Una varietà estremamente insolita degli allevatori siberiani: il pomodoro granchio giapponese, che non lascerà nessuno indifferente

Se ami le varietà insolite di pomodori, il granchio giapponese è esattamente ciò di cui hai bisogno. Il frutto, dall'aspetto simile a un crostaceo, ti delizierà non solo con una forma interessante, ma anche con un gusto eccellente.

Le caratteristiche e la descrizione della varietà, le foto, le regole per prendersi cura di un pomodoro ei segreti di un raccolto abbondante - nella nostra recensione.

Descrizione della varietà

Gli allevatori dell'azienda agricola Demetra-Siberia di Barnaul sono diventati gli ideatori dei pomodori. Nel 2007, la varietà è stata registrata nel Registro di Stato della Federazione Russa. La descrizione dei pomodori indica che sono adatti alla coltivazione in serra e in pieno campo in tutto il paese.

Caratteristiche distintive

Una varietà indeterminata, in campo aperto i cespugli raggiungono un'altezza di 100-120 cm, nelle serre - 200 cm I primi fiori si formano sopra 7-8 foglie, 6-10 ovaie crescono su ciascun pennello. Le foglie sono di colore verde chiaro, di medie dimensioni. Il tempo di maturazione dei frutti è medio, otteniamo i primi pomodori 110-115 giorni dopo la comparsa dei germogli.

Caratteristiche del frutto e resa

I frutti del granchio giapponese sono di colore rosa intenso, rotondi, appiattiti sul gambo. I pomodori hanno preso il nome per le loro costolette: le fette pronunciate ricordano gli artigli dei crostacei.

Altre caratteristiche del frutto:

• polpa non densa, ma carnosa e succosa;
• gusto e aroma gradevoli di pomodoro;
• contenuto di zucchero pronunciato;
• 5-6 camere di semi;
• peso da 250 a 350 g.

Interessante! Secondo le recensioni degli orticoltori, il peso massimo del frutto ottenuto è di 600 g.

Resa di pomodoro fino a 11 kg da 1 metro quadrato (da quattro cespugli).

Come coltivare le piantine

Per ottenere le piantine, semina i semi nella prima decade di marzo, ma ricorda che in condizioni favorevoli i pomodori inizieranno ad allungarsi velocemente e saranno troppo alti quando ti sposterai sui letti.

Preparazione dei semi

La preparazione ti aiuterà ad accelerare la germinazione dei semi, ridurre il rischio di infezioni e aumentare la resa del pomodoro.

Prima di tutto, seleziona il materiale di semina. Svuota i chicchi ed esaminali - butta via i semi piccoli, storti e vuoti. Preparare una soluzione salina: sciogliere un cucchiaio di sale in un bicchiere d'acqua. Immergici i semi. Dopo 15-20 minuti, rimuovere i chicchi che sono saliti in superficie e scartarli e portare quelli che sono affondati sul fondo per la semina.

Riscaldate i semi: stendeteli su un panno di cotone o un giornale, in sacchetti e metteteli sulla batteria.

Disinfetta il materiale di piantagione. Preparare una soluzione all'1% di permanganato di potassio: sciogliere un cucchiaino (senza tappo) di permanganato di potassio in tre bicchieri d'acqua. Mettere i semi nella soluzione per 15-20 minuti, quindi sciacquarli con acqua corrente.

Importante! Se non è presente il permanganato di potassio, utilizzare il perossido di idrogeno. Sciogliere 1 cucchiaio in 400 g di acqua calda (40 gradi). l. Perossido al 3% e immergere i semi nella soluzione per 12 ore. Questo metodo uccide le infezioni e accelera la germinazione dei semi, ma non è adatto per grani pellettati (con un guscio nutriente) e incrostati (con un sottile strato idrosolubile contenente componenti disinfettanti e stimolanti la crescita).

Metti i semi in acqua tiepida (26-30 gradi) e mescola ogni ora per 15-18 ore (se hai un compressore per acquario, usalo).Questa procedura è chiamata bubbling - arricchimento di ossigeno. Il processo aumenta la germinazione e la crescita delle colture.

Immergere i semi in acqua o biostimolanti: a una temperatura di 20 gradi per 12 ore. Farmaci biostimolanti popolari tra i residenti estivi russi: "Zircon", "Epin", "Immunocytofit".

Avvolgere i semi in un panno di cotone e plastica e conservare in frigorifero per 8 ore. Spostare in una stanza calda per 8 ore. Ripeti il ​​cambio di temperatura 5-6 volte. L'indurimento aiuterà a far crescere arbusti resistenti al gelo. Secondo il feedback degli agricoltori, la resa aumenterà del 30%.

Importante! L'indurimento è un processo complesso in cui c'è un alto rischio di rovinare il materiale di piantagione. Se non sei sicuro della procedura corretta, non eseguirla o utilizzare tutti i semi.

Posto semi di girasoleavvolto in una garza su un piatto piatto (piattino o capsula di Petri). Inumidisci costantemente il tessuto con acqua tiepida (25 gradi). Quando compaiono embrioni di 2-3 mm, semina i semi nel terreno.

