Frutta carnosa e dolce alla tua tavola - pomodoro "Sugar pudovichok": caratteristiche e descrizione della varietà

Il nome stesso Sugar Pudovichok attira l'attenzione. Immediatamente voglio sapere il più possibile su questa varietà. Perché è nato questo nome? Certo, a causa dei frutti dolci di dimensioni impressionanti. Un pomodoro maturo pesa 250-400 g, e al taglio viene zuccherato alla rottura.

Con un'adeguata tecnologia agricola, si ottengono frutti fino a 600 g, che possono sostituire qualsiasi frutto dolce. Insomma, questo pomodoro è una vera scoperta per i più golosi.

Caratteristiche e descrizione della varietà

La cultura varietale è stata sviluppata negli anni '90 dagli allevatori di Novosibirsk dell'Agrofirm del Giardino Siberiano. È destinato all'allevamento anche nelle regioni climatiche più rigide. È stato iscritto nel Registro di Stato nel 1999.

Caratteristiche distintive

cespuglio indeterminato, con un'altezza di 80 cm in pieno campo, in serra raggiunge 1,5 M. Il fusto è potente, quindi necessita di giarrettiera e pizzicamento obbligatori. Il fogliame è medio, le foglie sono verde scuro. Ogni piantina forma 5-6 grappoli fruttiferi, ogni grappolo dà 5-6 frutti.

Specie di mezza stagione, dal momento della semina alla piena maturazione, passano 115-120 giorni.

La resa è alta, da 1 mq. m, vengono raccolti 6-7 kg di frutti, piantando non più di 4 piantine per 1 mq. m.

La resistenza alle malattie è debole. La varietà è suscettibile a malattie come peronospora, mosaico di tabacco e macchia marrone. Per questo motivo, è necessario disinfettare il terreno prima di piantare ed eseguire misure preventive regolari.

Il pomodoro si adatta bene a temperature estreme e condizioni sfavorevoli.

Caratteristiche del frutto

Il peso medio di un pomodoro è di 250-350 g. La forma è tondeggiante, leggermente appiattita verso l'alto, il colore è rosa-rosso, saturo. Il sapore è dolce con una leggera acidità caratteristica del pomodoro. La polpa è densa, succosa, pochi semi.

La crosta è abbastanza soda da sopportare il trasporto a lunga distanza. Durante il trasporto, i pomodori vengono posti in scatole a 2 o 3 strati.

Le verdure mature sono adatte sia per la cucina fresca che per le preparazioni invernali. Quando vengono lavorati per i prodotti a base di pomodoro, producono succhi, pasta, ketchup, adjika e salse eccellenti.

La foto mostra i pomodori Sugar pudovichok.

Come coltivare le piantine

I semi per le piantine vengono seminati 65-70 giorni prima di piantare nel terreno. Le date finali della semina determinano le caratteristiche climatiche della regione.

Preparazione dei semi

Una corretta preparazione dei semi è essenziale per una crescita sana della piantina. Poiché non è un ibrido, puoi raccogliere il seme da solo. La preparazione consiste nella selezione di semi di qualità, disinfezione e miglioramento della germinazione.

In primo luogo, i semi vengono determinati per il riempimento interno immergendoli in soluzione salina per 10 minuti. Una soluzione viene preparata da 1 cucchiaino di sale e 1 bicchiere d'acqua. I chicchi vuoti galleggeranno in superficie. La disinfezione consiste nella lavorazione con una soluzione di permanganato di potassio. Per 20 minuti, i semi vengono immersi in una soluzione rosa per disinfettare i semi. Dopo la procedura, vengono accuratamente lavati e asciugati.

Per migliorare la germinazione, il seme viene lasciato in uno stimolatore della crescita per 10 ore. Una speciale preparazione "Zircon" o acqua di fusione viene utilizzata come stimolante.

riferimento... L'acqua di fusione si ottiene dalla neve, che viene riscaldata a temperatura ambiente.

I semi rigonfiati sono pronti per la semina.

Capacità e suolo

Il terreno viene preparato dal terreno del giardino e dall'humus in proporzioni uguali. La sabbia di fiume lavata viene aggiunta come lievito in polvere. Tutti i componenti vengono accuratamente miscelati e cotti a vapore in un forno a 60 ° C per 10 minuti o versati con una soluzione calda di permanganato di potassio scuro.

riferimento... È necessaria la disinfezione del terreno quando si piantano colture con un'immunità debole.

