Cipolla gigante all'aglio Anzur: descrizione e caratteristiche

Sin dai tempi antichi, la cipolla di montagna Anzur è stata utilizzata nella medicina popolare per rafforzare l'immunità, migliorare il metabolismo e ridurre il peso. Aiuta a curare il raffreddore e persino l'impotenza. È senza pretese nella coltivazione, tollera bene le condizioni climatiche avverse. Giustifica sempre il costo finanziario.

Consideriamo qual è l'unicità di questa pianta, come coltivarla e usarla.

Descrizione di cipolla e aglio Anzur

La pianta compare per prima nei letti all'inizio della primavera... Cresce sotto forma di un cespuglio. All'inizio assomiglia a un tulipano, col tempo diventa come l'aglio. Il fusto è potente, con nervature leggermente sporgenti, alto da 0,3 a 1 m La cipolla ha 3-7 foglie verdi a forma di cintura e larghe da 0,5 a 2 cm, ruvide al tatto lungo il bordo, raggiungono i 50 cm di lunghezza.

La pianta rilascia una freccia alta fino a 1,3 m... Nella sua parte superiore, si forma un'infiorescenza sotto forma di una palla con piccoli fiori rosa-viola. I petali sono lineari, con una punta smussata. Il diametro dell'infiorescenza è fino a 15 mm. Il frutto è una capsula a forma di uovo, i semi sono neri, triangolari. Il bulbo è guscio sferico, coriaceo, grigiastro.

Origine e sviluppo

Anzur cresce nelle zone pedemontane e montuose Asia centrale e centrale, Tien Shan, Altai. L'arco di Anzur è elencato nel Libro rosso.

Interessante! Per le sue proprietà medicinali, Anzur è paragonato al ginseng.

Le cipolle di montagna hanno due varietà principali:

• con costolature pronunciate sul gambo: Giant Anzur, Holland, Ezdiansky, Maclean's onions, Pinky, Suvorov's;
• con una superficie liscia dello stelo: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​Rosenbakha, Zarevshansky, Stem.

Composizione chimica, oligoelementi, vitamine, proprietà benefiche

I bulbi di questa pianta contengono vitamina C (4 volte più delle cipolle), D, E, carotenoidi, phytoncides, steroidi, alcaloidi, sali minerali. A causa della presenza di saponine e di uno specifico odore sgradevole, il vegetale viene trattato termicamente.

Caratteristiche benefiche:

• migliora il metabolismo, promuove la perdita di peso;
• migliora l'immunità umana;
• previene l'invecchiamento del corpo;
• ha un effetto analgesico;
• aiuta ad abbassare lo zucchero nel sangue;
• utilizzato nel trattamento delle malattie respiratorie;
• migliora l'attività cerebrale e migliora la memoria.

Cipolla utilizzato per il glaucoma, malattie della pelle, impotenza e urolitiasi.

Importante! Dovrebbe essere usato con cautela nelle persone con malattie del sistema cardiovascolare e inclini alle allergie, poiché questo ortaggio può causare una risposta immunitaria imprevedibile nel corpo.

Epoca di maturazione e resa

La maturazione dura da fine luglio a inizio agosto... Foglie e steli secchi e ingialliti sono segnali affidabili che le cipolle sono pronte per il raccolto.

Media fino a 6 kg di raccolto vengono raccolti da 1 m².

Caratteristiche del bulbo, descrizione dell'aspetto, gusto

I bulbi sono grandi, sferici, fino a 8-9 cm di diametro... Le membrane sono coriacee, grigiastre, spaccate. Sono costituiti da due o tre denti.Ha il sapore di ravanello fresco.

Regioni in crescita e requisiti climatici

Adatto per la coltivazione in regioni con climi caldi o caldi. Le specie allevate e gli ibridi di questa cipolla sono in grado di crescere nelle zone più fredde. La verdura non tollera il terreno impregnato d'acqua, quindi non è desiderabile coltivarlo in regioni con piogge frequenti durante la stagione di crescita.

