Cosa c'è di buono nella varietà di basilico nano: recensioni di chi l'ha coltivata, vantaggi e svantaggi
Basil Dwarf non è solo una spezia, ma una pianta ornamentale. Ogni casalinga potrà coltivarlo sul proprio davanzale, seguendo le semplici regole della semina e della cura. L'articolo ti dirà quali sono le sue caratteristiche e vantaggi rispetto ad altre varietà e come coltivarlo correttamente sul sito per ottenere un ricco raccolto di spezie aromatiche.
Il contenuto dell'articolo
Cos'è questo tipo di basilico
Il nano è una varietà di basilico medio precoce. Ha piccole foglie arrotondate dal verde al viola, piccoli fiori viola. L'intera stagione di crescita dalla semina alla raccolta è di 55-60 giorni.
Breve storia di origine e distribuzione
Il basilico divenne popolare in Europa alla fine del XIX secolo. Prima di allora, era conosciuto solo in Medio Oriente. Per la prima volta in Europa, gli chef dalla Grecia, poi dall'Italia e dalla Francia hanno iniziato a usarlo. Viene utilizzato per preparare spezie, salse per piatti di carne e pesce.
La pianta raggiunge un'altezza non superiore a 35 cm, da cui il nome della varietà.
Fatto! Il nano è incluso nel registro di stato della Russia nel 2006 ed è raccomandato per la coltivazione in terreni sussidiari personali.
Differenze da altre varietà
Le principali differenze rispetto ad altre varietà:
- cespuglio compatto e basso - cresce in altezza da 10 a 35 cm;
- cresciuto come fiore ornamentale;
- differisce in piccole foglie con un colore verde-bluastro, raccolte in un cespuglio sferico.
La resa della varietà va da 1,2 a 1,4 kg di verde per 1 m².
Caratteristica e descrizione
La varietà di basilico Dwarf ha tre varietà:
| Nome | Descrizione | Caratteristiche: |
|---|---|---|
| Verde nano | Piccoli cespugli alti 10-18 cm Le foglie sono verdi, sferiche. | Ha un aroma pepato di chiodi di garofano. |
| Greco nano | Cespuglio alto 25-30 cm Foglie verdi di piccole dimensioni. | Sapore di anice e aroma forte e persistente. |
| Viola nano | L'altezza del cespuglio è di 30-35 cm Le piccole foglie color porpora sono raccolte in un cespuglio ordinato. | Aroma e sapore pepati forti. |
Caratteristiche della composizione chimica
Le foglie di basilico contengono tanti micro e macro elementi utili per il corpo umano:
- vitamina B2 - 0,076 mg;
- B4 - 4 mg;
- B5 - 0,209 mg;
- B6 - 0,155 mg;
- C - 18 mg;
- potassio - 295 mg;
- calcio - 177 mg;
- magnesio - 64 mg;
- fosforo - 56 mg;
- ferro - 3,17 mg;
- manganese - 1,148 mg.
Le foglie di basilico fresco nell'insalata tonificano perfettamente e migliorano la digestione. 100 g di foglie contengono 23 kcal, il che consente a chi vuole dimagrire di utilizzarle.
Il basilico contiene:
- proteine - 3,15 g;
- grassi - 0,64;
- carboidrati - 1,05 g.
Persistenza
Una caratteristica distintiva della varietà Karlik è la sua resistenza alle malattie, ad esempio gamba nera, marciume grigio, fusarium. La pianta tollera il calore (oltre + 20 ... + 25 ° C), ma non ama le correnti d'aria.
In una nota! Tollera male improvvisi cali di temperatura dell'aria.
Portata della varietà
La varietà Dwarf ha un aroma di chiodi di garofano e anice, ha un gusto piccante e piccante:
- fresco usato per fare insalate, cocktail dietetici, per conserve;
- in forma secca - come additivo alle spezie per carne, pesce, primi e secondi piatti.
