Dove e come cresce il riso ed è possibile coltivarlo in casa

Mangiando riso a colazione, pranzo o cena, raramente qualcuno pensa a dove cresce questo raccolto e quali condizioni insolite sono necessarie per ottenere un raccolto. Dall'articolo scoprirai dove cresce il riso, che aspetto ha e come coltivarlo a casa.

Caratteristiche della cultura

Riso - raccolto idrofita annuale... La sua coltivazione richiede terreno allagato, irrigazione o abbondanti piogge. Ama il sole, il tempo nuvoloso interferisce con lo sviluppo. La temperatura ottimale per la crescita del riso è + 25 ... + 28 ° С. Quando la temperatura scende a 15 ° C, il suo sviluppo rallenta. E se la temperatura scende a 12 ° C, questo porterà allo svuotamento del grano.

Impatto nutrizionale sulla resa dei cereali... Una carenza di azoto porta a un rallentamento della crescita e una diminuzione della resa, e il suo eccesso porta ad un aumento della massa vegetativa, una diminuzione della massa dei chicchi e un attacco fungino.

Descrizione botanica

Il riso ha un apparato radicale fibroso che penetra per 20-30 cm e consiste nelle radici principali e avventizie. Una caratteristica distintiva delle sue radici è la presenza di tessuto con cavità che conducono l'aria (aerenchima). Grazie a lei, il sistema radicale è saturo di ossigeno dagli steli e dalle foglie.

Lo stelo è paglia alta fino a 1,5-2 m.

Le foglie sono lunghe e strette con una vena ben definita. Lunghezza foglia - circa 50 cm, larghezza - 1 cm.

Infiorescenza - pannocchiaraggiungendo fino a 30 cm di lunghezza. Il frutto è una cariosside che si trova nelle scaglie fiorite.

Il riso è una pianta autoimpollinante... L'impollinazione incrociata è rara.

Riso in una rotazione delle colture

Il riso viene coltivato secondo speciali rotazioni colturali da cinque a nove... Fai delle pause per creare un ambiente favorevole per la nuova semina. In questo momento, i campi vengono liberati dalle inondazioni e su di essi vengono piantate piante a secco - erba medica, trifoglio dolce, trifoglio, oppure i territori vengono lasciati incolti.

Lo scopo principale del collegamento a vapore - eseguire lavori di bonifica e riparazione. In questo momento, vengono coltivate piante di concime verde per migliorare la struttura del terreno, arricchirlo di sostanze nutritive e inibire la crescita delle erbe infestanti.

Le migliori piante da coltivare sotto il vapore:

• Vika;
• stupro;
• piselli;
• rango;
• una miscela di legumi e cereali;
• grano saraceno.

Dopo il campo incolto si semina il riso per due anni e dopo l'erba e i legumi per tre.

L'uso del vapore puro nella rotazione delle colture di riso non si è dimostrato valido... In questo caso si ha una perdita di un nutriente così importante come l'azoto, perché dopo un nuovo allagamento, fuoriesce nell'atmosfera, riducendosi ad azoto molecolare libero dalla forma nitrata.

Come e dove cresce il riso

Il riso è comune in Cina, Indonesia, Vietnam, India e Sud America. Un clima tropicale è considerato un clima adatto per la sua coltivazione, ma si trova anche nelle regioni subtropicali.... In Russia, la cultura cresce nei territori di Krasnodar e Primorsky, nelle regioni di Astrakhan e Rostov, così come nella Repubblica cecena e in Kalmykia.

Esistono diversi modi per crescere:

1. Coltivazione del riso a secco utilizzato in aree con precipitazioni rare, estati calde e zone paludose basse.
2. Riso irrigato È il metodo più popolare. Per questo, i territori sono particolarmente allagati: i fossati scavati sono pieni d'acqua, che viene abbassata mezzo mese prima della raccolta in modo che il terreno si asciughi un po '.
3. Coltivazione del riso di Liman - un metodo inefficace utilizzato solo in alcune zone del sud e dell'est asiatico. Le baie dei fiumi e dei luoghi con inondazioni vengono utilizzate per la coltivazione.

Crescere in acqua

Sebbene il riso cresce bene in un terreno normale, crescendo in acqua aumenta i raccolti... Perché il riso cresce meglio in acqua? Ciò è dovuto al fatto che le erbacce non possono crescere in tali condizioni e viene lasciato più spazio per lo sviluppo di grani utili. La pianta riceve anche cibo dall'acqua.

Caratteristiche di coltivazione a seconda del tipo di riso

A seconda della forma e delle dimensioni del chicco, il riso si divide in tre tipologie:

• A grani lunghi;
• grana media;
• grano tondo.

La tecnologia di coltivazione per specie diverse è la stessa.

