In che modo il succo di barbabietola è utile per il corpo umano?

Le proprietà curative delle barbabietole sono note da molto tempo. Inizialmente, solo la radice era usata come medicinale. Per molti anni, gli scienziati hanno studiato attentamente la composizione chimica della verdura e sono giunti alla conclusione che il succo di barbabietola appena spremuto ha anche un effetto benefico sul corpo. Il ricco contenuto di proteine, antiossidanti naturali, acidi organici, vitamine e sali minerali ne consente l'utilizzo per la prevenzione e la cura di numerose patologie: anemia, infezioni, rachitismo, diabete mellito, oncologia, patologie cardiovascolari, ecc.

Considera le proprietà benefiche del succo di barbabietola e le controindicazioni, per quali malattie aiuterà e quando può danneggiare il corpo, nonché le ricette mediche a base di bevanda di barbabietola.

Composizione e proprietà curative

Circa una dozzina di specie appartengono al genere delle barbabietole. I rappresentanti più famosi sono barbabietole comuni e zucchero, si tratta dei loro benefici e danni al corpo che saranno discussi nel nostro articolo.

Un ortaggio così economico ha una composizione chimica unica e ricca. Le verdure di barbabietola sono sature di carboidrati e proteine ​​e praticamente non contengono grassi (la frazione di massa per 100 g di prodotto è 0,2 g).

Anche altri componenti della composizione hanno un effetto benefico sul corpo:

• acidi organici;
• vitamine del gruppo A, B, C;
• acido folico;
• betaina;
• sali minerali: potassio, calcio, magnesio, ferro, iodio, zinco e altri;
• cellulosa.

Le barbabietole vengono utilizzate attivamente per trattare una vasta gamma di malattie:

• gli antiossidanti hanno un effetto positivo sullo stato dei vasi sanguigni e del cuore, neutralizzano i radicali liberi - proteggono dalle malattie croniche del cuore e del fegato;
• il ricco contenuto di ferro, cobalto, vitamine del gruppo B nel ortaggio a radice consente l'utilizzo del succo di barbabietola per il trattamento e la prevenzione dell'anemia;
• lo zinco e il fosforo sono necessari per i bambini con rachitismo: aumentano la mineralizzazione ossea, normalizzano i processi di formazione ossea;
• gli antisettici naturali distruggono la microflora patogena, prevenendo così la diffusione e la riproduzione dell'infezione, purificando la cavità orale, migliorando le condizioni della pelle, prevenendo lo sviluppo di infezioni gastriche e intestinali;
• per la presenza di acidi organici e fibre nella composizione, viene stimolata la peristalsi intestinale, aiutando con la spastica stipsi;
• antociani e betaciani inibiscono la crescita delle cellule tumorali;
• ha un effetto diuretico: aumenta l'escrezione di liquidi e sali in eccesso, riducendo così il contenuto di liquidi nei tessuti e nelle cavità sierose;
• lenisce il sistema nervoso, è utile per il superlavoro psicoemotivo, lo stress costante, allevia la depressione;
• aumenta la resistenza del sistema immunitario a fattori avversi esterni e interni;
• inibisce il processo infiammatorio;
• accelera la rigenerazione dei tessuti molli, ha proprietà curative delle ferite;
• allevia i dolori articolari.

Le proprietà curative del succo di barbabietola per il corpo umano non finiscono qui. Attiva i processi metabolici, rapidamente e per lungo tempo satura il corpo, alleviando la fame e normalizzando il peso.

L'equilibrio ottimale di acido folico, zinco, potassio, magnesio e altri minerali ha un effetto positivo sulle funzioni degli organi dei sistemi genito-urinario, escretore e cardiovascolare.

La medicina tradizionale consiglia a donne e uomini di assumere succo di barbabietola appena spremuto con una violazione dell'orientamento e della gravità del desiderio sessuale.

riferimento... Poiché la radice vegetale è arricchita con acido folico, si consiglia di utilizzarla per le donne che stanno pianificando una gravidanza, o nei primi mesi di gestazione.

Con l'oncologia

Le formazioni neoplastiche maligne sono difficili da trattare con i farmaci anche in una fase precoce e, di regola, richiedono un trattamento con radiazioni e chemioterapia.

Il trattamento del cancro con metodi alternativi, compreso il succo di barbabietola, può solo peggiorare il decorso della malattia, causarne la progressione con la successiva morte. Se sospetti di oncologia, devi cercare l'aiuto di uno specialista che farà una diagnosi accurata e determinerà le ulteriori tattiche della terapia. L'esito della malattia dipende da una diagnosi tempestiva e da un trattamento corretto.

