Cipolla di mezza stagione "Carmen" dal gusto delicato

Carmen è una varietà di cipolle di mezza stagione senza pretese. La gente lo chiama rosso o lilla. La cultura è popolare per il suo colore insolito, il gusto delicato e la ricca composizione vitaminica.

Dall'articolo imparerai come coltivare correttamente le cipolle Carmen in giardino, quali sono i vantaggi e gli svantaggi di questa varietà.

Descrizione della varietà

La cipolla di Carmen è diffusa nella Federazione Russa, anche nelle regioni settentrionali.

La varietà è caratterizzata dalle seguenti caratteristiche:

• un periodo medio di maturazione da 75 a 90 giorni;
• un eccellente tasso di germinazione fino al 100%.
• ad alto rendimento;
• piccola nidificazione (1-2 bulbi nel nido);
• la dimensione media delle lampadine pulite, il loro peso medio è di 50-70 g;
• polpa bianca come la neve con venature lilla e bucce rosso scuro o viola;
• ottima tenuta della qualità del crop.

Riferimento. Le cipolle Carmen sono particolarmente gustose quando sono fresche. Si consiglia di utilizzarlo durante la preparazione di insalate. Non è consigliabile riscaldare le lampadine. Durante lo stufato, la cottura al forno e la cottura, la maggior parte dei nutrienti viene persa.

Origine e sviluppo

Carmen è un risultato della selezione olandese. La varietà è popolare in tutto il mondo, ma in Russia ha iniziato a essere coltivata non molto tempo fa. Si innamorò dei giardinieri domestici per un piacevole gusto delicato e una cura senza pretese.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine e proprietà benefiche

La varietà Carmen si distingue per la sua ricca composizione chimica e per le proprietà medicinali, dovute, in particolare, all'alto contenuto di antociani. Queste sostanze antiossidanti conferiscono alle bucce di cipolla un bel colore viola.

Le cipolle rosse sono ricche di flavonoidi, in particolare la quercetina. Ha effetti antinfiammatori, antistaminici, antispasmodici, diuretici.

La coltura vegetale di questo accessorio varietale è ricca di oli essenziali, microelementi utili (magnesio, ferro, potassio e altri), vitamine. Differisce in un alto contenuto di acido ascorbico - la sua cipolla contiene da 4 a 19,5 mg.

I bulbi di Carmen contengono molto saccarosio e fruttosio.

Mangiare colture orticole di questa varietà:

• riduce il rischio di sviluppare il cancro;
• riduce il livello di colesterolo "cattivo";
• riduce l'attività di batteri e virus.

Periodo di maturazione

Carmen è una varietà di mezza stagione. Dal momento della semina alla raccolta, ci vogliono dai 75 ai 90 giorni. Dopo 100 giorni si osserva l'ingiallimento delle piume di cipolla.

Riferimento. Se coltivi verdure dalle piantine, le cipolle maturano in 6-7 settimane. Ciò consente di raccogliere 3 raccolti per estate nelle regioni meridionali del paese.

dare la precedenza

La varietà è caratterizzata da un'elevata resa. Si raccolgono 1,5-2,5 kg di cipolle da 1 m2 di impianto, 15-17 tonnellate su campi industriali da 1 ettaro.

Resistenza alle malattie

Carmen è caratterizzata da una forte immunità alle malattie e non è incline alle riprese. Le cipolle non sono suscettibili di marciume, peronospora e ruggine. Raramente è danneggiato da tripidi e mosche della cipolla.

Caratteristiche del bulbo, descrizione dell'aspetto, gusto

I bulbi sono rotondi, abbastanza forti, ricoperti di bucce rosso scuro o viola. Hanno polpa bianca con venature lilla.

Il peso medio di un bulbo è di 50-70 g, in condizioni particolarmente favorevoli raggiunge i 120 g. Le piume verdi sono lunghe 30 cm.

I bulbi sono dolci, succosi, moderatamente piccanti. Le fibre non differiscono in densità.

Per quali regioni è più adatto e qual è il clima esigente

Cipolla Carmen cresce bene nelle regioni:

• Centrale;
• Middle Volga;
• Terra nera centrale.

