Rassegna della varietà di cetriolo mamelucco per insalate e gustose preparazioni per l'inverno

Cetriolo Mamluk f1 - partenocarpico di selezione domestica. La cultura è caratterizzata da una formazione a grappolo delle ovaie, cure senza pretese, resistenza al freddo e possibilità di crescere in una circolazione estesa.

I frutti non crescono troppo, non ingialliscono durante la conservazione a lungo termine, i vuoti non si formano all'interno. Sono buone sia fresche che nelle preparazioni invernali. Nell'articolo parleremo della tecnologia per coltivare un ibrido nelle serre, formare cespugli, metodi per combattere malattie e parassiti e altre caratteristiche della tecnologia agricola.

Descrizione dell'ibrido

L'ibrido Mamluk è stato sviluppato dai biologi dell'Istituto di ricerca scientifica per l'allevamento di ortaggi dell'azienda Gavrish.... La cultura è stata inclusa nel registro di stato della Federazione Russa nel 2012.

I cetrioli vengono coltivati ​​in tutte le regioni del paese in serra. L'ibrido è adatto per la coltivazione estesa. La pianta attecchisce in qualsiasi condizione climatica, tollera i cali di temperatura e la mancanza di luce solare.

Cespugli: indeterminati, deboli, debolmente ramificati, con un tipo di fioritura femminile. 3-4 ovaie si formano nel nodo. Il rizoma è potente e in grado di sopportare lo stress di un grande raccolto.

Le caratteristiche distintive dell'ibrido sono presentate nella tabella.

Composizione chimica, KBZhU, proprietà utili

I cetrioli hanno una ricca composizione vitaminica e minerale. Questo è un prodotto dietetico che non ha praticamente controindicazioni.

Valore nutritivo dei cetrioli (per 100 g):

• contenuto calorico - 14 kcal;
• proteine ​​- 0,8 g;
• grassi - 0,1 g;
• carboidrati - 2,5 g;
• acqua - 95 g;
• fibra - 1 g.

Le composizioni vitaminiche e minerali sono mostrate nella tabella.

I cetrioli migliorano il lavoro di quasi tutti i sistemi del corpo umano:

• ridurre il rischio di sviluppare cellule cancerose, grazie a lignani e cucurbitacine;
• mantenere la forza ossea;
• rafforzare il sistema cardiovascolare;
• regolare il lavoro del sistema nervoso;
• normalizzare il tratto digestivo;
• sbiancare la pelle;
• ricostituire l'equilibrio idrico ed elettrolitico;
• rimuovere il liquido in eccesso dai tessuti.

Tecnologia agricola ibrida

L'ibrido Mamluk mostra i migliori risultati se coltivato in serra. Questa è una delle peculiarità dei partenocarpici. In campo aperto, dopo l'impollinazione delle api, la forma dei cetrioli viene spesso piegata.

Le piante hanno bisogno di cure standard: frequenti irrigazione, allentamento e diserbo dei letti, introduzione di minerali e organici condimento superioreformando cespugli.

Piantagione di semi

La semina diretta dei semi nel terreno viene effettuata nel terreno riscaldato fino a una temperatura di + 10-12 ° C.

Il terreno per la semina viene scavato e fertilizzato con una soluzione di verbasco o letame di pollo (10 litri per 1 mq). Un mese prima della semina, vengono piantate piante di concime verde per migliorare e nutrire il terreno. Adatti per le serre sono l'avena, il ravanello, la senape bianca, i legumi.

Le verdure falciate fungono da ottimo fertilizzante: saturano il terreno con azoto, fosforo, potassio, inibiscono lo sviluppo della microflora patogena. Per accelerare il processo di decomposizione, l'erba viene annaffiata con agenti microbiologici Vostok-EM o Baikal-EM.