Ma per la prevenzione del cancro, il succo di barbabietola è abbastanza adatto. Gli antiossidanti naturali nella composizione del raccolto di radici neutralizzano l'effetto ossidativo dei radicali liberi e di altre sostanze chimiche, proteggendo le cellule del corpo dai danni tossici interni ed esterni. Inoltre, gli antociani e le betacianine inibiscono la crescita delle cellule tumorali.

Vitamine, acidi organici e sali minerali importanti per l'organismo nella composizione del raccolto di radici rafforzano il sistema immunitario, aumentandone la resistenza agli stimoli esogeni ed endogeni.

Per il raffreddore

Il succo di barbabietola è ampiamente utilizzato come coadiuvante nel trattamento delle malattie respiratorie. Gli antisettici naturali contenuti nella radice vegetale sopprimono e persino curano alcune patologie infettive. Distruggono gli agenti patogeni, prevenendone la diffusione alle basse vie respiratorie e proteggono da processi e complicanze croniche.

Le barbabietole fanno bene alla tosse... Ha un effetto ammorbidente e avvolgente sulle mucose irritate, riduce il gonfiore della laringe, elimina il dolore e il mal di gola e riduce la frequenza e l'intensità degli attacchi di tosse. In caso di danni ai seni paranasali, il succo di barbabietola diluito con acqua in proporzioni uguali viene instillato nel naso. Allevia l'infiammazione, il gonfiore e facilita la respirazione.

Il succo di barbabietola appena spremuto viene utilizzato per la prevenzione del raffreddore, poiché il suo uso regolare, soprattutto nel periodo autunno-inverno, aiuta a formare il meccanismo dell'immunità antimicrobica, per aumentare la sua resistenza all'azione della microflora patogena.

Per malattie della tiroide

A causa dell'elevato contenuto di iodio, il succo di barbabietola ha trovato ampia applicazione nel trattamento dell'ipotiroidismo. La malattia si sviluppa in condizioni di carenza di triiodotironina e tiroxina e comporta una violazione dei processi metabolici. Il consumo regolare di succo di barbabietola satura il corpo con la quantità necessaria di iodio e altri micro e macroelementi utili, avvia i processi metabolici.

Importante! L'uso del succo di barbabietola è controindicato in caso di eccessiva attività tiroidea e aumento della produzione di ormoni tiroidei.

Benefici e danni al fegato

La medicina tradizionale consiglia di utilizzare il succo di barbabietola per sostenere la funzionalità epatica. Le colture di radice contengono grandi quantità di betanina, che migliora l'assorbimento delle proteine, partecipa alla sua sintesi, avvia il lavoro delle cellule del fegato e previene la loro degenerazione grassa. Inoltre, le barbabietole liberano il corpo dalle tossine e dalle tossine, riducono il rischio di calcoli nella cistifellea e nei dotti biliari.

C'è anche un aspetto negativo della moneta. Bere succo di barbabietola può peggiorare il decorso dei calcoli renali. L'acido ossalico nella composizione del raccolto di radici favorisce la formazione di componenti di urato e l'effetto diuretico provoca il movimento dei calcoli, che può causare una ridotta pervietà dei dotti, coliche renali.Pertanto, la decisione sulla necessità di trattare le malattie del fegato con succo di barbabietola rossa deve essere presa insieme al medico curante, quando vengono determinati i suoi benefici e danni in un caso particolare.

Inoltre, le barbabietole hanno un effetto benefico su una serie di funzioni del tubo digerente: migliora la peristalsi dello stomaco e dell'intestino, normalizza lo stato delle mucose, previene lo sviluppo della microflora patogena gastrica e intestinale, purifica il corpo da sostanze tossiche, sali di metalli pesanti, componenti radioattivi.

Importante! Il succo di barbabietola appena spremuto è controindicato nell'iperacido gastritepoiché aumenta l'acidità e può provocare un aumento del dolore e dell'infiammazione.

Per vasi sanguigni e malattie cardiache

Il consumo di barbabietole ha un effetto positivo sulla condizione e sulla funzione del sistema cardiovascolare, i vasi sanguigni. Il succo di barbabietola viene assunto nel trattamento di ipertensione, anemia, aterosclerosi, carenza di vitamine.