Quando coltivi il riso, semina prima le piantine... Dopo 30-50 giorni, viene piantato in un terreno pieno d'acqua. Dopo che i chicchi sono maturi, l'acqua viene drenata e la pianta viene lasciata asciugare.

Quindi il raccolto viene raccolto e ulteriormente essiccato, dopodiché i chicchi vengono trebbiati. Quindi le bucce vengono rimosse da loro e, se necessario, lo strato superiore - per ottenere il riso bianco.

Agrotechnics

Per un grande raccolto osservare la tecnologia di coltivazione:

1. Rotazione delle colture... Quando si coltiva il riso, le sue condizioni non possono essere trascurate.
2. coltivazione... Il metodo dipende dal tipo di terreno. Per il terreno nero, è adatta l'aratura con aratri a versoio fino a una profondità di 20 cm, per le paludi salate - aratura senza versoio alla stessa profondità. I terreni solonetzici vengono coltivati ​​fino a una profondità di 15 cm mediante aratura superficiale. Se le piante palustri crescono, arano a una distanza maggiore della profondità delle radici. Quindi il campo viene livellato e allentato se necessario.
3. La semina del riso... Fondamentalmente, viene utilizzato un normale metodo di semina. La velocità di semina dei semi è di 5,5-7 milioni di chicchi germinanti per ettaro, la profondità di semina è di 1,5-2 cm.
4. fertilizzanti... Il riso ha bisogno di fertilizzanti azotati, potassio e fosforo. Una tonnellata di chicco di riso richiede 24,2 kg di azoto, 12,4 kg di fosforo, 30 kg di potassio. I fertilizzanti organici vengono applicati durante i lavori di bonifica o il collegamento a vapore.
5. La cura del raccolto include alimentazione, irrorazione, essiccazione, senicazione, malattie e controllo dei parassiti.
6. Raccolto... Raccolto in modo separato e abbinato direttamente al trattamento preliminare con disidratanti.

Dove si coltivano le piantagioni di riso nel mondo

Sebbene l'Asia sia considerata la patria di questo cereale, ora cresce in tutto il mondo.... I leader nella produzione di riso sono Cina e India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Thailandia e Myanmar.

In diversi paesi crescono diverse varietà:

• A grani lunghi - Asia, Australia, America;
• grano tondo - Cina, Russia, Ucraina, Italia;
• grano medio - Italia, Spagna, Nord America, Australia;
• gelsomino - Tailandia;
• basmati - nord dell'India e del Pakistan;
• il nero - Cina;
• rosso - Francia;
• selvaggio - USA, Canada.

In Cina

In Cina, il riso viene coltivato in campi allagati dall'acqua... Innanzitutto, i semi vengono seminati in una speciale serra nel terreno, che è una miscela di fango e acqua. Le piante più resistenti sopravvivono in tale terreno. Quando le piantine crescono fino a 10 cm, i germogli vengono gettati nell'acqua. Quando la loro lunghezza raggiunge i 50 cm, inizierà la fioritura.

In questo momento, si formano i grani. Dopo la raccolta, il riso viene steso sulla strada, lasciandolo asciugare e poi portato al magazzino. In condizioni ottimali, il riso viene conservato per un anno, imballato - fino a 3 anni.

In Russia

Il riso viene coltivato in Russia a maggio... Innanzitutto, la terra è completamente irrigata. Quando i germogli raggiungono un'altezza di 15-20 cm, i campi vengono inondati d'acqua. Le cime dei germogli dovrebbero sporgere sopra l'acqua. I campi vengono drenati 15-20 giorni prima della raccolta.

In India

In India, il riso viene pre-germinato per 1-2 mesi... I chicchi germogliati vengono posti nel terreno con acqua. I campi di riso vengono drenati prima della raccolta o del diserbo. Raccogli prima che le foglie delle piante diventino gialle. Un campo in India viene raccolto 2-4 volte l'anno.

In Thailandia

I chicchi vengono gettati nel terreno preparato e aspettano che compaiano i germogli... Quindi i germogli vengono raccolti e piantati in modo uniforme. I cereali vengono coltivati ​​per 30 giorni.Durante la raccolta, il riso viene tagliato e il chicco viene battuto in un contenitore separato. Quindi viene pulito dai detriti, lucidato o sottoposto a vapore.

In Italia

Per prima cosa viene preparato il terreno, i controlli vengono versati con acqua, quindi i chicchi vengono seminati dai trattori... Dopo una settimana, i campi vengono drenati per radicare i chicchi. Quindi viene nuovamente versato 10 cm e questa modalità viene mantenuta. La raccolta inizia quando gli steli raggiungono un'altezza di 1,5 M. Il grano raccolto viene essiccato, confezionato e conservato.