Capacità e suolo

Usa bicchieri, contenitori, bottiglie di plastica come contenitori per piantine.

Acquista del terriccio di pomodoro per tutti gli usi dal negozio. Include:

• humus;
• torba;
• sabbia di fiume.

Puoi preparare tu stesso la miscela di terreno. Per fare questo, mescola:

• 1 parte della terra dal giardino (prendi dal sito dove crescevano cetrioli, zucchine, carote, aneto);
• 2 parti di torba non acida (pH 6,5);
• 0,5 parti di sabbia (fiume o lavata);
• 1 parte di humus o compost maturo setacciato.

Aggiungere la cenere di legno (farina di dolomite), il muschio di sfagno e gli aghi caduti.

Disinfettare sia il terreno che i contenitori prima dell'uso con una soluzione di permanganato di potassio o scaldare in forno ad una temperatura di 200 gradi.

Semina

Immergere i semi di 1-1,5 cm nel terreno, spruzzare con acqua da un flacone spray, coprire i contenitori con carta stagnola o vetro e metterli in un luogo caldo e illuminato.

Crescita e cura

Quando compaiono i germogli, rimuovere la pellicola. Innaffia con un cucchiaio o una siringa, facendo attenzione a non finire sulle piante.

Nella fase di 3-4 foglie vere, fai una scelta. Aggiungi concime minerale al nuovo terreno (1 cucchiaio per 5 litri di terreno). Le piante vengono piantate in contenitori separati e aggiunte goccia a goccia alle foglie di cotiledone. 10 giorni dopo il trapianto, nutrire con un fertilizzante complesso. Ripeti l'alimentazione ogni due settimane.

Evita di bagnare lo stelo e le foglie quando annaffi.

Temperare le piantine, in modo che i pomodori si abituino rapidamente alle nuove condizioni, sarà più facile sopportare un brusco cambiamento di temperatura e gelate notturne. 2-3 settimane prima del trasloco, inizia a portare le piantine all'aria aperta: nei primi giorni per 3-4 ore, negli ultimi giorni lasciarle per una notte.

Importante! A PARTIRE DALosservare la temperatura dell'aria durante l'indurimento: +20 di giorno, + 7- + 11 di notte. Non lasciare le piantine in una brutta copia, i venti forti possono danneggiare foglie e steli deboli.

Come coltivare i pomodori

I pomodori, pronti per essere trasferiti in un luogo permanente, raggiungono un'altezza di 20-25 cm e hanno almeno 6 foglie vere. Pianta i pomodori sotto il granchio giapponese "film" all'età di 45-50 giorni. Ai letti non protetti - dopo che è stata stabilita una temperatura notturna positiva.

atterraggio

Un giorno prima di piantare piantine, trattare il terreno con acqua bollente o una soluzione di manganese di potassio. Per 1 mq. m pianta da 2 a 4 cespugli. Decidi immediatamente il metodo di legare le piante:

• pioli;
• tralicci;
• fissaggio a una struttura in filo metallico;
• fissaggio alla rete;
• montaggio lineare.

Ricorda! Non stringere eccessivamente il cappio della giarrettiera del pomodoro per evitare di rompere il gambo.

Cura

Innaffia le piante al mattino o alla sera con acqua calda e stabilizzata alla radice. Evita di bagnare lo stelo e le foglie. Dopo ogni irrigazione allentare e diserbare il terreno. Per ridurre la quantità di irrigazione e diserbo, metti pacciamatura strato (segatura, fieno, paglia, agromateriale).

Applicare fertilizzante ogni due settimane, a seconda della fase di sviluppo della pianta:

1. Durante la crescita delle foglie - azoto.
2. All'inizio della formazione dell'ovaio - fertilizzante fosforo-potassio.
3. Per preservare l'ovaio - alimentazione con l'aggiunta di acido borico.

Forma il granchio giapponese in 1 o 2 steli. riposo figliastri rimuovere regolarmente. Quando il cespuglio raggiunge un'altezza di 2-2,5 m, appuntare la parte superiore.

Consigli! Da 6 a 10 fiori si formano sulle infiorescenze. Lascia 4-5 gemme affinché i pomodori diventino più grandi.

Lega i cespugli man mano che crescono.

Caratteristiche di coltivazione e possibili difficoltà

Strappare i germogli in eccesso: assorbono sostanze nutritive e umidità, motivo per cui l'ovaio è mal formato ei frutti diventano più piccoli.

Nonostante il fatto che i pomodori siano resistenti al freddo, quando la temperatura scende a + 2-4 gradi, l'ovaia inizia a cadere. Pertanto, guarda il regime di temperatura.

Non nutrire con fertilizzanti minerali più di tre volte per l'intera stagione, altrimenti cresceranno i verdi e non le infiorescenze.

Malattie e parassiti

Secondo i creatori, i pomodori sono immuni al virus del mosaico del tabacco, alle radici e al marciume apicale.

Ad alta umidità (in una serra non ventilata), basse temperature e piogge frequenti, trattare i cespugli con Fitosporin per prevenire malattie fungine.