Bere una bevanda vegetale influisce su una serie di importanti funzioni corporee:

• fornisce una migliore saturazione del sangue con ossigeno, emoglobina, eritrociti;
• migliora la circolazione sanguigna attraverso i vasi sanguigni;
• mostra un effetto sedativo (calmante);
• stimola l'attività del muscolo cardiaco, aumenta il numero e la forza delle contrazioni cardiache;
• riduce la tensione delle pareti vascolari;
• normalizza la microcircolazione;
• riduce il rischio di coaguli di sangue;
• rimuove il liquido in eccesso dal corpo;
• riduce l'aggregazione piastrinica e i livelli di zucchero nel sangue;
• riduce il livello di deposizione lipidica, aumento della concentrazione di acido urico.

Importante! A causa del fatto che il vegetale ha un effetto ipotensivo pronunciato, è controindicato per le persone con pressione sanguigna bassa.

Ricette curative a base di succo di barbabietola

Tenendo conto delle peculiarità dello sviluppo e del decorso della malattia, il succo di barbabietola viene preparato e utilizzato in diversi modi. Quindi, con patologie della tiroide, del cuore, dei vasi sanguigni, degli organi del tratto gastrointestinale, lo sciroppo o il succo di barbabietola viene preparato per l'ingestione. Per il raffreddore, viene utilizzato per il risciacquo, per adenoiditi e sinusiti, viene instillato nel naso.

Esistono diversi modi per preparare il succo di barbabietola. Prima di tutto, è importante scegliere il giusto raccolto di radici. Dovrebbe essere di taglia media, di colore cremisi, senza venature bianche all'interno e non rovinato. Risciacquare bene la verdura sotto l'acqua corrente, eliminare la radice e le cime e preparare da bere con uno spremiagrumi.

Se la casa non dispone di un dispositivo di spremitura, seguire uno dei seguenti schemi:

1. Rimuovere la buccia dalla verdura, tagliarla a pezzetti, passare attraverso un tritacarne o un frullatore, come opzione - grattugiare su una grattugia grossa. Trasferire la pappa su una garza o una benda piegata in più strati, spremere il succo.
2. Non togliete la buccia dalla verdura, tagliatela al centro con un coltello e versateci dentro lo zucchero o il miele. Mettere in un forno a microonde per 5-10 minuti o un forno per 15-20 minuti a una temperatura di 200 gradi fino a quando non si formano i succhi.

Ora che il succo è pronto, diamo un'occhiata alle ricette su come cucinare e prendere le barbabietole per malattie specifiche:

1. Raffreddori, ARVI, ARI. Aggiungi 1 cucchiaio al succo di barbabietola appena preparato. l. aceto, fare i gargarismi con una soluzione ogni 3-4 ore. Per l'instillazione nei passaggi nasali, il succo di barbabietola appena spremuto deve essere prima diluito a metà con acqua. Nei seni nasali puliti, instillare 1-2 gocce al mattino e alla sera fino al completo recupero, ma non più di 7-10 giorni. Con angina il succo di barbabietola con miele aiuta bene al ritmo di 1 cucchiaio. l. miele in un bicchiere di succo. Assumere per via orale in piccole porzioni durante la giornata.
2. Anemia... Unire barbabietola, ravanello nero e succo di carota in proporzioni uguali, versare in un contenitore di vetro scuro. Coprite il collo dei piatti con la pasta, lasciando un piccolo foro attraverso il quale l'umidità evapora. Si consiglia agli adulti di assumere 1 cucchiaio per via orale. l.tre volte al giorno prima dei pasti per 2,5-3 mesi, salvo diversa indicazione del medico.
3. avitaminosi... Il succo di barbabietola appena preparato deve essere consumato 30-50 ml al giorno 30 minuti prima del pasto principale. L'assunzione giornaliera massima consentita non deve superare i 200 ml.
4. Durante il periodo di riabilitazione dopo un infarto... Preparare in anticipo il succo di barbabietola la sera, lasciarlo riposare per una notte. Quindi unire al miele in proporzioni uguali e mescolare bene fino a quando non si è completamente sciolto. Assumere 2 cucchiai per via orale. l. ogni 4 ore, ma non più spesso 3-4 volte al giorno.
5. Ipertensione... Prepara prima il succo di rafano. Grattugiare la radice sbucciata su una grattugia grossa, spremere il succo con una garza, diluire con acqua in rapporto 1: 1, in modo da ottenere all'uscita 250 ml di succo. Lasciare in infusione per due giorni. Quindi, in proporzioni uguali, mescolare il succo di rafano, barbabietole e carote, aggiungere il succo di un limone e 250 ml di miele. Mescola tutto bene. Bevi 1 cucchiaio. l. 2-3 volte al giorno un'ora prima dei pasti o 1,5-2 ore dopo i pasti. Il corso del trattamento è di 60 giorni.
6. Malattia del fegato... Durante il giorno, consumare 2-3 volte un mix di verdure composto da parti uguali di barbabietola, cetriolo e succo di carota. La tariffa una tantum è di 50-100 ml, la tariffa giornaliera è di 200-300 ml.
7. Ulcera peptica dello stomaco e del duodeno. In un contenitore di vetro pulito, unire 100 ml di succo di barbabietole, ravanelli, carote, alcool e 100 g di miele, mescolare fino a che liscio. Lasciare in infusione per tre giorni in un luogo fresco e buio. Assumere 2 cucchiai per via orale. l. con una frequenza di tre volte al giorno. Agitare bene prima dell'uso. Il corso del trattamento è di 5-7 giorni.

