Ibrido di cavolo cappuccio di mezza stagione SB 3 F1

Il cavolo cappuccio SB 3 è al primo posto nella linea degli ibridi di mezza stagione della vecchia selezione. I principali vantaggi della cultura sono la vasta geografia della coltivazione, la resistenza al freddo e la resistenza. Le dure condizioni climatiche non influiscono sulla qualità delle teste di cavolo e sulla produttività delle piante. Nel nostro articolo: una descrizione, caratteristiche, foto dell'ibrido SB 3, le regole per la coltivazione e la cura del cavolo.

Descrizione dell'ibrido di cavolo cappuccio SB 3

Cabbage SB 3 F1 è un ibrido intermedio di mezza stagione della prima generazione, il risultato dell'incrocio delle varietà Slava 1305 e Belorusskaya 455. Ricevuto presso la stazione di allevamento Timofeev di Mosca nel 1984.

Incluso nel Registro di Stato nel 1990 e raccomandato per tutte le regioni del paese. Ricorrente - RSAU - Accademia agricola di Mosca intitolata a K. A. Timiryazev.

Composizione chimica e proprietà utili

La composizione biochimica del cavolo comprende:Ibrido di cavolo cappuccio di mezza stagione SB 3 F1

  • vitamine liposolubili (A, E, K, alfa-carotene, beta-carotene);
  • vitamine idrosolubili (C, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
  • macronutrienti (potassio, calcio, cloro, zolfo, fosforo, sodio, magnesio);
  • oligoelementi (boro, rame, alluminio, molibdeno, nichel, fluoro, iodio, cromo, cobalto, manganese, ferro, zinco, selenio);
  • tutti gli amminoacidi essenziali e non essenziali;
  • fitosteroli (campesterolo e brassicasterolo);
  • sostanza simile alla vitamina (metil-metionina-solfonio).

Valore energetico di 100 g di cavolo fresco - 28 kcal.

Indice glicemico - 15. Valori nutrizionali per 100 g:

  • proteine ​​- 1,8 g;
  • grassi - 0,2 g;
  • carboidrati - 4,7 g;
  • acqua - 90,4 g;
  • fibra alimentare - 2 g;
  • acidi organici - 0,3 g;
  • cenere - 0,6 g.

Il cavolo è utile in qualsiasi forma. Durante il trattamento termico, conserva la maggior parte della sua composizione vitaminica e minerale. Per il suo basso contenuto calorico è consigliato per pasti dietetici.

Le principali proprietà utili della verdura:

  • normalizza il tratto digestivo, accelera il metabolismo, purifica l'intestino;
  • mantiene normali livelli di glucosio;
  • mantiene il tono vascolare;
  • riduce la concentrazione di colesterolo;
  • rafforza i capelli, le unghie, migliora le condizioni della pelle;
  • rafforza il sistema immunitario.

Le foglie fresche vengono utilizzate per alleviare il dolore e come agente antinfiammatorio.

Funzionalità dell'applicazione

Prima di tutto, il cavolo è consigliato fermentazione, consumo fresco e vinacce succo.

Adatto per conservazione, trattamento termico, congelamento e Conservazione... La verdura è utilizzata in cucina, medicina popolare e cosmetologia domestica.

Ibrido di cavolo cappuccio di mezza stagione SB 3 F1

Epoca di maturazione e resa

La stagione di crescita dal momento della semina alla maturità tecnica va dai 130 ai 140 giorni. La varietà apporta 10-12 kg / m2 (o 97-102 t / ha).

Resistenza alle malattie

L'ibrido ha immunità alla fomosi, le piantine sono resistenti alla zampa nera. Le teste di cavolo non si spezzano. La coltura è influenzata da batteriosi mucose e vascolari.

Resistenza al freddo

La resistenza al freddo è superiore alla media, l'adattabilità alle intemperie e ai cambiamenti di temperatura è elevata.

I semi germinano a una temperatura del suolo di + 5 ... + 6 ° C. Le piantine possono resistere a gelate fino a -5 ° C, piante nella fase di maturità tecnica - fino a -8 ° C.

Descrizione

Altezza della pianta - 40-60 cm, lo stelo è corto, fino a 8 cm.Il diametro della rosetta è di 71–97 cm, formata da 9-12 foglie intere sollevate del tipo sessile.