Applicazione trovata nel giardinaggio, progettazione del paesaggio come pianta ornamentale con fiori viola. È piantato in piena terra e vasi sul davanzale della finestra.
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Tecnologia in crescita
Per la coltivazione di successo del basilico nano a casa, sono soddisfatte una serie di condizioni:
- Monitorano l'umidità del suolo e prevengono il ristagno idrico. L'eccessiva umidità provoca l'infestazione da parassiti e lo sviluppo di malattie.
- Per il basilico, è adatta una miscela di terra fertile pronta con torba, che viene venduta in un negozio specializzato.
- La temperatura ottimale per la crescita di una pianta è + 18 ... + 25 ° C. Se la temperatura scende al di sotto di + 15 ° C, il basilico rallenta la crescita. Quando viene abbassata a + 12 ° C, la spezia perde completamente il suo sapore e muore.
- Il regime di luce in estate è di 16-17 ore. Fornire illuminazione artificiale aggiuntiva in autunno e in inverno.
- Il pizzicamento del basilico in crescita viene effettuato per aumentare il numero di germogli e foglie.
Termini e regole di atterraggio
La semina per piantine in scatole o vasi preparati viene effettuata dal 10 al 20 aprile. Profondità di semina dei semi - non più di 1 cm.
- Nelle scatole, le scanalature sono realizzate a una distanza di almeno 5 cm l'una dall'altra.
- Semina i semi e cospargi di terra.
- Acqua da un flacone spray.
All'inizio dell'estate (1-10 giugno) nella Russia centrale, le piantine di basilico vengono piantate in piena terra. Schema di atterraggio 20x30. Profondità di impianto - 5-7 cm.
Importante! Varietà di basilico Dwarf ama le aree aperte e soleggiate.
Ulteriore cura
Il basilico viene annaffiato mentre il terreno si asciuga. Utilizzare acqua stabilizzata calda (+ 30 ° C). Le piantine germogliate vengono spruzzate quotidianamente con acqua da un flacone spray. Le giovani piantine sul sito necessitano di annaffiature nella stagione calda 2 volte al giorno, al mattino e alla sera.
La medicazione superiore delle piantine viene eseguita una volta entro 2 settimane:
- Il fertilizzante minerale viene applicato al terreno 10-14 giorni dopo la semina per il radicamento e la vegetazione.
- Infuso di letame di mucca o pollo - 0,5 litri per 10 litri di acqua.
- Agrolife - 1 cucchiaino. per 1 mq m di terreno.
L'allentamento e il diserbo sono una parte importante della cura del basilico. L'allentamento arricchisce il suolo di ossigeno, facilita la penetrazione dell'aria alle radici. Il diserbo impedisce alle erbacce di arrestare la pianta.
In una nota! Un cespuglio di basilico in fiore non è commestibile, quindi pizzica la parte superiore dopo che è apparsa la quarta foglia e taglia i rami.
Possibili problemi, malattie, parassiti
Basil Dwarf è suscettibile alle malattie se una delle condizioni di crescita viene violata:
- Muffa grigia - appare da un forte ristagno del terreno. La pianta appassisce, sulle foglie compaiono macchie rosse. Spruzzare con infuso di buccia di cipolla - 100 g per 400 ml di acqua bollita, insistere per un giorno.
- Fusarium - una pericolosa malattia fungina, da cui la pianta muore. Le foglie ingialliscono, il tronco diventa più sottile, la radice marcisce. Per il trattamento, utilizzare "Phytocide", "Fitosporin-M".
- crumiro - colpisce giovani piantine, marciume del fusto radicale, deriva da abbondanti annaffiature. Sono trattati con preparati "Alirin-B", "Gamair".
I parassiti pericolosi per il basilico sono insetti, afidi. Per combatterli, usa un decotto di assenzio, tanaceto. Preparato alla velocità di 1 litro di infuso di erbe per 5 litri di acqua, spruzzato 2-3 volte a settimana. Quando compare un acaro, spruzzalo con Fitoverm.
