Caratteristiche della tecnologia di coltivazione dell'orzo
L'orzo è un'antica coltura agricola. Viene coltivato per scopi alimentari, tecnici, mangimi e viene utilizzato nella produzione di birra. Bevande salutari vengono preparate da questo cereale, farina e cereali vengono prodotti e utilizzati in medicina. Inoltre, l'orzo viene seminato come concime verde in autunno insieme all'avena e alla segale.
L'interesse per la coltivazione delle colture sta crescendo tra le aziende agricole grandi e piccole. E questo non sorprende: l'orzo è ricco di vitamine, microelementi, fibre e funge da eccellente aggiunta alla dieta di coloro che si prendono cura della propria salute e forma. Nel materiale, ti parleremo delle caratteristiche della tecnologia di coltivazione dell'orzo, delle date di semina, dei predecessori raccomandati e inaccettabili.
Il contenuto dell'articolo
Caratteristiche della tecnologia in crescita
L'orzo è un cereale senza pretese e non richiede condizioni di crescita speciali. La cultura è coltivata praticamente in tutto il territorio del nostro Paese.
Predecessori consigliati
L'orzo non viene coltivato nello stesso luogo da più di tre anni consecutivi. Si distingue per un apparato radicale poco sviluppato e, di conseguenza, una bassa capacità di assorbire i nutrienti dal terreno. A questo proposito l'orzo viene seminato in zone con terreno fertile, privo di erbacce.
I migliori predecessori sono le patate, il mais e altre colture lavorate, che lasciano dopo la raccolta i campi puliti dalle erbacce, così come i raccolti invernali, sotto i quali sono stati applicati fertilizzanti organici e minerali, altri cereali, lino fibroso, erbe perenni, concime verde.
Riferimento. Ai fini del foraggio, l'orzo può essere seminato dopo i legumi. Se il grano è destinato alla produzione di birra, i legumi sono predecessori inaccettabili dell'orzo. Ciò è dovuto al fatto che la qualità del grano diminuisce a causa dell'abbondante accestimento.
Requisiti di umidità
L'orzo è resistente alla siccità e richiede meno umidità rispetto all'avena e al grano primaverile. Pertanto, nelle regioni aride della steppa, mostra una resa maggiore. In termini di tolleranza alla siccità, la cultura è al primo posto tra i cereali.
I semi di orzo germogliano in terreno ben umido. Quando si gonfiano, assorbono fino al 50% del contenuto di umidità della massa secca del seme. Questo è inferiore, ad esempio, all'avena.
La pianta sperimenta il maggior bisogno di umidità nella fase di entrata nel tubo e all'inizio dell'orecchio. La mancanza di acqua nella formazione delle parti riproduttive della pianta è dannosa per il polline. Di conseguenza, il numero di fiori sterili aumenta e la resa diminuisce.
Fabbisogno di luce e calore
L'orzo è un cereale di lunga giornata. La mancanza di luce solare rallenta il processo dell'orecchio. La stagione di crescita dell'orzo va dai 70 ai 110 giorni. Questa è la prima coltura a maturazione tra i cereali.
La cultura è poco impegnativa da riscaldare. I semi germinano quando si riscaldano a + 1 ... + 2 ° С. Allo stesso tempo, i germogli sono in grado di sopportare un calo di temperatura fino a -5 ° C.
Le varietà di colture invernali resistono a gelate prolungate alla profondità del nodo di accrescimento fino a -10 ... -12 ° С. L'orzo invernale all'inizio della primavera riacquista rapidamente la sua crescita e va nel tubo.
Il grano tollera bene le alte temperature, quindi viene coltivato con successo nelle regioni più meridionali. Quando la temperatura dell'aria sale a + 40 ° C, la paralisi stomatica si verifica solo dopo 12 ore, mentre nell'avena - dopo 4-6 ore.
Requisiti del suolo
L'orzo è noto per mostrare rese elevate su vari tipi di terreno. Viene coltivato con successo sia su terreni podzolici nelle regioni settentrionali che su terreni salini nel sud-est.
Importante. È preferibile utilizzare terreni strutturali altamente nutritivi per la coltivazione dell'orzo. La reazione del terreno è neutra o leggermente alcalina.
Non vengono utilizzati terreni podzolici fortemente acidificati. Allo stesso tempo, puoi vedere come cresce l'orzo nelle regioni più settentrionali. Usano varietà allevate appositamente. Danno alti rendimenti anche in condizioni così sfavorevoli.
Anche i terreni paludosi drenati e le torbiere coltivate vengono utilizzati per l'orzo. I terreni sabbiosi e altamente salini sono di scarsa utilità per la coltivazione dei cereali, compreso l'orzo.
