Varietà di patate da tavola di mezza stagione "Zdabytak" con tuberi ovali allungati

La patata Zdabytak è una varietà a maturazione medio-tardiva della selezione bielorussa, apprezzata per la sua elevata resa. È resistente alle principali malattie della famiglia delle Solanacee. Durante la cottura, i tuberi bollono velocemente, adatti per purè di patate e sformati. Le zuppe borscht con questa varietà sono preparate con una specie di "fondo di patate".

Descrizione della varietà

Le patate di Zdabyt sono così diverse tuberi oblunghi di media grandezza con buccia rossastra e polpa bianca.

Origine e sviluppo

La varietà è stata allevata sul territorio della Bielorussia... Per lungo tempo ha superato i test agrotecnici per l'adattabilità alla coltivazione in alcune regioni, nel 2005 è stato incluso nel Registro di Stato della Federazione Russa.

I tuberi Zdabytka sono allevati secondo i migliori campioni stranieri. Il materiale di piantagione non viene rinnovato ogni anno: l'agricoltore si fornisce patate da semina.

Composizione

Caratteristica principale di Zabitka - tenore di amido elevatissimo, superiore al 20%.

Vitamine nella polpa di patate:

• retinolo (A);
• acido ascorbico (C);
• tocoferolo (E);
• tiamina (B1);
• riboflavina (B2);
• acido nicotinico (B3);
• acido pantotenico (B5);
• piridossina (B6);
• acido folico (B9).

minerali:

• potassio;
• fosforo;
• zolfo;
• molibdeno;
• magnesio;
• cloro;
• calcio;
• sodio;
• zinco;
• manganese;
• rame;
• boro;
• ferro.

Periodo di maturazione

Le patate Zdabytak maturano in 120-130 giorni... La stagione di crescita si compone di 4 fasi:

1. Piantare nel terreno dopo il completo riscaldamento del terreno (fine aprile - inizio maggio).
2. Piantine - 10-12 giorni dopo la semina.
3. Fioritura.
4. Maturazione.

Periodo ottimale per la crescita dei tuberi e l'accumulo di sostanze utili in essi - 4 mesi. Prima del completo completamento della stagione di crescita, il raccolto non viene raccolto.

dare la precedenza

6-11 tuberi maturano in un cespuglio di medie dimensioni. La massa delle verdure è di 100-130 g.

Riferimento. Con cure regolari di alta qualità e sufficiente umidità del suolo, Zdabytak fornisce fino a 22 tuberi per cespuglio.

Massima resa su grandi aree - 318 c / ha. Il minimo è di 211 c / ha.

Resistenza alle malattie

I giardinieri apprezzano la varietà per la resistenza alle principali malattie.

Quindi non soggetto:

• gamberi di patate;
• peronospora;
• malattie batteriche.

Debolmente suscettibile:

• nematode della patata;
• lesioni virali.

specificazioni

Cespugli di media altezza, semi eretti... Le foglie sono di un verde intenso con bordi leggermente ondulati. I fiori sono rosso violacei.

I tuberi sono di forma ovale-oblunga con una pelle ruvida rossa, occhi piccoli. In contesto di colore bianco con una piacevole sfumatura rosata. La polpa ha un sapore eccellente.

Per quali regioni è adatto

Diviso in zone per crescere Bielorussia, Ucraina, Moldova e alcune regioni della Russia. Il clima più accettabile per coltivare la varietà è nelle regioni del Volga centrale e centrale.

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Principali vantaggi e svantaggi

Zdabytak appartiene alle varietà di categoria D., che si caratterizzano per l'assenza di acquosità, carnosità pronunciata e buona digeribilità dei tuberi. In cucina, tali varietà sono sempre richieste: producono purè di patate morbide e tenere e casseruole di consistenza uniforme senza grumi.

Benefici delle patate:

• una delle varietà più produttive;
• non si presta a malattie pericolose per la cultura;
• il raccolto non si deteriora durante lo stoccaggio.

Non c'erano inconvenienti nella varietà... A meno che queste patate non siano di scarsa utilità per la frittura.

riferimento... Il colore rosso della buccia indica la presenza di antociani nelle verdure. Queste sostanze hanno un effetto antiossidante, proteggono il corpo dagli effetti delle radiazioni ultraviolette, ma sono pericolose per chi soffre di allergie: il succo di patate crude può provocare una reazione negativa nell'organismo.

Differenza da altre varietà

Da altre varietà di patate Zdabytak caratterizzato da un aumento dell'amido dei tuberi, ottimo gusto (gli chef professionisti lo considerano ideale).