Le foglie sono arrotondate, di medie dimensioni con bordi lisci. La superficie è leggermente convessa, leggermente ruvida, senza rivestimento in cera. I piatti fogliari sono grigio-verdi, lunghi 45-68 cm, larghi 40-62 cm.

La testa è densa, appiattita, rotonda, di 18-24 cm di diametro, con un peso da 3 a 5 kg. Verde cremoso al taglio. Il sapore è morbido, dolciastro, la polpa è croccante e succosa. Fusto interno - cm 10 circa Le foglie di copertura sono di colore verde chiaro senza antocianine. Il raccolto matura allo stesso tempo.

Clima esigente

L'ibrido è suddiviso in zone per diverse condizioni climatiche. Pianta da giorno lungo, resistente al freddo, leggera.

La temperatura ottimale per le piantine è + 10 ... + 24 ° C, per le piante adulte - + 12 ... + 20 ° C. A temperature superiori a + 31 ° C, le foglie delle piantine si deformano.

Vantaggi e svantaggi

Le virtù della cultura:

  • resistenza al freddo;
  • resistenza a varie condizioni atmosferiche;
  • uniformità delle teste di cavolo e maturazione simultanea;
  • immunità al phoma e alla gamba nera;
  • ottimo gusto e versatilità di utilizzo;
  • alta produttività;
  • trasportabilità senza perdere il tipo di coltura commerciabile;
  • resistenza alla fessurazione.

Svantaggi: sconfitta per batteriosi.

Differenze da altre varietà e ibridi:

  • germinazione dei semi - 90%;
  • plasticità alle diverse condizioni di crescita.

Caratteristiche di piantare e crescere

L'ibrido viene coltivato piantando e seminando semi in piena terra. I punti chiave della tecnologia agricola sono l'aderenza allo schema di impianto e ai tempi, l'irrigazione tempestiva e una corretta alimentazione.

Prepararsi per l'atterraggio

Per la cultura viene scelta un'area uniforme e soleggiata senza ombreggiatura. Scavano il terreno dall'autunno. Suoli di pianura alluvionale e chernozem - fino a una profondità di 25-30 cm, torbiere - fino a 30-35 cm. In primavera, il terreno viene allentato e viene applicato humus (5-8 kg / m2).

I semi dell'ibrido SB 3 sono calibrati e trattati con un fungicida, quindi non vengono ulteriormente impregnati o disinfettati.

Preparazione della piantina

Per le piantine, prendi un substrato neutro o crea tu stesso una miscela di nutrienti:

  • terra di zolle - 1 parte;
  • humus - 1 parte;
  • torba - 1 parte;
  • cenere di legno - 1 cucchiaio. l. per 1 kg di miscela.

Preparare vassoi e cassette di plastica 4,5 × 4,5 × 3 cm Il contenitore più conveniente sono i bicchieri di torba. In essi, le piantine sono piantate nel terreno con il minimo rischio di deformazione della pianta.

I vassoi sono riempiti con una miscela di sostanze nutritive di 5-10 cm Le scanalature sono realizzate con una distanza di 3 cm, approfondendo di 1 cm, il terreno viene inumidito. I semi vengono piantati a intervalli di 2 cm, cosparsi di terra e leggermente compattati. 1 seme viene piantato in contenitori separati.

Importante! I semi per le piantine vengono seminati da fine marzo a metà aprile. Le piantine coltivate correttamente non dovrebbero essere più alte di 25 cm, avere 5-6 foglie.

La temperatura viene mantenuta a + 15… + 18 ° C prima della germinazione. Dopo che le piantine sono state riorganizzate in un luogo luminoso con una temperatura di + 7 ... + 10 ° C, aumentandola gradualmente a + 15 ° C. Innaffia le piante con moderazione. Le piantine dai vassoi si immergono con l'aspetto di 2 foglie vere. Una settimana prima di piantare in piena terra, la temperatura viene abbassata a + 10 ° C.

Atterraggio senza semi

In piena terra, i semi vengono seminati all'inizio di maggio secondo lo schema 60–70 × 50 cm La profondità di semina è di 1,5–2 cm In ogni buca vengono messi da 3 a 5 semi.

Sono ricoperti da una miscela di terra, humus e torba in parti uguali. I letti sono innaffiati e coperti con un foglio. Con l'apparizione della seconda foglia vera, il film viene rimosso, le piantine si tuffano.