Preparazione del seme per la semina
Il seme viene utilizzato grande, con alta germinazione. Prima della semina, i semi vengono disinfettati con fungicidi e trattati con stimolanti per una crescita efficace.
L'incisione viene eseguita 2-3 mesi prima dell'inizio dei lavori di semina. Per fare questo, utilizzare farmaci come "Fundazol" 50% o "Vitavax 200" 75%.
La disinfezione del materiale di semi consente di controllare e limitare in modo significativo lo sviluppo di malattie pericolose come marciume radicale, polvere e sporco duro.
Termini e metodi di semina
Quando viene seminato l'orzo? La semina dell'orzo primaverile inizia nella prima metà della primavera, non appena l'attrezzatura può uscire nei campi. Nelle regioni meridionali, la semina inizia all'inizio di marzo. E nelle aree di agricoltura limitata e rischiosa - in aprile-maggio. Ad esempio, la data di semina dell'orzo nella regione di Kemerovo inizia alla fine di aprile.
L'orzo è un raccolto a semina continua. Viene seminata in un metodo a file strette, lasciando 7,5 cm tra le file, o nel metodo usuale con una distanza tra le file di 15 cm Il metodo di semina a file strette fornisce un'area di alimentazione ottimale. Ciò crea condizioni favorevoli per la crescita e lo sviluppo della cultura.
Nelle piccole fattorie e negli appezzamenti privati l'orzo viene seminato a mano.
Con un'umidità del suolo sufficiente, i semi vengono piantati 4-5 cm su terreni pesanti e 5-6 cm su terreni argillosi sabbiosi chiari. Con tempo asciutto, la profondità di inclusione viene aumentata a 7-8 cm.
Attenzione. L'orzo è un raccolto a semina precoce. Un ritardo nella campagna di semina porta ad una diminuzione della resa.
La semina dell'orzo invernale viene effettuata da settembre a ottobre. Il tempo di semina specifico dipende dalla regione di coltivazione.
Fecondazione
Per ottenere un ricco raccolto, è importante fornire alle piante la nutrizione necessaria nelle prime fasi di crescita. È quasi impossibile compensare in seguito la mancanza di oligoelementi.
Il terreno viene preparato in autunno. Per l'aratura vengono applicati fertilizzanti al fosforo e potassio. In primavera, prima della pre-semina, il terreno viene concimato con concime azotato. Inoltre, durante la semina vengono utilizzati fertilizzanti al fosforo. Questo schema garantisce un corretto sviluppo dell'apparato radicale e la formazione di orecchie più grandi.
L'orzo ama i fertilizzanti minerali più di quelli organici. Pertanto, la materia organica viene applicata direttamente sotto l'orzo. I microfertilizzanti attivano enzimi che accelerano i processi biochimici all'interno delle piante e aumentano la resistenza della coltura alle malattie e alla mancanza di umidità.
Protezione da parassiti e malattie
La protezione delle colture di orzo da malattie e parassiti risiede nei metodi agrotecnici corretti.... Queste tecniche includono il mantenimento della rotazione delle colture, l'aratura precoce dell'autunno, il rispetto delle date di semina e dei tassi di semina, l'uso di varietà resistenti, l'uso di fertilizzanti e stimolanti della crescita.
I parassiti più pericolosi includono la pulce del grano a strisce, la pulce del gambo e la mosca dei cereali. Nelle fasi successive della crescita, questi sono afidi, insetti tartaruga, coleotteri del pane. I parassiti sono particolarmente pericolosi durante la primavera calda, quando le piante sono ancora deboli e gli insetti si nutrono pesantemente.
Per il controllo dei parassiti vengono utilizzati insetticidi come "Decis Profi", "VDG" (0,02 l / ha), "Sumi Alpha", "KE" (0,2 l / ha), "Fastak", "Karate Zeon ".
Importante... I trattamenti insetticidi preventivi sulle strisce di bordo del campo (a una distanza di 100-150 m dal bordo) sono una misura preventiva efficace. La maggior parte degli insetti si stabiliscono lì nei primi giorni della stagione. Tali trattamenti spaventano i parassiti e questo è sufficiente per la sicurezza delle colture.
Neanche l'orzo è assicurato contro le malattie. Le colture sono colpite da fuliggine polverosa e dura, oidio, ruggine, marciume radicale, septoria.
Una misura di prevenzione delle malattie è la preparazione dei semi prima della semina. Per combattere le malattie vengono utilizzati fungicidi: "Tilt" - 25% (concentrato di emulsione), "Bayleton" 25% (polvere bagnabile) e "Fundazol".
Per controllare le erbe infestanti, vengono trattate con erbicidi (sale di ammonio 2,4-D e "Dialalen").
