l'uva cresce, è importante proteggerla dalle malattie. Per questo, viene effettuato un trattamento preventivo. La prima volta che la pianta viene spruzzata in primavera, la seconda volta una settimana prima della fioritura o sui germogli, la terza - dopo la fioritura, la quarta - quando i frutti raggiungono le dimensioni dei piselli.

Per la spruzzatura vengono utilizzati liquido bordolese, solfato di rame o fungicidi sistemici.

Top vestirsi

Prima di coltivare l'uva, dovresti familiarizzare con lo schema di fertilizzazione. In un terreno povero, la pianta non piacerà al giardiniere con raccolti ricchi, farà male.

Fino ai primi anni di fruttificazione (2-3) le uve non vengono alimentate. Ha abbastanza nutrienti introdotti durante la semina. Pertanto, è così importante deporre una quantità sufficiente di letame marcito e fertilizzanti minerali prima di piantare una piantina.

Dopo che l'uva inizia a dare i suoi frutti, diventa necessaria la concimazione. Una pianta viene fertilizzata sotto la radice secondo il seguente schema:

1. Prima poppata applicato immediatamente dopo la raccolta del rivestimento invernale. Vengono utilizzati fertilizzanti secchi granulari. Per una pianta vengono presi 40 g di perfosfato, 45 g di fertilizzante azotato e 30 g di un preparato contenente potassio. Le sostanze vengono deposte in una scanalatura attorno al cespuglio, dopo di che la depressione viene coperta.
2. Seconda volta i fertilizzanti vengono applicati una settimana prima della fioritura. Per la preparazione, 2 parti di acqua vengono mescolate con 1 parte di letame di pollo. Il prodotto viene lasciato fermentare per 2 settimane, quindi diluito con acqua in un rapporto di 1: 5. 25 g di perfosfato e 10 g di fertilizzante di potassio vengono versati in un secchio del fertilizzante risultante. Un cespuglio utilizza 10 litri di condimento superiore.
3. Durante la maturazione delle bacche vengono fatte 3 condimenti... Sotto il cespuglio vengono applicati 20 g di fertilizzante di potassio e 50 g di perfosfato.

In primavera e in autunno si usa la medicazione fogliare. Le uve vengono irrorate con una composizione che comprende oligoelementi, tra i quali devono essere boro, potassio, fosforo e azoto. Il fertilizzante viene preparato in modo indipendente o vengono acquistati preparati pronti.

Modellatura e potatura

La formazione di giovani piante è abbastanza semplice. Comprende due fasi. La potatura sanitaria viene effettuata in autunno subito dopo la raccolta... Germogli deboli, cime, collegamenti fruttiferi, rami secchi, parti di piante con segni di infezione o parassiti vengono rimossi dal cespuglio.

La seconda potatura viene eseguita dopo la caduta delle foglie. Tutti i germogli in eccesso vengono tagliati, lasciando sulla pianta da 3 a 8 maniche situate ad angolo.

Chi pensa che la potatura dell'uva sia un processo veloce si sbaglia. Più vecchia è la pianta, più tempo ci vuole per formarsi.

Nelle uve adulte, alla prima potatura, vengono tagliati tutti i germogli situati al di sotto di 0,5 m dal suolo. Inoltre, tutti i figliastri vengono rimossi dai rami situati sopra 0,8 m dalla superficie del terreno. Le cime di questi rami vengono tagliate, ritirandosi di 10 cm dall'estremità.

Durante la seconda potatura vengono lasciati solo steli e maniche perenni con gemme posizionate perpendicolari al terreno. Da quest'ultimo, i pennelli con le bacche cresceranno l'anno prossimo.

Importante! Le prime gelate temperano l'uva. Si possono effettuare potature fino a –3 ° C.

Caratteristiche della coltivazione in diverse regioni

Con la giusta scelta del vitigno per una particolare regione, la cura delle piante non differirà a seconda delle condizioni climatiche. Non è possibile coltivare la cultura in campo aperto in tutte le città della Russia.

La regione di Krasnodar ha le condizioni ideali per i vigneti... Il clima è caldo qui e le gelate invernali raramente raggiungono anche i –20 ° C. Pertanto, nella parte meridionale della Russia è possibile coltivare varietà con frutti grandi, un guscio sottile e un gusto dolce.

A Nizhny Novgorod, nella regione di Mosca e in altre regioni centrali, gli inverni sono rigidi. La maggior parte dei vitigni coltivati ​​non può crescere in queste condizioni. Per tali città sono adatte uve con maggiore resistenza al gelo. Nella maggior parte dei casi, i suoi frutti sono di piccole dimensioni, buccia densa e sapore aspro. Sono spesso utilizzati nella vinificazione.

In Siberia e in altre città con un clima freddo, l'uva non cresce in campo aperto. Qui è possibile coltivare colture solo in serra.

Raccolta

Le uve vengono raccolte nella seconda metà dell'estate. Le bacche a frutto nero a questo punto acquisiscono un caratteristico colore blu ei bianchi acquisiscono una sfumatura giallastra.Le bacche mature hanno una polpa succosa e tenera, un gusto dolce e un aroma pronunciato.

I frutti dell'uva vengono tagliati o spezzati in grappoli interi. Si conservano in frigorifero, nel cassetto della verdura.

Conclusione

L'uva è un raccolto impegnativo che richiede la costante attenzione del giardiniere. Senza irrigazione, potatura, giarrettiera, vestizione e preparazione tempestive per il periodo invernale, la pianta sarà malata e darà raccolti scarsi.

La regola principale di un viticoltore alle prime armi è non trascurare le regole di base di cura, ascoltare i consigli e le raccomandazioni dei giardinieri esperti.