Il terreno disinfettato è disposto in contenitori di semina, avendo precedentemente praticato fori di drenaggio sul fondo di ciascuno di essi. In assenza di fori di drenaggio, l'accumulo di umidità in eccesso può distruggere il sistema radicale.

Sono piantati in una comune scatola di legno o in favi di carta separati, bicchieri di plastica e torba. Qualsiasi contenitore di atterraggio prima della semina viene trattato con una soluzione di manganese.

Semina

Il seme viene seminato in solchi profondi 1 cm a una distanza di 2 cm l'uno dall'altro. Cospargere con torba, leggermente compattata, innaffiare con acqua tiepida e stabilizzata utilizzando un flacone spray e ricoperta da una pellicola. I contenitori vengono lasciati in una stanza calda a una temperatura di 24 ° C fino alla comparsa dei primi germogli.

Cura della piantina

Non appena compaiono i primi scatti, la pellicola viene rimossa ei contenitori vengono riorganizzati sul davanzale della finestra. Le piantine hanno bisogno di luce sufficiente, altrimenti le piantine inizieranno ad allungarsi e indebolirsi. Le ore diurne dovrebbero essere di almeno 13 ore. Se manca la luce naturale, vengono integrati con lampade fluorescenti. L'illuminazione aggiuntiva dovrebbe essere curata in anticipo, specialmente nelle regioni con brevi ore di luce diurna.

Innaffia le piantine con acqua moderatamente calda e stabilizzata usando un cucchiaio. Il ristagno del suolo aumenta il rischio di una pericolosa malattia fungina, la gamba nera. La gamba nera è in grado di rovinare tutte le piantagioni nel minor tempo possibile.

riferimento... La gamba nera è un nome popolare collettivo per molte malattie del pomodoro con caratteristiche comuni: annerimento e decomposizione della parte inferiore del gambo.

Le piantine si immergono dopo la comparsa di 2 foglie vere, mettendole in contenitori separati. Durante la raccolta, vengono lasciate solo piante forti e sane per un ulteriore sviluppo.

Se i cespugli non crescono bene, vengono nutriti con fertilizzante liquido per piantine di pomodoro. La medicazione superiore è combinata con l'irrigazione successiva.

Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato, garantendo la permeabilità all'aria del terreno.

2 settimane prima del trapianto nel terreno, le piantine vengono indurite portandole all'aperto di giorno ad una temperatura di 17 ° C. Inizialmente, le piantine vengono lasciate all'aria aperta per 1 ora, gradualmente questo intervallo di tempo viene aumentato a 12 ore.

Come coltivare i pomodori

Le piantine vengono trapiantate nel terreno dopo che si è riscaldato fino a 16 ° C. A questo punto, i cespugli hanno un apparato radicale completamente sviluppato che può adattarsi rapidamente alle nuove condizioni.

atterraggio

Per 1 mq. m posizionare non più di 4 piantine in uno schema a scacchiera. Questo metodo di impianto garantisce che ogni pianta riceva la quantità richiesta di luce solare. Inoltre, i cespugli saranno ventilati senza ostacoli, il che impedisce lo sviluppo di infezioni fungine.

Il terreno viene preparato 2 settimane prima della semina, scavando con l'aggiunta di cenere di legno. Trapiantato la sera dopo il tramonto in buche poco profonde. Le piantine vengono poste verticalmente e interrate fino alle prime foglie.

Ulteriore cura

L'irrigazione regolare viene stabilita non appena le piantine mettono radici in un nuovo posto. Il tempo medio di adattamento non supera gli 8 giorni. Innaffiato con acqua stabilizzata sotto la radice, senza riempire i buchi. La cultura accetta bene l'irrigazione a goccia. Con un tale sistema di irrigazione, il ristagno dei letti è impossibile.

Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato e sollevato. Questa tecnica migliora la penetrazione dell'ossigeno alle radici, essenziale per una crescita sana delle piante.

Per mantenere i letti umidi, vengono triturati con paglia, segatura o foglie secche.La pacciamatura serve anche come misura preventiva nel controllo dei parassiti.