Requisiti del suolo e predecessori

Qualsiasi terreno con acidità neutra o leggermente alcalina è adatto per il cavolo. Il migliore sarà terriccio.

Predecessori favorevoli:

Sfavorevole:

  • cipolla;
  • carota;
  • piselli;
  • rapa;
  • ravanello;
  • tutte le specie di crocifere.

In una zona, il cavolo viene ripiantato dopo 5 anni.

Regole di atterraggio

All'età di 45-50 giorni, le piantine vengono trapiantate in piena terra. Questo di solito si verifica nella seconda decade di maggio, quando la temperatura si è attestata a + 10 ° C.

Le piante in tazze di torba vengono piantate insieme a contenitori, da vassoi di plastica - mediante trasbordo. Per evitare che il grumo di terra si disintegri, le piantine vengono annaffiate 2 ore prima della semina. Sono piantati secondo lo schema 60-70 × 50 cm.

Ordine di lavoro:

  1. I pozzi vengono preparati al mattino. Profondità: 15-20 cm, diametro 10 cm maggiore del diametro dell'apparato radicale.
  2. Una miscela di 1 cucchiaio viene aggiunta a ciascun pozzetto. humus, 1 cucchiaio. l. gesso e manciate di cenere di legno. Cospargere un po 'di terra sopra e inumidire 1 litro d'acqua. I buchi vengono lasciati per 2-3 ore in modo che la terra si depositi.
  3. Per la prevenzione della batteriosi preparare un chatterbox di argilla con una soluzione di "Fitolavin-300" (0,3-0,4%). Le radici delle piantine sono immerse in esso insieme alla terra.
  4. Le piante sono piantate fino a foglie cotiledoni. Le fosse vengono riempite in modo che il germoglio apicale rimanga al di sopra del terreno e annaffiate. Dopo un'ora il terriccio umido viene cosparso di secco: questo rallenterà l'evaporazione e impedirà la formazione di una crosta.

Funzionalità in crescita

Nelle regioni meridionali e nelle aree con un clima mite, il cavolo viene seminato in piena terra. Per le zone con climi freddi, si consiglia il metodo della piantina. In un'estate molto breve, le piantine vengono piantate nelle serre.

Le sfumature della cura

L'obiettivo principale nella cura delle colture è mantenere l'umidità negli strati superiori del suolo. Un'opzione razionale sarebbe l'irrigazione a goccia.

Un modo alternativo è la pacciamatura. Il pacciame impedisce l'evaporazione dell'umidità, la formazione di croste e la crescita di erbe infestanti. Per i cavoli si usano paglia secca, segatura marcia, letame, agrofibra.

Watering

Le giovani piantine vengono annaffiate alla radice, 1 volta ogni 2-3 giorni, utilizzando 1 litro per pianta. Con l'inizio della formazione di teste di cavolo, l'umidità viene ridotta a 1 volta a settimana. Consumo di acqua - 10-12 l / m2... Smetti di annaffiare la piantagione 2 settimane prima del raccolto.

Allentamento e aumento

Il terreno viene allentato per l'aerazione e come misura di controllo dei parassiti.

Ordine di lavoro:

  • dopo il radicamento, le piantine vengono allentate a una profondità di 4-5 cm;
  • una settimana dopo, ripetere con una profondità di 6-8 cm;
  • ulteriormente - dopo ogni irrigazione, fino a quando le foglie si chiudono.

L'allevamento stimola la crescita delle radici. Per questo, la terra viene rastrellata dalla pianta alle foglie inferiori. La procedura viene eseguita 20 giorni dopo la semina, una volta ogni 3 settimane, fino a quando le foglie si chiudono.

Attenzione! In caso di pioggia, il terreno impregnato d'acqua viene rimosso dallo stelo per prevenire la decomposizione.

Top vestirsi

L'ibrido viene alimentato nella fase iniziale di impostazione delle teste di cavolo e 2 settimane dopo. 10 g di urea, 30 g di perfosfato, 15 g di cloruro di potassio vengono diluiti in 10 litri di acqua. Per ogni pianta, utilizzare 0,5 litri di soluzione.

Misure per aumentare la resa

Una nutrizione aggiuntiva aiuterà ad aumentare la resa del 30%. Prima di piantare, "Mag-Bor" viene introdotto nel terreno (1 cucchiaio. L. Per 1 m2). Durante la stagione vengono eseguite 2-3 medicazioni fogliari con un complesso di microelementi (ad esempio "Cytovite").

