Cos'è un fico e cosa c'è di straordinario in un fico
Il fico è un albero di medie dimensioni con una corona liscia e rami diffusi, con un sistema di fioritura e fruttificazione unico. La pianta è considerata una delle più antiche colture di frutta ed è menzionata nella Bibbia. Fu con le foglie di fico che Adamo ed Eva coprirono la loro nudità quando lasciarono il Paradiso Eden. Fichi, fichi o fichi sono il frutto di un albero femmina con polpa aromatica e dolce e molti semi che scricchiolano sui denti. Ti diremo tutto sui fichi: sull'albero, le foglie, la distribuzione, la fioritura, la struttura e l'aspetto dei frutti.
Il contenuto dell'articolo
Cosa sono i fichi e il fico
Fico comune, o albero di fico (lat. Ficus carica) - albero a foglie decidue del genere Ficus, Famiglia Mulberry. Viene anche chiamato ficus della Caria, poiché la Caria, una zona montuosa dell'Asia Minore, è considerata la sua patria. La cultura è diffusa nei Carpazi, nei paesi mediterranei, nell'Asia centrale, nel Caucaso, nella penisola di Crimea, sulla costa del Mar Nero - lì gli alberi sono coltivati come un prezioso raccolto di frutta. Alle nostre latitudini, la pianta cresce come un cespuglio.
Il fico è la cultura più antica in cui è stata coltivata Arabia, Fenicia, Siria ed Egitto. Nel 13 ° secolo, il fico era coltivato come preziosa coltura agricola nel regno di Pilo. In Nord e Sud America, la pianta apparve alla fine del XVI secolo.
Tuttavia, i fichi sono un frutto o una bacca? Secondo la descrizione botanica, né l'uno né l'altro. Formalmente, la parte commestibile di un fico è un fiore maturo, quindi è corretto chiamarlo un frutto composto.... In un altro modo, i fichi sono chiamati "bacca di vino" o frutta "fico" - da qui la confusione. Altri nomi sono fico, fico, bacca di Smirne.
I fichi sono menzionati nella Bibbia e nel Corano... Il libro principale dei musulmani descrive come il primo uomo, tentato da una donna, assaggiò il frutto del fico. La Bibbia racconta come le prime persone scacciate dall'Eden si coprissero timidamente di foglie di fico. L'espressione "foglia di fico" nel tempo ha acquisito diversi significati: occultamento infruttuoso di carenze e documento privo di significato e senza senso.
Interessante! Nell'antica Grecia, il fico era considerato un simbolo fallico. Il famoso gesto fico (pollice inserito tra il medio e l'indice) nel Medioevo era usato contro il malocchio e allo stesso tempo era considerato osceno.
Descrizione botanica della pianta
Fico: che cos'è dal punto di vista botanico? esso albero di medie dimensioni alto 10-15 m del genere Ficus con corteccia liscia grigia... La durata di una pianta è di 30-300 anni. Le radici dell'albero sono in grado di penetrare in profondità anche nel terreno pietroso più denso e attecchire sui pendii delle montagne. In condizioni favorevoli, i rami formano una bella corona espansa con fogliame denso.
Foglia di fico: grande, alternata, 3-5-7-lobate palmate o separate da stipole pendenti... La struttura è rigida. Il fico perde il fogliame all'inizio dell'inverno e nuovi germogli fioriscono all'inizio di aprile.
Interessante sul sito:
Brevi germogli generativi si formano nelle ascelle delle foglie di fico, dando infiorescenze di due tipi: fichi e caprifogli. All'interno di questi germogli si sviluppano fiori di fico, invisibili all'occhio.
I fichi crescono in formazioni globulari o ovali... In alto è presente un'apertura con una cavità interna. Contiene piccoli fiori eterosessuali. Caprifig - piccole infiorescenze - contengono fiori di tipo maschile.