La coltura viene nutrita 4-5 volte per l'intera stagione, ma l'opzione ideale è applicare concimazioni aggiuntive una volta ogni 2 settimane. Il fertilizzante è una gamma completa di minerali, che si alternano alla materia organica. Durante il periodo di fioritura, aggiungi acido borico, concimando con sostanze contenenti prevalentemente fosforo e durante la fruttificazione le piante vengono alimentate con fertilizzanti di potassio. Dalle sostanze organiche, viene utilizzata un'infusione di verbasco a una diluizione di 1:10.

Caratteristiche di coltivazione e possibili difficoltà

La cultura ha bisogno di una formazione obbligatoria, poiché questo fattore influenza l'indicatore quantitativo della fruttificazione. Quando vengono gocciolati in 2 steli, i coltivatori ottengono il massimo rendimento. Per fare ciò, elimina tutto figliastri sopra la prima corsa dei fiori, lasciando solo un processo laterale inferiore. Al momento dell'allegagione, le foglie sottostanti vengono rimosse.

Durante il trapianto, accanto a ciascuna piantina viene installato un supporto per legare il fusto e i rami fruttiferi. Lo stelo viene fissato quasi immediatamente, il che ha un effetto benefico sulla sua formazione. Lo stelo principale cresce uniforme e forte. I rami fruttiferi vengono fissati man mano che crescono. Quelli sciolti non sosterranno il peso delle verdure mature e si romperanno.

Malattie e parassiti

La varietà non è molto resistente a malattie pericolose e può diventare vittima di malattie fungine e virali. Tra le malattie con un'eziologia fungina, la peronospora è considerata la più pericolosa. Quando le piante vengono danneggiate, distrugge fino al 70% di tutte le piantagioni. Per evitare che i funghi crescano sui letti, è necessario effettuare la prevenzione.

Osservando le regole della rotazione delle colture, i giardinieri rafforzano l'immunità delle piante piantandole in luoghi in cui riceveranno la maggior quantità di nutrienti. Secondo queste regole, il pomodoro non può essere piantato nelle aiuole dove precedentemente crescevano patate, peperoni o melanzane. Anche queste colture appartengono alla famiglia della belladonna e sono affette dalle stesse malattie. Dopo di loro, sono possibili residui nel terreno di spore patogene, che causeranno danni irreparabili al raccolto di pomodori.

Un'irrigazione moderata con controllo dell'umidità nei letti previene la risalita dell'umidità, riducendo così il rischio di diffusione di spore fungine.

In caso di infezioni fungine, vengono utilizzati agenti fungicidi, ad esempio "Fitosporin" o "HOM".

Per quanto riguarda le malattie virali, è impossibile salvare le piante se sono danneggiate, quindi vengono semplicemente bruciate. La prevenzione consiste nel rimuovere le erbacce dalle radici. Una volta ogni 10 giorni, i cespugli vengono annaffiati con una soluzione debole di manganese e periodicamente spruzzati con una soluzione di latte. La soluzione di latte viene preparata da 100 ml di siero di latte diluito in 1 litro di acqua bollita.

Tra i parassiti, il più grande pericolo per il pomodoro è l'acaro e notizia in anticipo... Lo scoop è un bruco da giardino che si nutre di foglie, a seguito delle quali la pianta si indebolisce e muore. Lo scoop danneggia anche i frutti mangiandoli. Di conseguenza, cadono prima di raggiungere la maturità. Per combatterlo, i gusci d'uovo sono sparsi nei corridoi, il che non consente alla paletta di uscire dal terreno. Le erbe aromatiche - basilico, coriandolo - vengono piantate accanto ai pomodori. I loro odori spaventano i bruchi.

Per sbarazzarsi degli acari del ragno, è sufficiente ventilare quotidianamente le strutture chiuse. L'acaro è un parassita della serra. L'afflusso di aria fresca distrugge il suo habitat abituale.

Nuance per terreno aperto e serre

Il pomodoro è consigliato per la coltivazione all'aperto nella zona sud e nella corsia centrale. Nelle dure condizioni siberiane, la cultura è piantata nelle serre.

Nelle serre, la crescita delle piante raggiunge 1,5 M. Se necessario, per limitare la crescita, pizzicare la corona della pianta.