In Giappone

L'humus viene sparso sul campo, quindi viene allagato e arato... Questa palude diventa un vivaio per i semi di riso che vengono seminati lì. Quando i germogli sono cresciuti fino a 20 cm, vengono trapiantati manualmente nel campo. Il terreno tra i filari di piante viene diserbato, allentato e quindi triturato. La paglia di riso viene utilizzata come pacciame. Aiuta a trattenere l'acqua in un campo che rimane allagato per 3 mesi. Il raccolto viene raccolto a mano o utilizzando mietitrebbie.

dare la precedenza

I paesi leader nella coltivazione del riso vengono raccolti più volte nell'anno.

Riferimento. La resa media del riso è di circa 60 kg / ha. La resa massima è fino a 150 c / ha.

La resa del riso dipende in gran parte dalla rotazione delle colture... A seconda delle colture coltivate davanti ad esso, sono stati ricevuti più o meno cereali. Se il riso veniva piantato dopo aver coltivato colture a vapore, la sua resa aumentava rispetto alle colture di riso prima delle quali non venivano coltivate colture intercalari. La produttività maggiore era quando le piante intermedie venivano coltivate come concime verde.

Come si raccoglie il riso

Prima della raccolta, l'acqua viene drenata e il campo viene asciugato in modo che l'attrezzatura di raccolta possa passarci sopra. Circa 15 giorni dopo che l'acqua è uscita, puoi iniziare la raccolta.

La raccolta inizia quando il chicco è maturo... Questo può essere compreso dal colore dei gusci della cariosside.

Il riso viene raccolto in due fasiperché i chicchi non maturano contemporaneamente. Quando il contenuto di umidità dei chicchi nelle forchette è del 15%, il riso viene trebbiato. I rendimenti elevati richiedono una doppia trebbiatura per ridurre la perdita di grano e i danni.

Per accelerare la maturazione, viene eseguita la senicazione, e per essiccare i gambi e ottenere la possibilità di raccolta in una fase - essiccazione.

Il metodo monofase viene utilizzato per steli diradati o gelate precoci.

Immediatamente dopo la raccolta, il grano viene lavorato - essiccato e passato attraverso macchine per la pulizia.

È possibile coltivare il riso a casa

Agricoltori esperti coltivano riso sulla loro terra e ottengono persino un raccolto.

Non tutte le regioni saranno in grado di far crescere questa cultura, da allora condizioni speciali necessarie:

• temperatura diurna per 3-6 mesi + 22 ... + 25 ° С, temperatura notturna - non inferiore a + 15 ° С;
• il sito dovrebbe essere riscaldato dal sole;
• la capacità di creare un giardino allagato;
• disponibilità di un impianto di irrigazione.

Per coltivare il riso nel tuo giardino, dovresti saperlocome prendersi cura di lui adeguatamente.

Come farlo

Il riso ama il calore e l'umidità... Trova un posto adatto: deve essere soleggiato. È necessario piantare in tarda primavera, quando la temperatura è già costantemente alta. Alcuni agricoltori piantano i cereali direttamente nel terreno, ma il metodo della piantina è più efficace.

Prepara i letti o le scatole. Rimuovere le erbacce, scavare e annaffiare il giardino. Il terreno dovrebbe essere sempre umido.

Prepara il materiale di piantagione - immergerlo per 12-36 ore in acqua a temperatura ambiente. Fare buchi o solchi nel letto del giardino, riempire d'acqua e distribuire i chicchi germinati al loro interno. Coprite di nuovo con terra e acqua.

Quando le piantine raggiungono i 2 cm, riempite il giardino con 2,5 cm di acqua.

Se i germogli sono troppo vicini, sfoltisci la piantagione. La distanza tra i germogli dovrebbe essere di 30 cm.

Riferimento. Quando si utilizza il metodo della piantina, i germogli vengono piantati nel terreno che sono cresciuti fino a 2 cm.

La maturazione dei chicchi richiede 3-4 mesi... Lasciare che l'acqua si asciughi o pompare fuori prima della raccolta. Dopo due settimane, il cereale può essere raccolto quando il chicco si asciuga e diventa giallo.Gli steli vengono tagliati direttamente sotto le orecchie e piegati in una stanza asciutta e ventilata per 2-4 settimane, in modo che il chicco sia completamente asciutto. Quindi i chicchi vengono rimossi e asciugati nuovamente in forno. Il riso viene raffreddato e pelato. Otterrai riso coltivato da solo.

Conclusione

La coltivazione del riso è un processo laborioso che richiede attrezzature tecniche e profonda conoscenza. Per ottenere un cereale gustoso e sano, sono necessarie condizioni appositamente create. A casa può essere coltivato con molto impegno.