Vantaggi e svantaggi

I principali vantaggi di anzur:

1. Vendemmia molto precoce, ricca di vitamine e minerali. Le foglie di cipolla sono utilizzate come integratore vitaminico in zuppe, contorni e ripieni di torte. Congelati per l'inverno.
2. Resistenza a malattie e parassiti, la pianta non ha paura del gelo. Anche con il congelamento completo, i bulbi vengono ripristinati e germogliano.
3. Gusto intenso - ideale per realizzare condimenti salati.
4. Funzione decorativa.
5. Utilizzare nella medicina popolare.

Svantaggi di questo arco:

1. Le prime foglie della cipolla diventano rapidamente grossolane e diventano inadatte al cibo.
2. I bulbi nella loro forma grezza sono velenosi, possono essere avvelenati. Prima dell'uso, devono essere immersi in una soluzione salina per un mese, cambiando periodicamente l'acqua, quindi mangiati.
3. Il vegetale ha paura dell'umidità.

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Differenza da altre varietà

La cipolla di Anzur si distingue per la sua altezza, un bulbo rotondo e foglie ruvide al tatto.... I fiori nell'infiorescenza sono rosa-viola.

Anzur è più resistente a malattie, parassiti e condizioni climatiche sfavorevolidelle cipolle.

Attenzione! Anzur non può essere consumato crudo o in grandi quantità.

Caratteristiche di piantare e crescere

Quando si coltivano cipolle di montagna, non sono necessarie misure speciali per proteggere le piante da malattie e parassiti, ma è necessario prestare attenzione alla preparazione del terreno e alla medicazione.

Prepararsi per l'atterraggio

Preparare i letti tenendo conto di tutte le caratteristiche della pianta:

• non piantare in luoghi in cui si accumulano precipitazioni e acqua di fusione;
• la pianta ama la luce, quindi scelgono un luogo dove nulla la ombreggerà;
• i letti sono fatti alla rinfusa per evitare il ristagno del terreno;
• il terreno viene allentato profondamente e le erbacce vengono rimosse.

Per l'allevamento scegli lampadine senza danni visibili, difetti e marciume.

I denti vengono scarificati prima di piantare. (danneggia lo strato superiore) per una rapida germinazione. Il materiale di piantagione viene trattato con sabbia grossolana o tagliato con un coltello. Anche la rottura dei bulbi è considerata scarificazione.

I semi vengono rivisti, quelli danneggiati vengono rimossi, quindi immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio per mezz'ora.

Requisiti del terreno

Il terreno deve essere fertile, profondamente lavorato, poiché le radici della cipolla penetrano nel terreno fino a una profondità di 50 cm, si scelgono terreni argillosi sabbiosi. In terreni argillosi, il rischio di infezione fungina è alto.

Tempistica, schema e regole di atterraggio

Le cipolle vengono piantate alla fine di ottobre... La distanza tra le file dovrebbe essere di 30-35 cm, tra le piante - 20 cm La profondità di semina dipende dalle dimensioni delle fette: gli esemplari grandi vengono approfonditi di 20 cm, quelli medi - di 12 cm, quelli piccoli - di 7 cm.

I semi di cipolla vengono seminati a una profondità di 1,5-2 cm, la distanza tra le file è di 10-15 cm.

Le sfumature della cura

Anzur è senza pretese, non ha paura degli inverni rigidi, tollera temperature fino a -35 ° С... Non necessita di riparo aggiuntivo in inverno.

Le cipolle sono caratterizzate da una breve stagione di crescita.

Per aumentare il volume del bulbo, le frecce con infiorescenze si interrompono... Le foglie ingiallite vengono rimosse per motivi estetici.

Modalità di irrigazione

La pianta non ama l'eccessiva umidità... Anche un leggero ristagno d'acqua è distruttivo: i bulbi faranno male e marciranno. Solo quando il clima è caldo, secco, questa cipolla viene annaffiata 1-2 volte a settimana.

Due settimane prima della raccolta l'irrigazione viene interrotta.

Importante! Alla prima manifestazione di segni di processi putrefattivi, la cipolla colpita viene scavata.

Allentando il terreno e diserbo

Allenta il terreno dopo ogni irrigazione o pioggia... Le erbacce vengono rimosse immediatamente.

