Caratteristiche della crescita e della piantagione di set di cipolle

Il segreto principale delle teste grandi e delle rese elevate è la coltivazione di cipolle dai set. Questo metodo consente di risparmiare tempo: il raccolto si ottiene in una stagione. Il materiale di piantagione finito di diverse varietà è suddiviso in zone in base alle zone climatiche. Ti aiuteremo a capire la varietà varietale, ti parleremo delle qualità delle piantine e dei metodi di coltivazione.

Descrizione

I set di cipolle sono materiale di semina per cipolle di diverse varietà, uno stadio intermedio tra i semi (nigella) e una testa a tutti gli effetti.

Le cipolle hanno una lunga stagione di crescita. Occorrono circa 6 mesi dalla semina alla maturazione di una testa piena. Per il clima della maggior parte del paese, questo metodo di coltivazione non è adatto, quindi è diviso in due anni. Nel primo anno vengono raccolti piccoli bulbi (serie) con un diametro fino a 3 cm dai semi, nel secondo anno vengono prodotti bulbi varietali di grandi dimensioni.

Varietà di varietà

In Russia, ai coltivatori di ortaggi vengono offerte più di 60 varietà di sevka. Nella scelta, tengono conto della zonizzazione, delle caratteristiche del gusto e dello scopo, dei periodi di maturazione, della resa e della resistenza del raccolto alle malattie.

Per origine e condizioni di crescita, le varietà si dividono in:

• cipolle meridionali - amanti del calore di brevi ore diurne, a basse temperature perdono il loro gusto e la loro massa;
• nord - piante resistenti al gelo di lunghe ore di luce diurna.

Per gusto e scopo:

• dolce - i bulbi sono succosi, adatti al congelamento, consumati freschi, ma non conservati;
• piccante - cipolle a maturazione precoce, meno produttive, dense, con diversi strati di squame, conservate fino alla primavera senza perdere la loro presentazione;
• semi-affilate - teste dal gusto delicato e squame multistrato, utilizzate per la lavorazione, la conservazione (circa 6 mesi) e il consumo fresco.

Varietà in maturazione:

• maturazione precoce - la raccolta viene raccolta in 85-100 giorni;
• maturazione media - con una stagione di crescita di circa 125 giorni;
• in ritardo - oltre 125 giorni.

La composizione chimica e le proprietà utili delle cipolle

Frazione di massa di vitamine per 100 g:

• C - 10 mg;
• E - 0,2 mg;
• H - 0,9 μg;
• K - 0,4 μg;
• PP - 0,5 mg;
• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B4 - 6,1 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 9 mcg;
• beta-carotene - 0,001 mg;
• niacina - 0,2 mg.

Macro e microelementi per 100 g:

• potassio - 175 mg;
• zolfo - 65 mg;
• fosforo - 58 mg;
• calcio - 31 mg;
• cloro - 25 mg;
• magnesio - 14 mg;
• silicio - 5 mg;
• sodio - 4 mg;
• rubidio - 476 mcg;
• alluminio - 400 mcg;
• boro - 200 mcg;
• rame - 85 mcg;
• fluoro - 31 mcg;
• zinco - 0,85 mg;
• cromo - 2 mcg;
• iodio - 3 mcg;
• manganese - 0,23 mg;
• selenio - 0,5 mcg;
• ferro - 0,8 mg;
• nichel - 3 mcg;
• cobalto - 5 mcg.

Valore nutritivo di 100 g di cipolle fresche - 41 kcal, contenente:

• proteine ​​- 1,4 g;
• grasso - 0,2 g;
• carboidrati - 8,2 g;
• acqua - 86 g;
• fibra - 3 g;
• acidi organici - 0,2 g

Con qualsiasi lavorazione, la composizione biochimica del vegetale viene preservata. Le cipolle stimolano la secrezione del succo gastrico, quindi è consigliato per un menù dietetico.

Spettro di efficienza:

• possiede proprietà battericide;
• efficace antiossidante;
• previene la carenza di vitamine e l'anemia;
• rafforza il sistema immunitario;
• stabilizza il sistema nervoso;
• promuove la crescita e il rafforzamento dei capelli;
• migliora il colore della pelle;
• il primo rimedio per la prevenzione delle malattie virali;
• aiuta con congelamento e ustioni;
• ha un effetto diuretico e antielmintico.

Caratteristiche delle lampadine sevka

La forma e il colore delle teste dipendono dalla varietà. I bulbi di buona qualità sono lisci, sodi, di colore uniforme e ben essiccati. Sono classificati per taglia:

1. Piccolo (8-14 mm di diametro) - nessuna freccia. Per ottenere un raccolto completo, vengono piantati prima dell'inverno. Quando si pianta in primavera, i bulbi non aumentano di peso.
2. Medio (14-21 mm) - nessun tiratore. Adatto per la semina primaverile e invernale.
3. Grande (21-24 mm) - piantato in primavera e prima dell'inverno, spara rapidamente.
4. Semina grande (24-30 mm) - consigliata per i verdi all'inizio della primavera.