Si consiglia di sostituire lo strato superiore del terreno nella serra con uno nuovo ogni anno. Ciò è dovuto al fatto che le spore che causano malattie e molti parassiti svernano con successo nel terreno e in primavera, quando si piantano colture, vengono attivati.Un nuovo strato di terreno deve essere versato con una soluzione calda di permanganato di potassio e trattato con solfato di rame. Le pareti delle strutture protette vengono spruzzate con liquido bordolese.

Nelle regioni con estati brevi e fresche, l'illuminazione aggiuntiva viene installata nelle serre per il pieno sviluppo delle piantine. Con una luce sufficiente, lo stelo non si allunga, formando forte e uniforme.

In campo aperto, annaffiature abbondanti influiscono negativamente sul gusto dei frutti, rendendoli acquosi. Inoltre, il frutto può rompersi.

Raccolta e applicazione del raccolto

Dopo 3,5-4 mesi dalla semina iniziano la raccoltaSono. I frutti vengono raccolti mentre maturano, scaricando così il cespuglio per la maturazione del lotto successivo. I frutti troppo maturi possono rompersi.

Lo scopo in cucina è universale: i pomodori sono ideali nei piatti freschi e nelle preparazioni invernali. Sono usati per preparare insalate, snack vari, fette, piatti caldi e di verdure e vengono aggiunti quando sono cotti con carne. I formati grandi non consentono di preparare conserve nel loro complesso, ma al taglio non perdono affatto il loro gusto, quindi vengono salati e marinati non solo singolarmente, ma anche mescolati con altre varietà. Le verdure vengono lavorate per produrre ottimi succhi, paste, lecho, salse, adjika e ketchup.

Le verdure mature possono essere conservate a lungo, osservando le regole di base, ovvero senza impilarle in file alte l'una sull'altra. La stanza in cui vengono conservati i pomodori deve essere asciutta e fresca.

Vantaggi e svantaggi

Sulla base delle caratteristiche varietali e delle recensioni fotografiche, elenchiamo i vantaggi della varietà:

• la capacità di adattarsi a condizioni avverse;
• tecnologia agricola semplice;
• alto tasso di rendimento;
• buon gusto;
• frutti grandi;
• scopo universale;
• trasporto lungo;
• la possibilità di auto-selezione dei semi.

Lo svantaggio principale della cultura è una debole immunità alle malattie pericolose della famiglia della belladonna. Ciò include anche la necessaria giarrettiera delle piante e la regolare rimozione dei figliastri.

Recensioni degli agricoltori

Nonostante le carenze, le recensioni sulla cultura sono positive. Ecco alcune delle opinioni dei giardinieri:

Galina, Novokuznetsk: "I pomodori sono grandi, fino a 600 g, gustosi, carnosi, fragranti, con una piccola quantità di semi. Ma furono queste piantine che si ammalarono per prime. Le foglie sono diventate marroni e hanno cominciato ad asciugarsi. Non ha aspettato, ha tolto i pomodori acerbi. Le verdure hanno acquisito il loro colore perfettamente da sole a temperatura ambiente. Il gusto era incredibile. Vorrei piantare di nuovo per il gusto. "

Galina, Omsk: “Varietà di pomodoro che ho piantato per la prima volta Sugar Pudovichok. L'altezza ha raggiunto i 2 M. La resa è alta, l'immunità è forte: le piante non hanno ferito nulla per tutta la stagione. I pomodori sono grandi, gustosi, tagliati con lo zucchero. Bastava mangiare d'estate e torcere per l'inverno. Sono molto soddisfatto. Ho raccolto i semi da solo per piantare l'anno prossimo ".

Conclusione

Nonostante alcune carenze, la varietà di pomodoro pudovichok zuccherino ha conquistato una vocazione universale, saldamente radicata in tutte le regioni del nostro Paese. Una specie ad alto rendimento con grandi frutti dolci è amata da adulti e bambini.

Il vantaggio principale della cultura è la capacità di attecchire anche nelle regioni più severe, assolutamente non inferiore nel gusto a quei frutti che vengono coltivati ​​nel sud. Il pomodoro è famoso da oltre 20 anni e continua ad attrarre nuovi fan.