I frutti di fico, ad eccezione del partenocarpo ibrido, hanno un tipo unico di impollinazione... La pianta forma 3 tipi di infiorescenze. In uno si sviluppano uova e larve di minuscole vespe-blastopagi nere. Gli insetti svolgono il compito responsabile di trasferire il polline dall'albero maschio all'albero femmina.
Sami i blastofagi senza fichi non sono in grado di riprodursi... In primavera, la femmina viene fecondata da un maschio senza ali all'interno dell'infiorescenza maschile, dopodiché striscia fuori dall'apertura superiore e raccoglie il polline dal fiore maschile con il suo corpo. Quindi la femmina cerca dove deporre le uova e cerca di popolare il secondo tipo di infiorescenze che portano frutti. Tuttavia, la loro struttura non consente alle femmine di deporre le uova al loro interno. Mentre la vespa cerca una nuova casa, riesce a impollinare i fiori femminili, e depone le uova nel terzo tipo di infiorescenza. All'inizio dell'autunno appare una nuova generazione di femmine, che fa le frizioni in una casa di fiori. In primavera il ciclo si ripete. Il processo di impollinazione è chiamato caprificazione.
Interessante!L'evidenza paleontologica suggerisce che questo sistema si sia sviluppato 34 milioni di anni fa.
La fruttificazione avviene 2-3 anni dopo la semina... Il ciclo di sviluppo della pianta è lento, la fruttificazione dura circa 9 mesi.
Le infiorescenze a forma di pera, dolci e succose con piccoli semi all'interno sono formate da infiorescenze femminili... Quando vengono masticati, scricchiolano sui denti come sabbia. I fichi sono ricoperti da una pelle sottile con leggera pubescenza. La parte superiore ha uno spioncino - un buco coperto di squame. Il colore degli steli dipende dalla varietà ed è giallo, blu scuro, viola, nero-blu e giallo-verde.
Cos'è un fico? La sezione mostra una polpa rossa con molti semi. Il profumo è intenso, dolciastro e gradevole. Il sapore è dolce, non zuccherino, unico, leggermente acquoso. I fichi secchi sono ancora più dolci e saporiti.
Leggi anche:
I benefici e i rischi del succo d'uva, della preparazione e dell'uso
I modi migliori per conservare i limoni a casa
Come determinare il grado di maturazione di un mango e maturare il frutto
Caratteristiche del fico fruttifero
La fruttificazione di un albero di fico è impossibile senza caprificazione: un sistema di impollinazione unico... Per molto tempo, lo stesso Carlo Linneo rimase perplesso sul mistero dell'aspetto dei frutti, ma non riuscì a risolverlo fino alla fine. Tuttavia, il processo di comparsa dei frutti è stato svelato dagli antichi greci. Raccolsero caprifagi e li appesero agli alberi con infiorescenze femminili, come ghirlande su un albero di Natale. I greci impararono a tenerli a basse temperature e li commerciavano.
La fruttificazione dei fichi è divisa in tre cicli:
- In Aprile prima della comparsa del fogliame, si formano piccoli frutti giovani. Sono chiamati "fichi precoci" - un simbolo della fine dell'inverno. Non sono particolarmente succose, ma sono adatte al consumo.
- Alla fine di maggio su alberi frondosi maturano fichi succosi ed estremamente gustosi con una breve durata.
- in agosto i fichi tardivi stanno maturando, adatti al consumo fresco, producendo marmellate e frutta secca.
Conclusione
Il fico è una pianta decidua originaria dei tropici che produce frutti sani, succosi e aromatici. Il colore della buccia varia dal giallo-verde al nero-blu, a seconda della varietà. I frutti a forma di pera, chiamati fichi, fichi, fichi, maturano esclusivamente sugli alberi femminili. Il processo di impollinazione è impossibile senza vespe blasofaghe che si riproducono sugli alberi maschi. Sono questi insetti che trasportano il polline sui loro corpi.