Il materiale di piantagione a frazione singola fornisce un aumento della resa del 20%, germinazione e maturazione una tantum, unidimensionalità dei cespi.

Le migliori varietà di set di cipolle per diverse regioni

Sevok per gli Urali e la Siberia:

1. Sturon. Una varietà di cipolla olandese di mezza stagione, resistente al freddo con un periodo di maturazione di 100-115 giorni. Semi-piccante a piacere. Le teste sono trasversalmente ellittiche, con fitte squame brunastre, del peso di 100-200 g, resistenti alle principali malattie e parassiti. Conservato fino a 6 mesi.
2. Annuale siberiano. Varietà a maturazione precoce con teste fino a 200 g. I bulbi sono multi-taglienti, rotondi, succosi, con squame esterne gialle. Il sapore è semi-piccante. Differisce per resistenza allo sparo e resa stabile (3 kg / m²). Mantenere la qualità fino a 8 mesi.
3. Stuttgarter rizen. Cipolle mature precoci dal gusto piccante. Le teste sono arrotondate, appiattite sopra e sotto, con scaglie dense e lisce di colore marrone dorato. Polpa mediamente succosa. Periodo di maturazione - fino a 80 giorni. Peso medio delle lampadine - 180 g Adatta a qualsiasi condizione atmosferica, resistente alla peronospora. Conservato fino alla primavera.

Per la corsia centrale e la regione di Mosca:

1. Ercole F1... Ibrido a frutto grosso e ad alto rendimento con un periodo di maturazione di 70-80 giorni. Le teste sono dense, giallo dorato, fino a 300 g di peso, piccanti a piacere, senza amarezza. Resistente alle malattie delle colture, raramente colpito da parassiti. Produttività - fino a 8 kg / m². Si conserva per circa 6 mesi senza perdita di gusto e presentazione.
   

   Arco Ercole
2. Centurione. Varietà a maturazione precoce, resistente al freddo, resistente alla caccia, alle malattie fungine e alle gelate primaverili fino a -4 ° C. Le teste sono leggermente allungate, elastiche, di colore marrone dorato, del peso di 100 g Produttività - 8 kg / m², conservato per 5-6 mesi.

Varietà del sud:

1. Krasnodar G-35... I bulbi sono a due gemme, ovali, del peso di 90-114 g. Il colore delle squame secche è giallo-rosa. Il periodo di maturazione è di 95-140 giorni. La polpa è succosa, dal sapore dolciastro. Il raccolto non è destinato alla conservazione a lungo termine. Si raccolgono fino a 4 kg da 1 m².
2. Spagnolo 313... Maturazione tardiva, matura in 140 giorni. Le teste sono grandi - fino a 300 g, arrotondate, di colore giallo chiaro con una sfumatura rosata. Ha un sapore dolce, con una leggera pungenza. Il raccolto non viene immagazzinato per molto tempo, vengono raccolti circa 5 kg / m².

Vantaggi della coltivazione di cipolle dai set

La coltivazione di cipolle da set di semi ti consente di ottenere un raccolto completo in una stagione. Per le regioni settentrionali della Russia, questo è l'unico modo in cui la cultura ha il tempo di maturare.

Vantaggi dell'utilizzo di sevka:

• abbreviare la stagione di crescita;
• rapido sviluppo e rafforzamento del sistema radicale;
• maggiore resistenza al tiro;
• le teste stanno guadagnando il massimo peso;
• minore suscettibilità alle erbe infestanti.

Caratteristiche di piantare e crescere

Il materiale di piantagione viene acquistato già pronto o coltivato da semi.

Piantine in crescita dalla nigella

La Nigella viene seminata all'inizio della primavera a una temperatura di + 2 ... + 4 ° C o prima dell'inverno con un calo costante della temperatura fino a 0 ° C.