I letti sono formati con una pala a baionetta e la superficie è livellata con un rastrello di ferro. La larghezza del letto è di cm 70, la profondità è di cm 20. Al centro si fa una depressione e si versa una soluzione calda di permanganato di potassio. I semi vengono sigillati a una profondità di 3-4 cm con il beccuccio verso l'alto - per una rapida germinazione. La disposizione ottimale delle piante è di 50x50 cm.

riferimento... I semi senza guscio colorato vengono disinfettati in una soluzione all'1% di permanganato di potassio e immersi in stimolatori della crescita "Zircon" o "Epin".

Piantine di semina

Le piantine vengono coltivate 2-3 settimane prima di piantare in un luogo permanente.

I semi sono incorporati in un terreno leggero e nutriente, costituito da torba, humus, segatura o sabbia di fiume in un rapporto di 2: 2: 1. Anche il substrato pronto dal negozio andrà bene.

La miscela di terreno è pre-disinfettata:

• forte soluzione di permanganato di potassio o "Fitosporin";
• calcinato in forno alla temperatura di + 110 ° C per 20 minuti;
• riscaldato a vapore per 30 minuti.

Come condimento superiore per un secchio da 10 litri aggiungere 1 cucchiaio. l. perfosfato e 200 g di cenere di legno.

Le piantine di cetrioli non rispondono bene alla raccolta, quindi per la semina vengono utilizzati grandi bicchieri di torba. In essi, le piantine vengono trasferite direttamente nel terreno senza danneggiare il sistema radicale.

I contenitori vengono riempiti con una miscela di terreno umido, i semi vengono sigillati a una profondità di 1-1,5 cm e ricoperti di polietilene. I germogli compaiono in 3-4 giorni a una temperatura dell'aria interna di + 25 ° C. Quindi il film viene rimosso e i contenitori vengono portati alla luce del sole.

Le piantine di cetrioli mamelucchi crescono forti, non si ammalano, quindi non hanno bisogno di ulteriore alimentazione. Per l'irrigazione viene utilizzata acqua calda pulita una volta alla settimana.

Le piantine vengono trasferite in un luogo permanente nella fase di 3-4 foglie vere. La temperatura del suolo dovrebbe essere + 15… + 16 ° С. Schema di impianto - 50x50 cm, tre cespugli per 1 m².

Cura

Le regole per prendersi cura dei cetrioli mamelucchi sono semplici:

1. Installazione di un sistema di umidificazione a goccia sul sito o irrigazione alla radice con acqua calda pulita - 3-4 volte a settimana.
2. Allentare i letti dopo ogni irrigazione per evitare la formazione di una crosta dura.
3. Diserbo regolare delle erbacce. La pacciamatura dell'area con fieno, paglia, segatura o aghi di pino può ridurre la frequenza del diserbo.
4. Le piante sono figliastro e legate a un traliccio per una migliore ventilazione e una più facile manutenzione.
5. I cetrioli vengono nutriti spesso, ma a dosi moderate (4-5 volte a stagione). Usano sostanze organiche e minerali. I fertilizzanti con azoto vengono applicati prima della fioritura. Stimolano la crescita della massa verde e rafforzano la pianta.

L'agente fertilizzante viene scelto in base allo stadio di sviluppo dei cespugli.

Caratteristiche di coltivazione e possibili difficoltà

L'ibrido Mamelucco viene coltivato in un prolungato fatturato inverno-primavera in serre con riscaldamento. La semina delle piantine viene effettuata a dicembre-gennaio. La temperatura ottimale per la germinazione è di + 25-27 ° C. Dopo la comparsa dei germogli, la temperatura viene abbassata a + 23 ° C. Le prime 48-72 ore i germogli vengono integrati con un phytolamp per prevenire lo stiramento. L'umidità è mantenuta entro il 70-75%.

