Cosa sono i pomodori: differenze chiave e caratteristiche di scelta

I pomodori sono amati da molti, anche per la loro relativa mancanza di pretese durante la crescita. Tuttavia, i residenti estivi spesso affrontano il problema della scelta: quale varietà piantare per accontentarsi di un raccolto eccellente? Nell'articolo imparerai cosa sono i pomodori, le loro caratteristiche e cosa cercare quando scegli una varietà da coltivare.

Caratteristiche e differenze dei pomodori

I pomodori sono tra gli ortaggi più comuni da coltivare. Contengono molti elementi utili, in particolare il licopene, un potente antiossidante che riduce il rischio di formazione e previene la moltiplicazione delle cellule tumorali.

Inoltre, i pomodori contengono una grande quantità di vitamine e microelementi necessari per l'uomo: serotonina, phytoncides, cromo. La serotonina è un noto ormone della "felicità" che migliora l'umore. I phytoncides sono sostanze vegetali che inibiscono la crescita dei batteri. E il cromo favorisce una rapida sazietà, che, tra l'altro, rende i pomodori un prodotto eccellente per l'alimentazione dietetica.

C'è una teoria secondo cui gli alimenti simili a una parte specifica del corpo hanno un effetto positivo su quell'organo. Quindi i pomodori, che assomigliano a un cuore, riducono il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Inoltre, migliorano la digestione, sono utili per astenia, aterosclerosi, azotemia.

Ma non tutte le persone possono mangiare i pomodori. Ad esempio, sono controindicati nelle persone anziane che soffrono di malattie ossee e articolari. Ciò è dovuto al fatto che l'uso frequente di pomodori porta all'accumulo di calcio e sali nel corpo. Pertanto, il consumo eccessivo di pomodori è controindicato per tutte le persone. Si consiglia di mangiare non più di 200 g di questo ortaggio al giorno.

Importante! Le donne incinte non dovrebbero mangiare più di 100 g di pomodori in 2-3 giorni, poiché consumarne di più può causare problemi nella formazione e nello sviluppo del bambino.

Un altro svantaggio è che i pomodori contengono una grande quantità di acidi. Possono provocare uno spasmo alla cistifellea.

Esistono diversi tipi di pomodori. Soffermiamoci su questo problema in modo più dettagliato.

determinante

Determinante: varietà la cui crescita è limitata. Questi pomodori hanno molti vantaggi:

• la crescita limitata verso l'alto suggerisce lo sviluppo di forti figliastri laterali che portano frutti, il che rende tali varietà ad alto rendimento;
• fruttificazione una tantum - i pomodori determinanti danno una resa ampia che non si allunga nel tempo;
• maturazione precoce dei frutti;
• adattarsi bene ai terreni aperti;
• la crescita limitata solleva il giardiniere dal legare e sostituire gli oggetti di scena.

Ma la varietà presenta anche alcuni svantaggi:

• una crescita limitata porta a una resa limitata, cioè la resa è inferiore a quella delle varietà indeterminate;
• bassa resistenza alle malattie.

Le varietà di pomodoro determinanti più famose sono Sakhalin, Ladies 'Man, King of the Early e Golden Heart.

Indeterminato

Le varietà indeterminate hanno una crescita illimitata. Hanno anche alcuni vantaggi:

• alto rendimento da una piccola area del sito - a causa dell'elevata crescita delle singole piante;
• lungo periodo di fruttificazione: in pieno campo cedono fino allo schiocco freddo;
• resistente alla maggior parte delle malattie.

Ma si dovrebbero anche notare alcuni svantaggi:

• la grande crescita richiede cure particolari: le piante devono essere costantemente legate, utilizzando supporti alti, per fornire una buona illuminazione e ricambio d'aria;
• è necessario rimuovere tutti i figliastri in modo che i nutrienti vadano alla formazione del gambo principale;
• Fanno bene nelle serre, ma in campo aperto in regioni non sufficientemente calde maturano abbastanza tardi e danno meno frutti.

I pomodori indeterminati includono varietà popolari come Babushkin's Secret, Bull's Heart e Chernomor.

Francobollo

Sono piante compatte con un fusto corto e spesso. Non richiedono cure specifiche: non c'è bisogno di pizzicare e legare. Danno un buon raccolto, ma i pomodori, di regola, non sono grandi.

Il pomodoro standard include Biancaneve, Riddle e Moskvich.

Superdeterminate

Le varietà di pomodoro superdeterminate sono quelle che maturano più velocemente. Sono ideali per chi cerca una raccolta anticipata senza troppi sforzi.