Raccolta
La raccolta dell'orzo viene effettuata sia per abbinamento diretto che separatamente. È ottimale combinare questi metodi, in base allo stato delle colture e alle condizioni meteorologiche.
Le colture a maturazione irregolare e infestanti vengono raccolte separatamente, falciate in andane alla fine della maturazione della cera. Il grano, da maturo a maturo, viene raccolto per unione diretta. Il livello di resa e la qualità del prodotto finito dipendono dalla scelta del tempo e del metodo di raccolta.
I tempi di raccolta sono stabiliti in base allo stato delle colture, al metodo di raccolta, alle condizioni meteorologiche. Ritardare il tempo di raccolta, oltre a eseguirlo troppo presto, riduce gli indicatori di resa. Con la raccolta anticipata, le perdite sono causate da un riempimento inadeguato dei tonchi. In caso di ritardo - la perdita di chicchi dall'orecchio e la rottura delle orecchie.
L'abbinamento diretto viene effettuato nella fase di maturazione dura. Il contenuto di umidità del grano è del 14-17%. In questo caso l'orzo viene ben trebbiato e pulito da una mietitrebbia. Inoltre, questo grano non necessita di essiccazione.
Al termine della maturazione della cera viene effettuata la raccolta separata. Durante questo periodo, oltre l'80% delle orecchie diventa completamente giallo.
Bisogno di sapere. La raccolta separata viene eseguita solo con una densità sufficiente di steli (280-300 pezzi / mq. M) e la loro altezza non inferiore a 60 cm, altrimenti la massa falciata in rotoli cade a terra attraverso le stoppie, il che porta a grandi perdite.
Tasso di semina dei semi di orzo primaverile
L'orzo ha un'elevata energia di accrescimento: reagisce più fortemente a tassi di semina più elevati rispetto al grano primaverile. I raccolti ispessiti e diradati riducono la resa e la qualità del grano.
La velocità di semina varia a seconda della fertilità del suolo, delle erbacce del campo, della preparazione superiore, dei predecessori, dei termini e dei metodi di semina. Anche le condizioni meteorologiche durante il periodo di semina influiscono sulla determinazione della quantità di semina.
Con un metodo di semina a file strette, la percentuale è aumentata del 10-15%... Quando si semina l'orzo con erbe perenni sotto copertura, il tasso di semina si riduce del 15-20%. Con il miglioramento delle condizioni nutrizionali, il tasso si riduce del 20%. Le varietà a maturazione precoce vengono seminate con un tasso maggiore.
Determinare la densità ottimale della pianta è un fattore decisivo per ottenere una resa elevata. Se la densità è insufficiente, la fertilità del suolo non viene completamente utilizzata, le colture sono inquinate. Se le colture sono ispessite, le piante mancano di umidità e nutrizione.
Il tasso di semina standard dell'orzo per 1 ettaro in kg è 165-215. Questo volume è di circa 3,5-4 milioni di grani. Le varietà inclini all'accrescimento e all'allettamento vengono seminate in volumi più piccoli.
Per le singole zone di coltivazione, sono state stabilite le seguenti percentuali di semina indicative per l'orzo. Per le regioni steppiche - 3,5-4 milioni Per le steppe forestali e le regioni occidentali - 4,5-5,0 milioni di cereali per ettaro.
Maggiore è la fertilità del suolo e minori sono le precipitazioni, minore è il tasso di semina e viceversa.
È interessante:
Sfumature importanti
Considera quanto segue quando coltivi l'orzo:
- L'orzo cresce bene con la maggior parte dei raccolti.Viene coltivato con ceci, lenticchie, piselli, colza, frumento.
- L'orzo invernale matura una o due settimane prima del grano invernale. Ciò contribuisce a un uso uniforme di macchinari e manodopera durante il periodo del raccolto.
- L'orzo è sensibile all'alimentazione, poiché ha un apparato radicale sottosviluppato. La fertilizzazione per l'aratura profonda, così come durante la semina, aumenta notevolmente la resa.
- La coltivazione dell'orzo dà rese elevate durante le prime operazioni di semina. Un terreno sufficientemente umido e un clima fresco favoriscono l'emergere e lo sviluppo amichevoli del sistema radicale.
- Un ritardo nella campagna di semina porta ad una diminuzione della resa. Soprattutto nella coltivazione dell'orzo nel sud. La semina qui inizia all'inizio di marzo, se le condizioni meteorologiche lo consentono. I successivi schiocchi di freddo non danneggiano le colture.
Conclusione
L'orzo è un cereale utile e senza pretese da coltivare. Il suo mangiare, per l'alimentazione del bestiame, utilizzato nella produzione di birra, medicina e scopi tecnici. La conoscenza delle peculiarità della tecnologia di coltivazione dell'orzo può aumentare significativamente la resa e la qualità del grano.