I cespugli si formano in un unico fusto secondo le regole adottate per i partenocarpi:

• germogli e fiori all'ascella delle prime cinque foglie sono abbaglianti;
• le quattro foglie inferiori sono completamente rimosse;
• lasciare sei scalini lunghi 20 cm;
• alcuni figliastri sopra pizzicolasciando una lunghezza di 35 cm;
• ai successivi 15 nodi rimangono una foglia e un ovaio del fiore;
• una volta raggiunto il punto più alto del traliccio, 2-3 foglie e ovaie vengono lasciate nel nodo;
• il fusto principale è attaccato al traliccio, il punto di crescita viene fermato, o avvolto attorno alla traversa, pizzicando la corona a un metro da terra.

Durante il periodo di fruttificazione in serra, la temperatura dell'aria viene mantenuta a + 24-26 ° С durante il giorno e + 18-20 ° С durante la notte.

Malattie e parassiti

I cetrioli mamelucchi sono debolmente resistenti all'oidio e al marciume radicale, vengono attaccati da afidi di melone, mosche bianche, moscerini di cetriolo, acari.

La tabella mostra i segni di malattie e infezioni da insetti e i metodi per affrontarle.

Raccolta e applicazione del raccolto

Il primo raccolto di cetrioli mamelucchi viene raccolto 1,5 mesi dopo la piena germinazione. I frutti coltivati ​​in serra hanno all'incirca le stesse dimensioni, non crescono troppo, non hanno un sapore amaro se rimossi dal cespuglio in tempo. Per garantire una fruttificazione a lungo termine, i cetrioli vengono raccolti ogni 2-3 giorni.

All'aria aperta, i frutti crescono leggermente uncinati, ma ciò non ne pregiudica il gusto.

Il raccolto viene conservato in un luogo fresco per 2-3 settimane. I frutti vengono consumati freschi, utilizzati per il decapaggio e la salatura, per realizzare insalate invernali.Mantengono la croccantezza durante il trattamento termico, non si ammorbidiscono nella marinata.

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi ibridi:

• maturità anticipata;
• la possibilità di crescere in circolazione estesa;
• ottimo sapore dolciastro e rinfrescante senza amarezza;
• resistenza alle malattie, basse e alte temperature dell'aria;
• mantenere la qualità;
• tollera bene il trasporto.

Tra gli svantaggi:

• la necessità di formare cespugli;
• coltivato in serra - in pieno campo non sarà possibile ottenere rese elevate;
• scarsa resistenza all'oidio e al marciume radicale.

Recensioni

Le recensioni sull'ibrido mamelucco sono positive. Gli agricoltori segnalano elevata produttività, resistenza alle malattie e al freddo.

Ekaterina, Zarechny: «Ho una piccola azienda di ortaggi. In inverno coltivo cetrioli con pomodori in una serra riscaldata. L'ibrido Mamluk si è dimostrato dal lato migliore. La cultura non è suscettibile alla maggior parte delle malattie conosciute; posso facilmente far fronte agli attacchi di afidi e acari con l'aiuto di Fitoverm. I frutti crescono in modo uniforme, non più di 12 cm di lunghezza. Le qualità gustative sono eccellenti, non c'è amarezza ".

Julia, Perelyub: “Mamelucchi ha piantato l'anno scorso in una serra, su consiglio di un vicino. La cultura non richiede la composizione del terreno, resistente al freddo, fruttuoso. I cetrioli hanno un sapore gradevole, non hanno un sapore amaro, non ci sono vuoti all'interno. La cura è semplice, l'importante è annaffiare in tempo, allentare i letti e concimare ".

Conclusione

I cetrioli mamelucco sono una coltura altamente produttiva per uso interno. Fatturato prolungato, resistenza alle malattie, elevata trasportabilità e mantenimento della qualità, resa amichevole del raccolto, mancanza di amarezza nei frutti sono i principali vantaggi dell'ibrido.

La cultura è cresciuta ovunque. Una condizione importante per una coltivazione di successo è il mantenimento della temperatura ottimale in serra (+ 25-27 ° C), la pulizia delle erbe infestanti, l'applicazione di fertilizzanti organici e minerali, trattamenti preventivi con Gamair, Planriz, Baktofit, Trichodermin contro le infezioni fungine.