Top vestirsi

Anzur risponde bene all'alimentazione... Fertilizzalo più volte a stagione:

1. La prima alimentazione viene eseguita quando compaiono i germogli. Vengono utilizzati preparati di azoto e urea.
2. Il secondo - 2-3 settimane dopo l'emergere di germogli per migliorare la fotosintesi. Spruzzato con Ferovit.
3. 14-20 giorni dopo la seconda medicazione superiore, il terreno viene arricchito con cenere e solfato di potassio.

Malattia e controllo dei parassiti

Anzuru non ha paura di malattie e parassiti... I letti non sono trattati con prodotti chimici, grazie ai quali si ottiene un raccolto rispettoso dell'ambiente.

Difficoltà crescenti

Se segui tutte le regole per la semina, la coltivazione e la raccolta, non ci sono difficoltà.... Coltivare cipolle all'aglio è nel potere di ogni giardiniere.

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Raccolta e conservazione

Raccolto a fine luglio - inizio agosto, quando il fogliame si secca... I bulbi vengono accuratamente scavati, le foglie e le radici rimanenti vengono tagliate, lasciando circa 5 cm di gambo. Asciutto. Se la cipolla viene coltivata come pianta ornamentale, i bulbi non vengono dissotterrati.

I semi vengono raccolti alla fine di giugno... Non maturano contemporaneamente: prima in alto, poi in basso. Taglia le capsule quando si aprono: lì saranno visibili semi neri. Gli ombrelli vengono tagliati con cesoie da potatura e raccolti in un mazzo di 10-15 pezzi. I fasci vengono appesi in un'area ben ventilata. Il materiale denso è posto sotto di loro: i semi migliori cadranno sul pavimento. Battere periodicamente sui fasci con una mano. Quindi i semi vengono raccolti e confezionati in contenitori di carta prima della semina.

Conserva la verdura in sacchetti di carta in un luogo asciutto e buio... La durata di conservazione delle cipolle è di diversi mesi.

Suggerimenti di giardinieri esperti

Giardinieri esperti si consiglia di piantare cipolle usando bulbi o spicchi, poiché con il metodo del seme il lavoro scrupoloso richiederà diversi anni. È meglio acquistare materiale di piantagione in negozi specializzati.

Si consiglia di rendere il giardino altoin modo che l'acqua non ristagni.

Meglio piantare nelle aiuole dove sono cresciuti nell'anno precedente patate, cetrioli o cavoli.

Recensioni

Giardinieri e casalinghe raccontano storie incredibili su questo arco insolito. Il suo proprietà curative, gusto e decoratività non lasciano nessuno indifferente.

Natalia, Voronezh: “Un amico mi ha trattato con un condimento straordinario. La mia famiglia l'ha adorato. Un amico ha detto che erano cipolla e aglio. Ho deciso di procurarmi e ho comprato le lampadine. All'inizio della primavera, le cipolle si deliziavano con le vitamine. Aggiunto ad insalate e borscht. E a giugno, non mi aspettavo di vedere tanta bellezza nel giardino, anche se prima avevo visto una foto di anzur onion. I fiori sono piccoli, raccolti in un'infiorescenza a forma di palla. Molte api giravano sempre intorno a loro. Ho scavato i bulbi, il raccolto ha colpito. Un amico ha condiviso una ricetta per marinare le cipolle. È piaciuto a tutta la mia famiglia ".

Marina Veskaya, Novosibirsk: “Per diversi anni di seguito, in autunno, i miei figli hanno sofferto di raffreddore e bronchite. Mia sorella ha consigliato cipolle e aglio. Ho comprato barattoli di verdure sottaceto. Devi mangiarne un po 'ogni giorno. Lo scorso autunno, con mia sorpresa, nessuno si è ammalato. Avevo emicranie costanti, il mal di testa era insopportabile e anche tutto è andato via. Peccato non avere una residenza estiva, la coltiverei ".

Vladislav, Zarinsk: “Uso l'aglio per scopi decorativi. Tutti amano i palloncini in fiore. Si inserisce bene nel paesaggio davanti alla casa ".

Conclusione

L'aglio di cipolla di montagna è facile da coltivare, curare e raccogliere. Ha molte proprietà medicinali e utili, grazie alle quali è usato nella medicina popolare. Inoltre, si adatta perfettamente al paesaggio del giardino.