Caratteristiche di piantare e crescere

Per la semina vengono scelti tuberi sani e di alta qualità. con occhi pronunciati. È imperativo osservare le regole della tecnologia agricola, nonostante la senza pretese della varietà e la resistenza alle condizioni meteorologiche.

Riferimento. Con un'adeguata cura e mantenimento dell'umidità del suolo ottimale, la resa di Zabotka aumenta di 1,5–3 volte.

Prepararsi per l'atterraggio

Preparazione del materiale di piantagione:

1. Rimuovere i tuberi dalla conservazione.
2. Separare, lasciare tuberi di medie dimensioni senza deformazioni e marciumi.
3. Scaldare le patate ad una temperatura non inferiore a + 13 ° C, germinare entro 20 giorni.

Per la germinazione di scatole di tuberi con materiale di piantagione portato in strada o in una stanza calda, coperto con una pellicola per preservare il calore e l'umidità. Si attendono germogli di 3-5 mm. Durante l'atterraggio, non si interrompono. Il metodo di inverdimento (germinazione) accelera la crescita dei cespugli e aumenta le rese del 14-16%.

Il terreno è pre-fertilizzato con materia organica, allentato... È meglio farlo in autunno, ma è accettabile 2-3 settimane prima di piantare le patate.

Requisiti del terreno

Perfettamente terreno leggero sciolto è scelto per la coltura, ma con il giusto approccio, le patate vengono coltivate in qualsiasi terreno. È importante mantenere un'umidità sufficiente, allentare regolarmente il terreno e stringere i cespugli.

Riferimento. Le patate non sono piantate in argilla e terreno pesante: non daranno una resa elevata sull'argilla.

Adatto per terriccio sabbioso e varietà di terriccio... Valori di acidità ottimali: pH 5,1-6,0.

I migliori predecessori: barbabietole, cavoli, cetrioli, erbe aromatiche, grano. L'ombra del sito non è desiderabile: è meglio scegliere letti soleggiati.

Nonostante il fatto che Zdabytak ami l'umidità, è importante non mantenere il terreno troppo umidoin modo che i tuberi non marciscano.

Tempo e schema di atterraggio

Nei tuberi a terra aperta piantato quando la minaccia del gelo è passata e la terra si riscalderà abbastanza. La data ottimale è l'inizio di maggio.

Se il terreno non si è riscaldato fino a una temperatura di + 12 ... + 15 ° C, ai fori viene aggiunta segatura o compost. Riscalderanno il materiale di semina e non gli permetteranno di smettere di svilupparsi.

Schema di impianto di tuberi:

1. Posizionare i letti in direzione sud (da nord a sud).
2. Piantare le patate a una profondità non superiore a 10 cm.
3. Rispettare la distanza tra i fori 80X35 cm.

Lo schema 60X60 funziona anche per Zdabytka., ma c'è il rischio che i cespugli si ispessiscano e non riescano a ventilare. I fori sono realizzati allo stesso livello di profondità, sono disposti in file diritte. Questo promuove lo sviluppo simultaneo delle piante.

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Funzionalità in crescita

Insieme obbligatorio di procedure quando si coltivano patate Zdabytak:

• diserbo;
• annaffiare;
• Hilling;
• controllo dei parassiti.

Le sfumature della cura

Durante la stagione si effettuano 3 diserbo, 2 collinature e 3-4 alimentazioni se necessario. La varietà non tollera alte concentrazioni di fertilizzanti azotati.

Modalità di irrigazione

Innaffia i cespugli secondo necessità... La varietà ama l'umidità, ma un'irrigazione eccessiva danneggerà il raccolto, causando la decomposizione delle radici o dei tuberi.

Zdabytak normalmente tollera la siccità, ma senza irrigazione completa la resa diminuirà.

Top vestirsi

L'applicazione fogliare di fertilizzanti aumenta il contenuto di amido delle patate e ha un effetto positivo sulla resa. Esegui la procedura dopo la fioritura... Ripeti se necessario dopo 2 settimane.

I fertilizzanti fosfatici sono usati per l'alimentazione.

Diserbo e allevamento

Il diserbo è la routine più importante per la cura delle patate... Viene eseguito più volte a stagione, a seconda dell'intensità della crescita delle infestanti. Il numero ottimale di diserbo è 3-4 a stagione.

Coltivare arbusti per aumentare la resa... L'allentamento del terreno attorno alle piante aumenta il numero di germogli laterali su cui si sviluppano i tuberi, rimuove la crosta del terreno, fornisce un migliore accesso all'ossigeno alle radici e previene l'inverdimento delle patate.

