Come scegliere il melone più gustoso e dolce
Il melone è un ospite frequente a tavola in estate e in autunno. Succoso e dolce, si raffredda piacevolmente, dal melone si preparano sane e gustose macedonie, cocktail estivi e gelati. Ci sono alcuni suggerimenti da seguire quando si sceglie un melone maturo dal mercato.
Scopriamo quali sono le varietà più dolci e succose, come appaiono e quali proprietà hanno.
Il contenuto dell'articolo
Come scegliere correttamente il melone più delizioso
Si consiglia di acquistare un melone nei negozi o al mercato. I frutti non dovrebbero giacere a terra: possono ammalarsi o contrarre un'infezione. Prestare attenzione alle condizioni di conservazione del raccolto. Le condizioni antigeniche sono inaccettabili, non è consigliabile acquistare un prodotto del genere.
La maturazione del melone è determinata dai seguenti criteri:
- suono sordo quando si tocca;
- ricco aroma dolce;
- crosta elastica e resistente;
- gambo secco;
- mancanza di crepe e macchie;
- colore uniforme.
Le varietà più dolci
Qual è il melone più gustoso? Considera le varietà più dolci e succose, scopri le loro caratteristiche e caratteristiche.
Cantalupo
Varietà di melone Cantalupo potenti e diffondenti, le ciglia sono folte e lunghe. Sono piantati in campi o fattorie specializzate. La forma del frutto è tondo-ovale o appiattita. Il peso di uno va da 1 a 3 kg, il colore è arancio chiaro o verde, a seconda della regione di coltivazione.
La polpa è di colore arancio intenso, morbida e succosa. Il melone è adatto al consumo fresco.
Interessante. La patria della varietà Cantalupo è l'Armenia. Fu da questo paese che iniziò la diffusione di frutti belli e dolci in tutto il mondo.
Kassaba
I meloni asiatici Kassaba sono famosi per la loro dolcezza durante la conservazione. Esistono diverse varietà della varietà Kassaba. Differiscono tra loro per colore, spessore della buccia e gusto. Alcuni frutti sono lisci e gialli, altri sono rugosi e arancione scuro.
Varietà popolari Kassaba Zhukovsky, Kassaba macchiato, Kassaba Honey Dew. Il peso del melone è di circa 2 kg, l'aroma è neutro. La polpa è miele e dolce, è universale nell'applicazione.
Crenshaw
Questa varietà è arrivata in Russia dall'America, dove è apparsa nel 1929. I frutti sono piccoli, arrotondati, con una punta allungata. Il peso di uno varia da 1 a 2 kg.
Il colore è giallo-verde, la buccia è ruvida e densa. L'aroma è intenso, il sapore è dolce, la polpa è fibrosa di colore arancio tenue. Crenshaw è utilizzato per il consumo fresco. I piccoli frutti sono comodi da portare con te per un picnic o un barbecue.
Siluro
La varietà ha preso il nome dalla sua forma allungata oblunga. Crescere Siluro iniziato in Uzbekistan. La pianta è piccola, ciglia di media lunghezza, verde scuro. Peso del frutto 3-7 kg, buccia giallo-arancio, liscia con una rete, spessa, quindi il raccolto è adatto per lo stoccaggio a lungo termine e il trasporto a lunga distanza. La polpa è avorio, tenera e succosa. Il gusto e l'aroma sono pronunciati. Il siluro è famoso per la sua resa elevata e stabile: vengono raccolti da 1 m² fino a 10 kg.
Interessante. La polpa della varietà Torpedo è adatta per fare una torta o una manna con il melone. Per fare questo, puoi usare un multicooker. Il ripieno è composto dalla polpa di melone, ricotta, mele e menta. Il succo di limone viene aggiunto per la piccantezza.
Galia
La varietà Galia è famosa per il suo aspetto originale. I frutti sono tondeggianti, con una buccia ruvida e reticolata di colore giallo-verde. Il peso del melone è di circa 4 kg. La polpa è dolce, di colore beige chiaro. La varietà Galia ha una manutenzione senza pretese, adatta per il trasporto a lunga distanza e viene conservata a lungo. Il periodo di fruttificazione si allunga, i frutti maturi vengono raccolti da agosto a settembre. Il raccolto viene conservato per un massimo di tre settimane.