Ordine di lavoro:

1. La trama viene scavata e livellata un mese prima della semina invernale. Un secchio di terreno sciolto viene lasciato in un luogo caldo.
2. Vengono seminati in terreno ghiacciato e ricoperti con uno strato di terreno preparato fino a 3 cm.
3. Nella semina primaverile, il luogo viene preparato in autunno. Inumidisci il terreno.
4. I semi vengono ordinati: piccoli e vuoti vengono rimossi.
5. Seminare con nastri su letti larghi fino a 1 m in scanalature a 6-12 file con una distanza di 8 cm o su una superficie piana - 10 g di semi per 1 m². Addormentarsi con terra umida in uno strato fino a 2 cm.
6. Le piantine non vengono diradate in modo che le piantine non crescano troppo.
7. Annaffiato 1-2 volte a settimana a 5-10 l / m².
8. Durante la germinazione, vengono alimentati con una soluzione di liquame o urea (1 cucchiaio per 10 litri di acqua).
9. Nella fase di formazione della testa (compaiono 3-4 penne adulte), l'irrigazione e l'alimentazione vengono interrotte.
10. Sevok viene raccolto all'inizio dell'alloggiamento delle piume. Appassire al sole fino a quando i gambi e le squame sulle teste sono completamente asciutti.

Preparazione della semina per la semina

Le cipolle sono piantate in zone pianeggianti, soleggiate o in letti fissi. In autunno, la terra viene scavata fino alla profondità di una baionetta e viene introdotto l'humus (5-6 kg / m²) e in primavera viene allentato.

Suolo e colture precedenti

Sono adatti terreni chernozem, argillosi e sabbiosi con acidità neutra o leggermente alcalina (6,4-7,9 pH). Le cipolle crescono e si sviluppano rapidamente in un terreno leggero e sciolto che assorbe bene l'umidità. Sul terriccio, il gusto delle teste migliora.

La verdura non viene piantata dopo piselli, fagioli, broccoli, rape, salvia, pastinaca, prezzemolo e aneto.

Predecessori favorevoli:

• pomodori;
• cetrioli;
• patate;
• barbabietola;
• zucchine;
• zucca;
• melanzana;
• spinaci.

È meglio scegliere carote, peperoni, pomodori, fragole, barbabietole come vicini. Quartiere indesiderabile: legumi.

Tempistica, schema e regole di atterraggio

In primavera, le piantine vengono piantate quando il terriccio si riscalda fino a + 4 ... + 5 ° C o ad una temperatura dell'aria stabilita di + 10 ° C. In autunno - 15 giorni prima del primo gelo, in modo che abbia il tempo di mettere radici, ma non germogli.

Ordine di lavoro:

1. Il materiale di piantagione viene ordinato per dimensione, i colli asciutti vengono tagliati, danneggiati e i bulbi germinanti vengono rimossi.
2. Per 2 ore, le teste vengono immerse in una soluzione salina calda (1 cucchiaio. L. Per 1 l di acqua). Il sale disinfetta dai nematodi e accelera la crescita. Sevok viene sciacquato dopo il sale e disinfettato per 30 minuti in una soluzione di permanganato di potassio (3 g di polvere per 3 l di acqua), che previene lo sviluppo di malattie fungine.
3. Il letto viene livellato e si formano delle scanalature con una profondità di 5 cm ad una distanza di circa 40 cm.
4. Le scanalature sono polverizzate con cenere di legno e versate con acqua calda in modo che la terra si riscaldi e si depositi.
5. Le teste piccole (fino a 1 cm) vengono posate a una distanza di 5-7 cm, medie e grandi (1,5-2,5 cm) - con incrementi di 8-10 cm, cosparse di terra e annaffiate.

Funzionalità in crescita

Nelle regioni settentrionali, le cipolle vengono piantate da est a ovest. Nelle regioni meridionali, i letti si trovano da nord a sud. Questa tecnica fornisce un'illuminazione uniforme, il terreno si riscalda allo stesso modo su tutta la lunghezza dei letti, i bulbi maturano allo stesso tempo.

La preoccupazione principale è l'alimentazione corretta e l'irrigazione tempestiva. I fertilizzanti vengono applicati al terreno umido, il diserbo viene sostituito dalla pacciamatura.

Modalità di irrigazione

Acqua dal momento della germinazione. Le prime 2 settimane mantengono l'umidità del suolo costante. Inoltre - 1 volta in 7-10 giorni a 7-8 l / m². Al caldo - fino a 2 volte a settimana. Un mese prima della raccolta, l'irrigazione viene sostituita dall'allentamento.

Attenzione! Il ristagno provoca malattie fungine. Con un'irrigazione insufficiente, i bulbi smettono di guadagnare massa e avranno un sapore troppo amaro.

Dopo ogni irrigazione, il terreno viene allentato e le erbacce vengono rimosse.

Top vestirsi

La verdura viene nutrita 3 volte a stagione:

• durante la germinazione (dopo 5-6 giorni dal momento atterraggio) somministrare 1 litro di liquame per 10 litri di acqua o 200 g di letame di pollo per 10 litri di acqua;
• dopo 2 settimane dal primo, concimare con infuso di erbe o complesso minerale (perfosfato 30 g, urea 10 ge potassio 5 g per secchio d'acqua);
• dopo aver aumentato il diametro delle teste a 4 cm, vengono alimentate con infuso di erbe con l'aggiunta di potassio o una soluzione minerale (perfosfato 60 ge cloruro di potassio 30 g per secchio d'acqua).