Malattie e parassiti

Le cause delle malattie ibride sono il caldo intenso (superiore a + 30 ° C), l'allagamento del sito, il suolo contaminato, gli insetti.

Possibili malattie e parassiti:

  1. Batteriosi viscida: appare il muco, le foglie marciscono e cadono, la testa del cavolo si ammorbidisce. Come misura preventiva, le piante vengono polverizzate con cenere di legno. Per il trattamento vengono utilizzati i farmaci "Trichodermin", "Planriz".
  2. Batteriosi vascolare: la crescita rallenta, le vene sulle foglie si scuriscono, formando una rete, le foglie ingialliscono e si seccano, le teste di cavolo si deformano. Per la prevenzione, il cavolo viene spruzzato con una soluzione di verde brillante (15 gocce per secchio d'acqua). Applicare "Planriz" e "Trichodermin".
  3. Muffa polverosa: sulle foglie compaiono macchie con una fioritura bianca. Le piante vengono spruzzate con Fitosporin o una soluzione di miscela bordolese all'1%.
  4. Mosca del cavolo: le larve danneggiano le radici. Le colture vengono trattate con Thiofos. Cospargere il terreno con naftalina o polvere di tabacco.
  5. Afide del cavolo e pulce crocifere - si nutrono di succo di foglie. La coltura viene spruzzata con una soluzione di cenere di tabacco (200 g di cenere e tabacco per secchio d'acqua). Accanto al cavolo vengono piantati aneto, aglio e prezzemolo.

Raccolta e conservazione

Vendemmia a settembre.Le teste di cavolo vengono estratte insieme al gambo e lasciate riposare nelle aiuole per 2-3 giorni, in modo che le foglie tegumentarie appassiscano. Quindi i monconi vengono tagliati, lasciando 2-3 cm, le foglie tegumentarie non vengono rimosse.

Il cavolo è disposto su pavimenti in legno o in scatole con pareti perforate. Conservare in una stanza buia a una temperatura di -1 ... + 5 ° C e un'umidità dell'aria del 90%. La qualità di conservazione del raccolto è di circa 4 mesi.

Difficoltà crescenti

Il problema principale quando si coltiva il cavolo è che le teste di cavolo non sono legate. Ci sono molte foglie, la pianta sembra sana, ma si allunga fortemente verso l'alto e non forma forchette.

Possibili ragioni:

  • date di semina tardive;
  • ispessimento della piantagione;
  • sovradosaggio di fertilizzanti azotati;
  • ristagno o irrigazione insufficiente.

Per rimediare alla situazione, le foglie della rosetta vengono raccolte in un bocciolo e fissate con un elastico morbido o nastro di stoffa. Questo incoraggia il cavolo a formare le forchette.

Per una stimolazione aggiuntiva, le piante vengono spruzzate con una soluzione di acido borico (15 ml per 10 l di acqua). Normalizzano l'irrigazione mantenendo un'umidità del suolo ottimale.

Consigli e feedback di giardinieri esperti

La maggior parte dei coltivatori di ortaggi parla positivamente del cavolo SB 3 F1, notando l'alto rendimento e il gusto eccellente:

Lyudmila, Kotelnich: “Coltiviamo diversi tipi di cavolo e lo conserviamo fino a gennaio. Il più modesto di loro è l'ibrido SB 3. Per molti anni lo uso solo per la fermentazione. "

Svetlana, Kaluga: “Ho piantato diverse varietà, letto le descrizioni - ho scelto il cavolo SB-3 .. Cresce senza problemi, sono contento del raccolto, combatto principalmente con le crocifere. Ottimo shampoo anti-pulci per animali (2 cucchiai per 10 litri di acqua). Per la profilassi, lo spruzzo una volta alla settimana ".

Conclusione

Cabbage SB 3 F1 è un ibrido di mezza stagione per la coltivazione in tutta la Russia. Differisce nella resistenza al freddo, le teste di cavolo non si rompono in nessuna condizione atmosferica. Il raccolto è apprezzato per l'unidimensionalità delle forche e per gli alti rendimenti. I coltivatori di ortaggi considerano questo cavolo uno dei migliori per il decapaggio.

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