I pomodori sono attaccati da nocivi insetti... Per afidi e tripidi utilizzare il preparato Bison, per la patata del Colorado - Prestige, e per la mosca bianca - Confidor.

Le sfumature della crescita in piena terra e in serra

In campo aperto, pizzica la punta sopra il quinto pennello, nella serra sopra il settimo.

In letti aperti in tempo costantemente caldo e soleggiato, fertilizzare con azoto e, in assenza di sole, potassio.

Ventilare le serre in modo che l'aria fresca fluisca verso i cespugli e gli insetti volino dentro, che impollineranno i pomodori. Assicurati che non ci siano bozze.

Raccolta e applicazione del raccolto

I primi frutti matureranno 110-115 giorni dopo la germinazione. Usali freschi: per insalate, panini, fette. Prepara concentrato di pomodoro, lecho, snack o salsa. Per il succo e il decapaggio in una forma a frutto intero, il granchio giapponese non è la scelta migliore: il succo è denso, i pomodori grandi non passano attraverso il collo delle lattine.

I pomodori non si conservano bene, quindi consumateli entro 7-10 giorni dalla rimozione dalla boscaglia.

Rimuovere i pomodori quando sono completamente maturi (tutti rosa), potrebbero rovinarsi quando maturi. Se non ci sono altre opzioni, rimuovi la fitta area verde vicino al gambo quando usi frutti acerbi.

I pomodori sono varietali, non ibridi... Raccogli i semi per piantare la prossima stagione.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I residenti estivi adorano questa varietà per la sua forma insolita.

Altri vantaggi del granchio giapponese:

• taglia larga;
• gusto, aroma;
• dare la precedenza;
• resistenza a temperature estreme e immunità alle malattie.

Lati negativi:

• difficoltà a partire: necessità di reggicalze, stampaggio e allontanamento dei figliastri;
• caduta dell'ovaio a una temperatura di + 2-4 gradi;
• impossibilità di immagazzinamento e trasporto a lungo termine.

Recensioni degli agricoltori

I residenti estivi notano che le piante danno un alto rendimento, soggetto al regime di temperatura richiesto. Cos'altro hanno incontrato gli agricoltori quando coltivano pomodori "crostacei", leggi di seguito.

Ekaterina Ivanova, regione di Mosca: “Allevo pomodori granchio giapponesi da diversi anni. I pomodori sono molto gustosi, li uso non solo freschi, ma preparo anche succhi, salse e altri sottaceti. Non ho particolari difficoltà a partire, i cespugli sono alti, raggiungono i 150-160 cm, formo in 2 tronchi, periodicamente un figliastro. I pomodori sono grandi e ben tenuti ".

Tatiana Nechaeva, Territorio di Perm: “Da diversi anni coltivo questo pomodoro senza riparo nella zona di allevamento a rischio nel nord del Territorio di Perm, e non ho avuto problemi. Un'eccezione è la fredda estate del 2014. Nel periodo di basse temperature (fino a +2 gradi), i frutti erano debolmente fissati. In serra la vendemmia è stata ottima, solo tardiva per mancanza di luce e calore. Vorrei inoltre sottolineare la buona qualità dei semi: la germinazione è ottima, non si è osservata alcuna riclassificazione ”.

Alexander Kharlashin, Perm: “Non ho mai piantato pomodori rosa prima d'ora. In qualche modo in famiglia non sono particolarmente da gustare. Ma l'anno scorso, il negozio ha convinto ad acquistare la varietà di granchio giapponese. È rimasto sorpreso dalla sua fertilità e la mia famiglia ha avuto ancora più sorpresa e gioia dal gusto. Ora questo pomodoro occupa il posto più onorevole nella serra. I miei consigli! "

Irina Gorko, Tomsk: “Vantaggi: fruttuoso, poco tardivo, gustoso. Svantaggi: alcuni frutti avevano una zona di fibra densa di colore bianco-verde nella regione del gambo. Ha un sapore succoso e carnoso! C'è una sfumatura a causa della quale, secondo me, i miei pomodori erano carenti (tranne che per l'irrigazione con acqua ghiacciata): sono stati privati ​​del sole mattutino (orientale) durante tutta la prima metà della giornata. La varietà, a mio parere, è molto produttiva. Non ho tenuto traccia di mantenere la qualità, perché tutto è stato mangiato, in frigorifero o in un fresco sotterraneo un pomodoro rosso maturo è rimasto con me per circa una settimana ".

Conclusione

I pomodori Il granchio giapponese porta frutti in qualsiasi condizione, ma nella serra danno un raccolto più abbondante - fino a 11 kg per mq. M. I cespugli hanno bisogno di una giarrettiera, modellata, pizzicata. Per aumentare la frutta, rimuovere 2-3 infiorescenze, lasciando 4-5 fiori e strappare le foglie.

Usa la frutta per preparare insalate fresche, in conserve: per fare lecho, salse, snack. Lo svantaggio di questa varietà è l'incapacità di trasportare e conservare i pomodori per lungo tempo (solo fino a 7-10 giorni).