Caratteristiche della crescita per semi / piantine
La preparazione della semina dei semi di basilico consiste nel riscaldare e stimolare la crescita. Mettili in un luogo caldo, ad esempio su una batteria, 1-2 settimane prima della semina. Quindi avvolgerlo in una garza bagnata per un giorno in modo che i semi si svegliano e si schiudano. Immergere nella soluzione stimolante la crescita di Epin per 24 ore.
Nel terreno
Non è consigliabile seminare la varietà di basilico nano in piena terra con i semi. Per questo, vengono utilizzate piantine:
- Il terreno per la semina viene fertilizzato in anticipo, viene introdotta la concimazione organica dal compost deciduo, scavata e ripulita dal sito di erbacce e rizomi.
- Fanno buchi profondi 5-7 cm, piantano piantine a una distanza di 10-15 cm l'una dall'altra.
- Innaffia con acqua calda e stabilizzata e cospargi le radici della pianta con la terra.
Nella serra
Dopo la comparsa di 2 foglie vere, le piantine di basilico vengono piantate in una serra. Per questo, viene fatta una scelta. La punta della radice viene rimossa in modo che la pianta abbia forti radici laterali. Schema di semina - 20x30 cm.
Cura della piantina in serra:
- Spruzzatura quotidiana da un flacone spray e irrigazione a goccia.
- Aerazione per 2-3 ore al giorno per l'indurimento.
- Pizzicare la parte superiore del basilico per stimolare la crescita dei germogli laterali e del fogliame.
A casa
Piantare semi a casa viene effettuato in vasi con terreno preparato:
- Il fondo della pentola dovrebbe essere con drenaggio: ciottoli, argilla espansa o piccole pietre.
- La pentola viene riempita di terra, non si riempie fino alla cima di 4-5 cm e inumidita.
- I semi vengono seminati a una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro, cosparsi di terra di 1 cm.
- Copri il vaso con vetro trasparente o plastica per creare una mini serra. Sono posti in un luogo caldo.
- Con la comparsa dei primi germogli, le piantine forniscono luce, aprono e ventilano ogni giorno la serra.
- Dopo 10-14 giorni, il vetro viene rimosso. Le piantine vengono diradate se necessario.
Vantaggi e svantaggi della varietà
I principali vantaggi della varietà Karlik:
- utilizzare come condimento per eventuali piatti;
- un bellissimo fiore decorativo che non richiede una manutenzione complessa;
- una piccola crescita ti permette di coltivarlo sul balcone, in un vaso di fiori.
Lo svantaggio è la fioritura precoce. Pertanto, dovresti monitorare costantemente i germogli e rimuovere i fiori se vuoi ottenere foglie per condire.
Recensioni dei residenti estivi
Per assicurarti che la varietà sia scelta correttamente, vale la pena chiedere l'opinione di coloro che l'hanno già coltivata a casa o sul sito.
Antonina, Dnipro: “Mi è piaciuta la varietà Dwarf Basil per la sua bellezza, cresce in un piccolo cespuglio, non necessita di cure particolari. Il secondo anno lo pianto in un vaso di fiori. Ci sono sempre erbe fresche a portata di mano per condire ".
Svetlana, Syktyvkar: “Abbiamo inverni freddi, la primavera arriva tardi, ma voglio qualcosa di fresco, verde. Pertanto, coltivo basilico nano sul balcone insieme a prezzemolo, aneto. Piccole foglie densamente punteggiate di rami sembrano molto belle nella mia piccola serra ".
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Conclusione
La varietà di basilico vegetale nano è ottima per la coltivazione in casa. Un piccolo cespuglio sembra bello sul davanzale della finestra in cucina e soddisfa tutta la famiglia con verdure fresche. Cura senza pretese, aroma gradevole e gusto delicato lo hanno reso indispensabile nella preparazione di vari piatti.