Può essere coltivato anche nella parte settentrionale del paese. La varietà tollera bene temperature estreme, siccità e periodi piovosi.

Importante. La coltura vegetale richiede luce. La mancanza di luce solare provoca malattie fungine.

I principali vantaggi e svantaggi della varietà

Tra i vantaggi di questa cipolla varietale:

• la possibilità di crescere in qualsiasi regione;
• resistenza al freddo;
• forte immunità;
• alta produttività;
• lampadine della stessa dimensione, anche;
• presentazione accattivante e gusto eccellente;
• buona qualità di conservazione.

Gli svantaggi della varietà sono praticamente assenti, ad eccezione del terreno esigente per la coltivazione.

Qual è la differenza rispetto ad altre varietà

Carmen differisce da altre varietà di cipolle:

• sapore delicato speciale, dolce e leggermente piccante;
• aspetto;
• alto contenuto di vitamine;
• la presenza di antiossidanti antociani nel vegetale;
• resistenza a malattie e parassiti.

Confronto di varietà popolari di cipolle:

Caratteristiche di piantare e crescere

Carmen sulla trama del giardino viene coltivata da semi o da piccoli bulbi annuali (sevka). sevok dovrebbe essere di alta qualità, uniforme e denso. Altrimenti non ci sarà un buon raccolto.

Riferimento. Giardinieri esperti seminano semi per il primo anno per ottenere set e nel secondo anno li piantano per ottenere grandi teste di cipolla.

Prepararsi per l'atterraggio

Sevok richiede una preparazione preliminare prima di piantare in piena terra. I bulbi vengono tenuti in una soluzione debole di permanganato di potassio, quindi riscaldati a batteria. Dopo la germinazione, coperto con una garza bagnata. Non appena compaiono i germogli, inizia a piantare.

La trama della cipolla viene preparata in autunno. Scelgono un luogo ben illuminato dal sole, dove in precedenza venivano coltivati ​​patate, cavoli, cetrioli, fagioli e pomodori. La terra è fertilizzata con humus. In primavera, prima di piantare, il terreno viene cosparso di cenere di legno per evitare che i bulbi marciscano.

Requisiti del terreno

La varietà Carmen è esigente riguardo al suolo. Il terreno acido non è adatto per la coltivazione di ortaggi. La situazione può essere corretta calcinando e creando letti alti. Le cipolle rosse crescono bene in terreni neutri. Se coltivato in terreno sabbioso, sono necessari i letti più bassi possibili.

Tempistica, schema e regole di atterraggio

Tempo di atterraggio determinato dalle condizioni climatiche della zona e dura dalla seconda metà di aprile ai primi giorni di maggio. Il terreno dovrebbe essere riscaldato a + 16ºC.

Le cipolle sono piantate secondo lo schema standard. La distanza tra le file non deve superare i 20 cm, tra i fori 5-7 cm La profondità del foro è di 2,5-3 cm.

Funzionalità in crescita

Le verdure non sono state coltivate sullo stesso appezzamento per diversi anni consecutivi. C'è il rischio di infezione fungina.Si consiglia di tornare al precedente sito di atterraggio non prima di 4 anni.

Le sfumature della cura

La varietà non necessita di cure particolari. Ma è importante seguire le procedure di base:

• diserbare accuratamente i letti (i residui di erbe infestanti possono provocare malattie delle piante);
• acqua mentre il terreno si asciuga;
• controllare la presenza di parassiti e distruggerli in modo tempestivo.

Modalità di irrigazione

Dopo la semina, le cipolle necessitano di annaffiature abbondanti, quindi la frequenza si riduce. Cercano di evitare il ristagno idrico per proteggere la piantagione dalle infezioni fungine. Se piove regolarmente, l'irrigazione viene interrotta del tutto.

Allentando il terreno e diserbo

Le cipolle sono schizzinose per l'aerazione del suolo, non tollerano le erbacce. Quando cresce richiede:

• allentamento superficiale delle distanze tra le file il giorno successivo dopo ogni irrigazione o pioggia.
• diserbo regolare per eliminare le erbacce.