Agricoltore collettivo
Melone Agricoltore collettivo il paese. La varietà è resistente al freddo, immune a malattie e parassiti. I frutti sono sferici, le punte sono leggermente appiattite.
Il peso varia da 1 a 2,5 kg, la buccia è densa, di colore giallo-verde, a maglia. La polpa è cremosa leggera, croccante e dolce. L'agricoltore collettivo ha un alto contenuto di zucchero.
Aikido
L'Aikido è un ibrido altamente resistente alle avverse condizioni climatiche. Tollera senza conseguenze gelo, pioggia e nebbia.
I frutti sono rotondi e sferici, il peso di uno è di circa 2 kg. La crosta è di colore giallo brillante saturo, la polpa è densa e succosa, il colore è chiaro.
Il raccolto si distingue per le sue attraenti qualità commerciali, quindi l'Aikido viene coltivato su scala industriale per la vendita.
Cenerentola
Il melone di Cenerentola viene coltivato per il consumo fresco. A causa della buccia sottile, il frutto non è adatto per la conservazione a lungo termine. Il melone è compatto, pesa fino a 2 kg. La buccia è di colore giallo-verde, in alcuni punti ruvida.
La polpa è moderatamente dolce e succosa, di colore chiaro. Il raccolto viene utilizzato anche per la lavorazione: da esso si ottengono deliziose composte, marmellate e conserve.
d'oro
Questa varietà è apparsa grazie alle fatiche degli allevatori di Krasnodar. Tra i vantaggi della varietà, notano una presentazione attraente, trasportabilità, versatilità nell'applicazione.
La forma è arrotondata-oblunga, la buccia è densa, arancione. Peso 2 kg circa, polpa tenera, colore bianco. L'aroma è gradevole, rinfrescante. Golden è piantato in regioni con un clima temperato.
etiope
Le piante sono grandi, con lunghi germogli e un apparato radicale sviluppato. Esternamente melone etiope sembra una zucca. I frutti sono rotondi, fortemente segmentati.
La buccia è di colore arancione zucca, densa, quindi il raccolto viene conservato fino a un mese. Peso - da 4 a 8 kg, resa - 8 kg per 1 m². La polpa è cremosa, dolce e succosa.
Come coltivare varietà di melone dolce
Vengono scelti terreni fertili e sciolti per la coltivazione. Il terreno viene dissotterrato, ripulito da detriti ed erbacce, viene introdotto letame liquido o letame. Il melone preferisce una miscela di terreni argillosi e sabbiosi, è piantato su ampi letti collinari. Lo schema di impianto dipende dalla varietà - di solito è 1x1 m. Non è consigliabile piantare il melone uno vicino all'altro: le radici non hanno abbastanza spazio per un corretto sviluppo e crescita.
Importante! Il melone è una cultura termofila, quindi è piantato con piantine. Per questo, i semi vengono disinfettati con succo di aloe o una soluzione debole di acido borico, germinati in una garza umida per 3-5 giorni. Non appena compaiono i primi germogli, vengono posti in contenitori preparati con terra.
La cura del melone dolce consiste nell'irrigazione e alimentazione regolari. Innaffia al mattino o alla sera 1 volta in 5 giorni. Per pianta vengono utilizzati circa 1,5 litri di acqua calda pulita. Prima di annaffiare, i letti vengono allentati e le erbacce vengono rimosse: questo rende il terreno più leggero e più nutriente. Per un corretto sviluppo, i giardinieri applicano fertilizzanti minerali e organici.
Il melone viene nutrito ogni due settimane. Per l'utilizzo di fertilizzanti:
- letame liquido o letame;
- soluzione a base di cenere di legno secca;
- lievito e iodio;
- Liquido bordolese;
- urea;
- perfosfato;
- nitrato di ammonio.
Conclusione
Quando acquisti un melone, presta attenzione all'aroma del frutto. In quelli maturi è dolce, miele. La buccia dei meloni maturi è densa, il suono è attutito quando viene picchiettato, il gambo è asciutto.
Per coltivare un frutto dolce e succoso in giardino, si consiglia di seguire le regole di cura: annaffiare, concimare e allentare i letti in tempo. Tra le varietà più dolci, si distinguono i meloni siluro, Ethiopka, Cenerentola. Sono versatili nell'utilizzo, contraddistinti da polpa gustosa e succosa.