Queste varietà non richiedono pizzicature. Inoltre, a causa della sua bassa statura, non è necessaria una giarrettiera. Lo svantaggio è che, dopo aver raccolto una volta, non puoi aspettarti più frutti da varietà super determinanti.

Varietà popolari di pomodori super determinanti sono la dolcezza dei bambini, l'Alaska e il ripieno bianco.

Pomodori semideterminati

Le varietà semideterminanti combinano le proprietà di determinante e indeterminato. Sono di media altezza, il che ti consente di raccogliere un grande raccolto da una pianta, ma senza fare molti sforzi, legando e pizzicando il cespuglio. Inoltre, i frutti si formano durante la stagione di crescita.

È preferibile coltivare tali pomodori nelle serre.

Gli ibridi più popolari di questo tipo di pomodoro sono Ivet F1, Gravity F1, Red Arrow F1.

Classificazione dei pomodori per tempo di maturazione

Le varietà di pomodoro differiscono non solo per dimensioni e metodo di cura, ma anche in termini di maturazione. Esistono varietà a maturazione ultra precoce, precoce, medio precoce, media e tardiva.

Pomodori ultra maturi

Questi pomodori maturano in circa 80-85 giorni dal momento in cui spuntano le prime piantine. Molto spesso si tratta di varietà super determinanti. Non ci si deve aspettare grandi dimensioni e un gusto eccezionale da queste verdure, poiché maturano in condizioni di brevi ore diurne e nella stagione fredda.

Le varietà a maturazione ultra precoce includono la dolcezza dei bambini, il flusso di ciliegie.

Pomodori precoci maturi

Questi pomodori maturano un po 'più a lungo: in 90-95 giorni, il campo di apparizione. Oltre alle varietà superdeterminanti, queste possono essere varietà determinanti di piccola e media crescita, nonché piante standard. Alcuni tipi di pomodori a maturazione precoce sono adatti per il campo aperto, altri sono preferibilmente piantati in serra.

Tsar Bell e Sugar Bison sono brillanti rappresentanti delle varietà di pomodori a maturazione precoce.

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Pomodori medio precoci

Queste varietà danno un raccolto un po 'più tardi di 3 mesi dopo la germinazione - 100-103 giorni. Possono essere coltivate sia in serra che in pieno campo, preferibilmente nella parte meridionale del sito.

I pomodori medio-precoci includono, ad esempio, la prelibatezza di Mosca e il gigante della regione di Mosca.

Pomodori di mezza stagione

I pomodori di mezza stagione non possono fare a meno di molta luce solare e calore, ma possono essere coltivati ​​sia in serra che in campo aperto. Maturazione 100-115 giorni dopo i primi germogli.

Suitor e budënovka - rappresentanti famosi di questa varietà.

Varietà di pomodori a maturazione tardiva

Le varietà a maturazione tardiva sono le più esigenti per le condizioni di crescita. Ci si possono aspettare buoni raccolti solo se vengono coltivati ​​in una serra, fornendo loro le condizioni più confortevoli. La vendemmia può essere ottenuta solo per 120-130 giorni. Ma i frutti si dilettano per dimensioni, succosità e sapore dolce.

Rappresentanti brillanti di varietà a maturazione tardiva - Cuore di toro, Titanio e Finitura.

Come scegliere la giusta varietà di pomodoro

Quando si sceglie una particolare varietà di pomodoro, è importante rispondere alle seguenti domande:

1. In quale regione verranno coltivate le piante: nord, sud, corsia centrale?
2. Dove verranno piantati i pomodori: terreno aperto, serra?
3. Dopo quale periodo vuoi raccogliere: maturazione precoce, tardiva?
4. Quali sono gli scopi della coltivazione - per conserve, insalate, succhi o consumo fresco?
5. È possibile dedicare molto tempo alla cura delle piante: pizzicare, legare, concimare, diserbare, modellare, curare malattie, ecc.?
6. Le dimensioni, la forma e il colore contano?
7. La resa è importante?

Rispondendo a queste domande, sarà molto più facile scegliere la varietà più adatta a te.

Conclusione

Un gran numero di varietà di pomodori solleva una domanda logica per i giardinieri: quale varietà scegliere? Differiscono per dimensioni, gusto, regole di cura, resa e molte altre caratteristiche.

Per scegliere una varietà e varietà, dovresti inizialmente familiarizzare in dettaglio con la descrizione di tutti i tipi di colture e rispondere alle domande riguardanti i tuoi obiettivi e le opportunità per la coltivazione dei pomodori. Raccolti maturi e gustosi per te!