Effetti del succo di barbabietola con altre bevande

Il succo di barbabietola viene consumato nella sua forma pura, ma apporta maggiori benefici in combinazione con altre bevande vegetali. Non solo migliorano il suo gusto, ma aumentano anche le sue proprietà medicinali, completandolo con nuovi effetti benefici per il corpo.

Il succo di barbabietola si sposa bene con cetrioli, cavoli, carote, mele, zucca, succhi d'arancia, sedano e zenzero.

riferimento... Per ammorbidire le proprietà pronunciate del succo di barbabietola e una varietà di gusto, vengono aggiunti miele, mirtilli rossi, ribes nero.

Recensioni

Non c'è dubbio che il succo di barbabietola, se usato correttamente, ha un effetto positivo su una serie di funzioni del corpo. Tuttavia, le opinioni sulle proprietà medicinali del raccolto di radici e sul suo ruolo nel trattamento di alcune malattie sono versatili.... È difficile dare una valutazione accurata della sua efficacia, perché il risultato dipende dalle caratteristiche del corpo del paziente e dall'eziologia della malattia.

Inoltre, nella composizione del raccolto di radici non ci sono sostanze di origine sintetica, a differenza dei medicinali, quindi l'effetto dell'uso del succo di barbabietola è cumulativo: richiede un uso a lungo termine e regolare.

Cosa dicono i pazienti:

Olga: “Recentemente ho avuto il raffreddore, ho avuto una grave tosse parossistica. Su Internet, ho trovato informazioni che le barbabietole aiutano a sbarazzarsi della tosse. Ho deciso di provare, non andrà peggio. Già il secondo giorno, gli attacchi di tosse sono diventati meno frequenti, il mal di gola e il sudore sono diminuiti, è diventato più facile deglutire. Il risultato mi è piaciuto e ho continuato il trattamento. Il settimo giorno, la tosse era completamente scomparsa. Il succo di barbabietola mi ha aiutato molto. Consiglio di prendere appunti come rimedio naturale ".

Matvey: “Non posso apprezzare i benefici della barbabietola in relazione ad altre malattie, ma con l'ipotiroidismo è completamente inutile. Lo ammetto come agente profilattico, ma non lo consiglio per il trattamento. Dopo un ciclo di terapia farmacologica, ha deciso di migliorare le condizioni della ghiandola tiroidea e per un mese ha bevuto un bicchiere di barbabietola appena spremuta e succo di carota al giorno. Quando ho ripreso i test, gli indicatori sono rimasti allo stesso livello. Inoltre - non ho notato reazioni collaterali, il mio sonno e il mio umore sono migliorati ”.

Conclusione

I benefici e i rischi del succo di barbabietola per l'organismo devono essere valutati nel caso di un particolare paziente, tenendo conto della sua età, sesso, storia, cause e caratteristiche del decorso della malattia sottostante. Il succo di barbabietola non è una panacea per tutte le malattie. Aiuta a rallentare i cambiamenti patologici, ha un effetto positivo sui vasi sanguigni e sul cuore, migliora le condizioni delle persone che soffrono di malattie della tiroide e costipazione cronica, normalizza le funzioni degli organi escretori e del sistema genito-urinario e dei processi metabolici.

Tuttavia, in alcuni casi, una bevanda a base di barbabietole risulta essere un farmaco inutile, come con l'oncologia, e se non si tiene conto della presenza di controindicazioni, può danneggiare il corpo. Pertanto, la questione dell'adeguatezza del suo utilizzo per il trattamento di una particolare malattia dovrebbe essere discussa con un medico.