Top vestirsi

La varietà richiede 2-3 medicazioni durante la stagione secondo lo schema:

• introduzione di nitrophoska, urea 14 giorni dopo la semina;
• alimentazione con fertilizzanti fosforo-potassio 28 giorni dopo la semina;
• il 43 ° giorno, reintroduzione della composizione fosforo-potassio.

Riferimento. Dopo la fertilizzazione, il terreno viene annaffiato abbondantemente, i loro residui vengono lavati via dalle piante.

Malattia e controllo dei parassiti

I parassiti più pericolosi delle colture orticole:

• lurker di cipolla;
• mosca di cipolla;
• nematode del gambo;
• falena di cipolla;
• acaro della radice.

Spruzzare le piante con i seguenti mezzi aiuterà contro i danni da parassiti e infezioni da organismi fungini:

• "Glyocladin";
• Fitosporin-M;
• "Alirin";
• "Gamair";
• Soluzione di Tsineb (0,04%);
• soluzione di ossicloruro di rame (0,5%);
• miscela bordolese.

Raccolta e conservazione

La raccolta tempestiva e le corrette condizioni di conservazione sono la chiave per un'elevata qualità di conservazione del prodotto.

Come e quando collezionare

La raccolta viene effettuata tra la fine di agosto e l'inizio di settembre, a seconda della regione. L'irrigazione viene interrotta 30 giorni prima della raccolta. Le cipolle vengono scavate quando le piume sono asciutte e le cime delle cipolle sono visibili da terra. Questo viene fatto con tempo limpido e asciutto.

Funzionalità di archiviazione e mantenimento della qualità della varietà

Il raccolto raccolto viene essiccato al sole, quindi conservato in un luogo asciutto e pulito dove l'umidità non supera il 70%. L'arco di Carmen è buono. Il raccolto viene immagazzinato quasi senza perdite per 8 mesi.

Quali possono essere le difficoltà nel crescere

Quando si coltivano le cipolle Carmen, a volte sorgono le seguenti difficoltà:

• ingiallimento delle piume;
• l'aspetto dell'amarezza nel bulbo.

Cause di ingiallimento:

• carenza di azoto nel suolo;
• la cultura è affetta da un parassita o da una malattia;
• violazione della tecnologia agricola.

Cause di amarezza:

• carenza di fertilizzanti al fosforo;
• terreno asciutto.

Suggerimenti di giardinieri esperti

Per la prevenzione di malattie e parassiti, i giardinieri esperti raccomandano:

• rifiutare di utilizzare materiale di piantagione discutibile e di bassa qualità;
• eseguire il trattamento preimpianto del suolo e delle attrezzature "Inta-Vir", "Iskra", "Thunder";
• pianta l'aglio, il coriandolo, il rafano, l'assenzio, le calendule accanto al giardino delle cipolle del Carmen.

Recensioni della varietà di cipolle Carmen

Le recensioni sulla varietà di cipolle Carmen sono estremamente positive.

Nikolay 54 anni, Tver: “I miei amici mi hanno parlato dell'arco Carmen un paio di anni fa. Ho preso i semi e ho iniziato a crescere. Non ci sono state particolari difficoltà a crescere. La cura è simile alla cura di una cipolla normale. L'anno successivo ho piantato sevok. Ha raccolto una buona vendemmia a fine agosto. Mi piace questa cipolla per il suo gradevole sapore dolce ".

Nina 46 anni, Novosibirsk: "Nonostante io viva in Siberia, sono riuscito a coltivare molte colture orticole diverse nel mio giardino. Due anni fa ho deciso di coltivare la varietà Carmen rossa. Ha raccolto un'ottima vendemmia, che ha soddisfatto il gusto non molto piccante. La varietà ha una buona conservazione, la raccolta è durata tutto l'inverno praticamente senza perdite ".

Conclusione

Carmen è una varietà senza pretese che resiste a condizioni sfavorevoli e ha un gusto eccellente.Coltivando un raccolto secondo tutte le regole della tecnologia agricola, otterrai un raccolto eccellente con una manutenzione minima. Effettuando la prevenzione di base dello zolfo, è facile proteggere il raccolto da parassiti e malattie.