Malattia e controllo dei parassiti

Zdabytak è una varietà con un'immunità persistente a molte malattie, ma non è protetta dagli insetti nocivi. Diversi metodi vengono utilizzati per combattere lo scarabeo della patata del Colorado.:

• raccogliere il parassita a mano (questo è ecologico, ma adatto solo per piccole aree);
• i cespugli vengono irrorati con agenti chimici: "Commander", "Regent", "Corado";
• i tuberi vengono trattati con preparazioni speciali prima della semina.

Raccolta e conservazione

Zdabytak - grado tardivo... La stagione del raccolto è a settembre. Gli agricoltori sono anche guidati dai segni della maturità della patata:

• cime appassite;
• la dimensione dei tuberi e l'indelebilità della buccia (per questo, viene scavato un cespuglio per campione).

Come e quando collezionare

Scegli una giornata di sole senza pioggia per il raccoltoin modo che sia il giardiniere che i tuberi stiano bene. Le patate scavate vengono essiccate all'aria aperta.

Riferimento. Tempo di essiccazione per le patate in giardino - 3 ore.

Raccogli in tempo: i tuberi lasciati a lungo nel terreno si deteriorano e diventano inutilizzabili.

Conservazione e conservazione della qualità della varietà

La qualità di conservazione della varietà è alta - 88%... Fornendo condizioni ottimali (temperatura e livello di umidità), i tuberi manterranno la loro presentazione e il loro gusto per 9-12 mesi.

Conservano le patate in cantina o in cantina ad una temperatura di + 2 ... + 4 ° C e umidità dell'aria 70–80%. Le prime 2 settimane di conservazione sono un periodo di "guarigione", durante il quale il raccolto viene posto in una stanza buia ben ventilata con una temperatura di + 15 ... + 18 ° C. Questa fase è necessaria per cicatrizzare danni meccanici sui tuberi, rilevare marciume e altre malattie.

Difficoltà crescenti

Il problema principale quando si coltiva una varietàsu grandi aree - vendita di prodotti. L'acquirente è guidato principalmente dalla presentazione delle verdure e i tuberi di questa varietà sembrano troppo piccoli e antiestetici per molti.

Quando si coltivano le patate gli agricoltori affrontano l'infestazione da parassiti... L'elaborazione prematura porta alla morte massiccia dei cespugli e alla perdita di rendimento.

Il contenuto di umidità della varietà diventerà un problema se non seguire il regime di irrigazione e innaffiare eccessivamente i cespugli.

Suggerimenti di giardinieri esperti e recensioni

I coltivatori di ortaggi sono generalmente soddisfatti della varietà Zdabytak... Particolarmente degno di nota è la sua resa, la cura senza pretese, la versatilità dei tuberi in cucina. Alcuni condividono i loro segreti sulle tecniche agricole per la coltivazione delle patate:

Oleg Nikiforov, Samara: “Ho relativamente poca terra, poco più di 50 ettari. Un terzo dell'area è occupata da patate. Coltivo in questo modo già dal terzo anno e ho comprato il materiale di piantagione solo una volta, prima della prima semina. La varietà si adatta a non degenerare e consente di risparmiare sulle patate da semina. Non mi lamento della resa: raccolgo costantemente circa 220 centesimi / ha. Fertilizzo il terreno con materia organica. Uso 30-35 kg di letame per ettaro ".

Natalia Stepanishina, Pskov: “Ho imparato a conoscere questa varietà da un vicino. Ha fornito materiale per piantare, ha venduto il secchio Zdabytka la scorsa primavera. In autunno, ho raccolto 4 secchi di patate da questa quantità.Dicono che puoi fare di più. Apparentemente il terreno non ha contribuito molto alla resa. Questa primavera ho piantato 5 secchi di patate bielorusse. Spero di raccogliere tutti i 20 ".

Alexander Orlov, Ulyanovsk: "La varietà è molto redditizia per la coltivazione: dal punto di vista della tecnologia agricola (non richiede cure particolari, solo misure standard), e resa (sopra la media, soggetta alle regole di cura), e uso (le patate sono adatte per cucinare, fare alcol, per preparare l'amido in ambito industriale volumi) ".

Conclusione

La varietà Zdabytak ha un gusto eccellente di tuberi con un alto contenuto di amido in essi, una resa costantemente elevata. È senza pretese nella manutenzione, adatto alla coltivazione in aree grandi e piccole.

Non richiede l'uso di tecniche agricole complesse, ma la resa sarà maggiore se si sceglie il terreno giusto, si diserba regolarmente la coltura, si sputa e si innaffia moderatamente, evitando ristagni.