Malattia e controllo dei parassiti

A causa della proprietà dei bulbi di accumulare sostanze tossiche, la coltura non viene trattata con sostanze chimiche.

L'obiettivo principale nella protezione delle piante è la prevenzione:

1. Fusarium: la piuma diventa gialla, la parte inferiore dei bulbi marcisce. Le cause della malattia sono le spore fungine e la mosca della cipolla.Prima di piantare, le piantine vengono riscaldate a 40-45 ° C, immerse in una soluzione di permanganato di potassio.
2. La peronospora è un rivestimento grigio sul gambo e sulle foglie. Il motivo è l'ispessimento delle piantagioni. Sono diradati, i set vengono riscaldati prima di piantare.
3. Contro i bruchi della paletta, la cipolla viene trattata con una soluzione allo 0,5% di Gomelin.
4. Per prevenire gli attacchi della mosca della cipolla, i letti vengono spolverati con cenere di legno o salati durante la semina. Le carote vengono piantate accanto alle cipolle.
5. Falena della cipolla: i letti vengono puliti dalle erbacce. In caso di danni gravi, viene trattato con la soluzione Fitoverma.

Le difficoltà

Quando si coltivano cipolle su una testa, è importante prevenire le punte di freccia - quando le infiorescenze delle frecce appaiono sulla punta delle piume. Questo riduce la resa. Le teste non ricevono abbastanza potenza, si rimpiccioliscono e vengono immagazzinate male.

Motivi per le riprese:

• materiale di piantagione di scarsa qualità;
• violazione delle condizioni di conservazione per sevka;
• calibrazione errata per piantagioni invernali e primaverili;
• la tempistica dei lavori di impianto è stata spostata.

Per salvare il raccolto, le frecce vengono rimosse sotto il collo.

Raccolta e conservazione

Le cipolle mature ingialliscono e alloggiano i gambi, i colli si assottigliano e si seccano. Il raccolto viene raccolto 5-10 giorni prima dell'alloggiamento di massa della piuma.

Le teste vengono scavate con un forcone o estratte. Essiccato al sole o sotto una chioma fino a quando i gambi sono completamente asciutti. I bulbi vengono selezionati, ripuliti dal terreno e dalla buccia in eccesso, le radici e gli steli vengono tagliati, solo le teste dense e sane vengono lasciate per la conservazione.

Conservare in scatole di legno, in una stanza buia con una buona ventilazione a una temperatura di 0 ... + 3 ° C e umidità fino all'85%.

Le piantine vengono conservate in un seminterrato e in condizioni ambientali - in un luogo buio a una temperatura di + 17 ... + 24 ° C e umidità fino al 70%.

Suggerimenti di giardinieri esperti

Molti giardinieri consigliano di piantare cipolle e altre colture in aiuole lunghe, a due file e a corridoio largo. Questa è una nuova tecnologia di coltivazione di ortaggi per piccole aree.

Con questo metodo di coltivazione, tutte le piante ricevono una quantità sufficiente di nutrienti dal suolo e dall'aria. Le verdure non si ammalano, sono leggermente colpite da parassiti, i bulbi diventano più grandi e il processo di cura è meno laborioso.

Recensioni delle varietà di set di cipolle

Ad alcuni coltivatori piace sperimentare. Altri preferiscono piantare varietà familiari e comprovate.

Sergey, Krasnoyarsk: "Ho comprato sevok e non sapevo che esistessero molte varietà diverse. Adesso sto piantando Sturon. I bulbi crescono molto più grandi di quanto indicato sulla confezione - ciascuno da 200 a 300 g. Sono soddisfatto della varietà ".

Elena Fedorovna, Kolomna: “Il figlio del mio vicino ha portato un set di ibridi Hercules F1. La vendemmia ha superato tutte le aspettative. I bulbi sono semplicemente enormi, unidimensionali e hanno un sapore senza amarezza, piccanti. Pianterò sicuramente lo stesso ”.

Victoria, Mozhaisk: “Sevkom sta piantando Centurion e Strigunovsky. Le varietà sono affidabili, la cipolla non si ammala. Non ci preoccupiamo nemmeno del tempo, i raccolti sono sempre stabili ".

Conclusione

La coltivazione di cipolle da set di semi riduce i tempi di sviluppo del raccolto dalla germinazione al raccolto completo. Con questo metodo, le piante mettono rapidamente radici, aumentando la resistenza alle malattie e alle condizioni ambientali. Gli orticoltori piantano diverse varietà di piantine in tutta la Russia e notano che questo materiale di piantagione produce i bulbi più grandi.